Gastronomia Traiteur

Gastronomia, traiteur événementiel, vous propose ses apéritifs, cocktails de prestige ou buffets gourmands depuis 45 ans en Ile de France. Une référence.

14/09/2024

Les repas de fin d'année en entreprise : entre tradition et innovation

Les repas de fin d'année en entreprise représentent une tradition ancrée dans de nombreuses cultures professionnelles. Cela peut représenter de merveilleuses opportunités pour récompenser l'implication de ses équipes ou la fidélité de ses clients !

Toutefois, avec l'évolution des attentes des employés et des tendances gastronomiques, la tradition revisitée est devenue un élément clé de ces événements.

- Offrir des expériences culinaires uniques et mémorables : tout en respectant les traditions.
- Créer des moments de convivialité et de renforcer les liens au sein de l'équipe.
- Organiser un événement festif et qualitatif de fin d'année : est le bon moyen pour récompenser les efforts de vos équipes et de renforcer ainsi leur cohésion.

Cette combinaison entre tradition et innovation permet de créer des moments mémorables et de renforcer les liens au sein de l'équipe.

En savoir plus: https://www.gastronomia-traiteur.com/

Photos from Gastronomia Traiteur's post 12/09/2024

Gastronomia et ses animations : L’Animation Glace roulée Thaï

Préparez-vous à être émerveillé par une animation glaciale et fascinante ! Les chefs talentueux de Gastronomia vous présentent la glace roulée Thaïlandaise.

Imaginez des rubans de crème glacée s’enroulant sous vos yeux ébahis pour former de délicieux rouleaux de glace. Un spectacle aussi savoureux que captivant !

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10/09/2024

Sublimez vos événements d’entreprise avec Gastronomia : un service traiteur parisien de luxe depuis 1978, dédié plus spécifiquement aux sociétés de toute la région Île-de-France.

Cocktails dînatoires, buffets froids ou chauds, repas assis…
Notre équipe de passionnés du « beau produit » est à votre service pour créer des prestations culinaires sur mesure, afin de répondre à toutes vos envies et à votre budget.

En savoir plus: https://www.gastronomia-traiteur.com/

07/09/2024

Cocktails d'entreprise : bien plus que de simples rassemblements

Les événements que vous organisez au sein de votre entreprise ont de réels impacts sur son avenir et la réalisation des stratégies que vous souhaitez mettre en place :

- Un renforcement du réseau : développement du networking à cette occasion,
- La mise en avant de la marque de l’entreprise : de sa culture, de ses objectifs,
- La mise en place d’un cadre festif et glamour : idéal pour présenter les nouveaux produits ou concepts de votre entreprise,
- L’opportunité de remercier les membres de votre société : et de les récompenser, augmentant ainsi la fidélité de vos collaborateurs.

Un cocktail alliant créativité et goût reflètera positivement la culture de votre entreprise. Il ne faut jamais sous-estimer l'impact d'un mauvais choix de traiteur dans la perception de l'image de votre société auprès de vos clients.

On ne peut pas proposer une prestation bas de gamme lorsque l'on évolue dans l'univers du Luxe.

Cet événement est non seulement un moyen de renforcer la bonne ambiance au sein de votre entreprise mais également de renforcer la popularité de votre entreprise et de son réseau.

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03/09/2024

Que ce soit pour un séminaire, une conférence, un lancement de produit ou une soirée de gala, Gastronomia s’engage à faire de votre réception un moment d’exception.

Notre équipe de professionnels met tout son savoir-faire en œuvre depuis plus de 45 ans pour élaborer un menu inventif et savoureux.

De quoi ravir les papilles de vos invités les plus exigeants, et refléter l’image d’excellence de votre entreprise !

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31/08/2024

L'impact des choix de traiteur sur l'image de l’entreprise

Lors d’un événement d’entreprise, le choix du traiteur n’est pas à négliger !
C’est l’image de votre entreprise que vous souhaitez renvoyer à travers l’organisation d’un événement :

- Chercher un traiteur aligné sur vos valeurs : si celui-ci propose des options durables ou locales, cela peut renforcer l'image de votre entreprise comme étant socialement responsable.

- S’intéresser à la qualité des services proposés : qui seront de facto comparés à la qualité des services proposés par votre entreprise.

