Fum de Llum

¡La fusión perfecta entre tradición y creatividad está aquí! 🍅✨

Nuestra Ensalada de tomate valenciano, directo de nuestra huerta, se reinventa con un toque de falso ceviche de melón que no dejará de sorprenderte 🍈

Fresca, ligera y llena de sabor, es el equilibrio ideal entre lo clásico y lo innovador.

Cada ingrediente se combina para ofrecerte una explosión de frescura y matices únicos, todo en un solo plato 🥗

Ven a Fum de Llum y prueba esta deliciosa muestra de nuestra cocina fusión. ¡Te va a encantar! 😍

   

¡Déjate conquistar por la majestuosidad de nuestra Sepia de playa! 🦑✨

Servida sobre una suave crema de ajo blanco y almendra marcona cruda, cada bocado es una explosión de texturas y sabores que no olvidarás 😍

Acompañada de pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados, esta creación combina lo mejor del mar con ingredientes de nuestra tierra 🌊🌱

Perfecta para los que buscan algo diferente y exquisito, este plato es pura magia en tu paladar.

¡Ven a Fum de Llum y descubre por qué todos hablan de nuestra sepia! 😋

¡Si quieres saborear la terreta en su máximo esplendor, nuestro Arroz del Senyoret es la elección perfecta! 🥘✨

Cocinado con los mejores ingredientes del Mediterráneo y listo para poder disfrutar cada bocado 😋🦐

Es la combinación perfecta entre tradición y sabor en un plato lleno de historia y esencia valenciana.

¡Ven a Fum de Llum y déjate conquistar por este clásico que nunca pasa de moda!

 Perfecto para compartir y celebrar lo mejor de nuestra tierra 🌞

   

¡Prepárate para conocer nuestra nueva creación! 🌟

Te presentamos la Ensaladilla Fum: una delicia única que no querrás perderte. Ensaladilla de sepia de playa, con huevas de trucha y un toque especial de polvo de aceituna negra 🦑🍈

Fresca, cremosa y llena de sabor, es la opción perfecta para empezar tu experiencia en Fum de Llum ⚡️

Cada ingrediente está cuidadosamente seleccionado para sorprender tu paladar 😋

Ven y déjate conquistar por esta ensaladilla que redefine lo clásico con un toque de mar 🌊

 

¡Prepárate para una experiencia única en Fum de Llum! 🌟

Nuestra Lubina semi salvaje es la elección perfecta para los amantes del buen pescado. Acompañada de puerro confitado, salsa de miso casera y setas frescas, cada bocado es una fusión de sabores que te sorprenderá 🐟🍄

Jugosa, tierna y llena de matices, es una delicia que no puedes dejar pasar 😍

Ven y descubre por qué este plato se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra carta. 

¡Te encantará! 😋

 

¡Es hora de probar nuestro Tartar de atún marinado en cítricos! 🐟🍊

Jugoso, fresco y lleno de sabor, servido sobre una base de guacamole cremoso que lo hace aún más irresistible 🥑

Acompañado de tostitas de maíz crujientes y huevas de salmón, este plato es una explosión de texturas que te encantará.

Ideal para compartir o darte un capricho, ¡es un must en tu próxima visita a Fum de Llum! 😋

¡Ven y déjate sorprender por esta delicia única!


 

¡Amantes del queso, esta publicación es para ustedes! 🧀✨

En Fum de Llum tenemos una tabla de quesos perfecta como entrante para comenzar tu experiencia. Tres quesos únicos, con texturas y sabores diferentes:

🧀 Queso curado de cabra Payoya con manteca ibérica y romero (D.O. Cádiz) 🐐

🧀 Queso curado de oveja hecho a mano con 6 meses de maduración (D.O. Toledo) 🐑

🧀 Queso de cabra sudao El Esprimijo, con una maduración de 3 a 4 meses (D.O. Extremadura) 🐐

Acompañados de mermelada de naranja y membrillo al vino tinto… ¡una delicia que no puedes perderte! 😋

En Fum de Llum, creemos que el postre perfecto para este verano es ligero, refrescante y lleno de sorpresas 😅 

Por eso hemos creado el Melón y manzana osmotizados al té verde, una combinación que captura la frescura y naturalidad de las frutas, elevándolas a una nueva dimensión de sabor 🍈🍏

El helado suave y cremoso es el complemento ideal, añadiendo ese toque de dulzura que refresca el paladar en los días más calurosos ☀️ 

Y para un final divertido e inesperado, los Peta Zetas de yogurt aportan una chispa efervescente que te hará sonreír en cada bocado 😄

