Le Vieux Honfleur restaurant

Célébrons la 5ème année du Vieux Honfleur ! 🎉

Aujourd'hui, nous célébrons les 5 ans de notre restaurant Le Vieux Honfleur au sein de notre prestigieuse Collection Saint-Siméon. 🕯️

Niché au cœur du vieux port, l’âme vibrante de Honfleur, avec sa terrasse ouverte sur le Vieux Bassin, notre restaurant est la plus ancienne table de la ville.

Plongez dans un décor de carte postale et découvrez une cuisine raffinée et gourmande, qui met à l’honneur des fruits de mer frais, des viandes savoureuses et des poissons délicatement préparés.

Profitez d’un accueil chaleureux et d’un cadre cosy, avec une vue imprenable sur le port, ses maisons typiques et ses voiles de bateaux se balançant doucement au gré de la brise marine.

Merci pour ces cinq merveilleuses années et à très bientôt au Vieux Honfleur !

Pour plus d’informations et réservations, rendez-vous sur le lien en bio ⬆️

RUELLES DE HONFLEUR 🗝️

Au détour d’une balade dans les ruelles honfleuraises, laissez-vous guider jusqu’au Vieux Bassin, où vous trouverez notre restaurant le Vieux Honfleur et sa vue magique.

Une cuisine authentique, raffinée, pleine de goût et qui met en avant les produits locaux et de saison.
Le tout, orchestré par notre Chef Yann-Mikaël Coquet et supervisé par Matthieu Pouleur, Chef exécutif de la Collection Saint-Siméon.

Informations et réservations sur notre lien en bio ⬆️

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VISITEZ HONFLEUR 🦢

Après un repas d’exception au Vieux Honfleur, profitez de l'été pour vous balader dans Honfleur.

La faune et la flore de ce havre de paix sauront vous transporter.

Dites-nous en commentaire quel est votre endroit préféré à Honfleur ?

À LA CARTE 🐡 Ceviche de dorade royale à la minute, guacamole, oignons rouges et tomates cerises

Découvrez notre délicieux ceviche de dorade !

Originaire d'Amérique hispanique et présent sur les côtes du Pacifique et de l'Atlantique, le ceviche est un plat frais et acidulé qui saura ravir vos papilles.

Une explosion de fraîcheur et de saveurs vous attend dans notre assiette.

N'oubliez pas de réserver votre table pour une expérience culinaire inoubliable !

À LA CARTE 🐠 Belle sélection de notre mareyeur "Nicolas", purée onctueuse de pommes de terre, courgettes et ail confit.

Du poisson de saison, une assiette colorée, le tout, au bord du Vieux Bassin de Honfleur : tous les éléments sont réunis pour passer une superbe soirée au restaurant Le Vieux Honfleur.

Alors n’attendez plus et réservez votre table dès à présent sur le lien en bio ⬆️

À LA CARTE 🐟 Lieu poêlé, risotto, ail et fines herbes

Notre Chef met en avant un classique indémodable de la gastronomie : le risotto.

Parfumé à l’ail et aux fines herbes et servi avec un beau morceau de lieu délicatement poêlé… De quoi vous mettre l’eau à la bouche !

Laissez-vous tenter dans notre restaurant, du mercredi au dimanche. Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre lien en bio ! ⬆️

LE VIEUX PORT DE HONFLEUR ⛵

La vie Honfleuraise gravite autour du vieux port. Centre névralgique de la ville, bordé de maisons authentiques allant du XVIe au XVIIIe siècle et qui a inspiré de nombreux artistes tels que Claude Monet ou encore Eugène Boudin.

Aujourd’hui, de nombreux restaurants bordent ce bassin, dont Le Vieux Honfleur restaurant, et cet endroit est devenu un lieu de vie, de rencontres et de passage, où vous allez adorer vous balader pendant l'été.

Profitez de votre séjour au Saint-Delis pour vous promener au rythme des allées et venues des bateaux sur le vieux port de Honfleur.

À LA CARTE 🌱 Asperges, vinaigrette aux œufs durs, échine fumée de Normandie, trevise

Une entrée fraîche et de saison, parfaite avec l’arrivée des beaux jours, que vous pourrez déguster au bord du vieux bassin de Honfleur.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le lien en bio ⬆️

À LA CARTE 🦐 Risotto de langoustines, chorizo et parmesan

Notre Chef Yann-Mikaël Coquet vous invite à vous retrouver, dans l’ambiance chaleureuse du Vieux Honfleur, autour d’une cuisine authentique et gourmande.

Passez la porte d’une des plus vieilles tables de France, au bord du bassin de Honfleur, et laissez-vous porter !

Plus d’informations sur le lien en bio. ⬆️

LES PLAISIRS COUPABLES 🧁

Nous avons demandé à notre Chef pâtissier, Mohamed Ouchbakou, quel était son dessert préféré. Vous avez une idée ?

Pour Mohamed, c’est le fondant au chocolat. Une recette héritée du Chef Georges Vongerichten, avec qui il a travaillé.

Vous pouvez déguster une des confections de notre Chef dans notre restaurant le Vieux Honfleur, mais aussi à La Ferme Saint Siméon - Relais & Châteaux ou encore à l'Auberge De La Source Hôtel de Charme - Honfleur.

Et vous, quel est votre dessert préféré ?

REPAS DE FÊTES 🍾

Il y a des occasions qui ne se manquent pas : un mariage, une communion, un anniversaire…
Venez fêter ces moments-là, au bord du Vieux Bassin de Honfleur, dans une ambiance chaleureuse, au sein d’une maison historique honfleuraise.

