Bardebares

BardeBares no se anda con bromas 🧐

En cada esquina tenemos a una vigilante acechándote para que te termines el plato y no te dejes ni una miga. Ni una.

Eh, tampoco te asustes mucho que nuestras Matrioskas Falleras son muy majas (pero no te confíes 😎).

Nos encanta el hype. El que te hacemos a ti.

Y no nos gusta dejártelo todo hecho. Por eso, haz tu trabajo de investigación y vente a descubrir el plato de la foto.

Nos gusta jugar 😉

Ey, no temas ✋🏻

¿Tienes un día malo?

¿No te apetece preparar nada en casa?

¿Quieres sentirte como un rey o reina?

Fácil.

En BardeBares somos unos expertos en hacer que no pienses en nada, empezando por nuestras gambas al ajillo con sobrasada mallorquina y huevo frito 🤩

Hay tres cosas que te hacen feliz en la vida:

1- Nuestras croquetas de boletus y jamón ibérico.

3 -Nuestro Brioche L’horta.

3- Todo junto en una mesa y saber que es para ti.

Only. For. You. 😎

En BardeBares no nos gustan las mesas vacías. Nos ponen nerviosos. A nosotros y a nuestro ejército de platos que están deseando salir 🪖

Y ahora en veranito… Anda que no apetece estar tranquilo fuera comiendo lo que más te hace rugir el estómago.

Venga que sí, que te vengas 😉

Esto es como un juego, quien llegue primero al Mercat Central gana en elegir la mesa que quiera y en comerse los primeros platos del día 🏃🏻

Nos encanta la competitividad en Bardebares, lo hace todo más divertido (ejem, la vuestra hacia nuestros platos).

Estamos en:

📍 C/San Fernando, 20 (Mercat Central) 683 640 266

“Un pescaillo, porfa” 🐟

Nosotros te damos lo que quieras, tú mandas, pero haznos caso que nuestra coca de aceite con sardinas Ortiz y titainas con piparras está aún mejor.

Imagínate, que cuando la dejamos en una mesa y volvemos al poco rato ya ha desaparecido. Tachán, la magia de BardeBares ✨

Siempre dan ganas de darse un caprichito.

Te lo ponemos delante para que no tengas que seguir pensando.

Nos gusta ponerte las mejores tentaciones en la mesa *Susurrando* 🤫

Con nuestros postres sin prisa, pero sin pausa.

Tarta casera de chocolate ✅
Coulant en su interior ✅
El mejor postre que vas a probar en tu vida ✅

Las tostadas de toda la vida están ricas y todo lo que tú quieras. Pero ninguna como las nuestras.

Diferentes. Únicas. Muy de BardeBares.

No queremos tirarnos el rollo, pero como nuestra Tostada de sobrasada con queso de cabra y cebolla caramelizada... en ningún sitio 😜

¡In fraganti! 📸

Sabíamos que no ibas a poder resistirte con nuestros pimientitos del Padrón, pero pensábamos que no caerías tan rápido.

Coge otro y disfruta que nosotros hacemos la vista gorda 😏

Como si fuese un trofeo, o un cuadro, o un monumento 🏆

¿De qué hablamos? Pues de nuestra Mini Burger. No se
le puede definir de otra manera.

¿Cómo lo harías tú? 😎

Cada cosa tiene su momento, y hoy es el de
subir nuestras escaleras para conocer el paraíso
gastronómico.

Así de directos. Sí somos 😏

Uno, dos, tres y p’arriba 🪜

Bad Bunny nos da el tip del día: 🎶 “Hoy se come hoy se gasta, hoy se prueba nuestra carta” 🎶

Vale, hemos cambiado un poco la letra, pero es que nuestra carta te está esperando, en serio.

Mira con que ojitos te mira nuestro Brioche L’horta… No le hagas el feo 🥹

Nos hemos levantado muy jamoneros 🤤

¿Irse de Bar de Bares sin probar al menos un trocito de nuestro jamón 100% Solaz de Sobra? Algo que no te podrás perdonar. Ni tú ni nosotros.

Estábamos de broma (igual no tanto 😉). Anda, reserva llamando al 683 640 266 ☎️ y date el festín de tu vida.

De montadito en montadito 🪿 y tiro porque me toca.

Carne mechada de carrillada, carne de vaca, aguacate, sobrasada, steak tartar o nuestra joyita L’Horta son algunos de los que te puedes encontrar en bardebares.com 😏

¿Cuál vas a probar primero?

🖼 Este óleo sobre lienzo podría llamarse “Mini burger sobre Faustino”.

La cebolla caramelizada y el queso de cabra le dan ese toque maestro que lo convierte en una auténtica obra de arte 🍔.

🧀 El mundo se divide en dos tipos de personas:

1. Los amantes del queso que van a derretirse por este plato selección de quesos Solaz con su mermelada.

2. Los que no tienen ni idea de la vida.

Producto de calidad que sabe a tradición y confianza desde hace más de 130 años 👏.

🐟 Las sardinas tienen un lugar fijo en nuestra Tendeta porque se lo han ganado.

No, esas manchas no son nuestras babas (aunque podrían serlo).

Son el elixir 🫐 de la tarta de queso casera Bardebares.

🍰 Lo nuestro son los postres de toda la vida elaborados con las recetas de las generaciones de nuestros abuelos.

Como con los Pokémon, hazte con todas 🤓.

🍄 Boletus, jamón ibérico, fuego, agua, acero, bicho, dragón…

🖤 En el corazón de Valencia y a los pies del Mercat Central podrás visitar este
saloncito.

Encuéntralo en lo más alto de la 📍 C/ Sant Ferran, 20.

Abrimos debate: ¿Cuál es el mejor entrante de la terreta?
👇
Te leemos en comentarios, pero no nos dejes plantados y ven a comerte mientras estas Bravas Bardebares, venga 🤤.

¿Nos ayudas a completar la imagen?

Nos falta algo… 🤔

Cuéntanos tu solución en el ☎ 683 640 266

🐇 Conillet luce así de rellenito con estos boquerones en vinagre.

Quién mejor que él para cargar con el peso 🐟 de llevar un delicioso aliño con salsa Mery y patatas chip caseras.

Se acerca el calorcito y nuestros cuerpos crujientes de pancita de cerdo con polvo sichimi lo saben 😏.

🙌 Unos mordiscos a esta imagen y listo.

Bon profit!

Arriba, abajo, al centro y para dentro.

⬇ ¿Por dónde empezamos a atacar? ⬆
Bueno, no importa. En Bardebares lo que cuenta es quién va a ser la persona afortunada de sentarse contigo y poder compartir cada una de nuestras tapas 😉.

👌 ¿Cómo llamarías a este plato de kilómetro cero y de proximidad?

Podría ser “Un bocado de mar al borde del vacío”, “Pescado de lonja según mercado y guarnición vegetal” o directamente “El plato de pescado más rico que probarás hoy” 🤩.

☂ Coge el paraguas porque ya sabes como dice el dicho… en abril, vermut mil.

Te proponemos un juego: del 1 al 5 te pides hoy una copa de El Bandarra 🍸.

😉 Escribe en comentarios el número en el que estás pensando y así salimos de dudas…

🎶 Como dice una sabia canción, el aguacate es una fruta con “potatsio” y que sabe de maravilla en este tartar con tomate seco, lima y especias indias.

🥑 ¿Un tartar? Sí, pero no uno cualquiera, el de la 📍 C/ Sant Ferran, 20.