Les Distillés

Bonjour les ami.e.s,

Pour une rentrée en beauté, profitez vite des places encore disponibles pour cette soirée du samedi 21/09.

Venez partager mon amour du Whisky. Faites des découvertes surprenantes.
Bousculer vos papilles et vos idées reçues. Des nouveautés seront ouvertes spécialement pour l'occasion. 🥃

Réservez vos places via message sur les réseaux ou en appelant à la boutique.
A samedi



🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L'Ecosse historique, riche et puissance comme on l'aime ! 🥰

Voici le single malt Glendronach Cask Strength, un whisky si puissant qu'il réveillerait même le fantôme de James Allardice !
Avec ses arômes intenses de fruits secs, chocolat noir et épices, ce "sherry monster" embouteillé à la force du fût n'a pas besoin d'eau pour vous impressionner.
Âmes sensibles, préparez-vous à un tourbillon gustatif qui vous hantera – mais dans le bon sens. Ce n'est pas juste un whisky, c'est une véritable apparition !



The GlenDronach
🔞 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Je suis complètement "Boder Line"... et vous ? 😜

Qu'il est bon parfois de flirter avec les limites, d'oser une légère transgression.
C'est ce que nous propose la maison Darroze avec ce Border Line estampillé 'Brandy' et non 'Armagnac'. Armagnacs Darroze

Ce flacon renferme un Bas-Armagnac vieilli 5 ans en fût roux, avant d'être transféré dans des barriques de 220L de grands vins de Bourgogne. (cet opération le sortant de facto de l'appellation armagnac)
Le mariage entre le fruit des vins rouges de pinot noir et l’Armagnac s’est réalisé en seulement 8 à 10 semaines, qui ont suffit à faire sentir les premiers effets de ce finish particulier.

Le fût de pinot noir complète un panel aromatique classique de coing, figue par des arômes de cerise à l’eau de vie, de pain grillé, de fumé, d’écorce d’agrumes et de clou de girofle. Un nez racé.
La bouche est ample, complexe, intense. On retrouve ces arômes de cerises à l’eau de vie, de cassis complétés par la muscade, le poivre blanc et fruits à coque. Les tanins sont intégrés et souples.
Très long en bouche.

A découvrir très vite chez Les Distillés 😉



🔞 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Clients de marque pour Les Distillés cette semaine 😉

Ce couple du Le Voyage à Nantes a su profiter d'un passage chez nous pour agrémenter ses soirées ensoleillées.
Avec ce temps, n'oubliez pas de vous hydrater. Si c'est valable pour eux, c'est valable pour vous aussi. 🌟


Nantes Centre-Ville
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Si vous ne connaissez pas encore le "Highball", petite session rattrapage.

Cette façon de consommer son spiritueux préféré est issu du Japon.
Dans un pays où le climat est chaud et humide, la consommation de spiritueux en Highball est une tradition bien ancrée.
Le Highball, un cocktail simple et rafraîchissant, est souvent préféré pour sa capacité à rendre le whisky plus accessible et agréable en cours de repas.
Ce mélange généralement composé de whisky et d'eau gazeuse, parfois agrémenté d'une touche de citron ou de zeste d'agrume, permet de profiter des saveurs subtiles du whisky sans la lourdeur d'un spiritueux pur.
Cette pratique n'est pas seulement une question de goût, mais aussi de convivialité : un Highball bien préparé peut transformer un simple repas en une expérience sociale et gustative inoubliable, parfaitement adaptée aux climats chauds et humides.

Avec les températures que nous avons en France sur les mois d'été, je vous encourage à tester le Highball, avec un whisky de qualité bien entendu qui saura déployer tous ses arômes.

Cheers !




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Retrouver la flamme pour Paris... 🔥🔥🔥

La distillerie du Viaduc nous propose une pause fruitée et fleurie avec ce Gin Bio issu de plantes du terroir français.
La distillation est effectuée en petits lots, numérotés à la main à l'arrière de la bouteille.

