Les Comptoirs de la Bio - Biarritz Iraty

Aujourd'hui on vous en dit plus sur le label : des bons produits issus d'une agriculture pleine de sagesse. 🙏

Le label Demeter propose des produits en biodynamie : une approche profondément holistique de l’agriculture pour soigner la Terre. La toute première forme d'agriculture biologique, qui vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s’appuie sur une collaboration fine avec la Nature – entre traditions et techniques spécifiques.

👏 Ainsi le label DEMETER garantit :
- des fermes 100% bio et biodynamiques
- des semences non OGM et non CMS
- un travail au rythme des saisons
- la régénération des sols
- le soin du végétal
- le bien-être animal
- la biodiversité
- des compositions de produits transparentes
- des emballages avec un impact limité sur l'environnement
- le respect de l'humain et la suppression des inégalités

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Notre astuce pour lutter contre le froid ? 😏
Une bonne recette d'hiver qui réchauffe tout de suite le coeur ! 🥰

✍️ INGRÉDIENTS :
• 600g de coquillages blancs
• 20 feuilles de sauge
• 150g de beurre
• 90g de noisettes
• 1/2 càc de flocons de piment
• Sel, poivre
• Parmesan

🔥 RECETTE :
1. Concassez les noisettes.
2. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Plongez les pâtes et laissez cuire 10 min.
3. Faites fondre le beurre dans une cocotte et ajoutez les feuilles de sauge, le sel, le poivre et les flocons de piment.
4. Une fois le beurre devenu noisette, baissez le feu au minimum et ajoutez les noisettes.
5. Égouttez les pâtes en gardant une louche d’eau de cuisson.
6. Versez les pâtes dans la cocotte et ajoutez le beurre parfumé à la sauge et aux noisettes, un peu d’eau de cuisson et mélangez.

Bon appétit ! ;p

💚 La fidélité, ça paye toujours ! ;)
Découvrez notre nouvelle carte de fidélité, une formule plus avantageuse au quotidien, sans contrainte :
👉 Vous cagnottez tout le temps ! 2% sur tous vos achats
👉 Vous pouvez doubler votre remise ! passage à 4% cagnottés avec vos cumuls d'achats dans le mois
👉 Vous cagnottez encore sur des produits sélectionnés en magasin !

Et dès 5€ cumulés sur votre compte fidélité, vous le dépensez comme vous voulez et quand vous voulez tout au long de l'année 🙌

C'est ça la "fidélité libérée" aux Comptoirs de la Bio !
Carte gratuite et sans engagement 👉 Demandez-la en magasin 😉

L'année commence bio et bien, avec 2 bonnes nouvelles pour le prix d'une ! 😉 🎉 💚

1️⃣ Profitez d'une remise immédiate de 5€ dès 35€ d'achats dans votre magasin ! 🎁
2️⃣ Et pour les plus chanceux, commencez l'année en fanfare en tentant de gagner 1 an de produits en vrac ! 😲

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🏃‍Offres valables jusqu'au 21 janvier !

Toute notre équipe vous souhaite une très belle et heureuse année 2023 ! 🥂

Partagez de beaux moments, prenez du plaisir chaque jour, prenez soin de vous et de vos proches, en cuisine, et surtout : que tous vos rêves «céréalisent», héhé ;) 🍀

Cette année encore, tous ensemble, profitons de ce que la nature apporte de plus BIO pour un avenir meilleur ! 💚

#2023

PAN ! 🔥
C'est nouveau, c'est local, et c'est LA bière du Réveillon ! 🍻🥳

Née d'une collab géniale entre la Brasserie La Clique (Bidart) et la boulangerie_enneartz (Biarritz), cette bière brassée avec des invendus de pain au levain préalablement torréfié promet de vous dynamiter les papilles ! 💥

Des céréales, du corps, des notes de noisettes/fruits secs qui tirent presque sur le caramel et des arômes torréfiés de cacao, voire de café. Le tout, évidemment bien houblonnée 😊😁

À déguster bien sûr accompagnée d'huîtres au beurre salé sur un bon pain de seigle Ennéartz ;p

