Unipêche

[au cœur de l’activité d'Unipêche]

Nous avons eu le plaisir de recevoir le « campus des métiers et des qualifications » durant une matinée d’immersion au sein de notre entreprise.

Venez visionner cette vidéo sur la chaîne YouTube "campus des métiers et des qualifications" Afin d’en savoir plus sur l’amont de notre filière : le métier d’agent de bateaux.


Vous allez découvrir trois salariés de notre société, qui vont vous partager leur expérience avec passion 🐟 :

- Mathieu, notre responsable d'atelier, travaillant dans le monde de la pêche depuis 15 ans.
- David, présent depuis maintenant 30 ans avec de nombreuses compétences qu'il exploite désormais en tant que commercial.
- Constance Delplace-wattez,dirigeante, souhaitant faire évoluer les équipes dans une entente harmonieuse.

Merci à eux d'avoir mis en avant leur savoir-faire, et merci au Campus des Métiers et des Qualifications AVCPA pour cette initiative.

En espérant vous avoir fait découvrir au mieux les métiers du monde de la mer. 😄🚢

🌊📍

360° Métiers du mareyage - UNIPECHE

[LA SAISON DES COQUILLES ARRIVE A GRAND PAS ! 🌊]

A partir de début octobre, notre fameuse coquille saint jacques fait son retour à !

C’est avec un savoir-faire inimitable que nos bateaux coquillards repartiront en mer pour cette nouvelle saison. 🛥️🐟

L’année dernière, ce n’est pas moins de 900 tonnes de coquilles qui ont été débarquées par nos bateaux à Boulogne-sur-Mer. 📈
Nous sommes fiers de représenter l’intérêt de nos bateaux pour cette nouvelle saison.

📢Grossistes, mareyeurs, poissonniers, contactez-nous pour profiter de nos produits !

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La semaine dernière avait lieu la 2ème édition du Job Dating Alternance au campus Saint Jo. 📌

Une belle occasion pour rencontrer et échanger avec les jeunes étudiants en recherche d’alternances. 📙🤝

Nous étions présents durant cette journée, ce qui a permis aux candidats de rencontrer Etienne Delannoy, chef de projet chez Unipeche.🐟

Nous remercions toute l’équipe organisatrice pour l’accueil et la mise en place de cet évènement. 🌟

J-4 avant le retour du SEAFOOD à BARCELONE !!

Du 26 au 28 avril prochains, se tiendra à Barcelone le , l’un des plus grands salons internationaux dédié aux produits de la mer. 🌊

Nous serons donc présents sur cet événement pour pouvoir échanger avec les professionnels venus de tous les horizons. 🤝🐟

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⚪️🔵La saison de seiche suit son cours !

En ce jour de rentrée, il nous semblait important de vous parler de la seiche et de tout le savoir-faire autour de cette espèce.

On pense surtout aux saisons quand il s’agit de fruits et légumes. Pourtant, cette notion est tout aussi importante pour les poissons et les fruits de mer. Nous sommes actuellement dans la période de la seiche. 🐠🐟

Depuis quelques années, nos navires partenaires produisent de la seiche emballée à bord.

En effet, cette technique limite la manipulation et permet une qualité supérieure.

Ce savoir-faire comprend plusieurs étapes non négligeables afin de valoriser au mieux l'espèce :

• Trouver la seiche ;
• Établir les bons réglages de chalut pour ne pas l'abîmer ;
• Manipuler avec soin la matière première ;
• Emballer minutieusement en mer dans un espace restreint et moins stable qu'à terre.

Merci à eux pour ce travail de qualité 👏🏻

BL900461 - Salut des Pêcheurs
BL 900471 - Armany
BL936145 - Crotellois
BL899834 - Ste Emme II

La seiche se vend peu en France. Et vous, êtes-vous amateur de ce produit ?😋

Début de la saison de sardine - Et vous, vous êtes plutôt barbecue ou plancha ? 🤗 bateaux : Mère du Christ et Jean Paul II -

Débarquement en direct du Tigers - 48h de pêche - top qualité 🥰

A vos barbecues ! La saison de maquereaux, c’est partiii ⚓️❤️🇫🇷

De la mer à l’assiette : pour une traçabilité efficiente

Le lien du post ci-dessous

https://www.linkedin.com/pulse/de-la-mer-%C3%A0-lassiette-pour-une-tra%C3%A7abilit%C3%A9-efficiente-constance

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Merci c’était top ☀️🤗

Dans notre filière, lorsque l'offre est supérieure à la demande, il peut y avoir des surplus de poissons.
Nous souhaitons limiter notre impact et donner accès à nos délicieux poissons frais au plus grand nombre. Merci à Too Good Too Go pour ce concept gagnant-gagnant :)

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