O-Berny

Juste pour vous allécher en attendant notre rénovation et avant l'arrivée de notre carte d'octobre avec toutes ses surprises.
On vous présente notre brioche perdue vegan du mois de septembre. Et pour ceux qui ont eu le temps de venir la goûter, vous savez que c'est celle qui est présente à notre brunch des lumières.
Bon cette fois, Amaury l'a préparée façon pain perdu et y a ajouté une petite compotée de myrtilles ainsi qu'un caramel beurre salé végétal.
On se dit à dans deux semaine avec beau restaurant tout rénové et une carte surprise (oui oui on vus a préparé une carte spéciale pour notre reprise).

A bientôt avec nos Bentos et pour avoir une idée de ce qui vous attend c'est sur obernyrestaurant.fr

Fait maison de A à Z !
Retrouvez nos délicieuses tagliatelles maison, nappées d'une sauce tomate à l'ail noir et relevées par des copeaux de Comté.
Un plat authentique et réconfortant.
Qui se déguste aussi bien à la maison ou au restaurant. Pour réserver et commander c'est sur obernyrestaurant.fr.

Un mariage parfait entre saveurs.
Notre suprême de volaille, ultra-moelleux, est sublimé par la douceur des figues et la finesse de l'aubergine.
Un plat estival qui met à l'honneur les produits de nos terroirs.

Pour le déguster c'est toujours sur notre site obernyrestaurant.fr

Les haricots verts à l'honneur !
Profitez des dernières saveurs de l'été avec notre tartare de haricots verts, sublimé par des notes de sapin et la fraîcheur de la nectarine.
Une association surprenante et délicieuse.
Un plat parfait pour les amateurs de saveurs originales à découvrir sur notre site internet obernyrestaurant.fr

Un hachis Parmentier à notre façon ! 🫛🐷

Découvrez notre échine de cochon fondante, sublimée par une sauce à la framboise. Accompagnée d'une purée de petits pois maison, également parfumée à la framboise, ce plat revisite le traditionnel hachis avec originalité.✨

Réservez et commandez dès maintenant sur obernyrestaurant.fr pour venir le déguster

Une explosion de saveurs inattendue !

Nos cannelloni maison, préparés quotidiennement par Amaury, renferment un mélange délicat de carottes, de cantal et de curry. 🥕🧀

Une association audacieuse qui vous surprendra.

Réservez et commandez dès maintenant sur obernyrestaurant.fr pour les déguster.

Alerte brocolis 🥦 ! Le brocoli comme vous ne l'avez jamais goûté.
Notre focaccia maison au brocolis ultra moelleuse, est sublimée par des sommités de brocolis et un pesto de brocolis onctueux.
en un mot B.R.O.C.O.L.I.S 🥦🥦🥦

Retrouvez nos brocolis en bentos ou à emporter et livraison sans plus attendre sur obernyrestaurant.fr.

Cabillaud, sauce à l'abricot et saké : un trio irrésistible ! 🐟🍑🍶

Ce plat vous réconciliera avec les haricots verts. Et pour ceux qui sont retissant (comme moi à ce légume) le chef glisse quelques asperges pour vous ravir.
En plus la sauce à l'abricot et au saké apporte une touche d'originalité à ce plat qui pourrait être classique. 😎

À emporter, en livraison ou à déguster sur place, réservez dès maintenant sur obernyrestaurant.fr.

Envie d'un plat léger et savoureux ? 🦐

Laissez-vous tenter par nos crevettes, accompagnées d'une réduction parfumée et d'un concassé de concombre. 🥒
Un mariage parfait de fraîcheur et de finesse. 🤤

N'attendez plus pour les goûter, commandez ou réservez dès maintenant sur obernyrestaurant.fr.

Envie d'une fraîcheur iodée ? 🐟

Laissez-vous tenter par notre gravlax de lieu noir, sublimé par un cresson croquant et une crème au poivre vert onctueuse. Une explosion de saveurs et de textures en bouche vous attend.
Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de savourer les trois éléments simultanément afin d'apprécier toute la complexité de ce plat. 🍽️

À emporter, en livraison ou à déguster sur place, réservez dès maintenant sur obernyrestaurant.fr.

Découvrez le sushi réinventé par O-Berny ! 🍣

Amaury vous propose une création unique : un nigiri saumon, sur un lit de riz croustillant et accompagné d'un abricot mariné au saké. 🍶

Une explosion de saveurs et de textures en bouche qui va vous surprendre. À emporter ou en livraison, commandez dès maintenant sur obernyrestaurant.fr ou bien réservez 😉

La ratatouille interprétée par Amaury ! 🍅🍆🥒

Fraîche et débordante de saveurs, cette version revisitée est un véritable délice 100% végétal. 🌱
Sans gluten ni lactose, elle ravira les papilles des plus exigeants. Et pour une touche d'originalité, notre chef a ajouté un caviar d'aubergine qui apporte une explosion de saveurs en bouche.