Ce Mille-Feuilles croustillant de gambas et kiwis a tout pour séduire : une touche salée, une touche sucrée, une grosse louche de plaisir et cette petite fraicheur qui arrive à point nommée après le marathon du Réveillon ! 😋👌

✍️ INGRÉDIENTS
• 2 grandes feuilles de brick
• 8 gambas cuites décortiquées
• 3 kiwis verts
• 10cl de crème liquide entière
• 30g de beurre
• Sel et poivre du moulin

🔥 PRÉPARATION

1. Découpez 12 cercles dans les feuilles de brick et badigeonnez-les de beurre fondu.

2. Enfournez pour 10 min environ, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Montez la crème en chantilly, avec un peu de sel et de poivre.

4. Pelez les kiwis et détaillez-les en dés.

5. Déposez 1 cercle de feuille de brick sur une assiette, recouvrez de crème fouettée puis d’une gambas et de dés de kiwi.

6. Renouvelez l’opération et terminez par un cercle de feuille de brick.

7. Montez de la même façon les autres mille-feuilles et dégustez 😋

🎁 Cadeaux de dernière minute ? Venez vous inspirer en magasin !
Vous trouverez forcément une idée qui fera plaisir et qui fera du bien ;)

🎅 Besoin de conseils ? Nous sommes là pour vous guider !

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Volailles, rôtis, farces, boudins et autres charcuteries : vos grands plats du Réveillon vous attendent au frais en magasin ! 😘👌

😋 Pour les gourmands, pour les petits, pour les grands, une belle sélection de douceurs à déguster en famille, entre amis. Beaucoup de saveurs et surtout beaucoup de sourires en retour... 💝

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N'oubliez pas de porter un toast à Noël ! 🎅 🎄

Des petits feuilletés au pavot et des bons toasts nature ou farine complète prêts à accueillir les meilleurs délices :

- Les fantastiques tranches de saumon de l' Atelier d’Angresse- Fumoir artisanal

- Les incroyables pickles et tartinades locales Pikoka (ici les fenouils orange et curcuma façon cornichons)

- La touche vegan avec les wouah gras Tartex, les faux gras pour un réveillon de prestige sans cruauté animale

- Et pour la petite touche sucrée, les bonnes confitures Mangue ou Figues-Miel de Saveurs Attitudes

À arroser avec une bouteille "à la rêverie" (et avec modération bien sûr)

Gourmand, soins ou bien-être : le coffret c'est LE cadeau qui fait toujours plaisir 🤗

Trouvez en magasin tous nos coffrets déjà emballés ou personnalisez-en un sur mesure avec les produits de votre choix. N'hésitez pas à nous demander conseils 😊

Le soleil brille dehors... et en magasin 😍

Venez trouver en rayons tout ce dont vous avez besoin pour votre réveillon : du bon, du bio, du frais, et du local 🤗

Belle journée à toutes et à tous !

Local et ultra savoureux, un produit d'exception disponible sur commande pour les Fêtes : les magnifiques saumons de l' Atelier d’Angresse- Fumoir artisanal 😍🌲

20 tranches / 1,1kg

Un joli maquillage, c'est toujours une belle idée cadeau. Mais un beau maquillage Bio, Vegan et Zéro-Déchet, 100% naturel et certifié Ecocert, c'est la meilleure idée ! 😃

Avec ces adorables coffrets ZAO Organic Make-up Palette de 5 ombres à paupières, vous êtes sûr.e de mettre des étoiles plein les yeux ;) 🤩

Texture, tenue, couleur, confort : des produits de haute qualité qui respectent votre peau et votre santé, tout comme la planète, la nature, et les animaux (certifié Cruelty Free par PETA).

Que demander de mieux ? 😊

Il est là, ils sont là 😍
Florent est au magasin jusqu'à 14h, prêt à vous cuisiner ses délicieux produits Taifun Tofu !

