Chez Marguerite

On les avait attendu ces vacances d'été!
Il est temps pour la team des Marguerites de prendre le large pour 2 semaines, réouverture de votre salon de thé le mercredi 4 septembre !
Julia a déjà la frite, ça commence fort!

On vous love 🌼

C'est l'heure de la Pavlova !!
On aime ses fraises rafraîchissantes et sa chantilly pleine de légèreté pour bien commencer cette deuxième semaine d'août !

Et pour accompagner ce petit bonbon, les Marguerites vous proposent :

Entrées:

- Gaspacho "jaune": courgettes, tomates, poivrons
- Mini cake tomates séchées, basilic et mozzarella

Plats:

- Quiche merguez, poivrons, épices et oignons rouges
- Crumble de courgettes, saumon et fromage frais
- Dahl de lentilles corail et son riz

Bonne journée à tous 🌼

l'Italie, c'est fini!
Et bientôt les vacances pour les Marguerites, mais avant de rejoindre les cigales, la team vous propose encore deux brunchs au mois d'août pour tous les juilletistes et ceux qui sont encore sur Angers:

Au menu:

- Boissons chaudes à volonté
- Jus de fruits frais
- Plateau de fromages
- Gaspacho de concombre, menthe et yaourt
- Salade à la Grecque
- Tortilla d'épinards, tomates et fêta
- Muffin aux framboises, chocolat blanc et crumble
- Bowl de fromage blanc, salade de fruits et granola maison

Pour rappel, notre brunch est de 25€ par personne et les Marguerites ne prennent pas de réservation par msg, n'hésitez pas à nous contacter au numéro indiqué sur Google pendant nos heures d'ouverture.

Du love 🌼

C'est une nouvelle semaine qui commence Chez les Marguerites avec une météo muy caliente !!

Alors la team vous a prévu du frais avec à la carte, la tarte citron meringuée, le cheesecake aux myrtilles, la banoffee qui fait son grand retour ou alors la tarte crumble pommes et prunes!

Et avec une petite douceur, vous pourrez venir déguster :

Entrées :

- Gaspacho courgettes, chèvre et basilic
- Rillettes de thon et ses toasts

Plats:

- Caponata et sa polenta
- Quiche courgettes, pesto, tomates et mozzarella
- Salade de melon, concombres, fêta et roquette

Bonne journée à tous 🌼

Dimanche dernier, la team des Marguerites étaient encore une fois, sur le pied de guerre!

Nous avons eu à nouveau la chance de réaliser le brunch de mariage de Julie et Bruno!

Merci à eux pour leur confiance, c'est toujours un réel plaisir de concevoir vos buffets pour vos événements inoubliables 🎉

Et pour tout ceux qui souhaitent venir manger cette semaine, nous vous proposons :

Entrées :

- Gaspacho Salmorejo
- Wrap de légumes et fromage frais

Plats:

- Quiche carottes, raisins secs, curry, oignons rouges et chèvre
- Lasagnes aux légumes et mozzarella
- Salade de petit épeautre, légumes rôtis, fêta et toast de tapenade

Bonne journée à tous 🌼

Qui ne sera pas encore parti en vacances pour pouvoir tester le dessert de la semaine dans ton salon de thé ?

Léger et gourmand, les Marguerites te proposent une tarte fraises, rhubarbes meringuée! Rien de mieux pour finir ton repas ou pour accompagner ton thé glacé !

Au menu:

Entrées :

- Gaspacho Salmorejo 💃
- Salade de lentilles, pommes, oignons rouges et saumon fumé

Plats:

- Quiche ratatouille et chèvre
- Chakchouka aux merguez et sa semoule
- Salade de boulgour, crudités et ses samoussas à la fêta et à la menthe

Bonne journée à tous 🌼

Dimanche dernier, les Marguerites organisaient un brunch de retour de mariage et elles ont adoré !
Merci aux mariés pour votre confiance et votre gentillesse, c'est toujours un plaisir pour la team de réaliser vos buffets pour vos différents événements !

Prochain brunch de mariage le dimanche 22 juillet !

Et pour cette semaine, les Marguerites vous ont concocté :

Entrées :

- Gaspacho de betteraves, concombres et mousse de chèvre
- Oeufs Mimosas

Plats:

- Quiche aubergines, tomates séchées et chorizo
- Taboulé à la gr***de et amandes effilées avec son caviar d'aubergines
- Poulet curry, lait de coco, poivrons, noix de cajou et son riz

Bonne journée à tous 🌼

Ouiiiii on vous entend déjà "mais où est le menu de cette semaine?"
Et d'ailleurs, vous avez été nombreux à nous appeler pour le connaître et vous avez eu raison car Anna a encore pris du re**rd dans ses publications !!