Embarquez pour la fraîcheur des agrumes (citron et thym citron), les plantes et épices douces (coriandre, gingembre).
Ce que j'ai aimé le plus : La rondeur d'un alcool distillé lentement, doux et enveloppant.

A déguster pur sur glace ou en Gin To' 😋





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Toujours coloré et imagé, "Rest & Be Thankful" nous gratifie d'un nouveau flacon 😍

Single Malt Scotch Whisky, Finglassie 6 ans, finished in Ex-Jamaïcan rum cask.

Cet embouteilleur indépendant écossais s'est spécialisé dans l'édition de petites séries de whisky Ecossais et de rum Jamaïcain... Et seulement cela.

Avec cet embouteillage, il allie ses deux facettes, à savoir un whisky Ecossais vieilli 6 ans en fûts neuf, avec un passage de 6 mois en ex fût de rum.
𝙃𝙖 𝙤𝙪𝙞, 𝙟'𝙤𝙪𝙗𝙡𝙞𝙖𝙞𝙨, 𝙞𝙡 𝙚𝙨𝙩 𝙩𝙤𝙪𝙧𝙗é 😋

Si vous aimez le whisky tourbé, très fin avec un poil de gourmandise apporté par le second fût, alors ne passez pas à côté !

Cheers




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L'essence même de la Gr***de...

1er rhum vieux issu de la distillerie Renegade sur l'île de Gr***de, ce jus répond aux items suivants :
👉 Cuvée / Terroir / Pur jus de canne

Façonné par la vision d'un homme, à qui l'on doit également les whiskies Waterford en Irlande. ❤️

Renegade met en avant les rhums de terroir, en plantant des variétés de cannes adaptés à différents types de sols présent sur le territoire de Gr***de.
Chaque ferme va fournir des cannes qui seront distillées pour créer un rhum blanc représentatif du terroir sur lequel elles ont poussées. (photo 2)

Ce rhum vieux nommé 'Cuvée NOVA' est un assemblage des rhums issues des différentes parcelles cultivées tout autour de l'île.
Il fait la fusion des arômes de l'île, sur la fraicheur végétale de la canne, le fruité (exotique) et une profondeur de bois et épices apportés par les fûts.

Un jus de canne très juste, complexe, généreux et soyeux en bouche.

Faite la découverte d'une île, la Gr***de !
𝐴 𝑑é𝑔𝑢𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑒𝑛 é𝑐𝑜𝑢𝑡𝑎𝑛𝑡 @𝑗𝑒𝑠𝑢𝑖𝑠𝑐𝑙𝑎𝑟𝑎𝑙𝑢𝑐𝑖𝑎𝑛𝑖 "𝐿𝑎 𝑔𝑟𝑒𝑛𝑎𝑑𝑒" 😜

Photo 3, le combo "The Cuvée" indispensable à tout amateur de spiritueux






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Independance Day, c'est le 04 Juillet !

Fêtez cette journée comme il se doit avec un Bourbon digne de ce nom.

Widow Jane 10 ans, nous vient de Brooklyn, New-York.
Il saura vous faire passer un très bon moment avec ses notes épicées et fruitées, suivies d'une finale très délicate et minérale.

YeeeeHa !




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Mon 'Perfect' NEGRONI !

Incontournable des cocktails de début de soirée, le Negroni vif, parfumé, avec une très belle longueur en bouche va vous ouvrir l'appétit avec ses arômes amers 😋 Quoi de mieux pour débuter la soirée ?

La recette est simple, vous assemblez 1/3 de chaque flacon.
Chez Les Distillés, il se compose comme ça :

Mettez des glaçons dans votre plus beau verre Old Fashionned
2,5 cl de Gin Melifera aux immortelles
2,5 cl de Vermouth rouge "9DiDante Inferno"
2,5 cl de Bitter "Spritz des Dunes"
Mélangez le tout avec une cuillère
Ajoutez une rondelle d'orange et dégustez 😍

Le meilleur de la France et de l'Italie. Du Bio. De la lutte pour la survie des abeilles noires de l'île d'Oléron... What Else ???




