Mill Factory

☕️ **Tu cherches le café parfait ?** ☕️

Salut, je suis Jeremy, ton micro torréfacteur préféré (et ton futur meilleur ami matinal). ☺️☺️☺️

Pourquoi Choisir mon café ?☕️

☕️Grains choisis aux petits oignons :
Directement des meilleures plantations.
☕️Torréfaction artisanale:
Chaque grain est chouchouté par mes soins.
☕️Fraîcheur garantie:
Torréfaction en petites quantités pour une saveur inégalée.
☕️les pros aussi peuvent en profiter :
Que tu sois un coffeeshop, un restaurant, un bureau etc, j’ai le café qu’il te faut. Je le livre directement chez toi ou je te l’envoie 😍

Viens chercher ton café au shop et fais toi du bien avec un café de spécialité torréfié avec amour. Tu verras, ta tasse te dira merci !🤩


.app .lyon

☕✨ **Concours de Latte Art** ✨☕

Baristas et amateurs de café, c’est le moment de montrer votre talent !☕️☕️☕️☕️

Nous sommes ravis de lancer notre tout premier **Concours de Latte Art**.❤️❤️❤️

Cette soirée sera organisée par et
Avec un jury d’exception et etc ….

Chaque shop peut inscrire un barista pour le représenter, mais ce n’est pas tout ! Les amateurs peuvent également participer, alors si vous avez déjà fait un cœur qui ressemble plus à des fesses, c’est le moment de briller ! (places limitées).
Inscription sur insta 🌟

Nous mettons en défi les baristas des shops :

coffee










…

Venez nombreux pour encourager votre barista favori et admirer de magnifiques créations latte art !

✍️

Bientôt la fin du banoffee
mais vous connaissez , elle nous régalera avec une nouvelle création. 🌟☺️

3 ans que a créé et pensée .lyon
Derrière sa cuisine seule,accompagnée maitenant par .perri
3 ans de manger bien manger bon

3 ans quelle vous régale avec son cinnamon roll de compet, sa Babka Tahini/chocolat de cochon, ses pâtisseries créatives, son flan magnifique, son maritozzo mamamia…

3 ans que vous vous délectez de ses plats végétariens, de sa cuisine méditerranéenne, de ses big sandwichs maison, de ses énormes bagels, de ses brunchs copieux, de son turkish eggs à la harissa à la rose de …

3 ans qu’elle montre son amour pour la cuisine et la pâtisserie

3 ans … et encore plein d’autres choses

On remet ça 🔥🔥🔥🔥🥙🥙🥙🥙
Pita party part II
On vous attend nombreux et nombreuses à notre soirée pita party le 25 avril au soir de 19h à 22h😎🌞
Pain pita évidement maison en carni ou végétarien servi avec un verre de vin de la super cave , de bière ou des softs.
On chill, on discute, on se met bien 🥰
Tu viens ?🔥😎

Depuis l’été 2023, l’indétrônable cheesecake basque pensé par 🍋☁️
- fleur d’oranger, citron
Un nuage dans votre bouche

Le hot cross bun est de retour pour Pâques 🔥🔥🔥
[Chocolat, orange, cardamome, cannelle]🥚🍫
On les mange traditionnellement le vendredi saint dans les pays anglo-saxons, on en trouve partout en Angleterre durant cette période.

🥪☕️le petit nouveau au menu du brunch : Breakfast pita

Pita maison, oeufs brouillés, chou
kale, crème de chèvre frais
ciboulette et zaatar, roquette, fêta,
zhoug, tahini, merclun
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Tous les samedis et tous les dimanches retrouvez notre brunch entièrement à la carte by . 🤤
Toutes nos pâtisseries créatives sont disponibles pendant le brunch.
Tout est absolument maison même nos miches. Tous nos pains sortent de notre four 😄🍞
Même notre café dit de spécialité est torréfié par nos soins. ☕️☕️☕️☕️☕️☕️ torréfié by

☕️☕️☕️But first, coffee☕️☕️☕️
Nous préparons toutes sortes de boissons caféinées, et mieux encore, nous torréfions notre propre café de spécialité pour vous offrir une expérience unique et savoureuse. Venez découvrir notre sélection de cafés frais et faites-vous plaisir ! 🌟
Nous proposons aussi notre café fin pour accompagner vos activités professionnelles.




.app

🌱🌱En plus de nos énormes sandwichs maison, nous vous proposons un plat végétarien qui change toute les deux semaines concocté avec amour et des ingrédients de saison. 🌿🌿

lyon

Nouvelle version du Saint honoré 🍋🍋
Praliné sésame noir,
Crémeux citron,
Chantilly citron,
Crémeux sésame noir,

Nous sommes de retour 🔥🔥🔥

Bonne année à tous 🔥🎉🥳
Il est temps pour nous de se reposer un petit peu
Nous sommes en vacances du 9 janvier au 23 janvier inclus.

