L'Œnothèque de Lyon

La cuvée du jour le Whisky Finition Prune de la distillerie Bellevoye. 🩷💜

Un whisky français issu d'un assemblage de trois malts français, élevé durant 6 ans, puis assemblé et vieilli en barriques de vieille prune durant 3 mois. 🪵

La vieille prune apporte à ce whisky une réelle gourmandise. Au nez on découvre des notes de fruits jaunes et de fruits blancs. En bouche on retrouve de belles saveurs fruitées.

La finale est longue avec des notes de fruits compotés et d’amande. Un régal ! 😋

C'est une très belle réussite, un whisky original et équilibré à découvrir et même gouter dans votre cave L'Œnothèque de Lyon

🧡 Événement dans votre cave l'Oenothèque de Lyon 🤩

Venez découvrir de superbes œuvres en présence de l'artiste .bizart ! 🎨

Vous pourrez également profiter d'une dégustation de vins gratuite pour l'occasion.🍷

Rendez vous vendredi 12 juillet à partir de 18h

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

La cuvée du jour Saint Péray - domaine de la Sarbèche 🍇

Le saviez-vous ? 🤔
15 % des vins produits par l’appellation sont effervescents par méthode traditionnelle

Situé sur des granits à 400 mètres d'altitude, ce vignoble de 2 hectares est conduit en agriculture biologique. 🌿

Cyril Milochevitch nous propose un blanc Issu d'un assemblage 50% Marsanne et 50% Roussanne. Une cuvée avec du gras mais qui garde beaucoup de finesse grâce à un vieillissement de 18 mois dans des barriques bourguignonnes de plusieurs vins afin de ne pas trop le marquer.

À la dégustation, on retrouve des jolis fruits jaunes et des agrumes en gardant une superbe vivacité.💛🧡

Notre accord simplicité ? Ouvrez la bouteille pendant une soirée sushis plaisir garantis 🍷

À retrouver en cave L'œnothèque de Lyon.

💞

"L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

Dégustation gratuite des cocktails 🤩🍹!!

📅 Quand ?
Samedi 25 mai

⏰ À quelle heure ?
De 15h à 19h

🍷Où ?
Dans votre cave l'Oenothèque de Lyon


"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

🔥DU NOUVEAU À L' OENOTHÈQUE 🔥

Les champagnes .bernier 🍾

En biodynamie depuis plus de 20 ans, travaillant toujours plus proche du terroir, ses champagnes sont uniques: MATURITÉ, MINÉRALITÉ ET PURETÉ !

Situé sur la Côte des Blancs principalement, les protagonistes ont choisi une viticulture naturelle afin de capter le goût autenthique des raisins !

Francs, puissants, intenses: que d'adjectifs pour qualifier ses champagnes d'exceptions, maintenant disponible chez nous 👌💪

Une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal !

Un assemblage de rhums vieux du Guatemala 🇬🇹 avec un vieillissement dans d'anciens foudres de Cognac !

Le "Pasion" avec une infusion pendant 10 jours de fruits de la passion frais, lui donnant, finesse, exotisme mais surtout de la gourmandise hmm 😋

Le "XO", vieillit en altitude sur l' Altiplano, puis affiné en Charentes dans des fûts de Cognac !

👉 Gourmandise, douceur, équilibre et complexité sont les maîtres mots de ses spiritueux de grandes qualités 👌

Merci à et leur équipe pour leur accueil chaleureux 🔥

Très belle dégustation au 🔥!

🍷

Dimanche, c'est la fête des Mères ! 💁

C'est l'occasion d'offrir l'un de nos coffrets pour un joli cadeau !

Il y en a pour tout les goûts: Du rosé, des produits épicerie, du blanc, du rouge, de la bière, du sans alcool,.. et pleins d'autres choses !

Alors venez nombreux et passez un très bon week-end ensoleillé ! ☀️

📅 A vos agendas, les nouvelles dates pour les ateliers dégustations du mois de juin sont là 🍷!!!

Pensez à bien réserver, places limitées.

🍷

L' appellation Régnié est à l'honneur en ce mois de Mai 🍷

Du 1er au 31 Mai, nous fêtons cette belle appellation, qui couvre les communes de Régnié-Durette et de Lantignié, dans le Beaujolais.

