Armony Saveurs

❤️

LaRonde investit l'Espace des Forges du 10 au 15 juin Tout d’abord, LaRonde est un collectif annécien dynamique, qui s'investit pleinement dans la promotion de l'innovation sociale, environnementale et économique… Très prochaine, un événement exceptionnel se déroulera du 10 au 15 juin à l'espace des Forges, à Annecy. Cette occasion unique v...

📣L'association LaRonde, que nous avons co-fondé, organise un super évènement ouvert à tous qui débute samedi prochain, le 10 juin, dans l'église des Forges au 72 av. de la République à Cran Gevrier.

📔Au programme :
SAMEDI 10 juin, 19h - 23h
_ SOIRÉE DE LANCEMENT, vernissage de l'expo, DJset 🎷
> restauration et buvette sur place 🤤

DIMANCHE 11 juin, 11h -17h
_ EXPO des créations des artistes et artisans de LaRonde 🎨
_ ATELIERS : initiations à la céramique, à la linogravure, à la couture, au vidéo mapping
inscrivez-vous vite : https://www.eventbrite.com/o/laronde-66457366793 🧵
_ VIDÉOS D'ARTISTES avec Images Passages - en continu les après-midi du 11 au 15/06 -
> restauration et buvette sur place 👾

MERCREDI 14 juin, 11h - 22h
_ EXPO des créations des artistes et artisans de LaRonde 🎭
_ ATELIERS : initiations à la céramique, à la menuiserie, à la couture, à la tapisserie d'ameublement, à la photographie, ballade à vélo Bikle...
Le programme des ateliers sera détaillé ici dès lundi : https://www.eventbrite.com/o/laronde-66457366793
_ PERFORMANCE à 19h proposé par Images Passages
_ SOIRÉE DE CLÔTURE

Ça s'annonce festif et convivial, j'espère que vous pourrez passer 🙂 🎉

Bikle
imagespassages

Vous le reconnaissez? Notre fameux steak du burger végétarien! Il nous a manqué! A l’occasion du marché de Noël 🎄 du Tiers-Lieu LaRonde on l’adapte à la météo avec du reblochon fondu😋. Venez nous rendre visite dans notre nouveau lieu partagé avec de nombreux artistes, artisans et acteurs passionnants Vendredi dés 17h et Samedi en journée! On vous fera aussi notre célèbre mélange énergisant! 😉

Notre désormais célèbre et savoureux steak végétarien. Recette top secrète d'Armony 😋 📷: @gomazio . . . #annecy #foodie #foodporn #veggie #vegan #leharas #restaurant #city #ville #garden #futur

Aujourd’hui dans notre cuisine collaborative 😊Transformation, stérilisation et mise en pot de terrines et rillettes. Une session entre copains avec les maraîchers de l’Amap du Petit Chaperon Vert.

Aujourd’hui, Armony Saveurs adapte sa cuisine aux enjeux du Tiers-Lieu : créer des espaces vivants et partagés pour faire naitre de nouvelles dynamiques !

⚡️Un espace pour les cuisiniers en herbe et les cuisiniers professionnels qui souhaitent tester leurs bonnes recettes avec un outil clé en mains en proposant des tablées privées.
⚡️Un lieu parfait pour vos événements TeamBuilding et fabriquer un temps fédérateur et productif dans les ateliers métal/bois/poterie/numérique/textile du Tiers-Lieu LaRonde. 😉On vous accueille donc aux Forges pour donner vie à vos projets pluridisciplinaires.

Vous pourrez aussi bénéficier de l’expérience d’Armony pour mieux lancer votre activité.

Contactez-nous dès maintenant pour démarrer votre projet!

Notre cuisine devient un espace collaboratif 🔥
☘️ Un espace pour les cuisiniers en herbe qui souhaitent tester leurs bonnes recettes avec un outil clé en mains
☘️ Une cuisine au service de vos talents, pour organiser des tablées privées et lancer vos concepts culinaires ! 🥰

Notre cuisine se trouve au coeur du Tiers-Lieu LaRonde, un écosystème entrepreneurial, associatif et artisanal qui fédère 37 acteurs et +200 personnes. Un milieu idéal pour se faire connaître...

