Le Galibot

🍴 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐞, 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐢𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥’𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 !

Du 24 novembre au 4 décembre, 11 restaurants du territoire proposent des menus de Sainte Barbe.

Pour l’occasion, la Maison d'ingénieur, L'histoire Sans Faim, Poulet d'Enfer Lens, Estaminet - Brasserie Saint Théodore / Le Derby, Le Galibot, Al'fosse 7 , l'Atelier Le Cerisier , Le pain de la bouche, Bistrot Césarine , L'imbeertinence, la Maison Jean Claude Jeanson revisitent les saveurs locales façon “briquet du mineur” ou à travers des plats d’inspiration polonaise, italienne ou marocaine…

Contactez-les pour connaître leurs menus et réserver : festivaldelasaintebarbe.com/menus-sainte-barbe/

À déguster cette semaine :

À déguster cette semaine :

Célébrons ensemble la Sainte Barbe !

Une nouvelle aventure à saisir !

Au menu du marché cette semaine :

Antoine Montardier est le nouveau Chef du Galibot. Il a fait ses armes auprès d'Alexandre Gauthier ( La Grenouillère par Alexandre Gauthier La Madelaine-sous-Montreuil) et a travaillé aux côtés de Nicolas Gautier lors de l’obtention de sa première étoile pour le restaurant Nature.

Le Galibot, restaurant de l'hôtel Louvre Lens, recherche ses serveurs et serveuses.

Nous recherchons des extras pour le service en salle et de grands événements à venir.
Privatisation de nos espaces et prestations VIP.

Venez rejoindre nos équipes pour une aventure professionnelle.

Rejoignez l'équipe du Galibot, le restaurant de l'Hôtel Louvre Lens**** situé face au musée, en tant que Maître d'hôtel.

Le Galibot renforce sa brigade ! Au sein de restaurant bistronomique d un hôtel 4 étoiles, nous cherchons un chef de
partie H/F.

Une expérience est demandée en bistronomie ou gastronomie et il faut être en mesure de tenir son poste
en autonomie avec un commis. Le chef de partie saura être force de proposition sur des recettes et participera à l'élaboration de la carte en collaboration avec le Chef. Il veillera au respect des normes d'hygiène. Sa maîtrise des
techniques de cuisine et sa rigueur dans le geste et l'exécution lui permettront d'intégrer avec succès une équipe
jeune et dynamique.

Si vous souhaitez rejoindre un Chef exigeant mais bienveillant qui a à cœur de laisser son équipe exprimer son talent alors n'hésitez plus !

Le Galibot renforce sa brigade ! Au sein de restaurant bistronomique d’un hôtel 4 étoiles, nous cherchons un commis de cuisine. Sous la responsabilité du Chef vous aurez à gérer la mise en place et les préparations culinaires à votre poste, assurer le service en cuisine, participer à l’entretien des locaux et à la propreté du matériel et participer au respect des normes HACCP

Le Galibot, restaurant de l'Hôtel Louvre Lens, collection Esprit de France, situé en face du Musée du Louvre Lens, établissement 4 étoiles, (52 chambres) entièrement neuf, au caractère unique, recherche (H/F) :

Chef de partie
Commis de Cuisine
Plongeur

Envoyez nous vos CVs à l’adresse [email protected]

Nous vous attendons avec impatience

Le Chef interprète avec modernité les classiques de la cuisine locale et sélectionne ses fournisseurs avec une grande attention. Notre cuisine est faite maison avec des produits frais et de saison.

Nous ne vous oublions pas et avons développé pour vous cette offre de bocaux à emporter.

Nous espérons vous retrouver bientôt dans notre restaurant ! Ces instants de partage, ces rencontres, ces moments de joie, c'est ce qui fait de notre métier une passion.

En attendant, nous essayons d'apporter un peu de joie chez vous avec nos plats à emporter.