Le Creuset España
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21/10/2024
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🌿 Thyme, Garnet y Merengue.
🧵 Thyme, Chambray y Merengue.
Banana Bread 🍌🍞 En 10 minutos consigue un plan de plátano tierno y esponjoso.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
585 g de plátano maduro, triturado
175 ml de aceite de canola.
5 huevos grandes de gallinas camperas.
300 g de azúcar moscovado.
10 ml de extracto de vainilla.
340 g de harina para repostería.
2 ½ cucharaditas de polvo para hornear.
2 cucharaditas de especias mixtas.
1 plátano, cortado por la mitad a lo largo para decorar.
Método
Precalienta el horno a 180 °C/ marca de gas 6. Engrasa ligeramente un molde para pan Le Creuset de 30 cm.
Coloca el puré de plátano en un tazón grande junto con el aceite de canola, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla, luego bate hasta que se mezclen.
Añade la harina, el polvo para hornear y las especias mixtas, luego mezcla de nuevo.
Vierte la mezcla en el molde para hornear y coloca el plátano que sobre en rodajas en la parte superior del pan.
Hornea durante 1 hora y 5 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta salga limpio.
30/09/2024
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Cuéntanoslo en los comentarios, ¿carne 🥩 o pescado 🐟?
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¡Qué bien maridan la coliflor y el pollo con un toque de queso feta!
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, finamente picada
4 dientes de ajo picados
1 cabeza mediana de coliflor, cortada en ramilletes
6 tomates secos en aceite, cortados en rodajas
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de orégano seco
4 pechugas de pollo (500 g)
3 tazas de caldo de pollo
2 tazas de espinacas tiernas
1 taza de nata
½ taza de queso feta troceado
1-2 cucharaditas de zumo de limón, al gusto
Sal y pimienta al gusto
Método:
En una cacerola baja Le Creuset Signature, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén blandos. Añade la coliflor, los tomates secos y los condimentos.
Añade las pechugas de pollo y vierte el caldo de pollo, cubre con la tapa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.
Retira el pollo, trocéalo con dos tenedores y vuelve a añadirlo a la cacerola. Añade las espinacas, el queso feta y la nata, y deja cocer a fuego lento otros 10 minutos hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.
Sazona al gusto con zumo de limón, sal y pimienta, y sirve con pan de pita.
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