- Sa capacité d’adaptabilité : afin de garantir la satisfaction et le bien-être de chaque convive.

- La conséquence du choix d’un "mauvais" traiteur : Un choix inapproprié peut entraîner des critiques négatives, nuisant à la réputation de votre entreprise. Vos invités se rappelleront toujours beaucoup mieux d'une mauvaise prestation de votre traiteur que de la réussite de votre événement.

Ainsi, investir dans un traiteur compétent est absolument essentiel au bon déroulement de votre événement d’entreprise. Ce choix reflète votre investissement auprès de vos clients ou de vos collaborateurs et peut améliorer ou détériorer son image.

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29/08/2024

Gastronomia et ses animations : L’Animation Charcuterie Espagnole

Voyagez au cœur des saveurs ensoleillées de l'Espagne sans quitter votre ville grâce à l'Animation Charcuterie Espagnole de Gastronomia.

Découvrez nos animations de découpe de jambon, lomo ou chorizo ibérico bellota.
Plongez dans un univers gourmand avec des toasts et des accompagnements divers qui vous transporteront directement en Espagne.

Un vrai délice à savourer !

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27/08/2024

Congrès, séminaires, relations publiques, relations presse, communication interne ou externe, soirées à thème…

Gastronomia Traiteur transforme vos événements professionnels en moments de prestige uniques.

Notre équipe de professionnels met tout son savoir-faire en œuvre pour élaborer un menu inventif et savoureux pour ravir les papilles de vos invités les plus exigeants, et refléter l’image d’excellence de votre entreprise !

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24/08/2024

Sécurité alimentaire et traiteur

Le traiteur d’un événement d’entreprise a de nombreuses missions, dont celle de garantir la sécurité alimentaire !

De surcroît, la qualité du repas et du choix de celui qui le prépare peut redorer le blason de votre entreprise ou, au contraire, vous donner mauvaise réputation :

- Bien choisir son traiteur, respectueux de la traçabilité de ses produits.

- Connaître les ingrédients utilisés : il est important que le traiteur soit capable de fournir des informations détaillées sur la préparation de ses plats.

- Vérifier les méthodes de manipulation et de stockage des aliments par le traiteur : afin que les risques de contamination soient éliminés. Évitez la rupture de la chaîne du froid par une livraison en camion frigorifique et par un stockage sur site sur des échelles gastro isotherme avec des carboglaces.

- Voir si le personnel de cuisine est correctement formé : il doit avoir reçu une formation sur les pratiques de sécurité alimentaire.

- Capacité de prévention : le traiteur doit pouvoir réagir à des situations d’urgence alimentaire, telles que des réactions allergiques.

Ces simples mesures de précaution vous assureront un événement sans mauvaises surprises !

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20/08/2024

Votre satisfaction est notre priorité .

Tout est mis en œuvre pour comprendre vos besoins et attentes, et proposer une prestation sur mesure.

Nous vous conseillons et vous accompagnons dans l’organisation de votre événement, en tenant compte de votre budget et du nombre d’invités pour une expérience culinaire inoubliable.

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17/08/2024

L'importance de la diversité culinaire dans les événements d’entreprise 🌍🍽️

La diversité est présente dans le monde 🌍, et doit aussi l’être dans vos plats 🍲 ! C’est pourquoi Gastronomia 🍽️ diversifie sa cuisine lors de vos événements d’entreprise 🏢, afin de répondre aux besoins variés d’un public international 🌐.

Respect des différentes cultures et régimes alimentaires 🌍🍲 : Nous favorisons un environnement inclusif 🤝 en respectant les diverses cultures et régimes alimentaires de chacun 🥗🌾.
Gamme étendue de choix alimentaire 🍱🍲 : Nous offrons une variété de choix alimentaires pour satisfaire tous les participants et garantir un moment gustatif exceptionnel 😋🍴.
Amélioration de l’image de votre entreprise 🏢🌟 : Inclure chaque individu et respecter les goûts de chacun montre l’attention aux détails de l’entreprise et sa volonté de satisfaire ses employés 😊👥.
Adaptabilité de l’entreprise 🔄🏢 : Cela démontre également l’adaptabilité de l’entreprise ! 🌟
Amélioration des interactions au sein de l’entreprise 🗣️🤝 : Grâce à la diversification des menus, les interactions au sein de l’entreprise sont améliorées 📈👥.