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Testé et Approuvé par un heureux papa !

La semaine dernière a été l'occasion de faire plaisir à tous les papas, et parmi eux, un petit chanceux a eu la chance de recevoir ce superbe whisky français pour lequel il m'a partagé ses louanges dès hier 🤩

La série « Version Française » crée par La Maison du Whisky met en avant le travail de l’embouteilleur ALPENGLOW.
Il a sélectionné un whisky d’une célèbre distillerie de Lorraine, en version tourbée, pour le faire vieillir en ex fût de Sherry Oloroso, peaufiné par une finition en ex fût de Pineau des Charentes, ce qui lui donne une robe cuivre orangé.

Whisky riche et complexe, il nous emporte dans une forêt de pins réchauffée par le soleil.
Un nez d’une profondeur magnifique. Alliance subtile de tourbe et de fumée avec du caramel salé, du chocolat et du miel, complété par les épices.
La bouche est vive, riche de pâte de coings, de fruits confits, suivi par des notes de miel et de chocolat avant de laisser place à l’orge malté.
La finale, longue et soyeuse, nous porte dans les sous-bois au petit matin, avec les odeurs de résineux et la trace de fumée et de cendres du feu de camp éteint un peu plus tôt.

Et si vous vous laissiez vous aussi séduire par ses doux parfums.



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Merci à Plein Centre pour cette belle mise en lumière 👍

Laissez vous aller au plaisir avec "La récolte de la Jungle" !

C'est la signification du nom "Secha de la Silva" donné en hommage à la forêt tropicale, symbole de la richesse naturelle du Guatemala.

Ce rhum allie 3 des ingrédients emblématique du pays, la canne à sucre, le cacao et la café.
Après plusieurs années de vieillissement en fûts de chêne, le rhum est infusé avec des fèves de cacao et des grains de café d'une grande richesse aromatique.

En dégustation pur, laissez vous porter par ses arômes de fruits compotés et des notes subtiles de tabac blond et de vanille toastée, avant de percevoir la gourmandise du cacao et la finale torréfiée.

Pour un twist d'été envoutant, testez le Secha de la Silva pour réaliser votre Daïquiri 😋




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Rhum ou Whisky ???

Vous ne savez lequel de ces deux alcools choisir pour la fête des pères, ne cherchez plus.

New Grove vous propose ce rhum traditionnel de l'île Maurice vieilli pendant 7 ans en fût de chêne du Limousin, avant de parfaire sa maturation dans un fût de whisky tourbé de la distillerie Rozelieures en Lorraine.
Et croyez moi, il tire le meilleur des deux mondes.

De couleur cuivre intense
👃 Très franc, on remarque la tourbe, puis une évolution sur les fruits (pêche) et une légère fumée
👅 Riche, elle présente la tourbe et les fruits murs, avant de laisser la place à une finale sur une fumée douce qui vient prolongée la gourmandise.

Ne vous y trompez pas, vous retrouverez bien les arômes d'un rhum vieux profond, réhaussés par des notes de tourbe et de fumée qui les accompagnent sans jamais s'imposer sur le devant de la scène.

Le soleil et la terre réunis dans un flacon 😍





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Vous avez une occasion u͟n͟i͟q͟u͟e͟ de faire un cadeau aux 🅿🅰🅿🅰🆂 dont ils se souviendront.

De nombreuses places sont disponibles pour les 2 soirées du mois de juin.
Ne tardez pas et réserver vos places !

C'est un "Bon Cadeau" à tarif imbattable pour dire "Je t'AIME" 🥰

Un ticket à 38🥜par personne pour (ré)apprendre la confection de ces alcools en dégustant 5 verres aux styles différents pour vous aider à définir vos préférences.



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Comment dire "Bonne fête Papa !" ??? Avec un cognac Delamain Pale & Dry ça me semble pas mal 🥰

Présenté comme l'Iconique de la maison Delamain. Une réputation forgée au fil du temps depuis les années 1920 et sa création par Jacques et Robert Delamain.