Son défi du jour : vous faire aimer le tofu ! 💪🏼
Et après nous avoir convaincus, on est sûrs que vous le serez aussi ;)

Taifun Tofu est au magasin de 10h à 14h pour vous présenter ses délicieux tofus 😋

En filets, nature ou aromatisé, rosso, au curry, à l’ail des ours ou encore en saucisses : venez découvrir cette gamme riche et variér et changez d'avis sur le tofu ;)

100% bio et vegan, ils ont la consistance parfaite pour adapter vos recettes préférées avec une alternative saine et des saveurs étonnantes ! Un régal pour les papilles, à frire ou à faire griller 👌

Kiwis et kakis, clémentines, citrons et agrumes, noix et noisettes, fruits de la passion et avocats... il fallait bien ce bel étale pour accueillir tous ces trésors 😍

Tout pour se faire du bien avec ces beaux produits frais et de saison 😌

C'est encore l'automne 🍏🍃
On en profite pour se régaler avec le délicieux jus de pommes local Biltze Ttikiak qui vous emmènera tout droit dans les colines verdoyantes de Sare 😍

Le meilleur remède au gris et au froid 👉 cette magnifique recette de pâte à tartiner au caramel et beurre salé maison, qui va mettre du chaud et de la lumière dans vos yeux comme dans vos coeurs 😍

Et en plus, c'est tout simple :

1. Faites chauffer du sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il fonde en caramel.
2. Ajoutez du beurre coupé en morceaux et mélangez.
3. Incorporez de la crème liquide et mélangez vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux.
4. Faites chauffer le mélange pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer.
5. Versez dans un pot et laissez refroidir puis fermez le pot.

Tout bon : moins de sucres, pas d'huile de palme, pas d'arômes artificiels, des nutriments sains et pleins d’énergie ! On dit oui ! 🤩

Les Fêtes approchent et déjà en ligne de mire ! 🎅🎄🎁

Pour vos cadeaux, laissez-vous inspirer par nos jolis coffrets disposés un peu partout dans le magasin :
🥰 Des rituels de beauté Florame
♻️ Des coffrets cosmétique zéro-déchet
🕯️ Des bougies locales ARGIA Bougie
🍵 Des coffrets infusions ayurvédiques Yogi Tea
🍻 Et un coffret de délicieuses bières locales Arrobio pour des Fêtes festives bien sûr ;)

des bonnes tartinades Nourish Foods actuellement au magasin ! 😛

Venez goûter ces merveilles disponibles en rayons :

1️⃣ Beurre de cacahuètes à la cannelle
2️⃣ Beurre de Noix de Cajoux à la noix de Coco
3️⃣ Beurre d'amandes à la noisette
4️⃣ Pâte à tartiner noisettes & cacao au sucre de coco

✅ Artisanal et local (fabriqué à Saubion, sud des Landes)
🌱 Vegan - 100% Bio
🚫 Sans conservateurs - Sans huiles ajoutées - Sans sucre raffiné - Sans Lactose - Sans Gluten

Mais avec énormément de goût et gourmandise ! 😜

Offrez-vous de beaux moments de douceur avant les Fêtes avec ces merveilleux objets cocooning qui invitent à la relaxation et au bien-être 😌👌

🚨 LAMPE À SEL :
En plus de leur douce lumière et de leur présence réconfortante propice à la détente et la méditation, les ions négatifs produits par les lampes de sel de l'Himalaya améliorent la qualité de l'air intérieur, une protection contre les germes en suspension, et prévient ainsi le développement des toux, éternuements, irritations de la gorge, allergies, migraines ou problèmes respiratoires. 😌

🕯️ BOUGIES ARGIA :
Elles sont locales, lumineuses et chaleureuses, élégantes, raffinées et délicatement parfumées : grains de café, bâtons de cannelle, pétales de rose ou piments. Coulées à la main dans un atelier du Sud-Ouest avec des matières végétales (sans paraffine et sans huile de palme), ces bougies associent plaisir olfactif et respect de l’environnement, tout en bénéficiant d'une durée de vie deux fois supérieure à la moyenne ! 👌

Mais aussi des diffuseurs d'huiles essentiels, des encens de fumigation et plein d'autres trésors à découvrir dans nos rayons ;)

