ENTRE DEUX VINS
Des vins incroyables, délicats ou puissants,
ils sont tous issus du travail d'artisans vignerons
Cette page parle de vins rares, de dégustations de vins, d'atelier assemblage, de visite de château, de petits producteurs. De ballades en pinasse sur le bassin, Acrachon, de tillole électrique, de caviar d'aquitaine, de location d'événement autour du vin, de formation à la dégustation, d'apéritifs, de micro-cuvées...
03/07/2021
Le soleil se trouve toujours là!
En exclusivité, l’éclipse solaire était là!!!! Précisément dans un des verres d’Entre Deux Vins!
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L’HISTOIRE d’E2V
Ne vous y trompez pas! Entre Deux Vins n’est pas une cave classique!!! Elle a été créée en 2015, suite à un constat alarmant: 50 000 vignerons à Bordeaux il y a 20 ans, moins de 6000 à ce jour...Après 20 ans de métier dans la restauration, où je fus, cheffe cuisinière, sommelière et sauveuse de restaurants en difficulté dès ma 24ème année, je suis arrivée à Bordeaux en 1999. Passionnée de vin depuis toujours, et de gastronomie, j’ai pris la direction de deux restaurants de la région, avant d’accepter le poste de Régisseuse d’un grand Château du Médoc. C’est là que j’ai appris comment Bordeaux articulait la commercialisation de ses vins, autours de quelques négociants autoproclamés “ Négociants de la Place” et faisant la pluie et le beau temps depuis des siècles. Ils ont certes, contribué largement à la diffusion de nos vins dans le monde, mais ont laissé de côté, les pépites créées par des femmes et des hommes passionnés. Qu’à cela ne tienne, j’ai démissionné de mon poste, afin de ne me consacrer qu’à eux! 2000 km dans nos vignobles tous les mois, afin de vous dégotter en direct, des petites parcelles choyées par leurs vignerons, toujours très étonnés de me rencontrer et heureux de pouvoir enfin être représenté dans la ville de Bordeaux.
Soyez les bienvenus à Entre Deux Vins, l’univers de vins de Bordeaux que vous n’aviez encore jamais dégusté. De l’étonnement, du ravissement, à des tarifs totalement renversants!
Sandrine JACOTOT.
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Adresse
193 Rue Fondaudège
Bordeaux
33000
Heures d'ouverture
| Lundi | 10:00 - 19:00 |
| Mardi | 10:00 - 20:00 |
| Mercredi | 09:00 - 20:00 |
| Jeudi | 10:00 - 21:00 |
| Vendredi | 10:00 - 21:00 |
| Samedi | 10:00 - 21:00 |
| Dimanche | 10:00 - 18:00 |
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Première cave à Spiritueux Français Conseil et personnalisation pour CHR