Au Gramme Près - Dijon

Nouveau producteur 🍄

Un nouveau producteur nous livre désormais des pleurotes locales ! Situé en côte d’Or, Florian s’est lancé dans cette culture il y a quelques mois seulement. C’est un plaisir de devenir un de ses points de vente, et de vous donner accès à ces magnifiques pleurotes entières tout juste récoltées chaque semaine 😃

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Délice fromager 🧀

Aujourd’hui, on rentre un fromage rare et précieux : le bleu de Termignon !

Ce gros fromage au lait cru venu de Savoie est naturellement persillé, et les producteurs qui en font encore se comptent sur les doigts d’une seule main 🖐️

Il est fabriqué à partir du lait de vaches Tarine et Abondance, qui pâturent en alpage de Juin à Septembre, au sein du parc national de la Vanoise.

Les différences de couleurs sur le fromage sont dûs à la méthode de fabrication des meules : le caillé de la veille et celui du jour sont mélangés ensemble pour former un seul caillé qui sera salé puis pressé dans des moules en pin, avant de partir pour plusieurs mois d’affinage en chambre puis en cave.

RACLETTE 🧀

Allez c’est parti, le brouillard et le froid arrivent, alors pas de raison de se priver de raclette !

Pour commander votre plateau, ça se passe en boutique ou par mail, 24h à l’avance 🙂
Dites-nous quels fromages vous souhaitez, le nombre de personnes et on vous prépare tout ça 😉

🎶 Des p’tits trous… 🎶

Et une grosse meule d’emmental IGP de Savoie qui rentre (au poil!) dans les rayons 😬😂

Mais quand s’arrêtera l’agrandissement de la gamme des fromages ? C’est aussi une question que toute l’équipe se pose 😬😬😎
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DE SAISON 🌱

Des grosses, des longues, des petites, des jaunes, des bleues… C’est la saison des courges, et il y en a pour tous les goûts ! Toutes locales et de maraîchers bio, en circuit court comme toujours 🙂

🍂 La longue de Nice, très grande courge à chair dense et beurrée, qui se garde hyper longtemps même coupée. Aussi bonne que la butternut 😉

🍂 La blue ballet, qui contrairement à sa robe a une chair orange, avec une saveur douce et sucrée proche de la châtaigne 🌰

🍂 La musquée, à chair ferme, qui s’accommode à toutes les idées recettes

🍂 La courge spaghetti (la jaune), qui se défait à la cuisson en filaments tels des spaghettis (d’où son nom!). Elle est divine en gratin, avec juste un peu de crème et de muscade !

🍂 Les petits modèles : Patidou, jack be little, baby boo… Des variétés à chair sucrée, parfaites pour être farcies et cuites au four !

On a aussi bien sûr les traditionnelles butternut et potimarron, mais les variétés sont si nombreuses qu’il serait dommage de passer à côté des autres !

💡 Pour rappel, seule la peau du potimarron est assez fine pour être gardée, il vaut mieux retirer les autres 🙂
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Nouveauté !

Les ramens de riz sont en place à l’épicerie ! C’est la nouveauté de la semaine, alors Ramen(e) toi 😬 (on aime l’humour)

Toujours bio et en vrac, à trouver à côté des vermicelles et de nids de pâtes de riz, pour une touche d’exotisme dans son assiette 👌

Bientôt la fin du chèvre pour cette saison !

Les fromages de Laurent partiront d’ici quelques semaines, pour revenir au printemps 🌱
Idem pour les yaourts de brebis qui s’arrêtent cette semaine.

Les saisons, c’est aussi pour les fromages 🧀

Le retouuuuuur 🎉🎉🎉

Ayé, après un an et demi d’absence pour cause de petit bébé venu agrandir la famille, Alice est de retour !!

Notre tricoteuse devant l’éternel retrouve les rayons et les équipes, pour notre plus grand bonheur 🤩!

Aleeeeerte Mont d’Or !! 🧀🧀🧀

Ils sont arrivés ! 😎 Quantité hyper limitée pour le moment, car les producteurs ont été pris de court par le froid de Septembre et le stocks qui fondent comme neige au soleil 😅

Bisous bisous !

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La route jusqu’à nous est barrée toute la journée pour cause de démontage de grue !

Vous pouvez venir jusqu’à nous à pied ou en vélo 🙂

On est bien ouverts aux horaires habituels ! 👌

NOUVEAUX HORAIRES ☀️

On avance d’une heure l’ouverture de l’épicerie le lundi 😎 Comme ça, vous pouvez déjeuner tranquillement à la cantine de la .dijon puis venir directement faire vos courses de la semaine 😀

Dès aujourd’hui et pour toujours (ouais ouais!!) : 14h-19h tous les Lundi !

