Baldomero - Coquería & Street Food
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Almirante Cadarso
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“Queremos que las cocas den la vuelta al mundo”.
Decidimos crear un street food propio, esta vez con una cocina más viajada, sin dejar de lado nuestra causa de dar a conocer la gastronomia y que las cocas sigan siendo la razón de ser.
15/06/2024
Ésta es la “number one”: la coca Almussafes Picoso; sobrasada de Mallorca con un toque de gochujang, cebolla caramelizada y queso de Mahón fundido🤤
¿Qué más quieres, Baldomero?
Acompáñanos de lunes a domingo y disfruta de nuestras cocas más canallas. ¿Te animas?
📍Baldomero | Coquería & Street Food
C/Almirante Cadarso, 32
Para reservas:
☎️: 960 813 187
📱: 675 03 47 62
🌐 : Google
📩: DM
📸:
02/02/2024
✋🏽🛑 ¡PARA! Ya no tienes que buscar más, esta es la señal que estabas esperando.
Contáctanos y reserva tu mesita.
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31/01/2024
Llenándote de felicidad, una coca a la vez 😉😃
¿Qué más quieres, Baldomero?
Acompáñanos de lunes a domingo y disfruta de nuestras cocas más canallas.
22/01/2024
Es festivo y en Baldomero cocinamos por ti! Abiertos de 20.00 a 23.00 ¡Te esperamos!
21/11/2023
“Corvinita” pibil🐟
Corvina asada • salsa pibil • naranja asada • cebolla roja • kikos • cilantro
Nuestra coca “del mar” es una delicia y su ingrediente principal viene con múltiples beneficios como son: alto contenido en proteínas, fácil de digerir, gran contenido de vitaminas y minerales.
Si no has probado nuestra corvina, te la recomendamos!
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02/11/2023
Coca Cabanyal-Kioto 🐟
Titaina con tataki de atún (toque picante) • katsuobushi
Un jueves con sabor asiático. Disfruta probando cosas nuevas que no te arrepentirás. Pídela hoy y cuéntanos que tal!
27/10/2023
Ensaladilla Lusa 🥔
Bacalao • Huevo duro • Encurtidos • Vinagreta de “raim de pastor” • Corteza de bacalao
El secreto de la mejor ensaladilla de España no lo tenemos nosotros, lo tienen nuestras yayas 🤫🤭 Solo podemos decirte que nos lo curramos bastante para que nos quede super buena. ¿Ya la probaste?
Disponible en nuestros menús de mediodía (Ejecutivo y Streetfood) de jueves a sábado de 13.30 a 15.30.
19/10/2023
¿Necesitas un lugar cómodo, cañero y con mucha personalidad para salir de la rutina?
¡Pues por aquí te esperamos! Llámanos o escríbenos para planificar tu próxima visita 📲
📍Baldomero | Coquería & Street Food
C/Almirante Cadarso, 32
Para reservas:
☎️: 960 813 187
📱: 675 03 47 62
🌐 : Google
📩: DM
10/10/2023
Coca Latina 🍌
Queso latino fundido • Dulce de leche • plátano
Si te gustan nuestras cocas saladas, ¿Por qué no probar con nuestra coca dulce? La combinación de sabores está 🤤🤤
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03/10/2023
Si tu semana comenzó difícil, nosotros tenemos la respuesta: una carta con una gran variedad de platos para todos los gustos.
¿Qué dices? Anímate y pásate por aquí.
18/09/2023
La mejor manera de comenzar la semana es con buena comida y en buena compañía 😉 ¿Qué esperas para venir a visitarnos?
🕛
Lunes : 20.00 a 23.00
Martes: 20.00 a 23.00
Miércoles: 20.00 a 23.00
Jueves: 13.30 a 15.30 y 20.00 a 23.00
Viernes: 13.30 a 15.30 y 20.00 a 23.30
Sábado: 13.30 a 15.30 y 20.00 a 23.30
Domingo: 13.30 a 15.30
14/09/2023
Es jueves y casi hora de comer…¿Sabes lo que significa? Que nuestros Menús de Mediodía 🍽️ esperan por ti.
🍴Menú Ejecutivo: 12€
Disponible: jueves y viernes
🍴Menú Streetfood: 17€
Disponible: jueves, viernes y sábados
🕜 13.30 a 15.30
Dale click al destacado y podrás ver que incluye cada uno 😉
📸:
09/08/2023
Figatell de Sepia
con salsa mery de cilantro
Este figatell tiene la magia de deshacerse en tu boca y de que te imagines en pleno mar.
¿Eres amante de este tipo de sabores? Te leemos!
21/07/2023
Brindemos que ya es viernes y tenemos todo el fin de semana para disfrutar de estos días de veranito ☀️
Nuestros planes incluyen:
🏖️Pasadías en playa/piscina
🧺Picnics “a la fresca”
🍻Disfrutar de bebidas bien frías en una terracita
🍨Heladitos/horchatas nunca faltan
Y a vosotros,¿cómo os gusta pasar vuestros findes de veranito? Os leemos!
12/07/2023
Gulab jamun valenciano 🎃
Bizcocho frito de calabaza asada y especiada • almíbar de mistela • almendras • piñones • helado
Sabemos que no somos los únicos buscando algo dulce y fresquito este verano, por eso nuestro gulab es la recomendación #1 para combatir el calor.
Y como dijo K**e Parra en este artículo dedicado a nuestro postre: https://valenciaplaza.com/gulab-jamun-valenciano-en-baldomero?amp=1
“Eso es lo que han conseguido en Baldomero, algo irresistible al paladar”
😉Así que ven y pruébalo!
