La C.U.V

Jeune domaine sur les terroirs de Crozes-Hermitage et Cornas, on vous souhaite de vous laisser tenter 🍷
Des blancs aux rouges, la maîtrise des terroirs est assurée en famille. Viognier & syrah côtoient marsanne & roussanne, on découvre des vins tantôt sur le fruit, tantôt sur la puissance mais toujours avec beaucoup d’élégance !

Les cuvées sont à retrouver en boutique, pour toutes les bourses et toutes les occasions 🎁

Manufacture Bordeaux
Pour tous ceux qui cherchent à se rafraîchir au moment de l’apéritif mais qui ne souhaitent pas boire d’alcool, découvrez la Manufacture Bordeaux ! 📍
La large gamme se compose de bières sans alcool, de nectars de fruits et de jus finement pétillants : petit ou grand format, fruité ou acidulé, il y en a pour tous les goûts. En bio, principalement sourcé dans la région, on dit oui 👍🏼

Au Sud-Est de Toulon se dévoile l’Île de Porquerolles et sur celle-ci… Le Domaine de La Courtade ! 🌊🍇
« Les Terrases (rosé), AOC Côtes de Provence 2023 »
Assemblage de cépages rouges et blanc, ce rosé vous séduira avec ses notes fruitées d’agrumes. une touche saline en bouche apporte beaucoup de fraîcheur : parfait avec un ceviche de poisson !
« Les Terrasses (rouge, AOC Côtes de Provence 2022 »
Assemblage de mourvèdre et de syrah à parts égales, le nez s’ouvre sur de belles notes de fruits noirs. Les tanins sont souples, la finale tire sur des notes provençales de garrigue.
« La Courtade, AOC Côtes de Provence 2021 »
Assemblage dominant de mourvèdre et de syrah, cette cuvée se révèle plus précédente que sa petite soeur. Les notes sont torréfiées et épicées, avec une pointe de cacao. Superbe vin pour accompagner une gourmandise au chocolat noir 🍫

Domaine de Mortiès

Petit domaine sur le versant Sud de l’appellation de Pic Saint-Loup, une merveille à découvrir en pleine garrigue 🦗
« Mauvaise herbe, Vin de France 2021 »
Assemblage de carignan et de cinsault, cette cuvée se dévoile sur des notes caractéristiques de cassis et de mûre. En bouche, une légère épice apporte un peu de panache, pour notre plus grand plaisir !
« Mortiès, AOC Pic Saint-Loup 2022 »
Assemblage de syrah et grenache, ce vin est uniquement travaillé en cuve inox. De jolies notes de fruits rouges et noirs se dévoilent dès l’ouverture, la bouche reste souple et tout en finesse 🎀

Domaine Bertagna
Installé sur la commune de Vougeot, le Domaine Bertagna est un domaine traditionnel bourguignon au savoir-faire incontesté et incontestable 🏆
Pinot noir et Chardonnay sont produits et travaillés dans un style classique, porteurs des marqueurs de l’élevage en barrique.

Quand la tradition rencontre le savoir-faire, cela donne des vins comme ceux de ce grand domaine bourguignon ! 🍇

À la rencontre de Christian Gourgourio
Clos du Mounat

Rencontre vigneronne à la CUV Saint-Seurin 🍷

Découvrez les vins du Clos du Mounat, en AOC Côtes de Bourg, à l'occasion de notre événement "100% indé, 100% bordelais". Des vins à l'identité bordelaise prononcée, travaillés de façon naturelle.
Venez déguster les vins en compagnie de Christian Gourgourio, le vigneron lui-même !
📍 Samedi 29 Juin - Cuv Saint-Seurin — 17h-20h

À la rencontre de Philippe Gardere - Château d'Arcole

Situé à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, le Château d'Arcole s'étend sur 5 hectares avec une majorité de merlot. Ce domaine, d'un seul tenant, est travaillé depuis toujours en agriculture biologique.

Classé Saint-Émilion Grand Cru, le domaine est tenu par Véronique Barthe et Philippe Gardère d'une main de maîtres.
Leur cuvée domaine est une jolie représentation du terroir et du savoir-faire de la famille mais ce n'est pas tout ce qu'ils font... Laissez-vous tenter !

📍 Jeudi 27 Juin - Cuv Nansouty — 17h-20h

À la rencontre de Bordeaux Canons
Bordeaux Canons, c'est s'associer pour être plus fort, pour mettre Bordeaux à l'honneur !

Les frères du Château Coutet (à Saint-Émilion), les frères du Château Grand Verdus (à Sadirac) et les frères du Château Grand Peyruchet (à Loupiac) ont créé Bordeaux Canons pour offrir une plus grande diversité de produits en simplifiant notamment la logistique.