Gastronomia 🍽️ se soucie de l’image de votre entreprise 🏢 et du bien-être de vos salariés 😊 en vous proposant une solution inclusive 🌍 et riche gustativement 🍲🌟 !

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16/08/2024

Conseil Organisation d’un évènement : Bien choisir les divertissements 🎉🎶

Pour garantir le succès de votre évènement et la satisfaction des invités 😊, le choix des divertissements est crucial 🎶. Considérez le type d'évènement 📅, le profil des invités 👥, et optez pour des divertissements adaptés, tels que des performances musicales 🎸 ou des activités interactives 🎨. Assurez-vous que les divertissements correspondent à l'objectif de votre évènement 🎯 et impliquez les invités pour renforcer l'interaction sociale 🤝.

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15/08/2024

Gastronomia et ses animations : L’Animation Moléculaire 🧪🍽️

Plongez dans l'univers fascinant de la cuisine moléculaire 🌌 avec notre Animation Moléculaire 🧪. Découvrez comment la science 🔬 rencontre la gastronomie 🍽️ pour créer des plats aussi spectaculaires 🎆 que délicieux 😋. Laissez-vous emporter par l'innovation culinaire de nos chefs experts 👨‍🍳 et vivez une expérience gustative unique 🌟!
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13/08/2024

Gastronomia 🍽️, par son concept novateur 🌟, permet à ses clients de choisir parmi plusieurs centaines de pièces uniques, de saison 🌿 et réalisées à partir de produits frais 🥗! Que demander de plus 😍! Il est grand temps de partir à la découverte de nos secrets 🔍!

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10/08/2024

La montée des buffets thématiques pour les événements professionnels 🎉🍽️

Vous souhaitez organiser un événement d’entreprise 🏢 avec une touche d’originalité 🌟 ? Gastronomia 🍽️ saura vous satisfaire en mettant en place un buffet thématique 🎨🍲, en lien avec l’objectif de votre événement 🎯 !

Quels sont les avantages du buffet thématique 🎉 ?
L’aspect artistique de l’événement 🎨 : à travers une expérience gustative exquise 😋 mais aussi enrichissante et novatrice 🌟 au travers de la découverte d'une autre culture gastronomique 🌍🍱.

La variété culinaire des plats 🍲 : les menus sont diversifiés pour inclure différents plats régionaux 🥘 en lien avec le thème, enrichissant de ce fait votre expérience gustative 🌮🍣.
Les interactions et conversations 🗣️ : Les buffets thématiques encouragent les discussions parmi les participants 👥, renforçant ainsi la convivialité au sein de l’entreprise 🤝.
Les avantages du buffet thématique lors d’un événement d’entreprise 🏢🎉 sont ainsi nombreux ! 🌟

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06/08/2024

Avec Gastronomia 🍽️, une multitude de pièces sont disponibles 🌟! De la plus classique à la plus aventureuse 🧀🌶️! À peine un pas fait vers le buffet que les papilles de vos convives s'affoleront 😋 et qu'ils sauront à qui ils ont affaire 👨‍🍳!

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03/08/2024

Plats à partager 🍽️ ou Buffet froid/chaud 🥗🍲, une tendance montante dans le traiteur évènementiel 🎉.

Pour garantir un moment convivial 🤝 et cohésif aux membres de votre entreprise 🏢, Gastronomia 🍽️ vous propose le partage des plats ! Plutôt que de prôner l’individualité 🚶‍♂️, dans les assiettes 🍽️, Gastronomia 🍴 vous invite à vous servir dans différents plats 🍲.

Mais pourquoi les plats à partager 🍽️ ont-ils autant de succès dans le traiteur événementiel 🎊 ? C’est tout d’abord une solution économique 💰 et pratique 🛠️, mais celle-ci présente également de nombreux avantages 🌟 :

Variété et choix : Ces plats offrent une diversité de saveurs 🌶️🍋 et d'options, permettant à chaque convive de goûter à divers mets 🍤🍣.
La stimulation des interactions : La nature partagée des plats encourage les échanges 🗣️ et les discussions au sein du groupe 👥 !
Présentation appétissante : Les plats sont présentés de manière esthétique 🎨, contribuant à l'ambiance festive de l'événement 🎉.