[Faire / écosystème]

🤔 Et si, demain, la restauration jouait un rôle clé dans l'organisation du travail et la cohésion sociale ?

🍴Le secteur de la restauration est un vecteur par lequel des travailleurs peuvent augmenter leur pouvoir d’achat en devenant poly-actifs, multiplier les rencontres nécessaires à l’émergence de nouveaux projets et décider de répartir leur temps de travail différemment.

💡Prenons un exemple concret.
Nadège a un salaire de 1700€ net en tant que comptable. Nadège est une férue de cuisine, et depuis plusieurs années elle pratique des massages auprès de ses proches après avoir suivi une formation. Elle aimerait que son activité professionnelle soit le reflet de son tempérament, de ses convictions et de l’ensemble de ses compétences.
Elle ne souhaite pas abandonner son travail de comptable, qui lui plait également.
En intégrant un écosystème pluriel elle pourrait :
- maintenir son poste à 50 % pour garder un revenu salarié de 1000€ net.
- partager l’espace bien-être avec Corinne 4h par semaine. Ses revenus nets associés serait de 600€/mois, déduction faite du loyer et des charges sociales.
- organiser un repas une fois par semaine dans le restaurant « partagé », ce qui lui permettrait de compléter ses revenus nets de 450€.
- gagner une journée de temps libre dans la semaine.

🤗 C’est en partant de cette idée qu’il nous est apparu évident d’imaginer la création d’un écosystème d’activités complémentaires, dans un lieu, au sein duquel « faire le choix de la poly-activité » deviendrait plus simple.

🏙️ A l’échelle de la ville, c’est en perspective plus d’artisanat et de petites productions, plus de services à la personne, plus d’engagement bénévole, plus d’innovation, de liberté et de bien-être au travail, ce sont plus d’espaces de travail mutualisés, plus de cohésion sociale.

🧬C'est l'ADN du projet LaRonde.
Dans notre prochain post, vous découvrirez comment nous nous sommes adaptés pour mettre en pratique cette vision dans notre restaurant...

🗣️ Depuis deux ans, nous nous investissons aux côtés du collectif LaRonde pour faire exister un écosystème entrepreneurial où règnent l'entraide, la bonne humeur, l'intelligence collective et la création de nouveaux modèles d'organisation.

🌿Cette aventure très riche nous a fait évoluer dans nos projets. Le lieu fabuleux dans lequel nous avons posé nos valises et fait de nombreux travaux nous a aussi permis d'imaginer un projet innovant.

On vous raconte tout prochainement!

Suivez nos aventures ici ! 👇

https://www.instagram.com/larondecollectif/

Super matinée avec ArtMalté ❤️🙏

Les dernières heures du parc aujourd’hui…. On vous accueille avec Le Rucher, au milieu du champ de fleurs, avec des crêpes et des eaux infusées 😍 De la bonne musique, de la fonte de cire et des films sur les abeilles!!! 🥳 il est temps de dire adieu à ce lieu magique, qui entrera les mois prochains dans sa métamorphose…

Toute cette crise nous pousse à nous réinventer... De notre côté, cela fait un moment que nous cogitons!

Aujourd'hui, l'alimentation est la pièce d'un engrenage vertigineux. De la terre à l'assiette puis à nos corps, s'interroger sur la manière de cultiver, d'acheminer et de distribuer les vivres, de cuisiner et de manger permet de redéfinir de nouvelles manières d’ Être au monde.

C'est pourquoi il est nécessaire d'avoir une démarche globale autour de l'alimentation. Sélectionner le produit, le distribuer, le façonner, le partager, le raconter... à l'échelle locale. Notre projet de Tiers-Lieu LaRonde, qui repose sur le partage d'espaces a vocation à incarner cette vision.