No problemo, on vous le donne de suite:

Entrées :

- Gaspacho de carottes, cumin et oranges
- Cheesecake au chèvre, tomates cerises et basilic

Plats:

- Quiche courgettes, lardons et reblochon
- Salade de pastèque, concombre, menthe, melon et fêta avec (ou sans) son jambon de Bayonne
- Aubergine farcie végétarienne et son boulgour

Bonne fin de journée à tous,
Du love 🌼

Ça, c'est l'amour et l'été en un seul et même gâteau:
Notre tarte abricot et romarin!

Testée et approuvée !

Et pour accompagner tout ça, les Marguerites te proposent cette semaine:

Entrées :

- Gaspacho de pastèque, concombre, menthe et fêta
- Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et basilic

Plats:

- Moussaka
- Quiche courgettes, saumon et chèvre
- Salade de quinoa, pousses d'épinards, nectarines rôties, fêta et sa sauce au miel

Bonne journée à tous 🌼

What time is it?
TEA TIME!!

Les Marguerites se remettent à leur classique en vous proposant un flan vanille en gâteau de la semaine!
Est-ce la madeleine de Proust pour quelqu'un ?

Nous, on aime!

Et avec ça, on vous propose :

Entrées :

- Gaspacho de concombres et menthe
- Mini cake tomates cerises, mozzarella, basilic et sa chantilly

Plats:

- Quiche aux poivrons, chorizo et fêta
- Salade de jambon de Bayonne (crudités, oeufs durs, toasts de tapenades ...)
- Crumble de ratatouille, chèvre avec sa salade et son riz

Bonne soirée à tous 🌼

Nouveau mois, nouveau menu: les Marguerites vous présentent le brunch du mois de juin.

Et pour ce nouveau mois, nous avons voulu mettre du soleil dans vos assiettes (à défaut d'en avoir dans le ciel...)🌞.

Pain, pâte à tartiner et confitures
Boissons chaudes au comptoir à volonté
Jus de fruits frais

Assiette de charcuteries et de fromages
Focaccia aux couleurs de l'Italie
Soupe du soleil aux haricots blancs et à la tomate

Panna cotta/coulis de fruits rouges, petit biscuit à l'amande, fondant au chocolat

Nous espérons que ce menu vous donnera aussi envie qu'à nous !

A très bientôt,

L'équipe des Marguerites 🌼

Il me semble qu'on vous avez fait la même, l'année dernière:
La fameuse photo de la Charlotte aux fraises avec Elena en modèle !
Et ça claque toujours autant bien sûr, encore plus quand on se vêt de son plus beau tee-shirt héhé!

Vous avez donc compris que le dessert de la semaine sera la Charlotte aux fraises!

Et pour accompagner tout ça, les Marguerites vous proposent :

Entrées:

- Gaspacho de betteraves et sa chantilly au chèvre
- Mini cake asperges, saumon fumé et fromage frais

Plats:

- Tajine de poulet et sa semoule
- Salade de pommes de terre, saucisses fumées, tomme de Savoie et crudités
- Quiche courgettes, pignons de pain, menthe et chèvre

Bonne journée à tous 🌼

Il y en aura pour tous les goûts cette semaine dans votre salon de thé !
Du cheesecake à la fraise en passant par la tarte tiramisu, vous n'avez plus qu'à faire votre choix!

Et pour accompagner ces gâteaux, les Marguerites vous proposent :

Entrées:

- Velouté de courgettes et patates douces
- Wrap de légumes et fromage frais

Plats:

- Quiche fenouil, chèvre et chorizo
- Taboulé aux carottes rôties et fêta
- Courgettes et oignons farcis avec son riz

Bonne journée à tous 🌼

C'était deux semaines inédites pour la team des Marguerites car c'était la première fois que les sœurs ne prenaient pas leurs vacances ensemble!

Chacune sa semaine, entre Pornichet et Paris, les Marguerites en ont bien profité et reviennent pour une nouvelle semaine de hmmmmmm!

On vous propose donc cette semaine:

Entrées:

- Velouté de courgettes et fromage frais
- Rillettes de thon

Plats:

- Quiche aux épinards, tomates séchées, fêta et noix
- Chili con carne et son riz
- Salade de chèvre chaud

Bonne journée à tous 🌼

PS: Merci à notre pâtissière de nous servir de photographe pour nos publications Instagram 😂

Joli mois de mai quand reviendras-tu m'apporter des feuilles, m'apporter des feuilles...
On vous laisse finir la comptine et on vous présente plutôt le nouveau menu du brunch du mois de mai!

