A l'anquevin

Dans cette cave niçoise axée vin nature, la patronne ne vend que ce qu’elle aime!

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Dans cette cave niçoise axée vin nature, la patronne ne vend que ce qu’elle aime!

Les 𝓢𝓸𝓲𝓻𝓮́𝓮𝓼 𝓢𝓹𝓮𝓪𝓴 𝓔𝓪𝓼𝔂 sont de retour

Parce que le mois d’octobre est un mois cher à mon ♥️ , et me rappelle les saveurs de la Bretagne et la Normandie , nous dégusterons diverses boissons à base de 🍎 🍏 🍐… et finirons la soirée sur des saveurs bien Bretonnes

Avis aux amateurs

𝓕𝓲𝓷𝓲𝓻 𝓵𝓪 𝓼𝓮𝓶𝓪𝓲𝓷𝓮 𝓮𝓷 𝓙𝓸𝓲𝓮 ...

Chenin de l’Aube au nom évocateur

Les amoureux de Vin, de raisins dorés et de musique comprendront …

« La joie explose dans nos verres, dans le sang doré des raisins »

Ode à la Joie
Friedrich Schiller, 1785
Ludwig Van Beethoven 1823

La Cave sera fermée demain Vendredi 25 Août toute la journée pour cause de travaux de voirie et ce pour votre confort et le nôtre….

Nous nous retrouvons samedi matin

Belle journée

Quand une pause s’impose ….
Et que l’azur du ciel se reflète dans le Viognier de ….

Instant suspendu …. Rien à ajouter …

Le plaisir à l’état pur

Petite mise au vert pour la Cave .nice pendant presque deux jours …
La cave sera fermée jeudi 10 toute la journée jusqu’à vendredi 11 à 17:30

A tout vite …

De merveilleux Champagne à venir découvrir à la cave….

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Nathalie Chardonnay MontainNathalie Chardonnay Montain

Charpentier : champagne biodynamique et pragmatique | Zepros Resto Champagne Charpentier met l’accent cette année sur les réseaux sociaux. Toute une campagne est ainsi organisée dès juillet sur sa démarche en biodynamie et ses cuvées, destinées à la gastronomie et à la bistronomie.

.nice sera chez pour fêter leur première année sur la rue Cassini

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CélébronsPanoï Bao l'anniversaire de ce samedi 8 juillet ! 🎉

Nous vous avons préparé, à cette occasion, un dîner spécial à partir de 20h30. 🤗

N'oubliez pas de réserver, les places sont limitées, avec en plus au programme un concert privé ! 🎶

4 services sont prévus, assortis d'une dégustation de rhums du monde. 🥃🌎

Enfin, de 19h à 20h, nous vous proposons une offre spéciale anniversaire : pour chaque cocktail acheté, un vous est offert ! 🍹🥳

📍 8 Rue Cassini, 06300 Nice.

📞 Pour votre réservation ou commander : 04 83 39 26 61.

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Les Champagnes de Vignerons FRAIS & IODÉ 🌊🦪

💥𝗔𝗥𝗥𝗘𝗧𝗘 𝗧𝗢𝗡 𝗖𝗜𝗥𝗤𝗨𝗘💥
💥💥💥

Fin de semaine , détente en famille

On oublie le stress , les contrariétés éventuelles,

On arrête de penser travail, on bloque ses emails et son téléphone ☎️,

On déconnecte

💥𝗔𝗥𝗥𝗘𝗧𝗘 𝗧𝗢𝗡 𝗖𝗜𝗥𝗤𝗨𝗘💥
🌹Roses Litchi Framboise🌹

🥰🥰🥰

𝓔𝓷𝓿𝓲𝓮 de gourmandise sans culpabilité et surtout 𝓔𝓷𝓿𝓲𝓮 d’un 𝓒𝓸𝓬𝓴𝓽𝓪𝓲𝓵 🍹du coup petite revisite et surtout essai transformé pour cette version toute personnelle d’une Strawberry 🍓 Margarita 𝓕𝓲𝔃𝔃
🅂🄰🄽🅂 alcool & 🅂🄰🄽🅂 sucre ajouté

- Pour un verre, on écrase dans un shaker au pilon 3 ou 4 🍓
On ajoute
-2 doses agave bianco Lyre's Spirit Co
-1 dose de Orange sec Lyre ´s
On shake , puis on filtre et on verse dans un joli verre , ici Riedel
- on complète de Classico Lyre ´s ou d’un vin blanc pétillant sans alcool de son choix