Ce magnifique cognac, assemblage d'eau-de-vie vieillies entre 25 et 30 ans, tire son nom de sa couleur limpide qui est le fruit d'une maturation dans de vieux fûts de chêne qui ne vont pas impacter la couleur et les arômes par des touches de boisés trop présentes.
Ce Pale & Dry met en avant le fruité conservé de cette eau-de-vie vénérable, sans aucun sucre ni colorants ajoutés.

Les maîtres mots sont 'Finesse', 'Equilibre' et 'Fruité'.

Avec ce cognac en cadeau, vous gagnez 1 an de grâce à ses yeux 😉

.zucco


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Goûtez la douceur de l'Amaretto Italien !

La maison Bepi Tosolini nous offre un pur régal avec cet amaretto artisanal à consommer pur ou en cocktail. Infusion d'amandes italiennes dans un Brandy de plus de 20 ans d'âge !

Pur ou sur glace en fin de repas, il apporte la gourmandise réconfortante de l'amande.
En cocktail, il offre une alternance à d'autres alcools avec une douceur des plus suave.

R͟e͟c͟e͟t͟t͟e͟ d͟u͟ S͟a͟l͟i͟z͟a͟ S͟o͟u͟r͟ :
✅ 45 ml Amaretto Saliza
✅ 20 ml jus de citron
✅ 15 ml sucre de canne
✅ 1/2 blanc d'œuf
✅ Zeste d'orange ou de citron

👉 Dans un shaker, versez les jus
👉 Ajouter le blanc d'oeuf
👉 Shaker 8 secondes
👉 Ajouter les glaçons dans le shaker et shaker à nouveau
👉 Versez dans un verre en filtrant les glaçons à l'aide d'une passoire
👉 La mousse ajoute ce supplément au visuel qui donne déjà envie de déguster.
👉 Appliquer le zeste sur le tour du verre et déposer le en décoration sur le rebord

Tchin 🍹




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𝐓𝐎𝐔𝐒 𝐀 𝐕𝐎𝐒 𝐀𝐆𝐄𝐍𝐃𝐀𝐒, 𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐞𝐧𝐝𝐫𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝'𝐚𝐧𝐧é𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭.

Vous êtes nombreux a avoir appréciés les soirées de ce début d'année, j'étoffe donc le calendrier pour continuer à vous étonner et à vous faire découvrir de nouveaux flacons de spiritueux.

1 ticket à 38🥜par personne pour la dégustation de 5 verres différents, avec des
bouchées en accompagnement, pour parcourir les multiples facettes de ces alcools en constantes évolutions.
Le samedi soir de 20h à 22h

Pensez également à vos soirées privées, pour l'animation de soirées EVG, EVJF, anniversaire, Afterwork d'entreprise, etc... Vous choisissez le thème et je vous organise une soirée pleine de découvertes.

Pensez aussi à l'offrir en B͟O͟N͟ C͟A͟D͟E͟A͟U͟ 👍

𝙍é𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙖𝙧 𝙩é𝙡, 𝙢𝙖𝙞𝙡, 𝙧é𝙨𝙚𝙖𝙪𝙭 𝙨𝙤𝙘𝙞𝙖𝙪𝙭 𝙤𝙪 𝙙𝙞𝙧𝙚𝙘𝙩𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 à 𝙡𝙖 𝙗𝙤𝙪𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚




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Etes-vous Rebel ???

La marque de whisky Noble Rebel vous propose de découvrir 3 versions du whisky d'Ecosse.

✅ Orchard Outburst, idéal pour l'apéritif de printemps, fin et frais sur des notes de fruits blancs.

✅ Hazelnut Harmony, plus onctueux, faisant la part belle aux notes miellées de noisettes et de poire fraiche.

✅ Smoke Symphony, profond et envoutant sur des arômes d'épices douces et de fumée.

A découvrir sans plus tarder, à moins de 50 euros, chez Les Distillés.