Du Saint-Émilion Grand Cru à Loupiac en passant par Sadirac, ils ont tous à cœur de produire des vins au minimum certifiés en agriculture biologique. Blancs, rouges, bulles, chacun met son grain de sel pour faire vibrer vos papilles...
📍 Mercredi 26 Juin - Cuv Saint-Michel — 17h-20h

À la rencontre Sophie et Charles - Château Franc Baudron
Le Château Franc Baudron se situe sur l'AOC Montagne Saint-Émilion, petite appellation perchée sur le point culminant du Libournais. À la tête du domaine, Sophie et Charles ont repris le domaine familial qui appartenait jadis au grand-père de Sophie.
Après avoir passé 5 ans en Alsace à se former au métier de la vigne, les deux vignerons décident de prendre la relève et s'installent au domaine en 2010. Dès les débuts, Sophie et Charles convertissent le domaine en agriculture biologique et prennent le parti d'une viticulture proche de la nature et de rester un domaine à taille humaine.

La gamme de vins du Château Franc Baudron est large et variée, elle reflète tout à fait le beau terroir de Montagne Saint-Émilion.

📍 Mardi 25 Juin - Cuv Nansouty — 17h-20h

À la rencontre Rémi et Grégoire - Domaine Haut Ventenac

À l'origine, le Domaine Haut Ventenac, situé à Tayac sur la rive droite du vignoble bordelais, était une ferme en polyculture. Diverses activités agricoles comme le fourrage ou l'élevage des vaches allaient de pair avec la culture de la vigne. C'est en 1991 que le domaine prend un autre tournant : les raisins ne sont plus alors seulement destinés à la consommation de vin de la famille mais commencent à être vendus à la coopérative locale.

Quelques années plus t**d, la 3ème génération de vignerons reprend la tête du domaine. Guillaume s'associe avec avec son ami Remi. Tous deux sont passionnés par le travail artisanal, la ruralité et ses traditions. Ils produisent aujourd'hui des vins à leur image : équilibre parfait entre tradition et modernité.

📍 Vendredi 21 Juin - Cuv Talence — 17h-20h

100% Bordelais et indépendant édition n°2 !!
Ça commence dès demain 😍
Redécouvrez les vins d’ici et rencontrez les vigneron(ne)s, chaque semaine en boutique.
Un programme chargé : 100% indépendants, dégustation gratuite dans toutes les boutiques.
Suivez notre actu pour ne rien rater !

À la rencontre de Vincent Quirac - Clos 19 Bis
Le Clos 19 Bis ressemble davantage à deux petits jardins bucoliques qu'à un grand château du bordelais.

Entre Illats et Sauternes, Vincent Quirac travaille ses deux hectares dans le plus grand respect du vivant. Il vinifie ses vins dans une approche des plus naturelles, sans additif chimique, sans pratique technologique et réduit au maximum ses apports en souffre.
📍 Samedi 21 Juin - Cuv Saint Seurin — 17h-20h

À la rencontre Thierry Valette - Clos Puy Arnaud

Le Clos Puy Arnaud ou la renaissance d'un lieu.
Au 19ème siècle déjà, le fameux guide Ferret définissait le Clos Puy Arnaud comme un "domaine produisant le vin le plus recherché de la contrée".
Son premier propriétaire, Alexandre Valette, cède sa place à son petit-fils Thierry en 2000, après que celui-ci fût actionnaire du célèbre Château Pavie (Grand Cru de Saint-Émilion).

Dès la reprise du domaine, Thierry proscrit les pesticides, insecticides et autres produits de synthèses. De plus, il gère le domaine avec le "bon sens paysan" nécessaire à la préservation de l'environnement et de l'écosystème du domaine.
Toutes ces mises en œuvre conduisent le vigneron à labelliser le Clos Puy Arnaud en biodynamie. Les vins du domaine sont aujourd'hui et depuis toujours largement à la hauteur de certains château classé Grands Crus à Saint-Émilion.

📍 Jeudi 20 Juin - Cuv Saint Seurin — 17h-20h

À la rencontre de Noémie Tanneau - Château Saint-Ferdinand
Le Château Saint-Ferdinand, c'est avant tout une histoire de femmes. La transmission du domaine d'Annette, ancienne exploitante du château, à Noemie qui a aujourd'hui repris les terres. L'équipe, uniquement féminine, travaille au bon fonctionnement de l'exploitation viticole.

Les vins du domaine sont labellisés HVE et reflètent la passion pour la nature, la faune et la flore de Noémie et son équipe.