30/06/2023
📢1ER BALDO-SORTEO 📢
¿Qué dirías a ser una de las primeras personas en probar nuestro *NUEVO FIGATELL NY ROLL?
Para participar solo tienes que:
🍔Seguir .vlc
🍔Darle like a esta publicación
🍔Mencionar a esa persona que amará probar este roll tanto como tú.
🏅El premio incluye: Figatell NY Roll, postre + bebida para la persona ganadora y la persona que ha mencionado.
*Tienes hasta el domingo a las 23.59 para participar!
Nosotros estamos flipando con lo delicioso que nos ha quedado y sabemos que te encantará!
Anímate que este roll todavía no lo tenemos en carta, así que de verdad que serás de los primeros 😉
22/06/2023
Fartón “Pa’ ti naki, chicken teriyaki”
Pollo teriyaki • Mayonesa de aonori • Alga
No hay un servicio donde el fartón no esté presente, pero es que con esa mezcla no hay fallo.🤤
Una opción perfecta si es solo pa’ ti o también pa’ compartir. ¡Pídelo en tu próxima visita!
02/06/2023
Al fin llegó el tan esperado viernes y para celebrar te traemos unas Croquetas de rabo de toro 🐂 con un toque de curry.
Uno de los entrantes favoritos a la hora de compartir. ¡Disfruta!
📍Baldomero | Coquería & Street Food
C/Almirante Cadarso, 32
Para reservas:
☎️: 960 813 187
📱: 675 03 47 62
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📩: DM
📸:
🇪🇸
30/05/2023
No te contaremos lo que es Baldomero para nosotros, queremos invitarte a que nos visites y nos cuentes lo que es para ti.
🗓️Nuevo Horario:
Martes : Cenas
Miércoles: Cenas
Jueves: Comidas y cenas
Viernes: Comidas y cenas
Sábado: Comidas y cenas
Domingo: Comidas
23/05/2023
“Figa-fel” vegetariano 🧆
Falafel con sweet chili • tahini
El bocado vegetariano que les gusta a todos. ¡Pruébalo!
📸:
16/05/2023
¿Y si te vas de viaje en pleno mayo?
En Baldomero puedes viajar todos los meses, sin salir de la terreta😉Conocer los sabores de Asia o de Latinoamérica a través de nuestras creaciones.
¿Qué te parece? ¿Te animas?
📍Baldomero | Coquería & Street Food
C/Almirante Cadarso, 32
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🇪🇸
10/05/2023
Helado “Petit suisse” de horchata🍧
Pequeño, muy sabroso y refrescante!
📸:
27/04/2023
El jueves es el día más esperado de la semana, porque os traemos nuestros Menús de Mediodía 🍽️
🍴Menú Ejecutivo: 12€
Disponible: jueves y viernes
🍴Menú Streetfood: 17€
Disponible: jueves, viernes y sábados
🕜 13.30 a 15.30
Dadle click al destacado y podréis ver que incluye cada uno 😉
📸:
18/04/2023
Algunas de las pequeñas cosas que hacen que la experiencia de venir a Baldomero sea única ( y un tanto divertida 😉).
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12/04/2023
Coca Carabassa 🎃
Calabaza asada • raclette • tartufata • avellana
Inspirados en una de nuestras cocas🔝 en Zalamero, decidimos que Baldomero tendría su propia versión. 🤤😉
¿Qué os ha parecido el twist que le hemos dado?
📸:
06/04/2023
La verdad es que nos encanta cada rincón de nuestro local (hasta el que menos os esperáis 😉). 🤎🤍
Cada detalle, los colores, la ambientación para que vaya de la mano con nuestro concepto y claro nuestro amor por las cerámicas que no falta nunca. Es más, que se ha convertido en el sello distintivo de nuestros locales.
¿Qué os parece?¿Estamos logrando que os sintáis como en casa?
29/03/2023
Llis n’Chips 🐟🥔
Llisa en tempura de curry • salsa tártara de “fenoll marí” • chips de papa
Ya no tendrás que viajar a Inglaterra para deleitarte con este plato. En Baldomero te ofrecemos una versión más valenciana, al utilizar la llisa y no el bacalao ( como tradicionalmente lo comen allá) y la salsa con hinojo marino, ingrediente típico en la gastronomía de la Marina Alta.
Un entrante que no puedes dejar de pedir 😉
📸: 🤎
02/03/2023
Gyros vegetariano 🍆
Berenjena y calabacín asados • queso feta • tzatziki • olivada
Te molará esta combinación, seas vegetariano o no. 😉 Pídela hoy en nuestro menú ejecutivo y pruébala.
📸:
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16/02/2023
Ensalada de pepino 🥒
Vinagreta de lima • feta • chalota frita • cacau del collaret • menta
A veces solo necesitas algo fresco, ligero y con mucho sabor.
📸: 🤍
07/02/2023
Escapa del frío y ven aquí dentro que se come rico y se está bien a gustito.
📍Baldomero | Coquería & Street Food
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Dirección
Almirante Cadarso, 32
Valencia
46005
Horario de Apertura
| Lunes | 20:00 - 23:00 |
| Martes | 20:00 - 23:00 |
| Miércoles | 20:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:30 - 15:30 |
| 20:00 - 23:00 | |
| Viernes | 13:30 - 15:30 |
| 20:00 - 23:30 | |
| Sábado | 13:30 - 15:30 |
| 20:00 - 23:30 | |
| Domingo | 13:30 - 15:30 |
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