En attendant cet espace "pluriel" nous commençons dés aujourd'hui de nouvelles activités :
👉 La cantine mobile solidaire, en partenariat avec Castalie Étudiant et ESAAA - école supérieure d’art annecy alpes
👉 La cuisine partagée, avec ArtMalté
👉 La Cuisinerie - Epicerie Cuisine dans laquelle on proposera des paniers "Prêts-à-manger et à cuisiner".

Pour notre "Cuisinerie", nous avons besoin de vous...
10 minutes de votre temps précieux pour répondre à des questions qui nous aideront dans ce nouveau projet.

------------------------MERCI BEAUCOUP! ---------------------

https://forms.gle/c7nrsPeiqfRoiDhn6

Paniers "Prêt-à-manger & à-cuisiner" Difficile aujourd'hui de cuisiner des repas à la fois savoureux, équilibrés, diversifiés et engagés ! Nous sommes mamans & cheffes d'entreprise : le manque de temps rend donc l'équation de l'alimentation Bonne et Engagée difficile à tenir à la maison. C'est pourquoi nous avons imaginé des ...

💭 Nous vous souhaitons une année 2021 Bleu Klein ! Une année audacieuse, énergique et pleine de volonté.

🎉 En 2021 nous reprenons notre activité et nous comptons encore mettre de la poésie dans les assiettes, travailler avec solidarité, cuisiner avec sens et passion, avec créativité!

Nous avons hâte de vous retrouver!

La version longue c'est ici 👇
https://drive.google.com/file/d/1TITgssxKaxPfSdYPsXhHyz9UktH5Zj44/view?usp=sharing

Voeux 2021.pdf

ll y a tout juste un an, je décidais de mettre un terme à la présence d’Armony Saveurs au Haras d’Annecy pour me consacrer à l’élaboration d’un projet de tiers lieu.

Au départ pourtant, l’idée est bel et bien née dans le parc. Il faut dire que tous les ingrédients étaient là : un espace immense, des arbres majestueux, un patrimoine bâti vide, un parc en cœur de ville – friche. Et c’est ce « vide » qui est à l’origine de tous les possibles.
Grâce à cet ensemble, de fil en aiguille, des liens se tissent, des idées-projets germent. Des amitiés, des rencontres informelles, des partages d’idées et de volontés, des histoires de vie...

Et puis, le destin du Haras figé, il fallait bien s’en échapper pour pouvoir imaginer ailleurs un projet dédié à l’expérience de nouveaux modèles ; plus éthique, plus juste. Alors l’idée s’est posée sur le papier, et je suis ensuite partie à la rencontre d’autres entrepreneurs passionnés et engagés. Tous ces créateurs, créatrices, bouillonnant d’idées avec lesquelles j’avais pu partager sur ce monde en transition au cours des saisons d’été.

Un accueil plein d’enthousiasme m’a alors été réservé et rapidement le collectif LaRonde se constituait. Je pense en particulier à Claire Chiquet, Claire Alvernhe
,Clarisse Cznv, les créatrices de Les Hirondelles, pour toute l’aide qu’elles m’ont apportée en début d’année. Grâce à leur soutien, de nombreuses entreprises ont rejoint le collectif. Aujourd’hui grâce à l’implication de tous, nous sommes prêts à nous réunir pour créer un nouvel espace des possibles.

Je suis donc particulièrement positive sur la suite de notre histoire collective, et ce malgré le contexte économique et sanitaire.
Aujourd’hui plus que jamais, il est question d’inventer de nouveaux modèles. Dans le textile, Les Hirondelles se sont basées sur le réemploi de chutes de production pour créer des modèles intemporels d’excellente qualité.

👉 Depuis quelques jours, elles présentent des petites séries sur la plateforme de financement Ulule: je vous invite donc à jeter un coup d’œil et à leur donner un coup de pouce !
https://fr.ulule.com/leshirondelles/

Au sein de LaRonde les Hirondelles créeront des ateliers textile pour promouvoir le réemploi des chutes de tissu, elles y installeront également leur bureau pour réaliser leurs prototypes et s’impliqueront dans l’animation du lieu.