📍 Juin 20 Juin - Cuv Saint Michel— 17h-20h

Maison Ferroni
Incontournable du paysage marseillais, Guillaume Ferroni nous régale par son créativité ! ☀️
« Maison Ferroni, Jamaïque Brut de Fût 2016 »
Rhum de mélasse d’abord vieilli en Jamaïque avant de venir en Provence. Le nez est très fruité, marqué par l’ananas rôti. Une belle persistance aromatique avec sa texture gourmande !
« Maison Ferroni, Juillet - Gin de Provence »
Découvrez le gin originel de la gamme Juillet.
Distillé en plein air, il offre des notes sèveuses et d’agrumes. On retrouve aussi de belles notes de pêches et d’abricots avant de se laisser happer par une finale anisée 🌪️

—> Dégustation à venir le samedi 15 juin à La CUV Nansouty, de 17h à 20h

Collectif Pépin
Collectif de vignerons engagés, découvrez la dernière nouveauté dans nos rayons !
« Pépin rouge, Vin de France »
Assemblage de syrah, carignan, grenache, cinsault et muscat d’Alexandrie, cette cuvée permet de voyager ! ✈️
Au nez, les notes de cerise et pruneau prédominent. La gourmandise est de mise avec une bouche aux tanins fondus, on y revient vite…

—> Retrouvez également en boutique des bulles, du blanc et du orange 🥂

Vous les attendiez comme le messie, les vins du Chêne Bleu sont enfin de retour sur nos étagères !

Face au Mont Ventoux, ce domaine travaillé en bio n’en finit pas de ravir nos papilles ✨
Grenache et syrah ont la part belle au domaine mais pas que ! Laissez-vous séduire par leurs vins rouges fins et puissants pour vos viandes ou leur superbe rosé pour vos poissons 🥩🐟

Les cuvées « Astralabe », « Scipio », « Abélard », « Héloïse » et « Le Rosé » (oui, tout ça !) sont à retrouver en boutique.

Petite découverte entre le Beaujolais et la Vallée du Rhône, un domaine travaillé en biodynamie et à l’approche naturelle 🪴
« Amour interdit », Vin de France 2022
Un très joli gamay au nez gourmand, sur les fruits rouges et les tanins sont très fins.
« Ultréïa », AOC Coteaux du Lyonnais 2022
Toujours un gamay, au nez un peu plus austère et aux tanins légèrement plus marqués. Il accompagnera très bien vos plateaux de charcuterie basque !
« Le Chant du Loup », AOC Coteaux du Lyonnais 2022
Un chardonnay au nez légèrement oxydatif et avec une belle fraîcheur saline en finale 🌊

Et si nous partions au cœur de La Vallée de La Loire ? 🏰🍇
Venez à la rencontre d’Olivier Bellanger, le vigneron du Domaine de La Piffaudière, le jeudi 23 mai de 18h à 20h à la CUV Saint-Michel ! 🍷
Olivier vous fera découvrir ses vins du Loir-et-Cher, en bio.
Vous pourrez goûter ses différentes cuvées, en blanc & en rouge, qui expriment tout le savoir-faire et la passion d’Olivier ❤️‍🔥

Dégustation gratuite, sans réservation.

Les commerçants de Nansouty vous invitent à leur marché local ce vendredi 17 mai de 16h à 21h !

Nous serons présents et notre terrasse sera ouverte, avec une sélection de vins et de bières à savourer. Nous espérons vous y voir nombreux et que le beau temps soit de la partie ! ☀️

Découvrez les terroirs ensoleillés et ventés au cœur du Massif de la Clape. 🌬️☀️
Les rouges sont profonds, avec des textures soyeuses et de belles aromatiques évoquant tantôt les fruits mûrs tantôt les épices.
Les blancs et rosés oscillent entre fruits gourmands et fraîcheur saline 🌊

—> Venez découvrir l’ensemble de la gamme dans nos boutiques ! Certaines sont peut-être cachées… ✨💎

Premier Cru classé de Barsac, le plus important est dit 🥇
« Asphodèle, AOC Bordeaux 2020 »
Cuvée issue à 100% de sémillon, l’ADN du domaine, on le découvre ici en version sec. Une renaissance, à l’image de son nom, pour ce cépage aux notes fleuries (acacia) et miellées 🍯
« Petite Lily, AOC Bordeaux 2022 »
Petite soeur d’Asphodèle, la cuvée Lily est elle aussi un 100% sémillon. Il est cette fois travaillé avec un peu d’élevage sur lies, ce qui lui confère une très belle rondeur en bouche.