Boissons chaudes à volonté : thé, café ou chocolat
Jus de fruits frais
Pain, confitures et pâte à tartiner
Salade de saison
Velouté de fromage frais et courgettes
Quiche courgettes, tomates séchées et fêta
Oeuf à la coque
Plateau de fromage
Fromage blanc et sa compote de pommes et fraises
Cake citron/pavot
Cookie

On vous rappelle que les Marguerites ne prennent pas de réservation par message, n'hésitez pas à nous contacter pendant nos heures d'ouverture au 0954490371.
Nous ne prenons pas non plus de groupes de plus de 5 personnes.
Nous proposons aussi nos brunchs à emporter !

Bonne fin de journée à tous 🌼

Hier c'était le premier mai et la team des Marguerites espèrent que vous avez passé une super journée de repos (ou non) et que vous avez eu la chance (ou non) de recevoir un brin de muguet !
Vos Miches et votre Chez Marguerite réouvrent donc leurs portes aujourd'hui !
Avec, pour la deuxième semaine de vacances, le même menu que la semaine dernière ! Vous pourrez donc retrouver la saucisse/purée, le crumble de légumes ou encore le rouleau de printemps !

Bonne journée à tous 🌼

And we are back to the game !
Ce qui veut dire qu'on est de retour pour ceux qui speak pas English very well...

Et cette semaine, les Marguerites vous proposent un Mont blanc! Ce petit bonbon à la compotée myrtilles et sa chantilly au marron fera sûrement des heureux (en tout les cas, c'est ce qu'on espère!)

Et pour accompagner tout ça:

Entrées :

- Velouté de patates douces et carottes
- Flan d'asperges et sa sauce citronnée

Plats:

- Échine de porc aux olives
- Quiches de brocolis, chorizo et chèvre
- Gratin de choux fleurs, cheddar et son riz

Bonne journée à tous 🌼

Si vous connaissez bien les Marguerites (et je sais que oui, bande de coquins 😏), vous savez qu'après Noël, la meilleure date de l'année, c'est quand même celle de Pâques !!
A vos cuillères, le chocolat débarque dans vos assiettes !
On prépare son estomac à l'arrivée de notre Charlotte pour cette semaine dédiée au petit lapin et ses œufs!

Et pour accompagner tout ça, on vous propose :

Entrées :

- Velouté de pommes de terre, céleri, roquefort
- Flan de carottes 🐰et sa chantilly

Plats:

- Quiche thon à la tomate et amandes effilées
- Carbonate flamande et ses frites maison
- Gratin de pommes de terre, poireaux, champignons et Münster

Bonne journée à tous 🌼

Ça sent le printemps ! Et le retour de la Pavlova !
C'est un nuage de douceur et de réconfort que les Marguerites vous proposent cette semaine!

Et pour accompagner ce dessert, voici le menu de la semaine:

Entrées:

- Velouté de carottes, orange et cumin
- Mini cake au saumon fumé

Plats:

- Sauté de porc au cidre et aux pruneaux avec son sarrasin
- Parmentier de boeuf
- Quiche aux patates douces rôties, bleu et noisettes

Bonne journée à tous 🌼

Les Marguerites espèrent que vous avez passé de bonnes vacances !
Elles vous accueillent à nouveau cette semaine avec le petit dessert du jour:
La dacquoise chocolat, noisettes! Ça sent 🐰🍫

Et pour accompagner tout ça, quoi de mieux que:

Entrées:

- Velouté de pois cassés, carottes et poireaux
- Tartine de pommes, oignons et camembert

Plats:

- Quiche chou fleur, tomme et saucisses
- Lasagnes végétarienne avec ses lentilles corail
- Boeuf bourguignon et ses coquillettes

Bonne journée à tous 🌼

It's TIIIIIIIME!!!
March is going to be so hmmm british!

En effet, les Marguerites avaient déjà testé un menu de brunch à l'anglaise l'année dernière et elles tentent de nouveau l'expérience ce mois-ci!

Au menu :

- Boissons chaudes à volonté
- Pain, confitures et pâte à tartiner
- Velouté "London Particular" au pois cassés et carottes
- Oeufs brouillés et ses saucisses
- Croc cheddar
- Coleslaw
- Fromage blanc et sa compote de pommes, bananes
- Cheesecake coulis fruits rouges
- Mini cookies

Pour les petits nouveaux qui débarquent:
C'est un menu unique (et non, vous n'avez pas à choisir, vous avez tout de compris!) donc lorsque vous réservez, n'hésitez pas à nous prévenir de vos allergies!
Car souvent, le jour même, c'est compliqué pour les Marguerites de s'adapter à tout le monde!
De plus, les Marguerites ne prennent pas de réservation par message! Merci de nous appeler du mercredi au dimanche au 0954490371!
Nous ne prenons plus de groupes de plus de 5 personnes.
Le brunch sur place à un nouveau prix, puisque ce mois-ci il passe à 25€ par personne.
Vous pouvez aussi le prendre à emporter au prix de 21€ par personne.

