QÉS

Venez nous retrouver au salon Marjolaine du 5 au 13 novembre 2022 ! Un lieu de rencontres et d’échanges unique grâce à tous ces acteurs de l’agriculture biologique, de l’écologie, du développement durable et du bien-être au naturel 🌿

🗓 Du 05 au 13 novembre

📍Stand n°C12

🌳 Parc floral - Paris

Retrouvez-nous du 7 au 9 octobre au salon Zen et Bio de Nantes, si vous êtes passionnés de la bio et du mieux vivre au naturel ! Une occasion pour vous de découvrir toutes nos nouveautés 🌱🌞

Retrouvez nous au plus grand Salon BIO de Belgique les 2, 3 & 4 septembre à Namur Expo, pour cette 37ème édition du Salon Valériane, Nature & Progrès

📍Stand A09

Des rencontres et découvertes, des saveurs, des emplettes mais aussi de l’information… 3 jours entièrement consacrés à l’écologie extérieure & intérieure. Il y en a pour tous les goûts : 🌿 jardinage, 🍅 alimentation & agriculture, 👌 santé, 🌎 société & environnement…

👉 Plus d'infos : https://buff.ly/3T7p3B5
👉 Tickets : https://buff.ly/3cbmeyn

Le mode de culture biologique de nos fermes garantit la protection de l'environnement et du climat, la conservation de la fertilité des sols, le maintien de la biodiversité et le respect des cycles naturels et du bien-être animal. 🐐🌱

🌾 4 chiffres clés de notre filière figues ‍🌾

🌱 Nos figues du Rijaw poussent dans des oasis millénaires à plus de 1000m d’altitude.
🌱Nous avons bâti avec les producteurs de la filière des partenariats sur une durée de 10 ans.
🌱Nous travaillons avec des petits producteurs de la région du Rijaw depuis plus de 4 ans.
🌱Grâce à l’achat de figues à 13 petits producteurs, nous avons pu investir localement, améliorer la qualité de la production ainsi que les conditions de vie des agriculteurs Biopartenaire

En collaboration avec nos partenaires en Iran, nous avons mis en place le projet BIOFUNDS qui vise à encourager une meilleure utilisation des ressources naturelles, tout en sauvegardant la biodiversité. Ce projet a également pour objectif de soutenir l'innovation et la partage des connaissances dans le domaine de l'agriculture biologique et biodynamique. Le complexe BIOFUNDS est situé à proximité de la ville de Mahan, en Iran, sur un terrain classé comme aire protégée par l’UNESCO.

Les dattes mazafati sont riches en vitamines et en minéraux, elles apportent de l'énergie et elles sont pauvres en graisse. En nutrition comme en beauté, ce fruit ne finira pas de vous surprendre ✨

Redécouvrez nos incontournables dattes fraîches de Mazafati Biopartenaire et leur déclinaison en purée! Si vous aimez les produits sains et gourmands, ces dattes sont faites pour vous 😉

Pourquoi consommer nos dattes Mazafati ?
🌱 Riche en fibres, ce qui favorise la digestion
🌱Riche en antioxydants, afin de lutter contre les mauvaises graisses de l’organisme
🌱Riche en oligo-éléments, recommandé pour les personnes ayant des carences en fer

En consommant nos dattes vous contribuez vous aussi à aider les petits producteurs 🤝

Distillée naturellement à partir des pétales fraîche, juste après la récolte, notre eau de rose ne contient pas d’alcool, d’arômes, ni d’additifs quelconques 🌱🌞. C’est une eau florale 💦🌷 100% naturelle qui peut s’utiliser aussi bien dans les cosmétiques que dans l’alimentation.

Nous vous souhaitons une bonne et heureuse nouvelle année ainsi qu'à tous vos proches 🎉🥂✨

Découvrez la séléction de pâtes à tartiner originales et ecoresponsables 🍫🌰🌴 de Basilic Podcast ⬇️

La pâte à tartiner : l'option gourmande Pour noël - Basilic Podcast Pour égayer vos fêtes de fin d'année, optez pour des pâtes à tartiner françaises et biologiques. Découvrir la sélection

Chez QES, nous sommes convaincus que l’agriculture biologique est un pilier du développement durable. Nous adoptons donc des méthodes d'agriculture respectueuses de l’environnement, en privilégiant une utilisation raisonnée et rationnelle des ressources naturelles. 🌱🌍

Chez QES BioFunds, nous garantissons aux agriculteurs/trices et aux salarié.e.s une rémunération juste et des conditions de travail décentes, c’est pourquoi nous avons choisi des cahiers des charges exigeants dans le cadre de nos différentes certifications Agriculture Biologique , Fair For Life et Biopartenaire. A travers notamment une politique d’achat éthique, tous les acteurs de nos filières sont des bénéficiaires de nos projets équitables. Nous offrons la possibilité à tous nos salariées, ouvriers et agriculteurs d’évoluer au cours du temps et de prendre part à certains projets financés.

Venez nous retrouver au salon Marjolaine et découvrez toutes nos nouveautés saines et gourmandes 😋🌱 !