Domaine Partagé
Un seul nom suffit pour évoquer de grandes choses, celui de Gilles Berlioz… 🤩
« Cricri, AOC Chignin 2023 »
Issu de jacquère, cépage endémique de Savoie, ce vin saura titiller vos papilles avec une touche de miel couplée à une belle minéralité.
« Bibi, AOC Savoie 2023 »
Assemblage de gamay et de mondeuse pour cette cuvée gorgée de fruits ! C’est Bibi qui régale !
« Les Fripons, AOC Chignon Bergeron 2022 »
Issu de roussanne, ce vin blanc possède une très belle amplitude en bouche. Un joli voyage gustatif entre notes fleuries et épicées...
« La…deuse..., AOC Savoie 2023 »
Issu de mondeuse, cépage rouge emblématique de Savoie, on retrouve ici les jolies notes de pivoine et de poivre. Attention, à ouvrir en bonne compagnie ! 🍷

Rencontre vigneronne à la CUV Saint-seurin 🍷

Bénédicte Hubau, vigneronne au Château Moulin Peylabrie, vous invite à une déguster ses vins travaillés en biodynamie depuis 2009.

Le Château Moulin Peylabrie est situé à Fronsac, en Gironde. Les vignes, principalement du Merlot, sont plantées sur un terroir de graves et de sables.

Les vins de Bénédicte Hubau sont élégants et équilibrés. Ils expriment le terroir de Fronsac avec finesse et complexité.

📍Vendredi 17 Mai - Cuv Saint-Seurin— 17h-20h

Château Mazeyres
Petite propriété en biodynamie, dans l’écrin de Pomerol 🌳
« Le Seuil de Mazeyres », AOC Pomerol 2021
Cuvée à dominante de merlot, elle ne déçoit pas avec ses notes fruitées (fruits rouges et noirs). La bouche est souple, onctueuse.
« Château Mazeyres », AOC Pomerol 2018
Grand frère du précédent, il se démarque par des notes plus tertiaires (champignon, sous-bois). Un très joli vin de garde pour les plus patients d’entre nous ! ⏳

Château Les Croisille
Cahors, dans son expression la plus pure, avec l’arrivée de la nouvelle génération.
« La Pierre, AOC Cahors 2022 »
Cuvée en 100% malbec, elle est travaillée dans une cuve qui a été taillée dans la roche calcaire. On découvre un Malbec à la fraîcheur étonnante, aux notes toujours très épicées 🍇

Domaine Cantina Di Torra
Voici enfin quelques bouteilles de l’île de Beauté, pour notre plus grand plaisir 🤗
« Albore, AOC Patrimonio 2023 »
Assemblage de niellucciu et de sciacarellu, cette cuvée se dévoile sur des notes épicées. La bouche est charnue, avec de jolis tanins. Elle appelle à déguster quelques grillades autour du barbecue pour l’accompagner ! ♨️
« Cantina di Torra, AOC Patrimonio 2023 »
Issu à 100% de niellucciu, cette cuvée se présente un peu plus digeste que sa grande soeur. Le nez est très flatteur sur les fruits rouges et une touche de violette. Les tanins sont fins, une belle fraîcheur est conservée. À déguster avec un burger de pulled pork 😋

Créée en 2022, à Cognac en Charente, la Brasserie Jukebox est née de l’association de 3 copains amateurs de bières. Dans le monde professionnel de la bière depuis 2010, ils réalisent un rêve avec la création de la brasserie.
Venez rencontrer Loïs, l'un des brasseurs qui saura vous en parler comme personne !
📍 Vendredi 2 Mai - Cuv Saint-michel— 17h-20h

Bordeaux à l’honneur 🎉
On ne sait plus où donner de la tête avec toutes ces jolies quilles de la région bordelaise !

Que vous soyez plutôt rive droite ou bien plutôt rive gauche, il y en a pour tous les palais et toutes les bourses avec cette belle sélection. Saint-Julien ou Pessac-Léognan ? Le plus dur sera de choisir parmi ces appellations mythiques et ces noms de domaines qui ne le sont pas moins : Château Beychevelle, Château Haut-Bailly… 🏰

Vous salivez ? N’attendez plus, ils sont tous en boutique ! 🍷

Champagne Denis Salomon
Propriété familiale dans la Vallée de La Marne, les champagnes sont empreints de finesse et d’éclat ✨

Découvrez les cuvées classiques et les nouveautés à la gamme : blanc de noirs, assemblage, rosé de saignée, millésimé… Leur savoir-faire est ancestral mais leur approche reste moderne 🥂

Les cuvées « Histoire de famille », « Terre amoureuse », « La belle année » et « Saignée de Meunier » sont à découvrir en boutique 🛍️