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Nature, vous avez dis Nature ? Je vous réponds : Awen Nature

Déjà présent chez Les Distillés pour ses absinthes magnifiques, je vous propose également ses liqueurs douces et parfumées. Un vrai régal pour les papilles 😋

C'est Bon, c'est Beau et c'est Bio. Tout ce qu'on aime !

En version Fleur de Sureau ou Noisette, si votre maman aime la douceur et les cocktails qui ont du goût, n'hésitez plus.

Vous aimez le Spritz St-Germain ? Remplacer le par cette liqueur de Sureau douce et onctueuse pour un résultat garanti.

La liqueur de Noisette viendra ponctuer un repas ou accompagner un dessert à merveille. Boule de glace et liqueur Noisette, gâteaux marbré ou chocolat, et mon préféré, l'île flottante avec cette petite gourmandise 🫠

Du plaisir à prix doux.





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SAUVEZ UNE ABEILLE, BUVEZ UN GIN "ESPRIT DE RUCHE" !
La douceur des abeilles pour votre douce maman 😘

On poursuit la liste de nos envies pour notre maman adorée, avec un combo gagnant, tout en douceur et en parfum de fleurs. (Et ça change d'un bouquet 😜)

Esprit de Ruche nous propose un Old Tom Gin, ancêtre de nos gins contemporains, avec des ingrédients Bio et une démarche de recyclage tournée vers l'environnement.

Ce gin floral et épicé est adouci par l'ajout de cire d'abeilles dans l'alambic et un vieillissement de 3 mois avec infusion de miel de châtaigner Bio d'Isère.
Zeste de pomelos Corse, cône de sapin, coriandre, cannelle cassia, cardamome verte, pétales de rose et camomille

Et pour sublimer ce concept, vous pouvez l'associer avec l'eau pétillante de miel "Bulles de ruche". Sans quinine, à la façon d'un soda très doux, sans amertume, Bulle de ruche peut se consommer seul tout l'été avec un zeste de citron jaune.

Bulles de Ruche


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Fêtes des mères J-10 !
C'est parti pour les découvertes à partager avec Maman 🥰

Pour démarrer la sélection en douceur, on se fait plaisir avec une liqueur de Génépi "Lynx Boréal" de Deniset-Klainger.

Un produit issu de la cueillette en haute montagne. Le Génépi sauvage est très parfumé, floral. Il reste doux en bouche, sans amertume. C'est local, artisanal, sans ajout 👍

A consommer comme vous aimez :
✅ Nature. Bien frais (environ 10°C). Déguster la telle quelle pour apprécier les arômes floraux du Génépi
✅ En cocktail. Mélanger là avec du tonic ou de l'eau gazeuse, ajouter qq glaçons et une rondelle de citron pour une touche d'acidité
✅ En digestif. Après un bon repas, cette liqueur peut accompagner un dessert ou faciliter la digestion.

De la douceur je vous dis...




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Les pépites du vendredi.
Swell de Spirits prend place chez Les Distillés 🎉🤩

Cet embouteilleur indépendant Français à fait une entrée tonitruante dans le monde des amateurs de spiritueux.
Avec un démarrage sur le rhum, Mika a élargie la collection de ses flacons vers le whisky, le cognac, l'armagnac et d'autres découvertes à venir.

Toujours le même leitmotiv, un alcool de très grande qualité, sublimé par des fûts d'exception et embouteillé en brut de fûts. (sans réduction du degré d'alcool)

Je vous propose aujourd'hui 2 whiskies en séries très limité :

👉 #03 - Glen Garioch single malt scotch whisky à 53.5%
Vieilli en ex fût de bourbon.

👉 #06 - Armorik - Single malt whisky Breton à 59.6%
Vieilli en fût de Sherry Oloroso de 1er remplissage.

2 bombes aromatiques avec une longueur splendide ! Courrez vite 😉




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L'Ile Maurice comme vous ne l'avez jamais vue !

Prenez un coup de soleil avec ce rhum pur jus de canne, vieilli sous le climat doux et chaud de cette île merveilleuse.

