Pastelería Ascaso

🌟 LA NOVEDAD: Este San Lorenzo, os invitamos a probar un fresco vasito de mousse de cava con cremoso de lima y gelificado de fresa. Elaborado solo con ingredientes naturales y trabajado artesanalmente desde nuestro obrador, para ampliar las posibilidades de saborear las fiestas! 🎉

Solo estará disponible en Huesca estas semanas, así que corre a la tienda si no quieres quedarte sin el tuyo!

😍🍧 Tenemos la máquina de hacer helados funcionando a máxima potencia para poder nutriros de dos sabores muy laurentinos: albahaca y melocotón con vino.

🌱 El de albahaca está disponible en todas nuestras tiendas fuera de esta fecha (¡se ha hecho tan popular que es uno de los preferidos!), pero el de 🍑🍷 solamente se puede comprar estos días. En cualquier caso, es una manera muy fresquita de recibir a , al igual que las trufas de chocolate negro con albahaca. ¡Para chuparse los dedos! 😋🍫

🍰 ¿Quieres llevarte un cachito de a la boca? La esencia de estas fiestas también está recogida en nuestra pastelería, la que preparamos con especial fervor, pasión y emoción para acompañar estas fechas. ¿Un ejemplo? Las tartas “Lorenzana” y “10 de agosto”, para degustar la Huesca laurentina desde su perfil más dulce.

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Más info en el blog: https://bit.ly/4doSZlg

🔴 NUEVOS HORARIOS. Coincidiendo con la llegada de las vacaciones en agosto y el inicio de las fiestas de San Lorenzo, modificamos los horarios de apertura y cierre en nuestras tiendas. Guárdate esta publicación ⤵️ y recuerda que nuestra pastelería online está abierta las 24h.

☀️ 1 DE AGOSTO ☀️ significa que ya tenemos pan de San Lorenzo 😋

Este pan dulce llegó por primera vez a nuestros mostradores en 1970, cuando Vicente Ascaso y Antonio Oliván – entonces maestro pastelero – se dieron cuenta de que no había un postre típico para conmemorar San Lorenzo. Medio siglo más tarde se ha convertido en un indispensable en las casas de los oscenses para celebrar esta fiesta.

Habrá disponible en las tiendas de Huesca y Zaragoza. Si queréis saber más sobre cómo se originó, no os perdáis este entrañable relato de Sura Ascaso, cuarta generación de la pastelería: https://pasteleriaascaso.com/blog/pan-san-lorenzo/

En nuestro obrador huele a albahaca, a melocotón con vino, a pollo al chilindrón…. ¡y a tantas cosas ricas! De ellas podréis disfrutar en los próximos días en los que Huesca se transforma para vivir la fiesta. 🤩🎉

Música, encuentros en la calle, familia, amigos y arraigadas tradiciones, también la gastronómica 🍽️. Os invitamos a visitar nuestro blog para conocer los productos que estarán disponibles en la tienda de Huesca este San Lorenzo: https://pasteleriaascaso.com/blog/ya-huele-a-albahaca-en-pasteleria-ascaso/

¡Muchas gracias por las contribuciones que hacéis desde nuestra tienda de Zaragoza a la Sala Familiar Ronald McDonald del Hospital Miguel Servet! 🥰

Con vuestra ayuda, conseguimos hacer mucho más amable y acogedora la estancia de los niños que están atravesando un duro proceso médico y de sus familias. La Sala Familiar Ronald McDonald del Hospital Infantil de Zaragoza es la cuarta de estas características en España y está equipada con todos los servicios para convertirse en un pequeño oasis de calma dentro del centro hospitalario.

Gracias 💖. Si tú también quieres donar, tenemos una hucha en calle del Arquitecto Yarza, 5.

La dulzura, como el perfume, a veces viene en pequeño formato. Estos pastelitos concentran toda la esencia de diferentes sabores que combinan, que contrastan, que proporcionan una sugerente y deliciosa propuesta gustativa.

Base de chocolate negro o blanco e interior de maracuyá, avellana, chocolate blanco y ruibarbo, frambuesa y menta con chocolate.