Este postre es nuestra manera de celebrar el verano con un toque de creatividad y frescura. ¡Ven a probarlo y descubre por qué es la opción ideal para esta temporada! 😍

           

La carne Angus es sinónimo de calidad y sabor excepcional 🥩 

Originaria de Escocia, esta raza de ganado es famosa por su carne tierna, jugosa y con un marmoleado perfecto que la hace irresistible para los amantes de la buena carne 🍖

Su popularidad entre los conocedores se debe a ese equilibrio ideal entre grasa y músculo, que garantiza una experiencia de sabor inigualable en cada bocado. Es una carne que destaca por su suavidad y profundidad de sabor, convirtiéndola en un verdadero manjar 🤤

En nuestro restaurante, puedes disfrutar de esta delicia con nuestra Costilla Angus, cocinada a baja temperatura para que cada fibra se deshaga en tu boca.

La acompañamos con una salsa Teriyaki que realza su sabor, un cremoso de yuca que aporta una textura suave, y chips de yuca para un toque crujiente 😍

¡Un plato que no te puedes perder! 🍽️

Cuando buscas un plato que capture lo mejor de la gastronomía valenciana, nuestra Fideuà de secreto ibérico es una apuesta segura 🍽️ 

Este plato estrella combina la tradición y la innovación en cada bocado, con fideos perfectamente cocinados que se impregnan del sabor intenso del secreto ibérico 🤤

Los espárragos trigueros añaden ese toque fresco y crujiente, mientras que la crema de trufa con setas eleva el plato a un nivel de sofisticación irresistible 🌿

Cada ingrediente está cuidadosamente seleccionado para ofrecerte una experiencia única y memorable 👩🏽‍🍳

¿Se te ocurre mejor manera de disfrutar de la auténtica cocina valenciana que con un plato que lo tiene todo?
 ¡Ven y déjate sorprender por nuestra Fideuà! 😍

   

¡Ven a probar nuestra exquisita Sepia de playa! 🦑✨

Servida sobre una suave crema de ajo blanco y almendra marcona cruda, es una delicia que destaca por su calidad y frescura 🥂

Acompañada de pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados, cada ingrediente complementa perfectamente el sabor único de nuestra sepia.

Una experiencia culinaria que no te puedes perder, ideal para disfrutar en buena compañía 😍

¡Te esperamos! 🙌🏻

   

La croqueta perfecta es un pequeño placer que se disfruta en cada mordisco 😋 

Suave por dentro, crujiente por fuera, con ese dorado que te hace agua la boca al instante. 

Cada croqueta de Fum de Llum es una obra maestra, preparada con ingredientes frescos y llenos de sabor 🌟

Lo que hace única a nuestra croqueta es el equilibrio entre su cremosidad interior y la textura crujiente que la envuelve. Es un bocado de pura satisfacción 😌

¡No puedes dejar de probarla! 😍 

¿Te animas a descubrir por qué nuestras croquetas son irresistibles? 🤤

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¡Esta es la delicia que tu paladar estaba esperando! 😍 

Nuestra Espuma de Crème Brûlée de cítricos te envuelve con su suavidad y frescura, una mezcla perfecta de texturas y sabores que te sorprenderán 🤤

El crumble dorado y crujiente añade un contraste irresistible en cada cucharada, mientras las uvas aportan ese toque jugoso y dulce que equilibra a la perfección 🍇 

No podemos olvidar el caramelo crujiente, que añade un final inolvidable a esta experiencia gastronómica única 🍬

¡Este postre es simplemente irresistible! 🌟 

Ven y déjate llevar por la magia de los cítricos y el caramelo, en una combinación que no querrás perderte 😉

           

¡Descubre nuestro irresistible Expreso Martini! 🍸✨

Este cóctel icónico, nacido en los años 80 en Londres, combina el intenso sabor del café expreso con la suavidad del vodka y un toque de licor de café ☕️

Perfecto para los amantes del café y los cócteles 🍸

En Fum de Llum lo servimos como postre porque creemos que es la forma ideal de culminar tu experiencia gastronómica, fusionando el mejor café con un toque de sofisticación 😍

¡Ven y disfruta de este clásico con nosotros! 😝

 

¡Descubre nuestras crujientes empanadas de queso Cheddar con espinacas! 🥟✨

Cada bocado de estas empanadas te ofrece una combinación perfecta de texturas y sabores. El queso Cheddar derretido se mezcla maravillosamente con las espinacas frescas, mientras que la cebolla crujiente añade ese toque extra que tanto nos gusta. 

