Antaou

Tantôt piquante, acidulée, quelque fois débridée, toujours singulière et surprenante...

Non ! Même si c'est notre ligne directrice pour les concevoir, nous ne parlons pas de la prochaine recette d'Antaou ! Mais bel est bien de notre fondatrice F***y !

Antaou sans F***y c'est un peu comme un plat sans sauce, du champagne sans bulles, ou un grain sans folie. Bref ça ne serait pas pareil !

🥗 Retour sur le lancement de notre collection hivernale à l' Epicerie L' Ideal où Alix et Manon ont utilisé nos recettes comme aides culinaires dans la préparation de leur sandwich.

💛 Plus qu'un régal, un succès !

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L'épicerie l'idéal vous connaissez ?
Un des premiers partenaires à nous faire confiance !

Mais sinon où trouve-t-on les produits Antaou ?
▶️ Dans une sélection de commerçants fervents défenseurs du « bon » !

🔗 Retrouvez la liste complète sur notre site web !

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👑 On ne vous a pas dit qu'on était les rois du sandwich ?

🥪 Utilisez nos recettes comme aides culinaires dans vos préparations, on vous promet un pique nique riche en sensations !

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Quand on débarque chez vos commerçants préférés !
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Pensez-vous pouvoir résister à la texture de notre crémeux de comté au vin jaune ?! 🧀

❤️ Onctueuse et fondante, elle se déguste à température ambiante ou à peine réchauffée.

Idéalement avec nos biscottines, sur une tranche épaisse de pain toasté ou à la cuillère pour les plus gourmands ! 🙈

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Ca y est c'est le jour J ! ❤️

Alors pour l'amour du goût, d'elle, de lui mais surtout du fromage :
➡️ découvrez notre crémeux de comté au vin jaune en édition limitée !

Pour déclarer votre flamme, foncez chez votre commerçant préféré !

Où nous trouver : https://bit.ly/3FOFFaR

❤️ A quelques jours de la Saint-Valentin, on vous réserve une belle surprise...
Ça vous dit un strip-endive ? 🙈
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Vous aimez la betterave ?

Comme pour la plupart d'entre-nous, elle peut éveiller de mauvais souvenirs d'enfance ! Et pourtant… Cette recette devrait tout remettre en cause !!!

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Le sandwich au chou rouge et crémeux de cacahuète ANTAOU, c'est LA star de l'apéro ! Lisez la légende pour en savoir plus ! 🔽🔽🔽

🍽️ Coupez votre chou rouge en petits morceaux et mélangez le au crémeux de cacahuète. Fourrez des pains viennois, de la brioche ou un pain de mie japonais, quelques oignons frits en topping : c'est coloré avec un mélange de textures en bouche, c'est absolument dingue ! 🤪

🧐 Qui a dit qu'après les fêtes on aurait plus le droit de se faire plaisir ?

🥜 Notre crémeux de cacahuète mit à l'honneur avec des rouleaux de printemps !

🍽️ Les ingrédients :
Un crémeux de cacahuète ANTAOU
Du saumon fumé
Des feuilles de riz
De la roquette
Un kaki pomme
Un concombre
Un avocat

Les étapes :
▶️ Réalisez des batonnets avec le kaki et l'avocat.
▶️ A l'aide d'un économe, réalisez des tagliatèles de concombre, réservez.
▶️ Humidifiez des feuilles de riz,
▶️ Placer le saumon, ajouter les légumes en étant généreux !
▶️ Roulez vos feuilles de riz assez serrées en faisant attention de ne pas les déchirer

🤪 LA dégustation :
Nappez vos rouleaux de printemps de crémeux de cacahuète !
Régalez-vous !

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🤔 En panne d'inspiration pour le nouvel an ?
La recette idéale pour tremper le biscuit une dernière fois cette année ! 😜

🍽️ Les Ingrédients :
Un sachet de Biscottines ANTAOU
Un camembert fermier
Une poigée de pistaches et de cranberries
Du miel et une branche de romarin

Les étapes :
▶️ Replacez le fromage dans sa boîte avec un papier sulfurisé, cadriez le dessus avec la pointe d'un couteau.
▶️ Concassez vos pistaches au pilon, hachez les cranberries,
▶️ Déposez sur le tout sur le dessus du fromage.
▶️ Ajoutez le miel et le romarin et enfournez une dizaine de minutes.

🤪 LA dégustation :
Plongez vos biscottines Antaou dans le fromage dès sa sortie du four, c'est fondant de plaisir !

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Chez Antaou, la cuisine est un terrain d'expression et de partage !

F***y a eu la chance d'apprendre aux côtés de ses parents, deux passionnés amateurs pour qui bien manger est un art de vivre !

Très vite, elle a organisé des apéros dinatoires pour recevoir ses amis, une occasion simple qui permettait de rassembler dans un cadre très convivial !

🔽 Vous avez envie d'en savoir plus sur l'histoire Antaou et de sa fondatrice F***y ? Faites-le nous savoir en commentaires ! 🔽

🎄 On y est ! Ce soir c'est le réveillon de Noël ! Et pour une table haute en couleur et riche en saveurs, pourquoi ne pas faire confiance à Antaou ?!

🌟 Accompagné de crudités, notre crémeux de cacahuète sera la touche de fraicheur avant votre repas de fête !

Joyeuses fêtes !

😂 On vous rassure, depuis, Elle ne porte plus de moustache !

👧 La fondatrice et créatrice d'Antaou s'appelle F***y Arnaud, elle a 27 ans et a grandi dans l'une des premières maison d'hôtes marseillaises tenue par sa maman.

🍽️ Elle a toujours aimé recevoir, dresser la table, réfléchir au menu et bien sûr passer du temps en cuisine !

💛 C'est la raison pour laquelle elle met tout son coeur à la préparation de ses verrines, et ça se sent !

👍 Pour en savoir plus sur son histoires et ses recettes, n'oubliez pas de vous abonner à nos pages Facebook et Instagram !

Chez Antaou nous pensons que l'apéro c'est LE moment de convivialité par excellence ! Bien que souvent organisé à la dernière minute, ce ne doit pas être une affaire de concessions !

Et vous ? Dites-nous en commentaires si vous êtes plutôt dîner ou apéro dinatoire ?Quelque soit votre team, Antaou sera sublimer ce moment de partage !

💥 Alerte RECETTE !

Ca vous dit une recette à réaliser en un claquement de doigt ? 🫰
On s'envoie sur des conchiglionis farçis aux rillettes de thon ! 🐟

▶️ Les ingrédients :
Des rillettes de thon ANTAOU
Une dizaine de conchiglionis
30g de fromage râpé (parmesan, brebis,…)

🍽️ Les étapes :
Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée,
Coupez le feu 1min avant la fin et placez les dans un plat allant au four.
Garnissez de rillettes,
Saupoudrez de fromage (soyez généreux !) et
Enfournez 10 minutes à 180° en mode grill.
Lorsque c'est bien gratiné, sortez du four et ....
... régalez-vous ! 🥰

Plus de recettes sur cette page vous intéresse ? Dites-le nous en commentaire 🔽

🐟 Nos rillettes de thon s'inspirent des fricassées tunisiennes, qu'on appelle parfois mechouia. Une recette qui se partage entre amis ou en famille et qui se déguste toujours avec les doigts !

🧐 Les avez-vous déjà goûtées ?

Rendez-vous sur notre page "où nous trouver" et foncez chez votre commerçant préféré ! https://bit.ly/3FOFFaR