Très prochainement, nous comptons vous présenter les métiers de LaRonde, les créateurs impliqués, les objectifs visés. A très bientôt donc. Et si d’ici là vous désirez plus d’informations, contactez-moi en MP...

Armony Mathieu

Les Hirondelles, vestiaire écoresponsable Vêtements intemporels réalisés en France 🇫🇷 à partir de chutes de l'industrie textile ♻️

Merci "Fanchon Bilbille / Photographies" d'avoir su restituer avec ces clichés toute la magie de cette soirée. Quelle joie de vous retrouver Le Rucher du Haras, Dorian, Pénélope, ArtMalté le temps d'une journée! Dans le parc du haras, espace de tous les possibles! Lieu de friche dans nos coeurs à jamais. Belle envolée à nous / tous des abeilles grâce à vous 😉🥰 https://www.facebook.com/media/set/?vanity=838820822886623&set=a.2952764514825566

Le projet LaRonde avance! Lundi, nous rencontrions Frédérique Lardet, deputée de la 2ème circonscription de la Haute-Savoie, en sa qualité de Maire adjointe au Commerce de la Ville d'Annecy pour le présenter.
Un accueil très positif nous a été réservé et beaucoup d’écoute! Le projet a suscité de l’intérêt et aura vraisemblablement le soutien de la ville et de l’agglomération...
C’est une excellente nouvelle qui nous conforte pour la suite! Les services de la ville ont le dossier en main depuis mars dernier. On espère donc qu’avec cette rencontre les choses vont s’accélérer.
Voici une première vidéo de présentation de notre projet ! https://vimeo.com/449211087/28f32aedcc

LA RONDE PREZ V1 J'attends vos retours

Suite à l’envoi de notre communiqué qui interpelle les listes candidates à l’élection municipale, nous remercions Réveillons Annecy pour leur réponse et leurs propositions pour soutenir et accélérer les projets qui mettront en œuvre la transition et dynamiseront l’économie locale...

Les autres listes ne nous ont pas répondu à ce jour. https://drive.google.com/file/d/13En89E_fQtAkNvMTowUDchmGDdMUO3am/view?usp=drivesdk

RéponseLaRonde_1.pdf

Ce matin, nous interpellons les candidats aux élections municipales et la presse sur le projet LaRonde.
Nous avons visité des locaux au parc des Glaisins, à Pringy, à Argonay. Malheureusement, le PLU ne prévoit pas de mixité d'usages dans les parcs d'activité, et il est très difficile de trouver un lieu du fait de la pression foncière...
Pour que des projets comme LaRonde se développent, le soutien des élus est indispensable ; et la politique d'aménagement de notre territoire devrait revoir sa copie...
Vous trouverez tous les détails dans notre communiqué de presse. Réveillons Annecy Les Annéciens Pour Annecy

https://drive.google.com/file/d/1xtQUQvX1uiHeb0LTwIlcQ_VeA7B6JE3v/view?usp=sharing

Communiqué de presse.pdf

Nous ne sommes plus présentes au Haras. Pour cette dernière saison estivale, c’est Le Cheval à Bascule qui vous accueillera ! De notre côté on se tourne vers un projet ambitieux qui engage la transition sur notre territoire, avec pour clé, la coopération ! Nous avons d’ores et déjà réussi à réunir de nombreux acteurs locaux qui partagent nos valeurs et souhaitent expérimenter de nouveaux modèles… Pour plus de partage, plus de circularité, plus de respect envers la terre et les hommes… Nous nous activons maintenant dans nos recherches de lieux, vos contributions sont les bienvenues ! Avec nos énergies, avec nos âmes, nous espérons pouvoir vous accueillir bientôt dans un lieu bienveillant, créatif, ouvert, vivant, engagé… Un lieu qui nous ressemble et qui nous rassemble ! https://drive.google.com/file/d/1O_uSeoWzqFHBUTiYbcs6FROswbLvFq7Z/view?usp=drivesdk

LARONDE.pdf

Un engagement de Réveillons Annecy : aménager plus de jardins et d’espaces naturels intergenerationnels, des espaces éphémères et des tiers lieux... Voir se multiplier des espaces conviviaux dans des cadres naturels en ville, le top!

