KOREZ boutique

Découvrez les produits 100% Corréziens chez Korez!

Adresse: 2 boulevard Jean Jaurès, Boulogne Billancourt

Êtes-vous prêt pour ce soir? Venez chez KOREZ pour l'apéritif 🍷🍷

Et pour finir, nous vous présentons la Tomme de Brebis.

Comme tous les fromages de brebis, l'idéal est de l’accompagner d’une délicieuse confiture de cerise noire. La tomme de brebis se déguste tout aussi bien en tapas ou en verrine avec des poivrons marinés ou même avec du jambon de pays.

Aspect : croûte allant du jaune orangé au gris
Texture : souple, homogène et fondante
Goût : saveurs douces, typique du lait de brebis

Un autre favori, c’est le Bleu sélection Duroux, son goût est parfumé et si délicat, sa pâte est onctueuse et souple de couleur banche et crémeuse.

Il se marie bien avec le vin blanc mais aussi avec des fruits juteux et sucrés, comme les poires.

Ce fromage fond remarquablement bien, alors si vous cuisinez des côtes de blettes ou un velouté de chou-fleur, le goût sera tout simplement incroyable !

Nous coupons nos fromages et les enveloppons dans du papier sulfurisé, mais si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les envelopper dans du papier d'aluminium.

Notre gamme de fromages dans la boutique KoReZ n'est pas très large, mais nous voulons vous parler seulement de nos favoris, et nous commencerons par le Saint-Nectaire :

Son goût est doux, légèrement salé avec des saveurs variées de lait frais, de crème et de beurre et des arômes de cave, de paille et de sous-bois, le tout souvent relevé d’une délicate note de noisette.

Pensez à sortir votre fromage du réfrigérateur 30 minutes avant de le servir. Cela permet au Saint-Nectaire laitier de révéler tout son caractère fondant,  et c’est comme cela que nous l’aimons…

Les premiers supermarchés du domaine public ont commencé à apparaître à la fin du siècle dernier. Aujourd'hui, après 20-30 ans, il est devenu courant d'aller au supermarché - petit au grand - au moins une fois par jour. Et quelle que soit la manière dont les gens s'efforçaient alors de progresser techniquement, nous comprenons maintenant à quel point il est important que le produit soit de haute qualité. Surtout quand il s'agit de nourriture.

Depuis plusieurs décennies, nous travaillons en collaboration avec des agriculteurs et des producteurs. Nous connaissons ceux qui font du vin, des fromages, de la bière, du porc, de l’huile, des laitages et d'autres produits typiques de la région de la Corrèze.

Si vous n'êtes pas encore venu dans notre magasin et que vous n'êtes pas familier de nos produits, venez, poussez la porte, juste pour faire connaissance et en savoir plus sur ce que nous aimons et faisons avec amour.

Si vous nous avez déjà rendu visite, nous vous attendons à nouveau à la même adresse - 2 boulevard Jean Jaures, Boulogne-Billancourt.

Nous savons que vous avez déjà beaucoup entendu parler de nos canards... Vous êtes nombreux à être nos clients sur le marché des producteurs, où nous travaillons depuis plus de 20 ans.

Pour les nouveaux arrivants et nos abonnés réguliers, nous souhaitons vous en dire un peu plus sur notre magret.

Commençons par l'engraissement :

La meilleure nourriture est le maïs. Comme nous connaissons de nombreux producteurs en Corrèze grâce au marché, nous avons trouvé une petite ferme qui produit du maïs bio et c'est cela qui est à la base d'une viande de qualité.
Dans notre magasin, il est rare qu'un magret pèse moins de 450-500 grammes.

D'ailleurs, saviez-vous que la préparation du magret a été innovée grâce aux restaurateurs de la région des Landes, où ils ont commencé à le cuisiner sur un grill dans un style rustique ?

À ce jour, la meilleure façon de faire cuire ce type de viande n'est pas de séparer la peau avec la graisse, mais de la couper finement en travers et de la faire saisir d'abord d’un côté, puis de l'autre. Après cela, laissez-le "reposer" pendant 10-15 minutes sur le côté où il n'y a pas de peau.

Ainsi, vous aurez la peau croustillante, et la cuisson sera idéale, c’est-à-dire « rosée ». 
Bon appétit et à bientôt !