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter !

SAVEURS D'ÉTÉ 🍅 Gaspacho de tomate, croûtons à l’ail et huile de basilic.
Régalez-vous du jeudi au lundi, au déjeuner ou au dîner : https://bit.ly/3Bt9pbe

ENCORNETS 🦑 Encornets, risotto, chorizo, zucchini et parmigiano di reggiano.

Régalez-vous tous les jours, au déjeuner ou au dîner : https://bit.ly/3Bt9pbe

AMBIANCE COSY 🕯 Dans un cadre traditionnel entre boiseries et cheminée, découvrez un lieu chaleureux pour déguster un large choix de produits frais et locaux.

Ne manquez pas nos menus festifs les 24, 25 et 31 décembre en réservant dès maintenant : https://vieuxhonfleur.fr/

MENUS DE FÊTES ✨ Pour les fêtes, notre Chef a élaboré de savoureux menus afin de terminer l'année en beauté !

Découvrez nos menus et réservez votre table dès maintenant : https://vieuxhonfleur.fr/

📸 Zlata Glad Photographe Honfleur

COFFRETS CADEAUX 🎁 Cette année, gâtez vos proches avec un délicieux repas au Vieux Honfleur.

Commandez l'un de nos bons cadeaux et recevez-le par courrier ou par email, pour le glisser sous le sapin en temps et en heure !🎄

(re) Découvrez nos menus : https://vieuxhonfleur.fr/

Pour commander :
☎️ 02 31 89 15 31
📧 [email protected]

À LA CARTE 🍏 Crumble aux pommes caramélisées et flambés au Calvados, glace à la crème d'Isigny.

Réservez votre table sans plus tarder, au déjeuner ou au dîner : https://bit.ly/3Bt9pbe

À LA CARTE 🍄 Œuf parfait, champignons et jambon de l’Aveyron.
Régalez-vous tous les jours, au déjeuner ou au dîner : https://bit.ly/3P2AOW3

À LA CARTE 🍐 Tarte poire et amande servie chaude, glace à la vanille et chocolat fondu.

Réservez votre table sans plus tarder, au déjeuner ou au dîner : https://bit.ly/3Bt9pbe

COURGETTE 🫑 Courgette et concombre, ricotta, herbes fraîches, crème de poivron rouge et pignons de pin.

Réservez votre table sans plus tarder : https://bit.ly/3Bt9pbe

DÉGUSTATION D'HUÎTRES 🦪 Durant les vacances scolaires, retrouvez notre équipe devant le restaurant de 10h à 12h pour une dégustation d'huîtres Bio Lenoir-Thomas dès 12€

LE CALVADOS FÊTE LA COQUILLE 🍽 En partenariat avec Calvados - Normandie, nous participons à l’opération « Le Calvados fête la coquille » afin de mettre en valeur la coquille Saint-Jacques, produit phare du Calvados.

📸 Retrouvez les nos coquilles Saint-Jacques poêlées, purée de chou-fleur au safran de Normandie et sommités rôties à la carte de notre restaurant.

Pensez à réserver votre table pour goûter à ce plat créé pour l'occasion : https://bit.ly/3Bt9pbe

NOTRE CHEF 👨‍🍳 Voici celui qui régale vos papilles sur le port du jeudi au lundi : Yann-Mickaël Coquet !

Réservez votre table sans plus tarder : https://bit.ly/3Bt9pbe

FÊTE DE LA CREVETTE 15 & 16 OCTOBRE 🍤 Pour l'occasion, notre Chef Yann-Mickaël Coquet vous a concocté un menu en 4 temps, proposé à 58 euros.

📸 Tarte aux pommes au Calvados et crème glacée d'Isigny.

Pensez à réserver votre table : https://bit.ly/3Bt9pbe

FÊTE DE LA CREVETTE 15 & 16 OCTOBRE 🍤 Pour l'occasion, notre Chef Yann-Mickaël Coquet vous a concocté un menu en 4 temps, proposé à 58 euros.

📸 Cabillaud poêlé, chou fleur au safran de Normandie et crevettes sautées à l'ail.

Pensez à réserver votre table : https://bit.ly/3Bt9pbe

FÊTE DE LA CREVETTE 15 & 16 OCTOBRE 🍤 Pour l'occasion, notre Chef Yann-Mickaël Coquet vous a concocté un menu en 4 temps, proposé à 58 euros.

📸 Crème de poireau, œuf parfait et tarama aux crevettes grises.

Pensez à réserver votre table : https://bit.ly/3Bt9pbe

FÊTE DE LA CREVETTE 15 & 16 OCTOBRE 🍤 Pour l'occasion, notre Chef Yann-Mickaël Coquet vous a concocté un menu en 4 temps, proposé à 58 euros.

📸 Maquereau et crevettes grillées, fraîcheur de fenouil et guacamole.

Pensez à réserver votre table : https://bit.ly/3Bt9pbe

TERRASSE ☀️ Profitez des dernières belles journées ensoleillées pour déjeuner en terrasse sur le vieux bassin de Honfleur...

Réservez votre repas gourmand en un clic, du jeudi au lundi : https://bit.ly/3P2AOW3

COSY 🍽 Dans un cadre traditionnel entre boiseries et cheminée, découvrez un lieu chaleureux pour déguster un large choix de produits frais et locaux.

Réservez votre table en un clic : https://bit.ly/3P2AOW3