C'est l'ancêtre italien du citron ! 🙌

Le cédrat tire son nom de son odeur de cèdre. Sa chair est acide et peu juteuse, son parfum puissant et agréable. Sa peau épaisse sera délicieuse confite. Son zeste parfumera délicatement les plats salés comme les risottos ou les sucrés comme les pâtisseries. Il sera aussi délicieux, entier, en confiture. 😋

L'Avent commence officiellement dimanche, et on a déjà tout ce qu'il vous faut : calendrier de l'avent et délicieux chocolats de Noël, truffes et orangettes, guimauves et étoiles sablées !! 🎄🍫🤤

Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! 😍🍷

Crozes Hermitage, Le crêt de Rhine Première Cuvée, ou encore le French Kiss Kanon du Domaine Saint-Cyr. Venez déguster ces crus toujours très attendus !

Son nom, sa forme et ses couleurs, et même un peu son goût... tout laisserait croire qu'il s'agit d'un fruit exotique 🙃

Il n'en est rien, ce Kiwano est un ultra local qui nous arrive tout droit de la ferme Écolieu de Tarnos qui nous étonne encore avec cette pépite ultra locale ! 😍

Ce légume-fruit gélatineux avec ses graines comestibles a une texture qui rappelle celle du fruit de la passion, et un goût qui se rapproche surtout du concombre, avec des notes de banane et de kiwi selon sa maturité. 😋👌

Facile à conserver, on peut le déguster nature à la cuillère, en salade de fruits, ou en faire des petits gâteaux ou de bonnes sauces fruitées pour accompagner poissons et fruits de mer. Crue, sa chair est juteuse, fine, douce et sans amertume et permettra de réaliser de nombreux jus et smoothie, ou même des sorbets. 😜

Connaissez-vous le kiwi rouge ? 😍

Une chair raffinée et un goût divin, parfait mélange entre l'acidité du vert et le sucré du jaune, sublimé par un petit goût de framboise 😋

Et pour les plus pressés, même pas besoin de l'éplucher : sa peau fine, lisse et sans poils, peut aussi se croquer. ;)

Riche en vitamine C, calcium et anti-oxydants, il renforcera vos défenses immunitaires, aidera à lutter contre la fatigue et le vieillissement. 💪

Des courges, des choux. Pas de doute, c'est l'automne et bientôt l'hiver ! ☺️

🎃 Côté courges, citrouilles, potirons, patissons, butternut et Jack be Little.
🥬 Et des choux verts ou rouges, chinois, kale ou frisés, et des chou-fleurs bien sûr.

En soupe ou en gratin, ils vous régaleront toute la saison ;p

🛁 Prenez soin de vous avec des cosmétiques de qualité ! 😌🙌

Hygiène, beauté ou bien-être, nous sélectionnons le meilleur pour vous, et vous ferons profiter de tous nos conseils en magasin. Vous trouverez forcément votre bonheur 💚

👉 Découvrez nos offres du moment par ici : https://monbiocatalogue.lescomptoirsdelabio.fr

de Kombutcha ce matin au magasin ! 😛

Venez goûter les bons kombucha locaux Datxa Kombucha 🙌

Pommes, poires, oranges, pomelos, clémentines et citrons verts 😍

À manger frais ou à boire en cocktail tonifiant, faites le plein de vitamines avec nos bons fruits de saison ! Idéal pour se rebooster après le passage à l'heure d'hiver 💪😎

Engagements économiques, sociaux et environnementaux. 🙌

👉 Les labels commerce équitable garantissent une meilleure rémunération, des conditions de travail décentes pour les producteurs et travailleurs, tout en préservant l'environnement. 🌿

Découvrez notre sélection de produits équitables à tomber dans les pommes 🤩 !

Vous n'en ferez qu'une bouchée : https://monbiocatalogue.lescomptoirsdelabio.fr

La fête bat son plein au magasin 🥳😆🎂

Passez nous voir et profitez aussi des dégustations mises à votre disposition ;)

C'est maintenant Les cochons du berger qui entrent en scène pour la dégustation ! 😍🤤

Venez vite gouter ces délices venus des alentours de Saint-Jean-Pied-de-Port !

Venez deguster toute la matinée les délices de l'Atelier d’Angresse- Fumoir artisanal 🤤

Le petit déjeuner est servi 😊

On vous attend !