Six.Trois Catering et Services

Terrine de campagne aux noisettes maison.by Captain’ Nuné 😋

Aujourd’hui Melville nous régale avec sa frittata et Nuné a chouchouté les Végans avec son plat spécial légumes confits, sarrasin et galette de lentilles miam miam 😋

JOURNÉE DU PATRIMOINE - La Coopérative de Mai Backstage, catering, loges artistes… venez visiter la Coopérative de Mai de fond en comble ! Un voyage inédit au cœur de la machine, où vous pourrez rencontrer et questionner l'équipe, apprendre les petites recettes d’un concert réussi, une occasion unique de découvrir tous les secrets de...

Préparation de Pain Pita maison 😋

Une première à ne pas rater !

JOURNÉE DU PATRIMOINE - La Coopérative de Mai Backstage, catering, loges artistes… venez visiter la Coopérative de Mai de fond en comble ! Un voyage inédit au cœur de la machine, où vous pourrez rencontrer et questionner l'équipe, apprendre les petites recettes d’un concert réussi, une occasion unique de découvrir tous les secrets de...

Merci à toi Les Saveurs de la Terre - cuisine végétale de nous avoir une nouvelle fois si bien accompagné.e.s !

Une belle édition EUROPAVOX FESTIVAL 2024 / Festival Europavox !

D’ailleurs , un post « bilan » à suivre d’ici quelques heures… jours…. Le temps de se poser !!!

👩‍🎤Voilà, Festival Europavox c'est fini ...
🥺 Déjà nostalgique de la super ambiance en cuisine avec la team du Six.Trois Catering et Services , le catering de la La Coopérative de Mai parmis laquelle, j'étais chargée des plats végétariens/vegans pour les artistes et le staff.
🌱 Cette année, il y a eu une forte volonté de mettre en avant le végé, le rendre plus accessible et "sexy".
Et... Il semblerait que le pari soit gagné vu les retours ! 💪
😏 C'est toujours très gratifiant de savoir qu'on a un tout petit, petit peu contribué à la réussite d'un moment aussi grandiose que ce festival.
Particulièrement quand on fait une cuisine de qualité comme le fait toujours le Six trois, parmi une équipe chaleureuse et accueillante avec une vraie cuisine sincère aux inspirations aussi riches et variées que la diversité des belles personnes qui l'élabore !
Outre la qualité remarquable, je pense que, à l'instar d'une bonne sauce, la cohésion d'équipe est l'ingrédient secret ultime qui fait tout le lian et sublime cette magie culinaire...

😘😘😘 Merci à toute l'équipe et à l'année prochaine.

Dernier jour pour nous retrouver au Festival Europavox ! Tournez la roue et tentez de gagner des goodies, places de concert, ou une carte cadeau d'une valeur de 100€ 🎉 Rendez-vous dans l'espace Village de 16h à 22h !

📸 Photo : CLFD Capture

Work in progress

Hier, nous avons appris la disparition soudaine de Mounir Beloucif.

Les mots sont difficiles à trouver tant cette nouvelle nous dévaste encore aujourd'hui.

Les nombreux témoignages de sympathie déjà publiés ici et là illustrent combien Mounir tenait une place importante dans le cœur et l'esprit de beaucoup d'entre nous, musiciens, techniciens, étudiants, camarades, et autres copains.

Dans ce terrible moment, nos pensées accompagnent sa famille, ses amis, ses proches ainsi que toutes celles et ceux qui ont eu la chance de croiser son chemin et qui l'ont aimé.

Mounir, ton sourire, ta voix, ta présence incarnaient à elles seules toute ta grande générosité et ton cœur gros comme ça.

Tu vas nous manquer, tu nous manques déjà.

https://bit.ly/63-cuisine

Aujourd'hui, Moinourou nous a partagé une recette familiale des Comores. Poulet mariné, sauce coco un délice 😋

Arrivage de bons légumes, du Le Biau Jardin ce matin. Les radis d'hiver sont magnifiques et colorés 🌈

Aujourd'hui au menu du jour en entrée, croustillant chèvre champignons un délice 😋

Cocktail déjeuner hier, merci à nos clients pour leur confiance.🙂

Miam 😊

Cette année encore nous avons préparé un menu de fête pour les aînés de la Ville de Beaumont 63. Les repas leur seront livrés à domicile. Une prestation à laquelle nous sommes particulièrement attachée. Merci pour votre confiance ☃️ et joyeuses fêtes à tous.

