Maison Palomas

Palets de Fourvière. Maison Palomas depuis 1917.

Kalougas. Maison Palomas depuis 1917.

Amarenas. Maison Palomas depuis 1917.

Dentelle de Lyon. Maison Palomas depuis 1917.

Confiseries. Maison Palomas depuis 1917.

Palet de Fourvière®. Maison Palomas depuis 1917.

Pâte de fruit. Maison Palomas depuis 1917.

Coffret de Confiseries. Maison Palomas depuis 1917.

Les Dentelles de Lyon. Maison Palomas depuis 1917.

Les Kalougas. Maison Palomas depuis 1917.

L’Amande Bellecour®. Maison Palomas depuis 1917.

Notre savoir-faire artisanal repose sur la passion créative, la maîtrise manuelle quotidienne, le respect des traditions séculaires et la recherche des ingrédients les plus nobles. Laissez-vous emporter par nos créations uniques.

Our craftsmanship is based on creative passion, daily manual skills, respect for centuries-old traditions and the search for the finest ingredients. Let yourself be carried away by our unique creations.

Cédez à la tentation avec notre délice chocolaté : un œuf croustillant, éclatant de saveurs, agrementé de noisettes et d’amandes caramélisées. Une véritable explosion de fruits secs et fondants qui enchantera toute la famille.

Give in to temptation with our chocolate delight: a crispy egg bursting with flavor, topped with hazelnuts and caramelized almonds. A real explosion of dried, melting fruit that will delight the whole family.

Pâques prend des couleurs avec notre collection d’œufs garnis ! Chaque teinte cache une surprise chocolatée unique : du praliné lisse au croustillant irrésistible, de la ganache mousseuse à la pâte d’amande fondante. Laissez-vous enchanter par cette palette de saveurs exquises.

Easter comes to life with our collection of filled eggs! Each shade hides a unique chocolate surprise: from smooth praline to irresistible crunch, from frothy ganache to melting marzipan. Let yourself be enchanted by this palette of exquisite flavors.

Cette année, notre œuf emblématique se réinvente, offrant une dégustation raffinée et inoubliable. Savourez chaque bouchée où se succèdent feuillets de chocolat au lait et praliné fruité à la noix de coco, agrémentés d’éclats de coco, pour une expérience gustative sans pareille.

This year, our emblematic egg is reinvented, offering a refined and unforgettable tasting experience. Savor each mouthful of milk chocolate and fruity coconut praline, topped with coconut shavings, for an unparalleled taste experience.

Plongez dans l’océan de saveurs avec nos fritures chocolatées enrobés dans un chocolat au lait à 45% ou dans un chocolat noir 66% de cacao. Laissez-vous transporter par un savoureux mélange de nos pralinés aux amandes Ferragnes et aux noisettes du Piémont, pour une expérience gustative inoubliable.

Dive into the ocean of flavors with our chocolate fritures enrobed in 45% milk chocolate or 66% cocoa dark chocolate. Let yourself be transported by a delicious blend of our Ferragnes almond and Piedmont hazelnut pralines, for an unforgettable taste experience.

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Plaisir pur et intense à chaque bouchée. DÉLICIA® - le choix des connaisseurs depuis près d’un siècle. Découvrez l’excellence du chocolat noir dans sa forme la plus raffinée.

Pure, intense pleasure in every bite. DÉLICIA® - the connoisseur’s choice for almost a century. Discover the excellence of dark chocolate in its most refined form.

Découvrez l’harmonie parfaite entre tradition et innovation avec notre coffret Palets de Fourvière et Cœurs Éclats d’Or. Laissez-vous emporter par la fusion exquise de nos iconiques palets et de délicieux cœurs de chocolat aux saveurs d’orange, fruit de la passion et amandes torréfiées. Une expérience chocolatée inoubliable vous attend.

Discover the perfect harmony between tradition and innovation with our Palets de Fourvière and Cœurs Éclats d’Or boxed set. Let yourself be swept away by the exquisite fusion of our iconic palets and delicious chocolate hearts in flavors of orange, passion fruit and roasted almonds. An unforgettable chocolate experience awaits you.

Laissez-vous séduire par l’éclat de l’or et la profondeur du chocolat noir à 66% de cacao. Une fusion exquise de saveurs et de textures qui célèbre l’amour et la gourmandise

Let yourself be seduced by the radiance of gold and the depth of 66% cocoa dark chocolate. An exquisite fusion of flavors and textures that celebrates love and indulgence.

Explorez la fusion parfaite de la poésie et de l’univers chocolaté avec Alexandre Benjamin Navet pour PALOMAS®. Ses créations légères et colorées révèlent une passion inébranlable pour la Méditerranée.

Explore the perfect fusion of poetry and chocolate with Alexandre Benjamin Navet for PALOMAS®. His light, colorful creations reveal an unwavering passion for the Mediterranean.

DELICIA® - l’art du chocolat noir en palets extra[1]fins. Savourez la finesse unique de cette marque déposée depuis 1923, alliant le goût robuste du cacao à une délicate acidité. Laissez-vous emporter par un voyage sensoriel boisé, réglissé et thé noir. Une expérience chocolatée incomparable.

DELICIA® - the art of dark chocolate in extra-fine palets. Savor the unique finesse of this registered trademark since 1923, combining the robust taste of cocoa with delicate acidity. Let yourself be carried away on a sensory journey of wood, liquorice and black tea. An incomparable chocolate experience.

Plongez dans l’expérience des assortiments gourmands de la Maison Palomas. Fondée par Louis Palomas en 1917, cette institution de la haute chocolaterie française propose des coffrets réunissant ses spécialités chocolatières sous la direction artistique du Maître Chocolatier Dominique Clerc. Une année de délices à savourer !
 
Immerse yourself in the experience of gourmet assortments from Maison Palomas. Founded by Louis Palomas in 1917, this institution of French haute chocolaterie offers boxed sets of its chocolate specialties under the artistic direction of Maître Chocolatier Dominique Clerc. A year of delights to savor!

# chocolate

Le point fort de cette collaboration est la création de soixante-quinze coffrets numérotés, fabriqués à la main par l’artiste, et qui comptent parmi les plus grands coffrets jamais créés à ce jour par Maison Palomas®. Chaque coffret est rempli de délicieuses spécialités que la Maison Palomas® propose aux amateurs de haute chocolaterie depuis 1917, dont les célèbres Palets de Fourvière®.

The highlight of this collaboration is the creation of seventy-five numbered cases, handcrafted by the artist, and ranks among the largest sets ever created to date by Maison Palomas®. Each case is filled with delicious specialties that Maison Palomas® has been delighting connoisseurs of haute chocolaterie with since 1917, including the famous Palets de Fourvière®.

Découvrez l’essence des plaisirs chocolatés avec notre tablette de chocolat - Les Meilleurs crus de cacao à offrir ou à croquer.
 
Discover the essence of chocolate pleasures with our chocolate bar - The best cacao to offer or to munch.