Une création unique à découvrir sans plus attendre sur obernyrestaurant.fr que ce soit au restaurant ou à la maison en livraison.

Nouveauté rafraîchissante ! Notre chef a imaginé une soupe de courgettes à la framboise, une véritable explosion de saveurs.

Et la bonne surprise🤩? Elle est vegan ! Sans lactose ni gluten, cette soupe est parfaite pour tous ceux qui souhaitent se rafraîchir cet été sans compromis.

Venez la découvrir dès maintenant.
sur notre site obernyrestaurant.fr.

Nous sommes ouverts tout l'été même le 15 août.

Ouvert avec nos horaires habituelles, notre restaurant climatisé vous accueille avec plaisir tout l'été.

Toujours avec notre carte 100% fait maison, élaborée avec des produits frais et français.

Pour un repas frais et savoureux, laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes froides, idéales pour les journées ensoleillées.

Entre deux départs en vacances ou à votre retour pour réserver votre table et découvrir notre carte et nos bentos à Lyon !

Tout l'été nous serons ouverts, savourez des mets frais et savoureux.

Pour égayer vos journées estivales, nous avons imaginé des cartes de juillet et future d'août fraîches et gourmandes, riche en plats froids.

Idéals pour se régaler tout en profitant de la fraîcheur de notre climatisation, ces plats sauront vous surprendre par leurs saveurs originales et raffinées, soigneusement élaborées par notre chef (loulou pour les intimes).

Que vous soyez amateur de salades colorées, de tartares délicats ou de carpaccio fondants, vous trouverez forcément votre bonheur dans nos bentos.

N'attendez plus pour découvrir notre carte d'été sur notre site obernyrestaurant.fr

Alerte gourmandise : Saumon, myrtille et courgette, une association f***e qui va vous faire vibrer !

Avis aux amateurs de saveurs originales et raffinées, venez découvrir notre plat estival : une alliance audacieuse de saumon, myrtille et courgette.

Laissez-vous surprendre par la douceur acidulée des myrtilles qui sublime la chair tendre du saumon, tandis que la courgette apporte une touche de fraîcheur et de légèreté.

Un plat ensoleillé qui met en valeur les meilleurs produits de saison, préparé avec passion par notre chef.

Ne manquez pas cette expérience culinaire unique !

Réservez votre table dès maintenant sur obernyrestaurant.fr et préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable.

Quand Amaury s'empare de l'aubergine, ça explose de saveurs !

Découvrez son association aubergine-cassis qui va vous surprendre et vous régaler.

Au menu, un festival d'aubergines ... Des textures et des saveurs inédites pour sublimer ce légume tant apprécié en été. Et toujours avec des beaux produits français.

Préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable !

Pour savourer cette création unique à la maison ou au resto, rendez-vous sur notre site internet obernyrestaurant.fr

Découvrez notre menu vegan : ultra frais, savoureux et 100% plaisir !

Après vous avoir régalé avec notre entrée vegan et sa sublime sauce, on vous présente les deux autres plats qui composent ce menu d'exception :

Un dessert autour du melon de Cavaillon, une véritable ode à la fraîcheur et à la gourmandise.
Une tarte froide à la tomate sans gluten, riche en saveurs et en textures.
Un menu vegan qui comblera toutes vos envies, pour un repas sain et savoureux.

Commandez votre menu vegan ou découvrez nos autres plats sur notre site internet obernyrestaurant.fr

Avis aux amateurs de Tartes Tatin, vous allez être servis !

Ce mois-ci, notre carte s'enrichit d'une succulente Tarte Tatin à la nectarine.

Pour une expérience gustative encore plus gourmande, nous l'accompagnons d'un caramel au beurre salé maison.

Vos papilles vont en redemander !

Pour la savourer, rendez-vous sur notre site internet obernyrestaurant.fr

Amateurs de sauce, préparez vos papilles !

Amaury vous a concocté une réduction de tomate qui va faire rougir toutes ses copines du marché !

Accompagnée de "pétales de légumes du soleil", cette création va vous faire chavirer...

Et la tomate cerise sur le gâteau ? C'est une entrée VEGAN et sans gluten !

Plus d'excuses, pour goûter cette sauce/réduction/compotée/gourmandise/savoureuse (bref, vous avez compris !)...
Alors à vos bentos ! On vous attend pour réserver et commander à emporter sur obernyrestaurant.fr

On vous propose un entremet où deux saveurs se mêlent et raviront vos papilles !