Ce sont grâce à ces événements que les liens 🔗entre les membres de votre entreprise se solidifieront 🏢 ! Grâce à Gastronomia , créez une réelle complicité entre vos salariés 🤝 !

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02/08/2024

Cocktails d'entreprise et leur organisation 🍹📋

L'organisation d'un cocktail d'entreprise nécessite une planification minutieuse 📋, tenant compte du nombre d'invités, du lieu, et des préférences alimentaires 🍽️. Le choix des boissons et des amuse-bouches 🍢 est crucial pour créer une ambiance accueillante 🎊. Un traiteur expérimenté assure la qualité des mets 🌟 et des animations peuvent encourager les interactions 🗣️. Une communication claire avec les invités et le suivi des RSVP 📧 sont également essentiels pour assurer le succès de l'événement ✅.

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01/08/2024

Gastronomia et ses animations culinaires : Saint Jacques et Crèmes au Siphon 🐚🍶

Explorez de nouvelles dimensions gustatives 🌟 avec Gastronomia 🍽️ et son animation exclusive : Saint Jacques 🐚 et Crèmes au Siphon 🍶. Sautées à l'huile d'olive 🫒 et glacées au balsamique 🍇, puis mises dans un ramequin avec une chantilly au fenouil 🌿 ou au curry 🍛 au pochoir.

Une fusion exquise de saveurs 🍴 et un spectacle pour les yeux 👀… Vos papilles en redemanderont 😋! Laissez nos chefs passionnés 👨‍🍳 vous offrir une expérience sensorielle inoubliable ✨.

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31/07/2024

Gastronomia et ses pièces du moment : Biscuit noix, crème brûlée double vanille 🌰🍮

Découvrez l'harmonie majestueuse de la pièce du moment : le biscuit noix, crème brûlée double vanille 🌰🍮. Succombez à l'une de nos créations phares, combinant la richesse des noix et la douceur envoûtante de la vanille. Dégustez un biscuit délicieusement moelleux, sublimé par une crème brûlée à la vanille. Chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures qui vous transporte, vous et vos convives, vers des sommets de plaisir gustatif 😋✨.

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30/07/2024

Tous les amoureux de la gastronomie ❤️remarqueront la diversité des produits et pièces présentes sur le buffet 🍽️. Tout est à partir de produits frais 🌿 ou de saisons 🍂.

Le plus dur est de choisir et de ne pas dévorer le buffet 🍴! Il paraît que cela donne une mauvaise impression 😅!

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26/07/2024

Techniques de service pour les grands événements d’entreprise 🍽️✨

Pour assurer une expérience professionnelle et fluide lors de grands événements d'entreprise, adoptez des techniques de service efficaces 🎯. Choisissez entre buffet et service à l'assiette 🍴 en fonction du style et du nombre de participants 👥. Installez des stations spécialisées pour réduire les files d'attente ⏳ et assurez vous d'avoir suffisamment de personnel formé 👨‍🍳 pour répondre aux demandes et gérer les situations d'urgence 🚨. Planifiez minutieusement le placement des invités et les horaires de service 🕒 pour éviter les imprévus.

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19/07/2024

Les repas de fin d'année en entreprise : entre tradition et innovation 🎄🌟

Dans de nombreuses cultures professionnelles 🌍, les repas de fin d'année en entreprise sont une tradition bien établie 🎉. Cependant, pour répondre aux attentes changeantes des employés 👥 et aux tendances gastronomiques 🍽️, l'innovation est devenue essentielle 💡. En combinant tradition et innovation, les entreprises peuvent offrir des expériences culinaires uniques 🍲 qui renforcent les liens au sein de l'équipe 🤝, tout en préservant l'esprit festif de ces événements 🎊. Cet équilibre entre tradition et innovation favorise une ambiance festive et dynamique 🎆, propice au renforcement de la cohésion d'équipe 💪.