On décore
&
On savoure 😍

❤

Jeu concours

Pour participer rendez-vous sur le compte

Venez chercher dans votre cave .nice , la bouteille de

(Si vous êtes sages, on vous en parlera et on vous dira tout sur le sujet 😍)

Donc pour participer:
-Trouvez la bouteille
- la prendre en photo dans la cave .nice
(Pas d’obligation d’achat même si vous passez à côté de quelque chose d’exceptionnel - je vous ferai goûter si vous voulez☺️)

- tagger & la cave .nice

A vous de jouer pour gagner un magnum de Chouchen et un bon d’achat de 50€ à valoir à la cave .nice sur les articles de votre choix 🥰

𝓒'𝓮𝓼𝓽 𝓬𝓸𝓶𝓹𝓵𝓮𝓽

Prochaine nouvelle session autour des rosés tout bientôt

Dernières places disponibles pour la 🍇Parenthèse Bacchanale 🍇de demain Mercredi 7 juin à 19h MACM Musée de Mougins.
Merci de me contacter au ⁨06 33 60 53 17⁩ ou de réserver directement en ligne sur www.mouginsmusee.com (onglet réservez en ligne / Parenthèse Bacchanale).

A demain pour un moment de partage & de convivialité autour des rosés 🥂

Pour les petits 𝓑𝓸𝓷𝓱𝓮𝓾𝓻𝓼 du quotidien…. Sans 𝓱𝓮́𝓼𝓲𝓽𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 aucune , et cette merveilleuse cuvée mono-cépage Viognier

Un viognier cristallin, un nez aux senteurs de vacances exotiques et florales, une bouche gourmande d’abricots secs et fraîche et juteuse comme une pêche 🍑 ,

…. comme une sieste sous un jasmin ….

Notre déjeuner en famille prend d’un coup d’un seul tout le soleil ☀️ qui manque au ciel du jour ☁️☁️☁️

𝓢𝓹𝓸𝓲𝓵𝓮𝓻 du 𝓢𝓪𝓶𝓮𝓭𝓲 𝓢𝓸𝓲𝓻

Souvent vous me demandez comment je sélectionne les vins que je vous propose …
Je dirai qu’en résumé
« 𝓘𝓵 𝓷'𝓨 𝓪 𝓹𝓪𝓼 𝓭𝓮 𝓱𝓪𝓼𝓪𝓻𝓭 𝓺𝓾𝓮 𝓭𝓮𝓼 𝓻𝓮𝓷𝓭𝓮𝔃-𝓿𝓸𝓾𝓼 »

J’ai rencontré ce merveilleux vigneron en 2007, alors que j’étais fraichement installée à Orange (pour devenir huissier - no comment) et qu’en balade à Avignon pour la première fois, mon seul repère fut une cave à vins ( de ce genre de détails naissent les plus belles histoires)…
Après plusieurs rendez-vous ratés ( le temps 🕦🕞🕢 est parfois joueur), nous nous sommes enfin retrouvés… ses vins ont grandi avec son histoire et les épreuves de la vie et une fois de plus comme à ses tous premiers millésimes le 𝓒𝓱𝓪𝓻𝓶𝓮 opère …. De la profondeur, de la justesse, de la droiture …

Des vins d’𝓔𝓶𝓸𝓽𝓲𝓸𝓷𝓢𝓢𝓢𝓢𝓢

Préparez-Vous, ILS arrivent 🤩

Dans les nuages 🌥️du soir 🌆, instant détente et fraîcheur avec ma 𝓛𝓲𝓶𝓮𝓵𝓵𝓸 🍋 𝓜𝓪𝓻𝓰𝓪𝓻𝓲𝓽𝓪 🍸 sans alcool mais terriblement ressemblante

- 1 dose de Orange Sec
- 2 doses de Agave Blanco Spirit
- 1/2 dose de jus de 🍋
- 1 dose de San Limello .jaglas

On shake le tout sur glace, on filtre en servant dans un joli verre avec une rondelle de citron

🥂

Idées 💡, spiritueux sans alcool et conseils sont disponibles à la cave .nice

🍹

Tic, Tac ... Plus que quelques jours pour réserver notre soirée exceptionnelle en collaboration avec la prestigieuse Maison Kaviari.
Initiation à la dégustation de caviars mais pas seulement ... surprises et découvertes jalonneront la soirée .
Chacun des mets proposés , comme à notre habitude, sera accompagnée de sa boisson ou plutôt ses boissons pour vous surprendre , vous dérouter et surtout titiller vos papilles

Une soirée qui s'annonce mémorable ...