📅 Du 06 au 14 novembre
📍 Stand n°B1
🌎 Parc floral - Paris

Dattes 🌴citrouilles 👻🎃

Recette
1/2 tasse de citrouille
1 tasse de dattes mazafati dénoyautées (dénoyautées et trempées dans de l'eau tiède pour les ramollir)
1/3 tasse de beurre de noix de cajou
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
1/4 tasse de farine de noix de coco
1/2 cuillère à café d'épice de citrouille

Préparation
Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire. Rouler en boules. Refroidir au réfrigérateur. Faire fondre le chocolat dans une petite casserole à feu doux (1/2 tasse de pépites de chocolat + 2 cuillères à café d'huile de noix de coco). Arroser les boules de citrouille. saupoudrer de sel en flocons. Conserver au réfrigérateur/congélateur.

Découvrez la nouvelle recette de Caporal Cerise Boutique à base de purée de dattes fraîches de Bam 💛
💫 100% issue du commerce équitable
💫 100% naturelle
💫 sans additifs, sans conservateurs et sans sucres ajoutés

La nouvelle récolte de nos délicieuses dattes fraîches mazafati est désormais disponible 🌴 💕😋

Nos dattes fraîches mazafati sont cultivées dans la ville de Bam, en Iran. La citadelle de Bam a été détruite par un tremblement de terre en 2003. Depuis plusieurs années, la ville est en reconstruction en utilisant les techniques et les matériaux de son architecture originale. Aujourd'hui, plus de 90 % de la citadelle a été restaurée.

Notre pâte à tartiner dattes cacao & noisettes est non seulement sans conservateurs, sans arômes et sans matières grasses, mais surtout sans sucres ajoutés! 🍫😌 Tous ses ingrédients sont issus de filières biologiques, solidaires et responsables. En plus, elle est labellisée Biopartenaire le label repère de la bio responsable 😉 Disponible sur notre boutique en ligne 🛒

[Zoom sur les dattes]
🏜️ Les dattes, aussi appelées le fruit précieux du désert, sont porteuses de nombreux bienfaits ! Les connaissiez-vous ?

🔥 Un proverbe local dit que le dattier doit pousser « les pieds dans l’eau et la tête dans le feu » !
🌍 Ce fruit a besoin de chaleur ! Sa zone de production se trouve principalement dans le Moyen Orient, notamment en Égypte, Algérie, Tunisie, Iran, … On ne trouve pas de dattes françaises !

👉 BIOPARTENAIRE labellise 3 bio-partenariats de dattes :
◉ les dattes fraîches de Mazzafati (Iran, BAM) - QÉS
◉ les dattes fraîches de Mazzafati (Iran, JIROFT) - Agro Sourcing (Pépite fruits secs)
◉ les dattes Deglet Nour Tunisie - Agro Sourcing (Pépite fruits secs)

👉 RDV sur notre site internet www.biopartenaire.com pour en savoir plus sur le label BIOPARTENAIRE® !

Latte aux pépites de chocolat Tahin sucré aux dattes⁣ ☕️💕

Ingrédients⁣ pour 1 tasse à café
2/3 tasse de lait non laitier au choix, chaud⁣
1/3 tasse de noix de cajou crues non salées⁣
1 cuillère à soupe de tahin
2 dattes mazafati, dénoyautées⁣
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat⁣
1 cuillère à café de cacao en poudre⁣

Recette
dans un blender, ajoutez tous les ingrédients et mélangez pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le café au lait soit complètement lisse. Saupoudrez de poudre de cacao supplémentaire sur le dessus et dégustez !⁣

Le saviez vous ?

- On estime l’origine des dattes à au moins 7000 ans av. J-C 🗓
- Il existe environ 400 variétés de dattes 🔍
- Le fruit pousse sur des palmiers de 30 ans minimum 🌴
- Une datte peut mesurer jusqu’à 7cm de long 📏
- Un palmier dattier peut produire à lui tout seul 100kg de dattes par an ⚖️
- Bien conservées, les dattes peuvent rester comestibles pendant des années ⏳
- On appelle phoeniciculteurs les personnes cultivant les palmiers-dattiers 👨🏽‍🌾

✨ RAISINS SECS ✨

6 raisons de manger régulièrement des raisins secs :
- excellente source d'énergie⠀
- renforce le système osseux ⠀
- antioxydant : bon pour le coeur ⠀
- réduit l'hypertension ⠀
- aide à lutter contre l'anémie⠀
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En plus, les raisins secs sont faciles à incorporer dans votre alimentation quotidienne : en collation, au petit-dej ou dans vos plats salés, c'est un allié santé imparable 💪🏼

📲🛒Retrouvez nos raisins secs bio sur notre site !

✨FIGUE DE SHIRAZ✨⠀⠀
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Quels sont les bienfaits de ce fruit cultivé dans les monts Zagros ?⠀
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👉🏻Source de minéraux : potassium, calcium et fer⠀⠀
👉🏻 Riches en fibre : lutte contre la constipation⠀⠀
👉🏻 Riches en antioxydants et vitamine B3 : anti-stress !⠀⠀
👉🏻 Forte teneur en glucides : excellent coupe-faim⠀⠀
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C’est donc l’aliment idéal pour vos collations tout au long de la journée 😉 Dégustez-les en cas de petite faim, ou ajoutez-les à vos bowls, gâteaux, porridges et yaourts pour faire le plein de gourmandise et de vitalité !