Vous trouverez nos galettes des rois.reines dès mardi 2 janvier jusqu’à fin janvier 🤴👸🔥
Avec une belle pâte feuilletée inversée
Et toujours la signature de peu sucrée mais très gourmande

A la part (4,5€) au shop
ou
A la commande pour 6/8 personnes
- La classique
(Amande)
- L’originale
(Noisette, chocolat, praliné noisette)

Rétrospective 2023🎉🥳
Commencer l’aventure à deux et finir l’année avec la meilleure des teams. Merci à .perri .
Mill gâteaux, Mill sandwichs, Mill brunchs, Mill cafés
Une année f***e avec vous, Mill merci.
Merci à nos commerçants préférés du 5ème etc
Merci beaucoup .tosco et pour les 2 premières photos.

On se voit la semaine pro pour la galette 🥰🥰🥰

Joyeux Noël à tous ! 🎄✨
Un immense merci à tous ceux qui nous ont fait confiance pour la bûche de Noël.
Votre générosité réchauffe nos cœurs. Profitez bien de cette période magique !

PâtisserieOriginale

Pour les fêtes nous vous proposons 3 variétés de cafés pour vous régaler 🎅🤶🧑‍🎄🎄

Un super microlot de Colombie El Agrado aux notes de mangue, rhum épicé, chocolat noir en méthode nature

Un Costa Rica aux notes de brioche, biscuit, vanille et orange en méthode nature

Et enfin un magnifique Éthiopie aux notes de violette, fraise, yaourt en méthode nature.




.app

🥪☕️Tous les samedis et tous les dimanches retrouvez notre brunch entièrement à la carte. 🤤
Toutes nos pâtisseries créatives sont disponibles pendant le brunch.
Tout est absolument maison même nos miches. Tous nos pains sortent de notre four 😄🍞

Le samedi de 10h30 à 15h sans résa
Le dimanche deux services 11h15 ou 13h15 avec résa.

Saint honoré 🤤
Réalisé avec le magnifique chocolat de
Sirop d’érable,
Choux chocolat,
Crémeux chocolat
chantilly sirop d’érable,
Pâte sucrée cacao

Nous recrutons en temps plein un barista mais pas que…

Ici, tout est fait maison des pâtisseries jusqu’aux pains même notre café est torréfié par nos soins.

Mill factory est un lieu hybride qui offre le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le brunch les week-ends. Passionné par le café de spécialité, autonome et motivé pour offrir une expérience client chaleureuse, si tu n’as pas peur des rushs, de porter le plateau ce job est pour tDisponible tout de suite.
Barista expérimenté au latte art préféré, mais nous acceptons aussi les candidatures de serveurs qui souhaitent développer leurs compétences de barista, on sera ravis de te former.

Le banoffee est de retour 🔥🔥🔥🔥
Nos pâtisseries sont maison de A à Z et préparées tous les matins par et Aure.
À emporter ou sur place.
Pour tous vos événements, commandez votre grand format à partager.
Et si tu veux un gros Bano pas de problème 😆

Les vacances sont finies !!!
On a hâte de vous retrouver 😊
Plein de nouveautés arrivent
Je suis sûr que notre plat végétarien te manque 😉
Nouveaux horaires
On ouvre le mardi maintenant 😍😍😍
Brunch samedi et dimanche 🔥🔥🔥
On reste dimanche aprèm avec vous 😘
Nouvelles créations en pâtisserie
Promis les best sellers restent 😁
But coffee first
Ton café t’attend en sachet de 250g ☕️

.app

Merci, merci et encore Mill merci
Quelle année !!!!!!!!
Merci à Aure que vous retrouverez dès maintenant dans notre petite cuisine.
Merci à vous, à nos amis, à nos familles, à nos associés, merci mam😘
Des pâtisseries par milliers
Des miches par milliers
Des cafés par milliers
Des cernes par milliers
Des problèmes par milliers
Des joies par milliers
2 ans avec vous, on continue ?
On revient le 26 septembre 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

#

Boom 2 ans de .lyon
🔥🔥🔥😱😱😱
2 ans de miches
2 ans de pâtisseries
2 ans de cafés
2 ans de cernes
2 ans de sourires
2 ans de votre fidélité
Pour fêter ça, on vous attend le 10 septembre de 11h à 18h pour une bao et donut party.
De la bière, du vin, des softs et du son.

Vous nous connaissez ça sera évidemment tout maison. ❤️❤️❤️

#

Je sélectionne et torréfie mon propre café dit de spécialité. ☕️☕️☕️
Dans notre boutique nous vous préparons toutes sortes de boissons pour accompagner votre pâtisserie.




.app si tu passes sur Lyon, tu sais où boire du bon café😄

Les fraises sont enfin arrivées 🍓🍰🤤
Le fraisier 🔥🔥🔥
Crème diplomate au fromage blanc, vanille, confit de fraise, génoise, fraises.

La vitrine commence à être colorée !!!

En ce moment dans nos assiettes couscous perlé aux citrons, petit pois, artichaut à l’huile, pesto de roquettes, menthe, amandes
Toutes les 2 semaines élabore pour vous un plat végétarien avec plein de saveurs et bien copieux.
La cuisine de Marine est ensoleillée et méditerranéenne ☺️🌞

chou