Boutique Ferme Bel Air Metz

Joyeuse Saint-Valentin à tous les amoureux 🤩
🧡💓❤️😻😍🥰🤩😘

Zoom sur notre huile de noix (non bio)

Fabrication

Il nous faut 6 kg de noix entières pour produire 1 litre d’huile. Après avoir séparé la partie intérieure du fruit (le cerneau) de la coquille, nous pressons à basse température pour obtenir une huile douce aux arômes fruités. Nous nous fournissons principalement avec des noix locales de petits producteur particuliers. C'est la raison pour laquelle nous ne pouvons pas certifier cette huile en agriculture biologique.

Utilisation

Cette huile très parfumée est très intéressante pour son équilibre naturel en acides gras et sa richesse en Oméga 3 (14%). Elle contient également des niveaux élevés de phytostérols et de polyphénols dont la consommation régulière limites les risques de maladies cardiovasculaires. L’huile vierge de Noix s’utilise uniquement à froid en assaisonnement. Elle se mariera parfaitement avec crudités et salades. On peut aussi déposer un léger filet sur des fromages type chèvre brie ou munster.

C'est mercredi, la journée des enfants !
Préparons ensemble, une pâte à tarte minute 😀 (C'est la saison des pommes ou des poires, vous trouverez de quoi faire !)

Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
250 g de farine de blé
1c. à café de levure
1c. à café de sel
1c. à café de sucre
10 cl d’huile de colza
10 cl d’eau chaude

REALISATION
Dans un saladier, ou un bol avec couvercle, mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l’huile de colza et l’eau chaude.
Secouer très fort jusqu’à formation de la boule.
Terminer à la main et étaler directement dans votre moule.

Bon appétit et on veut les photos 😋😀

Bonne et heureuse année à vous et à vos proches 😀
Que 2022 réalise tous vos rêves 😘

Le moment est venu pour nous de vous remercier pour votre fidélité et de vous souhaiter de passer d'agréables fêtes de fin d'année avec vos proches 😘

Aujourd’hui c’est la journée internationale du pull de Noël 🎅
L’équipe s’est prêtée au jeu 🎰

On attend vos plus belles photos de vos pulls😊🤩🥳👍

Excellente nouvelle, votre boutique Ferme Bel Air Metz sera ouverte les dimanches 12 et 19 décembre de 10h à 17h 😊

Produits de la ferme, épicerie, idées cadeaux, paniers gourmands…vous allez forcément trouver votre bonheur 🎁🎄🎅🎉🥳❄️

Belle journée 😘

Cette semaine, votre boutique Ferme Bel Air Metz fête ses 1 an 🥳

Pour l’occasion jusqu’à dimanche, profitez de 10% de remise sur tous les produits de la Ferme Bel Air 🎁

Passez nous voir et découvrir l’esprit de Noël dans notre boutique 🎄

La semaine s'annonce fraîche et neigeuse !

Nous vous proposons une recette de saison pour vous réchauffer :
Soupe de pois cassés
C' est une recette traditionnelle. En plus d’être peu onéreuse, elle est facile à réaliser et très nourrissante.

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS
250g de pois cassés bel air
2 carottes
1 Oignon
1 Poireau émincés
3 tranches de Saucisse ou lardons
1 petite branche de romarin
10cl. de crème 1branche de céleri, persil
2 cuil. d’huile de colza bel air
1 bouillon de volaille

REALISATION
Faire revenir oignon, poireau, saucisse dans 2 cuil. d’huile.
Ajouter les pois cassés, le romarin, les légumes.
Mouiller avec le bouillon.
Fermez la cocotte et laisser mijoter 25 min. Retirer le romarin, ajouter la crème et mixer.

Bon appétit !

Boutique Ferme Bel Air Metz

ÉVÈNEMENT A PARTAGER

La semaine prochaine, votre boutique Ferme Bel Air Metz fête ses 1 an 🥳
Pour l’occasion, du 7 au 12 décembre profitez de 10% de remise sur tous les produits de la Ferme Bel Air 🎁
Nous avons hâte de partager ce moment avec VOUS 😊

Saint Nicolas patron des écoliers 🎶
Saint Nicolas patron des gourmands aussi 😋

Cette semaine avec votre Boutique Ferme Bel Air Metz, régalez-vous 😋

L'huile de colza, l'huile santé

Riche en acides gras essentiels, elle offre en outre un excellent rapport entre la proportion d'oméga 3 et d'oméga 6. Ce savant dosage naturel fait du colza, l'huile santé par excellence.