Il est devenu le 10ème et dernier cru du Beaujolais en 1988 🍇
Cette appellation interpelle par la particularité que son église ne possède pas moins de deux clochers ⛪

Nous avons commencé avec le qui nous a fait le plaisir de sa venue pour nous faire déguster ces vins à la cave !

Un petit tour en Amérique du sud et plus précisément en Colombie ! 🇨🇴

Les Rhums vieux Coloma 8 ans et 15 ans, produit à l'Hacienda Coloma, sont longuement élevés dans des fûts de chêne américain pendant 8 et 15 ans.
Ils ont la particularité d'avoir un finish dans des ex-fûts de liqueur de café !

Ronds et gourmands, ces rhums d'une grande complexité aromatique, vous montreront la personnalité vraiment unique du terroir colombien !

Venez vite vous inscrire, il reste encore quelques places pour notre atelier dégustation 🍷.

🍷❤️

On se retrouve Mardi 2 Mai dès 9h30.

🍷

🗓️ A vos agendas !

Voici les nouvelles dates pour les ateliers dégustations pour le mois de Mai 🌼🌸

Réservez-vite ! Places limitées.

⚠️Quelques places disponibles ⚠️

Ne manquez pas notre atelier Initiation à la dégustation ce jeudi 20 avril !

🍷

Grosse pépite arrivée à L’Oenothèque de Lyon 🍷!!!

Château de Roquefort situé dans les côtes de Provence près de Cassis.

Pour les beaux jours 🌞, le petit salé, un vrai régal pour les papilles, frais, droit et minéral!

🍇Assemblage original de Clairette, Ugni blanc et de Vermentino.

✅ Elevage en cuve inox et béton.



🍷

⚠️Atelier Vins et Fromages 🧀 demain à 18h30.

Venez vite vous inscrire, quelques places disponibles.

🍷

L’équipe de L’Oenothèque de Lyon vous souhaite de très belles fêtes de Pâques 🐣 🐰🐣!!!

On se retrouve mardi à 9h30.

🍷❤️

Retour en image sur cette vitrine du LOVE spéciale Saint Valentin ❤️

Merci à tous et à toutes d'avoir partagé avec nous tout cet amour 💘 😉

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UN AN DÉJÀ !! RENDEZ-VOUS !! FÊTE

Très heureuse d'être de la fête/ on met tout en route en même temps, un rendez-vous, un anniversaire, un marché de Noël/ c'est le 2/12 🎄🎄
👇
À l'occasion de son premier anniversaire, la cave organise un véritable marché de Noël à son échelle 🥂
👇
Du cocktails, du pâté croûte et de l'art 🎄

Merci ! 🙏🙏

Lyon 7e : top des bonnes adresses où boire un verre dans le quartier En quelques années, le 7e arrondissement de Lyon est devenu l’un des quartiers les plus dynamiques et les plus garnies en bonnes adresses. Reconnu pour ses adresses gourmandes, le 7e fait aussi partie des meilleurs endroits où boire un verre avec toute une ribambelle de spots incontournables..

Merci à Le Bonbon de Lyon pour cette belle description 🥰

Lyon 7e : top des bonnes adresses où boire un verre dans le quartier En quelques années, le 7e arrondissement de Lyon est devenu l’un des quartiers les plus dynamiques et les plus garnies en bonnes adresses. Reconnu pour ses adresses gourmandes, le 7e fait aussi partie des meilleurs endroits où boire un verre avec toute une ribambelle de spots incontournables..

Lyon 7e : top des bonnes adresses où boire un verre dans le quartier En quelques années, le 7e arrondissement de Lyon est devenu l’un des quartiers les plus dynamiques et les plus garnies en bonnes adresses. Reconnu pour ses adresses gourmandes, le 7e fait aussi partie des meilleurs endroits où boire un verre avec toute une ribambelle de spots incontournables..