Et nous commençons la nouvelle année avec une promotion!

Une petite ferme à Donzenac avec des veaux, des vaches, des poules... et des pâtes!
Ce sont des pâtes fermières selon la recette italienne avec le blé qu'ils cultivent sur leur exploitation en agriculture raisonnée en Corrèze.
Ils ont une large gamme de produits et nous les avons toutes - nature, aux cèpes, à la tomate et aux épinards.

Aujourd'hui, nous vous proposons d'économiser 25% à l'achat de 3 sachets! Vous avez toute la gamme pour 12 euros.

La promotion durera jusqu'à la fin de notre stock, mais dépêchez-vous, nous ne sommes pas sûrs d'en avoir assez pour tous les connaisseurs de ces produits de qualité!

Notre boutique commence l’année 2022 avec vous !

Nous n'avons ouvert depuis septembre 2021, mais sommes déjà tomber amoureux de Boulogne-Billancourt et de ses habitants. Merci à tous ceux qui ont été client l'année passée. Avec vous, nous nous améliorons et avec une vigueur renouvelée, nous sommes prêts pour la nouvelle année.

Nous continuons sur les mêmes horaires - du mardi au samedi de 10h00 à 20h00 et le dimanche de 10h00 à 15h00.

Venez nous rendre visite, nous serons heureux de partager avec vous des produits de la ferme, de qualité et plusieurs nouveautés à venir!

Et voilà, Noël est arrivé ! Oubliez et mettez de côté tous les mauvais moments qui vous ont affectés cette année… Notre souhait aujourd’hui, c’est que tout le monde soit avec ses proches, que tout le monde soit en bonne santé et n'ait aucun souci majeur, et surtout, que chacun ait quelqu'un avec qui partager cette soirée de Noël et celle de la nouvelle année !

Quoi qui vous soit arrivé cette année, n'oubliez pas que quelque chose de bien et de nouveau vous attend : un voyage dans un nouveau pays, de nouvelles connaissances, de nouveaux partages, de nouvelles opportunités, que sais-je ? mais toujours, toujours du positif !
Joyeux Noël à tous et prenez bien soin de vous !

Vous n'avez pas encore trouvé d’idée de cadeau pour vos proches? 

Eh bien, du coup... ne perdez pas de temps à réfléchir, venez chez nous, nous vous proposerons plusieurs coffrets gourmands de KoReZ, tous différends, comme par exemple:

🎁 Meringues aux noix + foie gras entier 125g + apéritif Quinqui Noix = €34,85
🎄 Ratafia au choix + rillettes de canard + foie gras entier 125g + confiture de myrtilles bio = €44,15
🎀 Pâté au foie + rillettes de canard + foie gras entier 125g = €31,45
🎉 Foie gras entier 300g + terrine de magret aux châtaignes = €54,90

Tous ces produits peuvent évidemment être modifiés pour créer votre propre « panier » selon vos goûts, vos envies, votre budget... Nous vous attendons chez Korez... 
Joyeuses fêtes à tous et prenez bien soin de vous!

Pour être bref, les truffes fraîches sont chez Korez juste pour une semaine. Elles vous attendent 🥰🥳 Bonne fêtes 🥳

KOREZ boutique Épicerie à manger:

• nourriture délicieuse et collations du cœur de la Corrèze (France);
•

La deuxième compétition est donc terminée. Nous annonçons un nouveau gagnant - êtes-vous prêt à récupérer votre cadeau ? Dépêchez-vous, il ne reste plus beaucoup de temps - jusqu'au 23 décembre inclus.

Et comme autre cadeau de Noël, pour tous les participants à notre concours, nous offrons 5% de réduction sur tous les produits de canard dans notre magasin jusqu'à la fin de cette semaine (jusqu'au 19 décembre inclus). Pour bénéficier d'une réduction, il suffit de dire : " Lutin a fait une bêtise ". Vous pouvez chuchoter, vous pouvez faire un clin d'œil, mais créons ensemble une ambiance de Noël!

Noël est la fête la plus merveilleuse pour tous ! Chaque enfant et chaque adulte veut y croire et se laisser emporter par la magie de Noël ! La seule chose dont les enfants ne se soucient pas encore, ce sont les idées de cadeaux... Faire plaisir à la personne que l’on aime en lui offrant un cadeau inhabituel !