Hier très belle soirée, nous avons mis en avant partenaires et producteurs Les Saveurs de la Terre - cuisine végétale , Fromagerie Nivesse ,leshuitrespain, gaec le donjon Montpeyroux. Merci à Ordre des Avocats - Barreau de Clermont-Ferrand et Isabelle Dubois pour leur confiance. Bravo l équipe de Six.Trois Catering et Services

Miam miam les plateaux repas fait maison. Chou rouge et pommes de terre en salade du Le Biau Jardin poulet fermier label rouge et tarte poire Amandine 😋

En préparation salade de tomates du jardin de la maison Gainsbourg, juste au bout de la rue ! Merci Sweno l'Epicerie.

Un dessert tout citron ! 😋

En préparation brochette de Merlu au citron vert 😍

Effiloché de bœuf en vinaigrette et légumes du pot 😋

Le restaurant est à nouveau ouvert du lundi au vendredi sur réservation 04 73 144 803 et toujours disponible pour vos demandes de prestations traiteur 🙂

Toujours d actualité !

[ ] SIX TROIS recrute !

📣 Nous sommes à la recherche de notre nouvel.le équipier.e !

🎯 Ses missions principales :
En priorité, contribuer à l'encadrement technique des salariés en insertion, en situation professionnelle, dans le cadre de nos prestations traiteur et restauration.
Puis, seconder la directrice sur des tâches liées à la comptabilité et à la gestion administrative de l'entreprise.

🔎 Profil recherché :
Dynamique, enthousiaste, solidaire, notre futur.e équipier.e souhaite s'impliquer dans un projet à forte dimension sociale, avec au cœur l'insertion professionnelle de personnes en situation précaire.
Son quotidien : polyvalence, initiative, adaptation, notamment savoir alterner les coups de feu au service et parfois des temps plus calmes au bureau.

Nous recherchons notre perle rare.
Dans nos rêves les plus fous, cette perle a déjà une expérience en restauration ainsi que dans le secteur social et associatif.
Et comme nous sommes aussi pragmatiques, nous étudierons avec attention toutes les candidatures !

🎉En bonus
Une équipe soudée autour du projet, attentive à chacun.e, composée des salariés et aussi de merveilleux bénévoles.
Un environnement de travail stimulant, mixant l'exigence des métiers de la restauration et celle du spectacle : catering de La Coopé ou du Festival Europavox par exemple.
Une gouvernance associative qui place l'humain au cœur de ses actions.

Si vous vous reconnaissez dans cette proposition, nous attendons votre candidature et serons heureux de faire votre connaissance.
Et sentez-vous libre de faire suivre ce post à toute personne souhaitant nous rejoindre !

[ ] SIX TROIS recrute !

📣 Nous sommes à la recherche de notre nouvel.le équipier.e !

🎯 Ses missions principales :
En priorité, contribuer à l'encadrement technique des salariés en insertion, en situation professionnelle, dans le cadre de nos prestations traiteur et restauration.
Puis, seconder la directrice sur des tâches liées à la comptabilité et à la gestion administrative de l'entreprise.

🔎 Profil recherché :
Dynamique, enthousiaste, solidaire, notre futur.e équipier.e souhaite s'impliquer dans un projet à forte dimension sociale, avec au cœur l'insertion professionnelle de personnes en situation précaire.
Son quotidien : polyvalence, initiative, adaptation, notamment savoir alterner les coups de feu au service et parfois des temps plus calmes au bureau.

Nous recherchons notre perle rare.
Dans nos rêves les plus fous, cette perle a déjà une expérience en restauration ainsi que dans le secteur social et associatif.
Et comme nous sommes aussi pragmatiques, nous étudierons avec attention toutes les candidatures !

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Une équipe soudée autour du projet, attentive à chacun.e, composée des salariés et aussi de merveilleux bénévoles.
Un environnement de travail stimulant, mixant l'exigence des métiers de la restauration et celle du spectacle : catering de La Coopé ou du Festival Europavox par exemple.
Une gouvernance associative qui place l'humain au cœur de ses actions.

Si vous vous reconnaissez dans cette proposition, nous attendons votre candidature et serons heureux de faire votre connaissance.
Et sentez-vous libre de faire suivre ce post à toute personne souhaitant nous rejoindre !