On vous présente le Clos Constantin

Coteaux du Languedoc & Terrasses de Larzac

📍Argelliers - 20km de Montpellier

🏞️ 15ha de petites parcelles

✳️ Agriculture biologique (en conversion biodynamique)

Bénéficiant d'un microclimat, entre le versant nord du Pic-Saint-Loup et de l'Hérault, Pierre et Samuel profitent d'une maturité tardive des grappes pour produire des vins gourmands, aromatiques et séduisants

Nous, on est séduit.e.s ! 😍

‼️ WARNING ‼️

L'utilisation du claquette-chaussette étant présent sur nos visuels, cette publication n'est pas adaptée à la sensibilité du plus grand nombre

🍹

N'oubliez pas de partager vos trouvailles gustatives avec vos proches ☺️

Un bon GinTo est surtout un GinTo partagé !

Ou pas... 🙄

Pour la saison estivale ☀️, nous vous avons déniché les vins d'Egiategia

Attention, ils sont les pionniers de la vinification sous-marine ! 🌊

Oui, oui, les vins sont belle et bien vinifiés dans les profondeurs de l'Océan Atlantique 🏄

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Nous voici avec la cuvée DENA DELA, un assemblage Terre/Océan peu commun

Élevage sans soufre

La vendange précoce passe par une macération carbonique permettant la conservation du fruit et de la fraîcheur du vin. Une première fermentation alcoolique à froid sur Terre 🦚 est suivi d'une seconde fermentation sous-marine 🐙 de 3 mois.

Pour le blanc : le Colombard et l'Ugni Blanc sont les deux cépages du vin blanc d'Egiategia. On y retrouvé des notes d'agrumes 🍋 et de coquillages🐚. L'influence océanique est présente sans être écrasante.

Pour le rouge : 100% Grenache d'altitude d'origine espagnol. Un vin rouge croquant aux arômes de cerise 🍒

Les vins sont très rafraîchissants, tant par leur minéralité que par leur originalité 🍷

L'Oenothèque de Lyon ce n'est pas que du vin Messieurs, Dames,

Nous avons également une large offre de Whisky, de Rhum, de Liqueurs en tout genre. Des produits d'épicerie fine et...

Du Pimm's et du Pontarlier Anisé !

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Pimm's c'est quoi ? 🍸

C'est le mélange de gin britannique et d'un sirop de liqueur confectionné à base de quinine et d'herbes

En bouche, vous pourrez repérer des notes d'agrumes et d'épices

Parfait pour votre apéro, en cocktail : 🍹

- Limonade
- Menthe
- Concombre
- Fraises
- Tranche d'orange
- Pimm's (of course)

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Et pour le Pontarlier Anisé ? 🍃

La distillerie Armand Guy, depuis 1921, produit cet anisé à base de graines d'Anis Vert et de plantes sélectionnées avec le plus grand soin

La graine d'Anis Vert était l'ingrédient incontournable de l'Absinthe

Cet apéritif vous surprendra par son exceptionnelle légèreté

En cocktail ? 🍹

- Pontarlier
- de l'eau bien fraîche 😉...

Que la saison des Gin To commence ! 🍹

Parmi notre sélection de Gin, aujourd'hui on vous présente le Gin Ahoy

Produit sur les quais de la Garonne, à Bordeaux

Le Gin Ahoy c'est le fruit de l'association de la Famille Bernard, distilleurs depuis 1928, et le tatoueur Lil'B. Chaque bouteille du lot à son tatouage personnel. D'ailleurs un tatoueur vous dira qu'il ne reproduit jamais deux fois le même dessin 😉

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Ahoy ça veut dire quoi ?

C'est une exclamation des marins pour signaler un bateau inconnu passant au large

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Et pour le Tonic ? 🌊

On a choisi les Tonic de chez Hysope

100% Artisanal - 100% Bio

Fleur de sureau, Nature, Concombre, Citron, il y en a pour tous les goûts pour trouver votre propre accord

🌼

Bombe d'arômes et de fraîcheur assurée pour tout l'été ! ☀️

Voici Camille, responsable de cave de L'Œnothèque de Lyon, prête à vous accueillir au caveau !

Après plusieurs expériences dans l'œnotourisme et la sommellerie, elle décide de poser ses bagages à Lyon pour devenir caviste

🍷

A votre disposition, du mardi au samedi, pour vous guider et vous conseiller dans vos choix, pour le plaisir de vos papilles !