La salsa teriyaki aporta el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, haciendo de estas empanadas una delicia irresistible 🧀🥬

En Fum de Llum, te invitamos a probar estas empanadas únicas, ideales para compartir y disfrutar en buena compañía. 

¡Ven y deja que tu paladar se sorprenda! 🍽️

La evolución de la Ensaladilla Fum es una historia de sabor y creatividad 💫

Antes, disfrutábamos de una mezcla deliciosa de huevo, espuma de atún, edamame tierno, láminas de bonito del norte semicurado, y polvo de aceituna negra, acompañada de crujientes tejas de focaccia.
Ahora, hemos dado un giro innovador. Nuestra ensaladilla se transforma con sepia de playa, huevas de trucha, y el inconfundible toque del polvo de aceituna negra 🦑🫒

En Fum de Llum, siempre buscamos sorprender y deleitar con cada bocado. Ven y prueba esta nueva versión que promete ser tu favorita 🤤

¡Te esperamos! 🍽️


 

¡Disfruta de nuestra hamburguesa de vaca vieja madurada 40 días! 🍔✨

Esta joya culinaria está elaborada con la mejor carne, servida en un pan brioche casero, suave y delicioso. El bacon ahumado crujiente añade una textura perfecta, mientras que el queso Gouda aporta una cremosidad inigualable. 

La salsa de mostaza ligera, el tomate fresco y la lechuga rizada roja completan esta obra maestra 🥓🧀🍅

En Fum de Llum, cada bocado es una experiencia única que no querrás perderte. 

¡Ven a probar nuestra hamburguesa y disfruta de una comida inolvidable en buena compañía! 🙌🏼

 

Descubre la exquisita Fideuà de secreto ibérico, con espárragos trigueros y crema de trufa con setas 🍽️✨

Cada bocado ofrece una armonía de texturas y sabores únicos.

El secreto ibérico, tierno y jugoso, se combina perfectamente con la frescura de los espárragos trigueros. La crema de trufa con setas aporta un toque de sofisticación que realza cada ingrediente 🍄🌿

En Fum de Llum, te ofrecemos platos que elevan la cocina tradicional a otro nivel. Ven y disfruta de nuestra deliciosa Fideuà 🥘

¡Te esperamos para que vivas una experiencia gastronómica inolvidable! 🤯🤤

   

Disfruta del Tartar de atún marinado en cítricos sobre guacamole 🥑🐟

Acompañado de tortitas de maíz crujientes y huevas de salmón, es una combinación perfecta que te encantará 😋

Este tartar es ideal para compartir o darte un capricho 🤤

¡Te esperamos en Fum de Llum! 😍
📍  Carrer del Comte d’Altea, 29

   

En Fum de Llum tenemos una delicia nueva que te encantará: melón y manzana osmotizados al té verde, con helado y Peta Zetas de yogurt 🍈🍏🍦

Un postre fresco y sorprendente que no puedes perderte 😍

Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te harán sonreír 🤩

 Ven y date un capricho, porque con el calor que hace...¡Te lo mereces! 🌟 🫠

¡Te esperamos para disfrutar juntos de esta maravilla dulce! 😋


       

¿Has probado la sangría más buscada por todos? 🍷✨

Nuestra Sangría de vino tinto de Garnacha y Tempranillo, con zumo de naranja y varios licores, es una delicia inigualable 🤩

Perfecta para cualquier ocasión, en especial para el veranito, cada sorbo ofrece una combinación fresca y equilibrada 😋

En Fum de Llum, nos encanta ofrecerte lo mejor. Ven y disfruta de esta sangría única que tantos persiguen. 
¡Te esperamos para brindar juntos! 🥂


 

¿Has notado el cambio en los ingredientes y sabor de nuestra famosa Ensaladilla Fum? 🥗✨

Te invitamos a probar nuestra nueva receta, ahora con sepia de playa. Cada bocado resalta la frescura y calidad de sus ingredientes, ofreciendo una experiencia renovada y deliciosa 😋

En Fum de Llum, siempre buscamos mejorar y sorprenderte con nuestras creaciones.

Ven y descubre la diferencia en nuestra Ensaladilla Fum. ¡Te esperamos!

 

La calidad de los ingredientes es esencial en nuestro arroz del Senyoret 🦐

Cada marisco es fresco y de primera calidad, garantizando un sabor exquisito, combinado además con la textura ideal del arroz, cocido a la perfección para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable ✨

¡Vamos! Que el socarrat no falte 🤤

En Fum de Llum nos enorgullece preparar este plato con ingredientes que resaltan su autenticidad y sabor 💪🏼 

Ven y disfruta de un arroz del senyoret que te sorprenderá por su calidad y cuidado en cada detalle 🥘

¡Te esperamos!