Nous aimons tous « bien manger », c'est pourquoi nous pouvons vous proposer des paniers gourmands dans notre magasin ou vous pourrez trouver tous les produits : charcuterie, fromages, foie gras, etc….en passant par le vin….. jusqu’aux desserts. Alors pourquoi ne pas les combiner dans un panier et ne plus se creuser la tête à la recherche d'un cadeau ?

Nous vous attendons au 2 boulevard Jean Jaurès, Boulogne-Billancourt ou appelez-nous pour faire la commande 01 41 31 00 01.

🥳 Nous vous annonçons un nouveau concours 🥳

Cette fois, nous vous proposons un apéritif entièrement préparé pour votre table de Noël : rillettes de canard, figues au foie gras - fondant et délicieux - et une terrine de foie gras mi-cuit.😋 Il vous suffit de participer au concours, de recevoir votre cadeau, d'y ajouter des toasts, une bouteille de vin et vous êtes prêt à recevoir des invités et à profiter de votre dîner.

Les règles sont toujours simples:
✅ être abonné à notre page,
✅ republiez cette publication dans vos Stories et marquez-nous (pour cela il est obligatoire que votre compte soit ouvert, sinon nous ne pourrons pas voir vos Stories),
✅ mettre dans les commentaires 2 personnes avec qui vous souhaitez partager ce cadeau.

❗Important ❗
Vous pouvez faire juste un seul commentaire. Si vous commentez plus, cela comptera toujours comme un seul commentaire.
Il faut également que le compte soit réel, les robots et les faux comptes seront supprimés.

Merci, bonne chance à tous et à bientôt !

Nous avons réfléchi et avec l'équipe nous avons décidé qu'une seule compétition ne suffisait pas en cette période festive. Alors, suivez nos publications et nos stories, il y aura bientôt un nouveau concours !

Invitez vos amis, partagez le lien, car cette fois il n'y en aura pas un, mais 2 EXCELLENTS «paniers gourmands» !

Nous attendons que tout le monde nous rende visite !

Ce n'est pas Noël aujourd'hui, mais KOREZ anticipe et vous offre les premiers cadeaux!

C'est toujours agréable de manger du foie gras en famille, à partager entre amis, ou de se régaler tout seul 😉

Dans Stories, nous avons enregistré un écran où le gagnant est visible, alors - répondez s'il vous plaît, nous vous recherchons pour offrir un bocal de foie gras à votre table 😊

Vous avez le temps jusqu'au 22 décembre. Pour le recevoir en cadeau, montrez-nous votre compte Instagram ouvert et voilà, à bientôt!

Nous sommes déjà début décembre, nous aimerions donc commencer à créer une ambiance festive avec vous et pour vous. Par conséquent, nous annonçons un concours!

Les conditions sont très simples :
✅ être abonné à notre compte ou page,
✅ aimer ce post,
✅ et mettre dans les commentaires deux personnes avec qui vous souhaitez partager ce cadeau.

❗Nécessairement❗
➕ pour que votre compte soit actif et non créé par un robot ;
➕ vous pouvez faire un maximum de 3 commentaires, mais vous devez marquer de nouveaux amis à chaque fois (ce ne peut pas être la même personne)

En cadeau 🎁: foie gras entier, 190g
🎉 Le concours dure jusqu'au 8 décembre, le gagnant sera tiré au sort et publié dans les stories.

Vous pouvez retirer un cadeau en boutique dans un délai de 2 semaines à compter de la date du tirage (jusqu'au 22 décembre) à notre adresse.

Vous avez choisi le vin, mais il vous manque ces bonnes petites mises en bouche pour l’accompagner ? Poussez la porte de notre boutique, venez voir cette belle vitrine gourmande corrézienne !

Nous vous avons déjà présentés nos produits : foie gras, terrines, pâtés… mais aujourd’hui, c’est de nos fromages et de notre charcuterie dont nous allons vous parler…

Pour le fromage à la coupe, vous pourrez déguster :

• De la Tomme de brebis
• Du Saint Nectaire,
• Du Cantal,
• Du Pavé Corrézien,
• Du Bleu Duroux
• Et de la Tomme du pays

Mais vous pourrez également vous laisser tenter par nos fromages à pâte molle au lait de vache, ou de chèvre…

Pour les gourmands de charcuterie, nous vous proposons du Chorizo et un large choix de saucissons aux différents goûts : nature, poivre vert, piment d’Espelette, aux cèpes, aux noisettes…. 

