L'Empanaderia Lyon

Fier des copains!
Première distillerie de Lyon, c’est local, c’est bien , c’est bon!

Amigos!
C’est avec beaucoup d’émotions que je vous annonce la fin de l’aventure pour L’Empanaderia.

Après 3ans de partage, de sourire, de rencontres, de rire, d’Amérique du Sud, de Reggaeton, de salsa, de moula, de Chimichurri, de poisson, de pisco, de rhum, de pandémie , d’inondation, de cambriolage mais surtout d’amitié, de plaisir et d’immense bonheur, il est temps de nous diriger vers d’autres projets…
Mon amitié avec Hugo s’est consolidée et transformée en fraternité, je te remercie pour ton énergie, ton professionnalisme, ta bonne humeur et ton talent!
Hermano para siempre!

Dans un futur proche, il s’agira de projets personnels avec des déménagements avec nos moitiés (respectives, calmez-vous) et surtout de longues et reposantes vacances !

Avec Hugo le Chef, nous tenons à remercier nos proches pour le soutien inconditionnel, les voisins et commerçants du quartier pour leur bonne humeur légendaire et surtout VOUS, nos clients.
Sans vous, cette aventure n’aurait pas été possible, vos sourires et votre plaisir de passer un moment chez nous étaient notre carburant, vous aurez tous une place dans notre cœur et n’oubliez pas, vous êtes L’Empanaderia !!!

Nous vous tiendrons bien évidemment au courant de nos futurs projets…

Aujourd’hui sera le dernier d’ouverture donc n’hésitez pas à passer nous faire un beso et/ou boire un verre, ce soir on fera plus Bar que restaurant mais on prévoit des choses à grignoter !

À bientôt, à L’Empanaderia ou ailleurs pour de nouvelles aventures …
Gracias a todos♥️💛💚

¡Amigos!

Dernier soir avant le week-end !
Nous serons fermés demain toute la journée pour prendre un week-end prolongé d’été !
Dernier service donc pour venir déguster une noix d’entrecôte Black Angus ou un ceviche pour plus de fraîcheur !
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!Amigos!
Nous serons ouverts tout le mois d’août midi et soir !
Venez tester notre Ceviche du Moment,
Lieu Noir, radis noir, Compotee d’oignons rouges au Malbec, crème de Chorizo Ibérique, pickles de courgettes jaunes, Sésame, Radis noir, Aji, Citron Vert

Elle te rend dingue, dingue,dingue…
La Noix d’entrecôte Argentine en Black Angus !!!
Pas besoin d’en dire plus…

Pour finir le repas en beauté…
Suspiro a la limeña, dessert typique péruvien revisité dans sa forme par le Jefe!
Choux pâtissier garni, crème pâtissière vanille de Madagascar, noisettes concassées torréfiées, Meringues Suisse au zeste de citron vert, Dulce de le Leche… et tout plein de Amor !

Un petit nouveau de la carte les Amigos!

Tataki de Cœur de Rumsteak en Black Angus Argentin, Cebettes frais, Sésame torréfié, Aji, Chimichurri

Popopopo…. Dinguerie!

Une de nos entrées du Menu Tentacion à 31,50€ !
Gravelax de Truite Arc-en-ciel, Agrumes, Aji, Graines de sésame torréfiées, Pickles de courgette jaunes, Grany Smith, Cebettes, Citron vert en zeste

Poussez-vous de devant c’est la régalade !!

On commence les présentations:

Ceci est un des plats de notre Menu Clasico à 22,50€
Tartare de cœur de rumsteak Black Angus Argentin, Pignon de pin, Pesto de tomates confites, parmesan, Aji, accompagné de PDT rates bien rôties et la petite salade pour la ligne!
Tuerie/20

¡Amigos!
Ce fut long voir treeees long…
Après 6mois de fermeture , on est de retour!
On a plein de nouveautés…
De nouveaux produits, de nouvelles recettes, de nouveaux menus,…
Ce qui n’a pas bougé ? On travaille toujours des produits frais et de qualité, notre bonne humeur est plus présente que jamais et l’ambiance sud-américaine est toujours au RDV!
En photo qu’est-ce ?
Un de nos nouveaux produits:
Du Cœur de Rumsteak Black Angus Argentin : une dinguerie de goût et de tendreté !
( SPOIL)
On va le travailler en tartare et en tataki !
Vous n’êtes pas prêts !
On se retrouve dès demain midi pour rattaquer fort!
Résa au 09.82.40.71.93

Amigos!
Après des mois d’absence de L’Empa sur les réseaux, qui nous a permis de nous reposer et de créer plein de nouveautés, on vient vous en donner quelques unes:
- Vous nous manquer foooooort fort! Vous voir en terrasse ou à l’intérieur, savourer pisco sour et ceviche, sur le son latino vous déhancher, vos souvenirs de voyages nous conter...
-On à une multitude de nouveautés pour la reprise!!
Enfin, NOUS NE ROUVRONS PAS NOS PORTES AUJOURDHUI !
Déçus ? Je le sais suite à vos nombreux MP... Nous aussi!
Ouvrir le restaurant en utilisant notre petite terrasse n’est pas suffisant pour la santé de L’Empanaderia.
Donc on va être encore patient (on est plus à quelques semaines prêts) et on vous promets de vous accueillir dans de gooooood vibes le plus vite possible.
Paz y Amor, Marco&Hugo

Boulettes Time!

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