Bodegas Gargallo Especialistas en Jamón desde 1964

✨ ¡Se acerca una época que es sinónimo de buenos maridajes! Aquí te dejamos algunas combinaciones irresistibles con productos de Bodegas Gargallo para que tu mesa sea un éxito:

👉🏻Jamón Ibérico de Bellota con un Ribera del Duero Crianza. La potencia del vino resalta la textura y sabor del jamón.

👉🏻Chorizo Ibérico con un Garnacha joven, un tinto fresco que equilibra los sabores especiados.

👉🏻Queso Manchego curado con un Blanco Verdejo o Cava. El contraste entre la acidez del vino y el queso lo hace perfecto.

Consigue un maridaje único en bodegasgargallo.com o en cualquiera de nuestras tiendas físicas, ¡y a disfrutar!🍷🧀🥩

¿Buscando recetas nuevas? ¡Atentx! Alcachofas braseadas con jamón serrano y huevo poché 🥚🍽

Instrucciones:

1.Abre la lata de alcachofas braseadas y escúrrelas bien. Si tienen mucho líquido, sécalas ligeramente con papel de cocina.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade los dientes de ajo laminados. Saltea hasta que los ajos estén dorados. Después añade las alcachofas y saltéalas durante 3-5 minutos para que tomen un poco más de sabor. Si te gusta el sabor del vino blanco, puedes agregar un chorrito y dejar que se evapore. Añade sal y pimienta al gusto.

3. Llena una cazuela pequeña con agua y llévala a ebullición. Mientras tanto, rompe cada huevo en un vaso pequeño. Cuando el agua esté hirviendo, baja el fuego y haz un remolino con una cuchara en el agua. Desliza el huevo en el centro y cocina durante 3-4 minutos. Retira el huevo con una espumadera y déjalo escurrir sobre papel de cocina. Repite con los demás huevos.

4. Coloca las alcachofas salteadas en un plato, añade el jamón ibérico por encima, y coloca un huevo poché sobre cada porción.

¡A disfrutar! 😍

¿Ya has probado esta receta? ¡Dinos qué te parece! 👇🏻✨

Debido al reciente temporal, nuestros establecimientos permanecerán cerrados hoy. Damos todo nuestro apoyo y ánimo a las familias afectadas y esperamos que pueda restablecerse pronto la normalidad❤️

Propuesta de maridaje para este fin de semana: Quesos de calidad con un buen vino tinto de nuestra selección. Un dúo perfecto. 🍷🥓 Ahora es tu decisión si deseas compartirlo. O no. 😅😂

Nuestras sugerencias para esta ocasión:
✨Maduresa 2018, D.O Valencia + queso Gusthofer Ziegenkäse
✨Damana Crianza de Ribera del Duero + Queso Ojos del Guadiana D.O manchego

Solo para los foodies más atrevidos, este Halloween, sorprende a tus invitados con un aperitivo divertido y gourmet a partes iguales. 🎃🧀

👻 Pizza terrorífica con aceitunas y queso de cabra 👻

Instrucciones:

1.Precalienta el horno a 200°C.
2.Estira la masa de pizza y colócala en una bandeja.
3.Extiende una base de salsa de tomate ecológica.
4.Añade rodajas de aceitunas negras y desmenuza el queso de cabra curado sobre la pizza.
5.Decora con trozos de chorizo ibérico para un toque terrorífico.
6.Hornea durante 12-15 minutos hasta que la pizza esté crujiente y dorada.

Facilísimo y con tus productos gourmet de confianza...¿te animas? 😘✨

Corre ya a nuestra web 👉🏻 www.bodegasgargallo.com

La hora del vermú son todas las horas, ¿no crees? 😂🕰️

El jamón apetece en muchas ocasiones. El buen jamón, siempre.

Ven a Bodegas Gargallo y hazte con un jamón de otro nivel. ✨😍

Los amantes del queso nunca descansan en su empeño de descubrir nuevos quesos de calidad premium. Bodegas Gargallo, tampoco. 🧀🔝

Entra en www.bodegasgargallo.com y descubre la selección que estabas buscando. Ya la hemos hecho POR Y PARA TI. 😍✨

Hay quienes se declaran totalmente adictos...y con los nuestros en escabeche, ¡no nos extraña! 😌

Además de ser una delicia, los mejillones son ricos en hierro, proteínas, bajos en calorías y cargados de Omega-3. El bocado perfecto para cuidar tu salud y satisfacer ese punto foodie que llevas dentro. 🌊✨

Y tú, ¿cómo los disfrutas más? 🙌

Corre a por ellos en bodegasgargallo.com o en cualquiera de nuestras tiendas físicas 🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️

Nada más otoñal que los intensos sabores de nuestros ibéricos de bellota, nuestros quesos artesanales y nuestros vinos premium. Productos gourmet que no pueden faltar en tu mesa de otoño. 🍂🧀 Ni tampoco para regalar a tu amor el 9 de Octubre. ❤️

Vuelve el fresquito, las jornadas de trabajo largas, cada vez anochece antes,... ¡y encima tienes que organizar eventos! 🥲

Bodegas Gargallo al rescate: nuestro excelente servicio de catering hará que el event planning sea un paseo en barca.

Y tú, ¡preocúpate de disfrutar! 😘✨

Esto no es un sándwich cualquiera… ¡es un focaccillo de jamón ibérico y queso manchego sobre auténtica focaccia! 🤤🍞 Olvídate del pan de siempre, la textura esponjosa y el sabor único de la focaccia hacen que este combo gourmet de Bodegas Gargallo sea una experiencia completamente diferente. 🧀🥓 ¿Te animas a probarlo?

Nuestras sugerencias:
👉🏻✨ Queso semicurado D.O manchego artesano
👉🏻✨ Jamón de cebo de campo 100% ibérico LA JARA

¿Sabías que el amaretto es el toque secreto en muchos postres irresistibles? 🍰✨

Este licor de almendras eleva cualquier receta con su sabor dulce y aromático. Desde galletas crujientes hasta cremas suaves, ¡el amaretto lo lleva todo al siguiente nivel! 🌟 Y si hablamos de realeza en la repostería, no podemos olvidar el Tiramisù 🇮🇹, donde unas gotitas de amaretto le dan ese extra de magia que te hace repetir cucharada tras cucharada 🤤.

¿Quién se apunta a probarlo con nuestro amaretto Disaronno? 🥄

¿Al pan, pan y al vino, vino? Mejor al pan, jamón ibérico y al vino, un buen queso, ¿no?

Celebra el Día Mundial del Aperitivo como te mereces: hoy y todos los días con Bodegas Gargallo.

Nuestras sugerencias para que no te falte de nada:
👉🏻✨ Paleta 5 Jotas 100gr. Andalucía
👉🏻✨ Queso Ojos del Guadiana Etiqueta Negra Reserva 12 meses D.O manchego

Para lxs que no han podido viajar a Grecia este verano, y para lxs que sí lo han hecho y las echan de menos, ahí va nuestra recomendación de esta semana: ACEITUNAS KALAMATA 🔝

Joyitas negras famosas por su sabor intenso y textura carnosa 😍🇬🇷. No son solo aceitunas, ¡son una experiencia gourmet en cada bocado! 🫒

Nuestra sugerencia 👉🏻✨ Aceituna negra kalamata aliñada "Amanida"

Este es el próximo aperitivo que se va a convertir en un habitual en tu mesa. No podrás resistirte. ¡A tope de Omega 3 y muy FIT! 🤩