Chabert Et Fils

Après Chabert et fils hier soir , c est au Bouchon des Carnivores que nous avons accueilli le Festival Lumière 2023 pour le déjeuner . Au tour de Dani Boon de se régaler avec nos Lyonnaiseries servies par l’inénarrable Régis 🥰

C’est parti pour le Festival Lumiere 2023 chez Chabert et fils avec Daniel Prevost et le sourire de notre star locale l’incontournable Mélanie ♥️

Festival Lumière 2022 : ce matin chez Chabert Et Fils de bonne heure et de bonne humeur tous réunis autour d’un mâchon Lyonnais mémorable : merci Lucien Jean-Baptiste ,Éric Métayer , Anne-Elisabeth Lemoine , Vincent Lindon et surtout Thierry Frémaux pour cette ambiance incroyable .Un festival de rires et de convivialité !

Festival Lumière 2022 :Florence Loiret-Caille héroïne du bureau des Légendes accueillie par notre légende à nous : le très souriant Regis 🥰

Festival Lumières 2022 , aujourd’hui au Bouchon des carnivores , Gérard Jugnot , Roschdy Zem et nos fidèles amis Laurent Gerra et Thierry Fremaux .Très bon moment de partage et de convivialité .

Nos fidèles clients auront reconnu leur restaurant préféré : quel bel article ! Un immense merci à notre ami de toujours Laurent Gerra de nous avoir permis de partager notre savoir faire et nos traditions avec les lecteurs du Figaro Magazine .

Tout est dans le titre ! En kiosque dès aujourd’hui…

It's now easier to send Chabert Et Fils a message.

Vous allez nous manquer Monsieur Belmondo! Quelle chance nous avons eu de vous recevoir au Bouchon des Carnivores puis le lendemain chez Chabert et fils en famille . Votre carrière est à la hauteur de votre immense gentillesse . Nous garderons de vous un souvenir extraordinaire .

Mercredi 9 juin c est la réouverture de tous nos établissements rue des marronniers : Chabert et Fils , Les Trois Cochons et le Bouchon des Carnivores vous accueilleront du lundi au dimanche midi et soir ( fermeture à 23h) . Toutes nos équipes vous attendent avec impatience.
La famille Chabert

Demain mercredi 26 mai c'est le grand jour : la famille Chabert vous accueillera en terrasse au Bouchon des Carnivores (8 rue des marronniers 69002 Lyon )7 jours sur 7 de 12h à 21h . Chabert et fils et Les trois Cochons rouvriront leurs portes à partir du 9 Juin.
Vous pouvez nous joindre au 0478429769 pour vos réservations.
Hate de vous retrouver .

Souvenir d’un repas chez Chabert et fils en compagnie de notre regretté Bertrand Tavernier ( à sa table de prédilection depuis notre ouverture)et notre fidèle et adorable Thierry Frémaud ..... Nostalgie d’une vie que l’on souhaite retrouver au plus vite .

Hommage à l'un de nos plus fidèles clients , aussi sympathique et convivial que talentueux . Vous allez nous manquer Monsieur Bertrand Tavernier. Bon voyage ....
La famille Chabert .

LA TOURNÉE DES BOUCHONS 👨🏻‍🍳🍴

Dernière semaine de notre Tournée des Bouchons avec cette fois-ci une halte rue des Marronniers, à deux pas de la place Bellecour, avec un menu purement traditionnel préparé par les bouchons Aux 3 Cochons et Chabert & Fils. Vous allez vous régalez !

Entrée au choix :
➡️ Le Gnafron : Flan d'andouillette au chou à la crème d'ail, Prix Gnafron 1988
➡️ Tarte Tatin de boudin noir aux pommes et oignons confits

Plat au choix :
➡️ Fricassée de volaille fermière, sauce écrevisses et son gratin dauphinois
➡️ Mironton de joue de bœuf confit, gratin de polenta

Dessert au choix :
➡️ Le Guignol : gâteau à la génoise et crème brûlée
➡️ Tarte aux pralines

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Vous pouvez passer commande dès maintenant au 06 12 45 54 32 ☎️

Les menus seront disponibles à emporter vendredi et samedi de 11h à 17h30 chez Chabert & Fils (11 rue des Marronniers, 69002 Lyon)

La tournée des Bouchons approche à grand pas chez la famille Chabert , petit rappel des dates le vendredi 26 mars et le samedi 27 mars . Pour les commandes n’hésitez pas à nous contacter rapidement au 0611272884 ou par mail [email protected]
Hâte de vous retrouver la semaine prochaine à partir de 11h et jusqu à 17h30 pour le retrait de vos plats au 11 rue des marronniers 69002 Lyon.
Bon week-end à tous .