Mauricia Heritage va vous enivrer de ses arômes de canne à sucre et de fruits gorgés de soleil. Une très belle finale sur les épices douces enrobées d'une douce note vanillée 😍
Mauricia Rums

Et pour vous faire plaisir, le prix est tout doux.



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PROFITONS DU SOLEIL...enfin ! ☀️

Si vous êtes en famille ou entres amis pour ces jours fériés et cette semaine propice aux congés, Les Distillés vous accueillent jeudi pour vous permettre de faire le plein de bonnes choses à partager sous le soleil de mai.

La cave sera ouverte jeudi de 14h à 19h.
Horaires normaux vendredi et samedi.
A très vite. Cheers 🍹

Toi aussi, adopte un Panda !

La saison du Gin bat son plein avec le retour du soleil.
On prend la direction de la Belgique avec ce Gin bio qui est le premier à mettre en avant le Litchi.
Panda Gin

Sur une base d'herbes aromatiques (Romarin et Basilic) et de fruits (Litchi, Cerise, Zeste d'orange). Il est complexifié par l'ajout de Badiane Chinoise...

Découvrez tous ses parfums en dégustation pur, sur glace. Et apprécier le en Gin'To ou en cocktail pour un moment parfumé et enivrant.

Choisi le et il te fera un gros câlin 🐼



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Je vous ai déjà dit que j'avais agrandi la collection des whiskies DI**LE ? Non ???
Réparons cet oubli de suite.

En complément du Single Pot Still et du premier Single malt "Samhain", je vous propose 2 nouveaux embouteilles de Single Malt Di**le.

✅ LUNASA, du nom d'une ancienne fête celtique qui célèbre le début des récoltes.
Ce single malt est vieilli en ex-fûts de Bourbon, dont de vieux fût de la distillerie Widow Jane appréciée des connaisseurs de Bourbon premium.
👉 Le résultat est intense, expressif sur des notes de fruits mûrs, d'épices avec une douceur très élégante.

✅ BRIDE, symbolise l'arrivée des jours plus chauds et plus longs, marquants les premiers jours du printemps.
Sa maturation s'est faite avec un finish long en fût de whiskey de Rye.
👉 Cela lui confère un style chaleureux et pâtissier, marqué par la céréale et un côté toffee et épices.

Bref, toujours du beau travail chez Di**le. Du plaisir pour tous !



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Atypique, vous avez dis atypique ?

Le Clairin, rhum blanc d'Haïti est identifiable entre milles lors d'une dégustation.

Cette version "Le Rocher", millésime 2022 répond à tous les critères du Clairin.
Elaboré à partir d'un miel de cannes à sucre issu de 3 variétés complémentaires, il est distillé en alambic Pot Still, pour un jus très aromatique et embouteillé à son degré naturel, soit 50% sur cette version.

👃 Végétal et fumé, pin, réglisse, paille, herbes coupées
👅 Frais et épicé, attaque douce, poivre, piment rouge, pointe d’acidité
🏁 Herbacée, une fin de bouche sur le fumé, l’endive et des notes terreuses faisant penser à un mezcal



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Hello,

Il fait gris sur la région, les averses parcourent vos journées...
Venez vous réchauffer ce samedi chez Les Distillés pour une soirée dégustation de Whisky aux petits oignions.

Il reste qq places pour vous et vos amis, alors appelez moi.

Résa par tél, messages, comme vous le souhaitez. A vous de jouer

En attendant, bonne semaine à vous



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Fêtons les 90 printemps des whiskies Nikka !

En 2024, cela fait 90 ans que le maître Masataka Taketsuru fait profité le monde entier de sa conception perfectionniste du whisky Japonais.

Pour l'occasion, passez (re)découvrir le single malt Miyagikyo, parfait représentant du style Japonais.
Doux, fin, très équilibré. Appréciez ses notes fraîches, florales et fruités.

Tout au long de l'année, soyez curieux et passer voir les bouteilles ouvertes en magasin, il se peut que la gamme Nikka y ai une bonne place. 😆

Cheers




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