Notre dessert se compose d'une crème aérienne à l'anis vert et d'un cœur de cassis, le tout sur un crumble maison sans gluten.

Et oui, les mois d'été nous ont inspirés et beaucoup de nos plats sont sans gluten et/ou sans lactose. Merci aux beaux fruits d'été, très inspirants pour nous !

Toute cette inspiration se retrouve dans notre restaurant ou à la maison avec nos plats à emporter.

Et pour cela, rendez-vous sur notre site obernyrestaurant.fr

Avis aux amateurs de nos soupes ! En voici une qui saura vous surprendre et vous ravir.

Ce mois-ci, on vous propose au restaurant une soupe de pastèque à la groseille et feta rôtie au thym.

Tout y est : légèreté, fraîcheur, saveurs, gourmandise et étonnement. Je vous le dis, c'est l'une de mes soupes préférées !

Vous pouvez la déguster dans nos bentos ou en pique-nique grâce à notre vente à emporter.

Et tout cela se passe sur notre site obernyrestaurant.fr

Attention ravioles maison ! 🥟

Notre plat végétarien du mois sont de belles ravioles maison au chèvre et figues séchées. Mais comme l'association était trop simple à notre goût. le chef a réalisé une succulente sauce au Lapsang Souchong. 🍂
Ce qui apporte force et relief à un plat qui aura pu être sans relief. Des notes fumées se dégagent de cette recette gourmande. À déguster !

Mais où peut on déguster ces merveilles? directement dans nos bentos ou alors à la maison en livraison et à emporter. 🛍️ Et tout cela c'est sur obernyrestaurant.fr.

à bientôt avec nos bentos

Il est beau, il est bon mon melon de Cavaillon. 🍈

Car oui Amaury ne jure que par lui.
(nous sommes désolés pour les melon Charentais on vous aime aussi 🧡)

Amaury le met à l'honneur au travers d'un carpaccio accompagné d'un pesto maison de pistache. Un mélange frais, léger, savoureux, et très gourmand. Une recette idéal pour une sortie au restaurant fraiche et légère. idéal par temps chaud.

On oublie pas on se rend sur notre site obernyrestaurant.fr pour réserver et le commander à emporter. car oui il se déguste même à la maison. 🤤

Alerte gourmandise dans votre restaurant ! 🤤

Nous sommes ouverts tout l'été sans interruption ! et oui nous avons la clim.
Alors pas d'excuse pour ne pas passer cette été. 😎

Bon pour ceux qui ont malgré tout une bonne excuse. Bah c'est pas grave on se dit à très vite de toute façon on aura d'autre saveurs à vous faire découvrir et même quelques surprises à la rentrée ... 😏😇

a bientôt avec nos bentos

Avant de vous dévoiler notre carte de juillet, Nous voulions mettre à l'honneur notre ceviche de thon à la cerise !

Un plat frais et savoureux qui allie la délicatesse du thon à la douceur acidulée de la cerise.
Accompagné de riz noir croquant au jasmin, ce plat est parfait pour un repas léger et gourmand en ces journées ensoleillées.

Rendez-vous sur notre site web obernyrestaurant.fr pour réserver votre table, commander à emporter ou en livraison. ️

Nous allons faire une petit pause d'une semaine. Nous revenons dès le 9 juillet avec notre nouvelle carte. Et surtout nous serons ouverts tout l'été sans interruption!
OUI OUI des bentos tout l'été !! 🌞🙌
Que vous profitiez de notre clim ou à la maison tranquillement grâce à nos bentos à emporter. Nous vous accompagnerons tout l'été! 🍱

a très bientôt avec nos bentos

Attention, création du Chef ! ️

Amaury vous propose une association inédite ce mois-ci : l'alliance savoureuse de la cerise et du poivron !

Une duxelles de poivrons multicolore croquant et gourmande vient se marier à merveille avec une crème de cerise maison onctueuse et acidulée.

Un plat original et raffiné qui saura surprendre vos papilles gustatives et vous faire voyager !

Rendez-vous sur notre site web obernyrestaurant.fr pour réserver votre table, commander à emporter ou en livraison. ️

Les Mollets d'Amaury font leur retour avec une touche estivale !

Nos célèbres œufs mollets, marinés dans une sauce soja savoureuse, reviennent sur notre carte avec une touche d'été : un caviar de tomates séchées au sésame pour une explosion de fraîcheur et de saveurs.

Un plat qui saura ravir les amateurs de nos oeufs mollet.

Rendez-vous sur notre site web obernyrestaurant.fr pour réserver votre table, commander à emporter ou en livraison.