 

¡Descubre nuestra opción más exitosa en postres: Brioche de horchata caramelizado! 🍞✨

Disfruta de un brioche dorado y caramelizado, acompañado de helado de leche merengada que complementa perfectamente su dulzura.

Cada bocado es una combinación de texturas suaves y sabores indulgentes, ideal para satisfacer tu paladar después de la comida.

Te invitamos a deleitarte con esta deliciosa creación que resalta por su originalidad y calidad en cada detalle.

Reserva tu mesa y prueba nuestro Brioche de horchata caramelizado, una experiencia dulce que no te puedes perder. ✨🍦🌟

         

¡Descubre lo suculento de nuestro Taco de carne mechada! 🌮✨

Disfruta de tierna carne mechada en un taco de maíz con aguacate cremoso, refrescante mayonesa de lima, cebolla encurtida para un toque ácido, maíz tostado que añade un crujido único y germinados frescos.

Cada ingrediente se combina perfectamente para ofrecerte una experiencia gastronómica deliciosa y auténtica.

Te invitamos a saborear este taco que destaca por su sabor y frescura, preparado con cuidado y pasión por la cocina.

Reserva tu mesa y prueba nuestro Taco de carne mechada. ✨🌮🌟

¡Descubre nuestra sugerente propuesta: Entrecot madurado 30 días! 🥩✨

Disfruta de un entrecot tierno y sabroso, cuidadosamente madurado para garantizar su jugosidad, acompañado de patatitas doradas, pimientos del Padrón para un toque de frescura y una ensaladita de tomate con ajito picado que realza los sabores.

Cada elemento de este plato se combina de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia culinaria que resalta la calidad y el sabor auténtico de nuestros ingredientes.

Te invitamos a probar nuestro Entrecot madurado 30 días y disfrutar de un momento gastronómico excepcional.

Reserva tu mesa y saborea esta deliciosa creación. ✨🥩🌟

¿Has probado ya nuestro arroz del senyoret? 🥘✨

Este exquisito plato está preparado con mariscos frescos y pelados, para que disfrutes de cada bocado sin esfuerzo.

Cada ingrediente se cocina a la perfección, logrando una mezcla armoniosa de sabores que destaca por su autenticidad y calidad 🤤

Te invitamos a disfrutar de esta especialidad que captura la esencia de la cocina tradicional de una manera sofisticada y deliciosa.

Reserva tu mesa y descubre la propuesta de una gastronomía creativa ✨🍚🌟

Por qué no cerrar tu comida con nuestro clásico indiscutible? 🍮✨

Disfruta de nuestra Espuma de crème brûlée de cítricos, acompañada de crumble, fresas de Huelva y caramelo crujiente. Este postre combina la suavidad de la crema con el crujiente del caramelo y la frescura de las fresas, creando una experiencia dulce y memorable.
Te invitamos a poner el broche de oro a tu comida con esta deliciosa creación, perfecta para terminar con un toque especial.

Reserva tu mesa y disfruta de nuestra Espuma de crème brûlée de cítricos. ✨🍮🌟

✨ ¿Por qué elegir nuestra Tosta de chatsu? ✨

Disfruta de panceta ibérica glaseada en soja y jengibre, cocinada a baja temperatura para una textura perfecta y jugos reducidos que realzan su sabor. Servida sobre una crujiente tosta con rúcula fresca y acompañada de un huevo marinado en soja, esta combinación ofrece una experiencia única y deliciosa.

Te invitamos a probar esta exquisita tosta que destaca por sus ingredientes cuidadosamente seleccionados y su preparación meticulosa.

Reserva tu mesa y descubre nuestra Tosta de chatsu. 🍽️🌟

¡Descubre lo rico y saludable de nuestro Arroz de verduras de temporada! 🥘✨

Este plato combina arroz perfectamente cocido con una selección de las mejores verduras frescas de la temporada. Cada ingrediente aporta su sabor y textura, creando una experiencia deliciosa y nutritiva.

Ideal para quienes buscan una opción ligera y llena de nutrientes, este arroz es una celebración de la frescura y calidad de los productos de temporada 🧄🫛🍆

Te invitamos a probar nuestro Arroz de verduras y disfrutar de una comida saludable y sabrosa.

Reserva tu mesa y disfruta de esta creación excepcional. ✨🥘🌟