Vous avez fait votre choix ?
Tatin de boudin
Ou
Gnafron......
Fricassée de volaille sauce écrevisses
Ou
Mironton de joues de bœuf confit....
Guignol
Ou
Tarte aux pralines

Commande par mail [email protected] ou par tél
0612455432

La tournée des Bouchons c est vendredi 26 et samedi 27 mars chez Chabert et Fils

Bonne nouvelle : le vendredi 26 mars et le samedi 27 mars 2021 la famille Chabert ( Chabert et Fils et Les trois Cochons) réouvre ses portes à l'occasion de la tournée des Bouchons organisée par Les Bouchons Lyonnais-Label Officiel.

Au programme un menu à 25 euros TTC :

Tarte Tatin au boudin noir et oignons confits
ou
"Gnafron" : flan d'andouillette au chou à la crème d'ail
Prix "Gnafron" 1988
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Fricassée de volaille fermière , sauce écrevisses et gratin dauphinois
ou
Mironton de joue de bœuf confit, gratin de polenta
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Tarte aux pralines
ou
Le "Guignol" gâteau à la crème brûlée

Commandes possibles dès aujourd'hui par téléphone 0612455432 ou par mail [email protected]

Nous vous attendrons chez Chabert et fils 11 rue des marronniers 69002 Lyon pour récupérer vos commandes vendredi 26 mars et samedi 27 mars de 10h00 à 17h30 non stop.

Hâte de vous retrouver !

Joyeux Noël à toutes nos fabuleuses équipes qui nous manquent tant ❤️, à nos fidèles clients amateurs de lyonnaiseries . Nous avons tellement hâte de vous retrouver afin de partager des moments de convivialité . Que tous ces moments difficiles deviennent vite de mauvais souvenirs et que la vie , la vraie, emplie de partage , de rire , de joie , d’insouciance et de bons petits plats reprenne rapidement ses droits . Joyeuses fêtes de fin d’année à tous ❤️🎊🤩

C'est le coeur déchiré que nous sommes contraints , face au couvre-feu injustement imposé par le gouvernement à l'ensemble de notre corporation, de fermer Chabert et fils et les 3 Cochons pour une durée de 4 semaines . Nous recevrons 7 jours sur 7 nos fidèles clients au Bouchon des carnivores 8 rue des marronniers de 11h30 à 20h30 (0478429769). Aujourd'hui nos pensées sont pour l'ensemble de nos collaborateurs qui nous accompagnent avec professionnalisme et fidélité depuis de nombreuses années . C'est avec vous et grâce à vous que nous surmonterons cette épreuve. Merci à vous .
La famille Chabert .

Géraldine, lyonnaise de cœur, se rend chez Chabert et Fils pour retrouver les spécialités Lyonnaises qu'elle aime tant ainsi que la bonne ambiance des Bouchons Lyonnais 🍴🤗

C'est un 20/20 pour le restaurant Aux Trois Cochons 💯

Faites-vous plaisir comme Benjamin et réservez votre table dans ce Bouchon Lyonnais situé à deux pas de la place Bellecour : https://lesbouchonslyonnais.org/restaurants/aux-trois-cochons

Très sympa le menu du jour du 30 juin 2020 : Bruschetta mozzarella tomate et chorizo et pour suivre un demi coquelet rôti , jus au thym et pommes fondantes

Vendredi 26 juin un petit tour Aux Trois Cochons avec une aumônière de poissons , beurre blanc citronné riz pilaf .La famille Chabert rue des marronniers 3 restaurants 3 plats du jour différents pour combler nos fidèles clients .

Terrine maison chez Chabert et fils ou tartare de saumon au Bouchon des Carnivores ? Entrées du jour du 24 juin ça se passe rue des marronniers .....

A vos agendas : réouverture de nos restaurants rue de marronniers le 2 Juin .Heureux de vous retrouver , heureux de retrouver nos fabuleuses équipes grâce auxquelles vous allez pouvoir à nouveau régaler vos papilles ..... on vous attend avec impatience .....
La Famille Chabert

Suite à la décision du gouvernement nos établissements sont fermés pour une durée indéterminée.

Nous pensons aujourd’hui à tous nos confrères , artisans , commerçants et clients mais aussi et surtout à nos fidèles équipes qui nous accompagnent depuis de nombreuses années et qui nous aideront à sortir la tête haute de cette sinistre situation .
Prenez bien soin de vous , de vos familles afin de se retrouver très vite dans nos restaurants pour fêter la victoire sur ce p....de virus .

La famille Chabert

Sur sa route ....hier au soir Black M a rencontré Mathieu notre chef au Bouchon des Carnivores. Merci pour votre visite et votre gentillesse .

Alors que la charmante Nolwen Leroy se régalait au Bouchon des Carnivores conseillée par notre incontournable Philippe , Jamy goûtait nos spécialités Lyonnaises chez Chabert et fils à la grande joie de notre équipe de grands enfants 😉