Comment la consommer ?

Elle s'utilise uniquement à froid pour les assaisonnements de salades ou les marinades. Son goût relativement neutre en fait une huile appréciée par toute la famille.

Les marchés de Noël de la ville de Metz ont démarré🎄
Voici un lien sympa pour retrouver le programme :

https://bit.ly/Metz-Noël

Au plaisir de vous voir à la boutique lors de votre visite 🎅

AVIS A TOUS LES GOURMANDES ET GOURMANDS

Les gourmandises de Noël sont en place 😊😋

Qui va craquer le premier ? 😉

Vitrines et boutique aux couleurs de Noël🎄

Bravo à nos lutins pour cette magnifique décoration 🎉🥳

Vous aimez ?

Un air de Noël s’installe dans votre boutique🎄
Venez découvrir nos nouveautés et nos produits de saison 🎅

Belle journée 😘

Bonjour à tous,
Nous vous informons que notre boutique sera fermée demain le jeudi 11 novembre
Merci de partager l’info
Belle journée 😘

ZOOM SUR...

Aujourd'hui nous vous présentons notre huile Colza Citron.

Nous avons associé des huiles essentielles bio de citron de Sicile à notre huile vierge bio de colza. Cette recette originale, rencontre entre les terroirs lorrains et méditerranéens apportera une touche de fraîcheur à vos préparations.

Vous l'utilisez en assaisonnement ou en pâtisserie ?

Un cadeau à faire ? Une attention de dernière minute ? En manque d'idées pour les fêtes de fin d'année ?
Craquez pour nos coffrets, nos "Bel Air Box" 😀

Des produits bio, locaux, régionaux... de quoi faire plaisir autour de vous 🥰

Un renseignement ? Contactez-nous par message privé 👍

Vous allez vous régaler 😋😊
Des produits mosellans et bio :

- Beurre de cacahuètes à 100%, aucun ajout de sucres ni conservateurs

- Pâtes à tartiner :
* la dark : 50% de noisettes, sucre et cacao en poudre
* l'origine : 45% de noisettes, sucre, cacao et lait

Du local et du Bio, c’est tout ce que l’on ❤️
Découvrez nos délicieuses confitures mosellanes 😊

Confitures de fraise, figue, abricot, myrtille sauvage et framboise sans pépins

Qui va se régaler ?

Des bonbons ou un sort ?

Nous avons choisi les bonbons de la Confiserie Géromoise 😊
Des bonbons et des brisures de bonbons made in Vosges 🍭🍬😋

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Comme toutes les semaines, vous pouvez commander votre panier de légumes en partenariat avec lafermededomangeville😊

Des légumes bio et locaux et qui changent chaque vendredi 😋
Pensez à réserver 🤩

Alors vous avez goûté ???
Belle soirée 😘

L'automne s'installe doucement mais sûrement 🍂🍁
L'équipe vous a préparé une vitrine " Petits déj multivitaminés" 😍

Vous aimez ?

Il y a du nouveau dans votre boutique 😊

Les produits Symples vont leur entrée dans notre boutique de Metz 😋

Ce sont des boissons sans alcool, faites à base de plantes infusées et jus de fruits bio :

Potion énergisante : thym, romarin, menthe, citron, mirabelles de Lorraine et argousier des alpes

Potion relaxante : camomille, lavande, verveine, cassis, myrtille des vosges et cerises de Lorraine

Potion détoxifiante : carotte, stevia, sureau, sauge, citron et pomme

Qui sera la(le) première(r) à tester ?

AVIS À TOUS LES GOURMANDES ET GOURMANDS

La saison du pain d'épices est lancée dans votre boutique 😋

Retrouvez le pain d'épices fabriqué avec nos farines de blé et de seigle par Etienne Carter, apiculteur (Rucher des ducs de Lorraine à Sierck les bains)

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NOUVEAUTÉS

Venez découvrir nos nouvelles moutardes :
Ail des Ours et Forte et Graines 😋

Un régal pour vos plats à venir 😊