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¿A qué sabe vuestro ? El nuestro a fresquito, frutal y natural. 😋🍨

Hoy os recomendamos el de lima key si todavía no lo habéis probado. Lo lanzamos hace justo un año y recoge toda la intensidad y el sabor de esta fruta tan específica, proveniente de los cayos de Florida, con la que allí elaboran su famoso Key Lime Pie.

Cítrico y resfrescante para acabar una comida, ¡o en cualquier momento del día! 🍋✨

Desde hace algunas semanas volvemos a tener Bombones Inspiración en nuestras tiendas.

Dulcey, caramelo, fresa y maracuyá, muy fresquitos y ligeros y sin gluten.

¡A disfrutar!

Los duendecillos más golosos se han apoderado de nuestro escaparate 😋

Helado, palmeras de chocolate, golosinas de fruta natural, merengue... ¡ven antes de que se lo coman todo! 🤤

¿Es este el mejor perfil del Citrus? ¿Vosotros que pensáis? Así dispuesto, se pueden apreciar los pequeños fragmentos de ralladura de limón y naranja de su interior. ¡No probarlo es un pecado!

El yogur con el que elaboramos nuestro helado proviene de Villa Villera, donde están las vacas más felices de toda la Sierra de Guara. 🐮💟

Y es que las cuidan de manera tan especial y con tanto cariño, que el producto resultante no puede ser mejor. 💝

Muchas gracias a por habernos distinguido con el Premio Empresa Aragón 2024 en la categoría "Proyección de Aragón". Estamos muy orgullosos de poder llevar el nombre de Huesca y de nuestra comunidad autónoma por bandera allá donde llegan nuestros productos. Porque eso nos permite dar a conocer nuestras materias primas y la rica tradición gastronómica de Huesca en el ámbito pastelero nacional.

¡Gracias también a nuestro equipazo, sin el que nada de esto sería posible!

Felicidades al resto de premiados
,  , ,  , ,  , . Ayer compartimos todos una bonita celebración en la sede de .

¡Mesas interminables de yemas de Antonio! Pero, ¿sabes por qué las llamamos así? Nuestro pastelero durante 50 años, Antonio Oliván, modificó la fórmula española de las yemas de manera tan exquisita que quisimos ponerle su nombre.

Desde Ascaso apostamos por mantener la tradición y todos aquellos productos clave de nuestra historia gastronómica, como estas yemas. 💛💛

https://www.pasteleriaascaso.com/especialidades/yemas-de-antonio.html?search_query=yemas&results=2

🌟 Os presentamos dos nuevos sabores de macaron: YOGUR-QUESO y PISTACHO.

Realizados siguiendo procedimientos artesanales y con ingredientes 100% naturales, completan nuestra colección de sabores clásicos: café, vainilla, chocolate y fresa. Es decir que, a partir de ahora, tendremos ¡6 sabores diferentes!

🗣️ “Hemos querido renovar este dulce tan universal y exquisito. La elección de los nuevos sabores, responde a las tendencias actuales; creemos que agradarán mucho a nuestros clientes, ya que cada vez se está extendiendo más su consumo. En ellos hemos puesto todo el saber hacer que caracteriza a nuestros productos", señala Sura Ascaso, responsable de Desarrollo de Negocio.

Nuestros están caracterizados por su naturalidad, ya que no utilizamos colorantes artificiales. Este es el motivo de los tonos “pastel” que presentan y que conseguimos directamente de alimentos como la cúrcuma, el café, la remolacha, el chocolate o la menta.

👉 Os lo contamos en nuestro blog (¡+ un pequeño aperitivo del verano! 😉): https://pasteleriaascaso.com/blog/yogur-queso-y-pistacho-los-nuevos-sabores-de-los-macarons-naturales-de-ascaso/

Quizá nuestro sabor de helado más especial sea este: albahaca 🌿. Fresco, muy natural y digestivo, elaborado con infusión de esta planta que, por supuesto, proviene de nuestra tierra, concretamente de la Huerta Barbereta.