Pour réserver comme à chaque fois, par mail : [email protected] ou par téléphone: 0493564812.

Au plaisir de vous voir Mardi ...

Un temps d’automne pour ce 𝓓𝓮𝓫𝓾𝓽 𝓭𝓮 𝓼𝓸𝓲𝓻é𝓮 … une ambiance feutrée, apaisée & apaisante
Mon bonheur tient à peu de choses ( à part ma fille 👧🏻):
- un verre de vin , ce soir 𝓡𝓸𝓼𝓪, 𝓡𝓸𝓼𝓮̀, 𝓡𝓸𝓼𝓪𝓶 de
- un bon ( très bon en l’occurence) livre 📕 réminiscence d’une époque bénie où je travaillais en librairie
- une ambiance feutrée aux saveurs d’automne 🍁🍂🍁 aux notes jazzy 🎶🎶 (Helen Merrill pour ceux qui veulent comprendre 🎷
- quelques pensées vagabondes 🤫

….

Pour vos barbecues 🍗🍖, vos fêtes 🥳, en famille, entre amis , amies 👯‍♀️… offrez du vin 🍷 avec élégance avec les LaBoul … disponibles en blanc et noir à la cave .nice
En couleurs sur commande

Vive les BaginBox BIB

Après une journée longue et studieuse, instant de détente bien mérité

Pensées à ceux qui prennent le temps de savourer les petits instants du quotidien…

𝓛𝓮𝓼 𝓜𝓪𝓻𝓭𝓲𝓼 𝓢𝓹𝓮𝓪𝓴 𝓔𝓪𝓼𝔂
se poursuivent le 16 Mai prochain dès 19h30
Une thématique qui mettra des Saveurs 🥳 et du Soleil ☀️dans notre soirée puisque nous parlerons et dégusterons une série de Rosés accompagnés de leurs bouchées…

Avis aux Amateurs 😍 …. Et aux sceptiques 🫣🤔…

A l'anquevin Cave à Vins - Cave à Saveurs - Epicerie fine « Avec ou sans label, des vignerons , des brasseu...

ATTENTION CHANGEMENT DE DATE

Mardi 25 Avril - 𝓜𝓪𝓼𝓽𝓮𝓻 𝓒𝓵𝓪𝓼𝓼 - autour des Cognacs D’Auteur de

La soirée sera animée par Eva Roudil et moi-même Nathalie Chardonnay Montain

Au plaisir d’échanger avec Vous autour des Cognacs de F***y

Cette soirée est ouverte à Tous et surtout aux curieux de belles découvertes

Je vous remercie de réserver le nombre de places étant limitée
- [email protected]
- 0493564812

A bientôt

Une envie de pause "ℳℯ́𝓇ℯ-ℱ𝒾𝓁𝓁ℯ"aux notes provençales…

𝒟ℯ́𝓉ℯ𝓃𝓉ℯ aux notes délicates de fraise 🍓 et basilic 🌿

ℒℯ𝓈 ℬℯ́𝒶𝓉𝒾𝓃ℯ𝓈 rosé 2022 - très belle rencontre à Wine Paris , et de beaux souvenirs …

Un avant-goût de la 𝕔𝕠𝕝𝕝𝕖𝕔𝕥𝕚𝕠𝕟 ℙ𝕣𝕚𝕟𝕥𝕖𝕞𝕡𝕤-𝔼𝕥𝕖́ 𝟚𝟘𝟚𝟛 à La Cave .nice

( et toujours et même sur le rosé mon irremplaçable - le petit souffle d’aération qui magnifie chaque vin …💖)

Ce midi, l’association Quartier Cassini Segurane a pris part à un joli déjeuner aux notes niçoises et méditerranéennes La Maison de Marie en la personne de sa Présidente nouvellement élue Nathalie Montain

Au menu, de belles rencontres, des échanges enrichissants le tout à l’initiative de Franck Martin , Adjoint au Maire, Délégué au Commerce de la Ville de Nice et ce, en présence des cheffes d'entreprises et femmes engagées pour le dynamisme de Ville de Nice

De ces rendez-vous que l’on souhaite réitérer pour faire vivre les idées et initiatives de tous et toutes 😉

Merci à toutes pour vos conseils et vos idées …