Du love 🌼

C'est les vacances mes aïeux!! Et bonne nouvelle pour toutes nos petites pâquerettes :

Votre salon de thé sera ouvert pendant toutes les vacances!

Et au menu de cette semaine:

Entrées :

- Velouté de poireaux, pommes de terre et lard
- Salade de lentilles, saumon fumé et pommes

Plats:

- Quiche pommes, oignons caramélisés et camembert
- Blanquette de dinde et son riz
- Crumble de légumes et chèvre

Bonne journée à tous 🌼

Aujourd'hui est un grand jour.

Détrompez vous, on ne célèbre pas Queen B chez les Marguerites, mais bien Queen A. La reine du Service. Celle qui vous accueille chaque jour lorsque vous venez vous restaurer !
Anna n'est pas que la reine du Service, c'est aussi, comme vous le savez, la reine du Photoshop. Et elle a de nouveau frappé ! Pour son anniversaire, elle a mis le paquet (oui, elle se fait elle-même ses montages quand on voit mon niveau en informatique).

Joyeux anniversaire à la plus formidable des soeurs.

Nous pensons bien fort à elle aujourd'hui et nous l'embrassons ! ❤️

Et c'est reparti pour une nouvelle semaine de gourmandises mes aïeux!

Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
Tarte citron meringuée
Fondant au chocolat
Tarte crumble au sarrasin pommes caramélisées
Ou encore la tarte tiramisu

Quelle serait la tarte qui te donne le plus envie aujourd'hui ?

Et pour la partie salée, les Marguerites vous proposent :

Entrées :

- Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
- Rillettes de thon

Plats:

- Quiche aux champignons, chèvre et lardons
- Couscous végétarien
- Sauté de porc aux olives et sa purée de pommes de terre

Bonne journée à tous 🌼

PS: ce mercredi 21 février, les Marguerites fermeront exceptionnellement à 14h!

Les Marguerites se sentent privilégiées de passer leur Saint Valentin avec leurs amoureux et .
Au final, il ne faut pas grand chose pour être heureux ❤️

Et vous, avec qui aimeriez-vous passer votre Saint Valentin ?

En attendant de savoir pour qui va votre coeur, on vous parle d'abord de votre estomac, parce que ça, on sait faire 🤣

Entrées :

- Velouté de champignons
- Poireaux vinaigrette et son oeuf

Plats:

- Quiche potimarron, chorizo et tomme
- Croziflette végétarienne
- Poulet sauce cacahuète et son riz

Joyeuse Saint Valentin à tous, nous on vous aime ❤️

Le carrot cake en gâteau de la semaine... What else ?

Et pour accompagner ce petit chouchou des Marguerites, Julia a décidé de vous faire aimer le chou (à vos risques et périls... 🤣)

Entrées :

- Velouté de choux fleur et noisettes
- Salade d'endives, stilton, noix, jambon et pommes

Plats:

- Quiche patates douces, épinards, chèvre
- Potée de choux et sa saucisse fumée
- Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Bonne journée à tous 🌼

Celle là, elle est cadeau!
Les Marguerites adorent vous poster des photos d'elles après le service, pas vraiment sous leur meilleur jour et aujourd'hui on ne déroge pas à la règle!

La team est bien fatiguée, en ce moment vous êtes TRÈS nombreux à tester (ou retester) le déjeuner et les goûters des Marguerites le weekend.
Pour vous dire, nous produisons pratiquement une centaine de parts de gâteaux par samedi!

Nous faisons nos boissons maison, à la minute et les Marguerites se retrouvent souvent un peu sous l'eau, comme les lapins qui se prennent dans un phare si vous voulez une comparaison. D'ailleurs, la voix de Lilia est partie avec le reste des gâteaux à la fin de la journée et le front qui brille résume bien l'adrénaline et le coup de chaud que nous avons vécu aujourd'hui 🤣

Bref, tout ça pour vous dire que nous vous remercions pour votre patience et votre bienveillance ! C'est toujours un plaisir de vous accueillir dans notre boui-boui et nous faisons en sorte de toujours donner le maximum pour vous servir dans les meilleurs délais!

Du love 🌼

Ça sent la myrtille et la pommes caramélisées Chez Marguerite!
En effet, cette semaine dans votre salon de thé, vous pourrez déguster notre tarte à la myrtille, le cheesecake aux pommes caramélisées et son caramel beurre salé, ou encore son crumble aux pommes, poires et chocolat...
Tout un programme donc !

Un programme sucré qui s'accompagne bien sûr, avec notre programme salé :

Entrées:

- Velouté de Butternut et carottes
- Samoussas de chèvre

Plats:

- Endives au jambon
- Dahl de lentilles Corail
- Quiche choux de Bruxelles, Morbier et lardons

Bonne journée à tous 🌼