La se recolecta entre julio y agosto 📅 y en el obrador hacemos buen acopio para conservarla todo el año y poder tenerla a disposición para todos nuestros donde tiene protagonismo, por sutil que sea ese toque.

En el caso del helado, os animamos a probarlo en combinación con una ensalada de tomate. ¡Os sorprenderá! 💚

¿Qué veis en esta foto? 📸

Nosotros la culminación de una fantasía 🤩. Azúcar, almendra laminada y crema son los ‘toppings’ de nuestras cocas de San Juan de este año, que además también llevan crema en el interior.

Mmmmmmm! 😋 Tendremos hasta el día 24, ¡no esperes, ven a por la tuya!

Ah! Te contamos cositas sobre San Juan en nuestro blog: https://pasteleriaascaso.com/blog/encarga-tu-coca-de-san-juan-en-pasteleria-ascaso/

Amigos y amigas: este año, San Juan trae novedades. Como veis en la foto, hemos decidido incorporar crema pastelera dentro de las cocas y aquí podéis ver cómo se tuesta. Decoramos la superficie con rica almendra laminada, azúcar y, de nuevo, un poco de crema. De este modo hacemos hincapié en ese sabor de la pastelería tradicional, tan clásico y que a todos gusta.

No os olvidéis que solamente tendremos en nuestras tiendas los días 22, 23 y 24, así que, si no queréis quedaros sin ella, os recomendamos encargar: pídela en tienda o contáctanos por teléfono.

📞 HUESCA: 974 225 050
📞 ZARAGOZA: 976 214 898
📞 MADRID: 91 765 92 19

🧡🧡🧡 El otro día hablábamos de naranja…. Y hoy hablamos de mandarina. Porque sí, es uno de nuestros sabores de más clásicos: refrescante y afrutado. Por supuesto, elaborado a partir de puré de mandarina natural, sin ningún aditivo.

No sabemos si ya lo habréis probado 🙄…. pero si no ¡este verano es el momento! 🧡🧡🧡

En el país de las naranjas no podía faltar este fantástico dúo: la naranja con chocolate. 🍊🍫

Dos datos:

🔶 La elaboramos confitando la lentamente en su propio jugo, para evitar el exceso de dulzor.

🔶 La recubrimos con una fina capa del mejor negro, de intenso sabor, al 70%.

¡Que no se te olvide este verano!: un toque cítrico y frutal, apta para veganos y disponible en nuestra pastelería online -> 🛒 www.pasteleriaascaso.com

¡Sí! Los bombones también son para el verano. La colección ‘Inspiración’, con 4 tipos diferentes de bombones 100% naturales y sin gluten, mezclan fruta fresca con diversas variedades de chocolate. MUY PRONTO en nuestras tiendas 💯.

❤️💜 Bombón de fresa, maracuyá, dulcey y caramelo 💛🤎

🤎 🤎 🤎 Para los amantes del chocolate, para los auténticos chocolateros, para los que hay 100 sabores entre los que elegir pero siempre escogen el chocolate, para los que no hay verano no-chocolateado… Para todos ellos, este es su helado: chocolate artesanal elaborado con cacao de Valrhona.

¡Una delicia suave y refrescante! 🤎 🤎 🤎

Dulcívora nos habla en el blog del Chocolate de Aragón 🍫✨

Ya ha pasado más de un mes desde que lo dimos a conocer y estamos recibiendo un feedback extraordinario, lo que nos hace ¡muy felices! 🥰

Gracias por la buena acogida; seguimos trabajando con ahínco, dedicación, mimo y rigor para poder brindaros una excelente calidad en todos nuestros productos. 💯

¡Lee más en este enlace!: https://bit.ly/45aMn7l

☀️ 🌡️ Amigos y amigas: el verano se aproxima. Y nosotros estamos inmersos en la preparación de todos aquellos dulces fresquitos que tanto apetecen en estos calurosos meses.

Os compartimos unas fotos de la elaboración del Citrus, una receta original de Ascaso que creamos hace 10 años y que lleva toda una década conquistando paladares! 😉