Réveillons Annecy nous sollicite pour le Live sur le thème du Tourisme Durable. 🙏 pour votre écoute! 🙏 pour votre dynamisme et votre volonté d’impliquer les habitants et les acteurs économiques dans la co-construction du territoire! 🌱Annecy doit se doter d’une vraie vision touristique en anticipant les risques futurs, en préservant ses ressources, en se protégeant d’une dépendance économique à hauts risques, en aidant les acteurs du tourisme à re-penser leur offre, en privilégiant les projets « doux » réfléchis pour le soin de la cité, en créant plus de sens, en répartissant davantage les richesses sur son territoire, en préservant ses habitants, en pensant de manière plus durable ses événements... Vaste sujet! 🌿Au plaisir d’échanger avec le plus de monde, c’est le moment de partager vos pensées!! 🌿😀

[ 💬 LIVE-STREAM TOURISME 💬 ]
🌳 Avez-vous déjà siroté un jus de gingembre vitaminé à l'ombre des grands arbres dans le parc du Haras d'Annecy chez Armony Saveurs?
C'est en 2015 qu'Armony Mathieu imagine cette guinguette éphémère.
Pendant cinq saisons, elle régale nos papilles de produits locaux et passe le flambeau cette année à l'équipe Le Ouistiti à Roulettes !
Elle nous fait le plaisir de nous rejoindre mercredi prochain pour échanger sur sa vision du tourisme à Annecy !
📺 En DIRECT mercredi 27 mai à 19h sur : https://bit.ly/3e91HWj

Lac Annecy Tourisme / Savoie Mont Blanc / Alpes Bivouac / The Local Bird /Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme

Bonjour à tous !
En ces temps exceptionnels, nous vous espérons en bonne forme... Ce repli que nous subissons n'est pas de tout repos et l'air, bien que moins pollué, est assez anxiogène...
Nous vous relayons des initiatives solidaires réchauffantes qui émergent dans notre ville. Merci d'enrichir ces initiatives citoyennes, votre aide est nécessaire!!! Mille mercis pour vos contributions :)

Les Coursiers Solidaires d'Annecyclo

Solidarité Alimentation Locale Solidarité Alimentation Locale - Producteurs Locaux, marché, et petits magasins bio

Bonne année à tous! En 2020, Le Ouistiti à Roulettes reprend l'exploitation de notre activité dans le parc. Nous leur souhaitons une très belle saison!

L'envie de construire un projet plus durable, de s'engager davantage écologiquement et socialement nous ont amené à faire le deuil du Haras au fil des années. Car le site dans son format futur ne laissera pas les marges de manoeuvre nécessaires à la réalisation d'un tel projet... Nous sommes aujourd'hui à la recherche de tout soutien / aide pour la construction d'un nouveau lieu.

En 2020, nous souhaitons que l'énergie qui fait du Haras sa singularité, perdure et se perpétue sous d'autres formes : nous vous expliquons tout dans le texte ci-après.
Merci pour vos lectures et vos retours!

https://urlz.fr/bwOV

Le Haras - Voeux .pdf

Une soirée comme on les aime ! Merci à la joyeuse troupe de Marcel Mazout et à tous ceux qui sont venus...
Aujourd'hui, dernier jour, les rejouissances continuent: du jardinage, des ateliers avec Le Rucher du Haras et de la salsa...
À toute suite !

Avec les orages annoncés ce soir (une fois de plus...) nous annulons le concert pour des raisons de sécurité. Heureusement, les musiciens d'Anamnésie seront là Dimanche prochain pour la milonga Tango...

Nous annulons le concert de Mielle de ce soir avec les prévisions d'orages. Merci pour votre compréhension.

Ce vendredi 26 Juillet, nous avons le plaisir d’accueillir le groupe Mountain Folk des 19h avant la projection en plein air d’Azur et Asmar qui aura lieu à 22h.