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12/07/2024

L'impact des choix de traiteur sur l'image de l’entreprise 🌟🏢

Le choix du traiteur pour un événement d'entreprise influence la perception de la marque 🏢. Opter pour un traiteur proposant des options durables et de qualité 🌱 renforce l'image de responsabilité sociale de l'entreprise 🌍. L'adaptabilité 🌐, l'inclusion 🤝 et la création d'une expérience mémorable 📸 sont également cruciales pour maintenir une réputation positive 👍. Ainsi, investir dans un traiteur de qualité est essentiel pour le succès de l'événement 🎉 et la perception globale de l'entreprise 🌟.

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09/07/2024

Sécurité alimentaire et traiteur 🛡️📜

Pour assurer la sécurité alimentaire lors d'événements d'entreprise, choisissez un traiteur respectant les normes et certifications nécessaires 📜. Optez pour la transparence des ingrédients 🌾 pour éviter les allergies et respecter les restrictions alimentaires 🚫. Vérifiez que le traiteur utilise des méthodes de manipulation et de stockage appropriées 🧊, avec un personnel formé aux pratiques de sécurité alimentaire 🧑‍🍳 et des plans d'urgence en place 🆘. Engager un traiteur axé sur la sécurité alimentaire est essentiel pour garantir la santé des participants 💪 et le succès de l'événement 🎉.

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03/07/2024

Laissez-vous tenter 🍫 par l'une de nos associations surprenantes de Bille de Nougat Chocolat 🍬, Ganache au Poivre de Séchuan 🌶️. Vous pourrez savourer la délicatesse du nougat enrobé de chocolat 🍫, fondant délicieusement en bouche. La touche de ganache au poivre de Séchuan 🌶️ vous rapportera une pointe de piquant subtil 🔥 et une sensation de fraîcheur étonnante 🌬️.

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02/07/2024

Traiteur et team building 🍽️💪

L'intégration de services de traiteur dans les activités de team building renforce l'esprit d'équipe 💪. Les repas communs facilitent la communication 🗣️, tandis que les ateliers culinaires encouragent la collaboration 🤝. La personnalisation des menus 🎨 montre une considération pour les besoins individuels 🌟, laissant une impression mémorable 📸 et améliorant le moral de l'équipe 😊. En somme, un traiteur de qualité joue un rôle clé dans le succès des initiatives de team building 🏆.

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28/06/2024

L'importance de la diversité culinaire dans les événements d’entreprise 🌍🎉

La diversité culinaire dans les événements d'entreprise est essentielle pour accueillir un public international 🌎 et multiculturel 🎉✨. En offrant une variété de plats 🍽️, l'entreprise montre son respect pour les différentes cultures et régimes alimentaires 🥗, favorisant ainsi un environnement inclusif 🤝 et satisfaisant pour tous les participants 😊. Cette approche renforce également l'image de l'entreprise 🌟 en démontrant son attention aux détails 🔍 et sa flexibilité 🌀. En somme, embrasser la diversité culinaire est crucial pour créer un événement réussi 🎊 et accueillant pour tous 🙌.

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Photos from Gastronomia Traiteur's post 26/06/2024

Gastronomia et ses animations : L’Animation Glace roulée Thaïlandaise 🍦

Découvrez une animation captivante par les talentueux chefs de Gastronomia : La glace roulée Thaïlandaise 🍧. Des rubans de crème glacée s'enroulent sur eux-mêmes, créant de délicieux rouleaux de glace sous les yeux ébahis des convives 👀.

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25/06/2024

Importance des ateliers culinaires dans le team building 🍽️🤝

Les ateliers culinaires renforcent l'esprit d'équipe en favorisant la collaboration 🤝 et la créativité 🎨 dans un environnement informel 🌿✨. En encourageant le travail d'équipe 👥 et la communication 🗣️, ils renforcent les liens entre collègues 🔗 tout en mettant en valeur les compétences de leadership 🏅 et la gestion du temps ⏱️. Ces activités offrent également une pause bienvenue du stress du bureau 🧘, contribuant ainsi au bien-être général des participants 😊. En résumé, les ateliers culinaires sont une méthode efficace pour renforcer l'équipe 💪 et stimuler l'innovation 💡.

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Au carrefour des 3 continents, le Liban fut un couloir entre l'Orient et l'Occident et une porte ouverte sur l'Asie centrale et la Russie.

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