Mais ce n’est pas tout, la liste est longue…… nous avons aussi des rôtis, du jambon de Mazière, du jambonneau, et d’autres produits corréziens

N’hésitez plus, mettez « KoReZ » à votre table !

Un bon vin servi à l’apéritif est tout aussi important qu’un bon foie gras sur une tranche de pain ! Commençons par les vins….
 
Il n’y a pas beaucoup de producteurs de vin dans la région de la Corrèze,   nous les avons cherchés pour vous car ils valent la peine d’être connus, et vous invitons à passer à la boutique, nous vous les ferons découvrir…
Nous coopérons donc avec plusieurs domaines viticoles, mais aujourd’hui, nous vous avons sélectionné, 3 vins différents :
 
Vous aimez les vins fruités et légers, choisissez le Blanc «Gamade» ou le rosé «Triadoux»

Vous préférez un vin plus mûr, plus riche en saveurs avec des nuances boisées, prenez donc ce vin rouge «Le Champs du Clos»

Vous recherchez un vin plus léger et sec, n’hésitez plus, nous avons le «Ferrand Blanc»

Vous devez organiser un apéritif pour ce soir, et vous n’avez pas d’idées ? 
Ou recherchez-vous tout simplement, à proposer un plateau gourmand à vos invités avec des produits de qualité ?
Alors, vous êtes au bon endroit, chez « KoReZ » !
 
Nous sommes fabricants de foie gras et avons la chance d’être entourés de plusieurs producteurs Corréziens qui nous proposent des produits différents et de qualité, comme les vins, les fromages, la charcuterie, les confitures…. Autant de « produits gourmands », qu’il vous faudra plus d’une soirée pour les déguster !
 
Alors, si vous êtes en quête de produits savoureux et authentiques, n’hésitez plus, passez à la boutique, on vous attend !

Vous devez organiser un apéritif pour ce soir, et vous n’avez pas d’idées ? 
Ou recherchez-vous tout simplement, à proposer un plateau gourmand à vos invités avec des produits de qualité ?
Alors, vous êtes au bon endroit, chez «KoReZ» !
 
Nous sommes fabricants de foie gras et avons la chance d’être entourés de plusieurs producteurs Corréziens qui nous proposent des produits différents et de qualité, comme les vins, les fromages, la charcuterie, les confitures…. Autant de « produits gourmands », qu’il vous faudra plus d’une soirée pour les déguster !
 
Alors, si vous êtes en quête de produits savoureux et authentiques, n’hésitez plus, passez à la boutique, on vous attend !

Lo Toupi do gourmands - terrine de magrets aux châtaignes :
Tout simplement « exquise » cette terrine, que propose notre ferme – « Lo Toupi do gourmands » - La viande de canard cuite avec des châtaignes, vous permet d'ouvrir vos papilles non seulement salées mais sucrées. Cette combinaison étonnante, convient aussi bien pour un apéritif ou comme plat principal.
 
La variété de nos produits ne s'arrête pas seulement sur cette terrine « Lo Toupi do Gourmands », nous commençons tout juste à vous dévoiler notre « alphabet du goût ».

Confit de canard:
Un plat classique mais bien français, c’est la cuisse de canard confite. Il n'est pas nécessaire de vous dire longtemps comment et avec quoi le déguster, nous sommes sûrs que vous savez déjà avec quoi l’accommoder, tant c’est délicieux !
 
Nous vous proposons la cuisse de confit conditionnée en sachet sous vide ou un duo en bocal.

Cou farci :
Si vous aimez la charcuterie et le pâté, ne manquez pas l'occasion d'essayer le cou farci. On vous prévient tout de suite, c'est délicieux ! Il y a pour commencer tout un savoir-faire dans cette préparation alliant le porc au foie gras. Afin de faciliter sa découpe, nous le façonnons comme un cou de canard. Ensuite, vous n'avez juste qu’à tailler une belle tranche, qui peut être mise sur du pain, ajoutée à cela, une salade bien assaisonnée, ou simplement dégustée seul à l'apéritif, vous m’en donnerez des nouvelles!

Dans notre boutique, vous pouvez l’acheter déjà tranché ou en conserve.