La cuisine de Nath

Son ambition est d'offrir aux siens des émotions rares dans des institutions de la haute hôtellerie et gastronomie.

📽️ "Passe-moi les jumelles" a suivi Danielle Jacqui, l'artiste niçoise qui expose le Colossal d’Art Brut ORGANuGAMME à La Ferme des Tilleuls à Renens.

Pour voir le replay à la RADIO TELEVISION SUISSE (RTS) ➡️ https://www.rts.ch/play/tv/passe-moi-les-jumelles/video/celle-qui-peint?urn=urn:rts:video:14900301

🍷 Happy Wine Flon ça commence aujourd'hui !

Rendez-vous en plein centre-ville de Lausanne ce vendredi 24 et samedi 25 mai pour déguster les meilleurs Vins Vaudois.

Les vigneron.ne.s vaudoises vous attendent dans le Quartier du Flon et cerise sur le gâteau, des paquets de P'tiotes VAUD CERTIFIÉ D'ICI au Fromage Le Maréchal seront offerts aux 1000 premiers visiteurs !

Infos pratiques :
📅 vendredi 24 mai 2024 de 17h à 21h et samedi 25 mai 2024 de 16h à 21h
📍 Quartier du Flon, Lausanne
🍷 CHF 20.- le verre de dégustation ➡️ https://discover.smeetz.com/fr/product/61959/booking/happy-wine-flon

https://www.lausanne-tourisme.ch/fr/evenement/happy-wine-flon

Lausanne, Capitale Olympique Happy Flon

Les 1ères tartes aux fraises…
Voilà quelques essais.
Est-ce que vous êtes plutôt pâte sablée ou feuilletée pour les tartes aux fruits?

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Salut les épicuriens! A la demande quelques gourmandes et gourmands, voilà ma recette de la tarte aux blettes. Facile, végétarien, fait maison. De quoi se régaler et faire le plein d'énergie. Si vous l'essayez dites-moi ce que vous en pensez.
Bon appétit!

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Voilà les pépites trouvées au marché Provençal d’Antibes. Il n’y a plus qu’à se mettre au travail pour l’apéritif dînatoire de ce soir entre amis!

Le moulin d’Opio réouvre ses portes dans quelques mois!

Niché au cœur de la Provence dans l'arrière pays Niçois entre Cannes et Grasse, depuis 7 générations, le Moulin d’Opio appartenait à la famille Michel. En 1848, c’est Monsieur Authion qui reprend cet établissement puis la famille Michel, qui agrandi le moulin avec des installations modernes. Grâce à sa volonté, elle a su concilier innovation et tradition. La boutique était installée dans le vieux moulin datant du XVème siècle où l’on pouvait admirer les anciennes presses en pierres taillées ainsi que les vieilles meules jadis entrainées par des engrenages en bois restés intactes depuis leur dernière utilisation il y a 2 siècles.
Hâte de voir le moulin à nouveau fonctionner c’était une grande perte pour le patrimoine de la région.

Bonsoir tout le monde.
Christelle Lombard Pinna et Louisette Ansaud l'ont demandé, alors voilà ma version des beignets de fleurs de courgette.
J'espère que vous pourrez la tester rapidement, c'est le moment idéal et la saison dure peu de temps. Alors foncez chez votre maraîcher! la Recette est simple et tellement savoureuse.
Est-ce qu'une autre recette pour utiliser la fleur de courgette vous plairait?

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Une brochette de grands chefs au championnat du monde de petits farcis à Nice

Prochainement à découvrir !

Plongez dans l’univers du restaurant Maison Bellet, niché au cœur des collines de Nice, dévoilant une vue panoramique époustouflante sur la splendide baie niçoise. Un authentique paradis où les délices et les trésors du Sud seront célébrés avec passion. 🌿

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Ouverture le 9 mai 2024

www.maisonbellet.fr