On vous présente nos 2 nouveautés ! 🛁

🌱 2 shampoing solides Capitaine avec une formule courte, des ingrédients naturels et BIO

🧼 Shampoing antipelliculaire à l’huile essentielle de Tea tree pour apaiser votre cuir chevelu
🧼 Shampoing pour cheveux normaux à la fleur de coton qui rend vos cheveux doux et brillants

1 shampoing solide Capitaine = 2 shampoings liquides standard 😉

Ils sont fabriqués à St-Brieuc en Bretagne 🌿

Nouvelle semaine 🌱

Voici nos infos vrac :

🌿 Pensez au gel d’aloe vera pour hydrater votre peau et pour soigner vos coups de soleil
🍉 Côté fruits et légumes, de jolies couleurs pour vos plats : mini poivrons doux, pâtissons jaunes, tomates, courgettes, pastèques, melon canari …
🍫 Un nouveau cacao en poudre bio pour vos pâtisseries, pourquoi ne pas en profiter pour un tiramisu ?

🧺 Comme chaque semaine, vous pouvez réserver votre panier de fruits et légumes de saison 👉🏻 https://form.123formbuilder.com/5945511/form

🛒 Ou faire vos courses en ligne 👉🏻 https://form.123formbuilder.com/5945511/form

Bonne journée 😄

Nouvelle semaine 🌱

❌ L'épicerie est fermée ce jeudi 15 août. On se retrouve dès le vendredi 16 août à partir de 9h

On vous présente nos infos vrac de la semaine :

🥖 Beaucoup de nos fournils sont en vacances, voici un recap de notre livraison de pains cette semaine : mercredi 14 août livraison à 17h par le fournil de Mâlain. Il faudra attendre le lundi 19 août pour un retour presque à la normale

🌱 Ciboulette est encore en vacances cette semaine, pas de plats en bocaux ! Mais notre rayon traiteur est bien fournis en part de tarte 😉

🍇 La saison du raisin est ouverte ! On en profite vite avant qu’il ne disparaisse jusqu’à l’année prochaine

🧺 Comme chaque semaine, vous pouvez réserver votre panier de fruits et légumes de saison 👉🏻 https://form.123formbuilder.com/5945511/form

🛒 Ou faire vos courses en ligne 👉🏻 https://form.123formbuilder.com/5945511/form

Bonne journée 😄

Le Champ des Sourires est une ferme florale dijonnaise, à vocation d’insertion professionnelle de femmes 💐

Basée à Longvic, la ferme cultive des fleurs, qu’elle coupe et qu’elle met en bouquet !
Pendant toute la saison des fleurs, vous pouvez acheter à l’épicerie des bouquets composés par l’association 😄

Les fleurs sont fraîches, locales et cultivées avec amour et passion 🌿

Pour des occasions plus spéciales ou pour un plaisir personnel, vous pouvez aussi commander un bouquet et venir le récupérer chez nous les mardis après-midi, les mercredis, les jeudis après-midi, les vendredis et les samedis ! Car nous sommes aussi un point de retrait pour vos commandes 🌷

Les commandes sont à passer par mail à l’adresse [email protected] et le paiement se fait directement en boutique, auprès de nous 🌸

2 tailles possibles :
💐 Petit à 15€
💐 Standard à 25€

Voici nos 5 essentiels de l’été ! ☀️

🌿 Pour protéger sa peau du soleil :

Une crème solaire SPF 50
Une crème après-soleil solide pour hydrater sa peau après l’exposition

🌿 Prendre soin de sa peau :

Exfolier sa peau avant l’exposition au soleil avec un galet exfoliant et un savon nourrissant au beurre de karité
Se protéger des moustiques et de leurs piqures avec un roll on à emporter partout !

Qu’est ce qui vous donne envie ? 😉

Nouvelle semaine 🌱

Pensez à bien vous hydrater durant les fortes chaleurs 🧊

🥕 Voici nos infos vrac de la semaine :

🍫 Notre dernière nouveauté : un muesli au chocolat noir pour un petit dejeuner réconfortant
🍅 Pour vous rafraîchir, pensez à notre Gaspacho des Délices du Maraîchers
🍉 Comme toujours, on profite des fruits et légumes frais locaux de saisons !

🧺 Comme chaque semaine, vous pouvez réserver votre panier de fruits et légumes de saison 👉🏻 https://form.123formbuilder.com/5945511/form

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Bonne journée 😄

On accumule pas mal de livres au cours d’une vie, mais quelles sont les alternatives possibles pour aérer sa bibliothèque et quitter les livres qu’on ne relira jamais ? 🤔

On vous dit tout sur notre site internet ! Vendre, donner, partager … c’est à vous de choisir 😉

Il existe beaucoup d’options pour se séparer de nos livres tout en offrant aux autres, faites votre tri ! 📚