Yorgios

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Ο Έλληνας που μαθαίνει στους Παριζιάνους τα ελληνικά προϊόντα Τρίτης γενιάς Έλληνας, ο Alexandre Cozzika, γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Γαλλία αλλά από Έλληνες γονείς, ενώ τα καλοκαίρια ερχόταν στην Ελλάδα για διακοπές.

Un évènement ?

Nous faisons traiteur.
Catering - lunch box - Événementiel - Privatisation

Pour toute demande 👉 en MP

📍 31 rue d'Hauteville, Paris 10

3xT ♥️

Merci & merci ! Content de faire vivre la Grèce à Paris 🧿

📍: 31 rue d'Hauteville, Paris 10

[EPICERIE]⁠
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Venez déguster notre sélection de produits de l'épicerie sont direct de petits producteurs et mettent en valeur le terroir grec. Que ce soient les produits les plus connus comme l'huile d'olive et le miel de pin ou de thym, ou les plus confidentiels comme le velours de gr***de ou une tartinade, venez vous laisser surprendre.
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Tous les producteurs et produits ont été sélectionnés avec soin par Alexandre pour refléter la diversité du terroir grec ainsi que l'engagement des petits producteurs grecs pour élaborer des produits sans additifs ni conservateurs et qui restent dans l'air du temps. ⁠
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📍31 rue d'hauteville, Paris 10⁠
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[S'INSPIRER]⁠
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Toutes les recettes de l'épicerie sont faites maison et de saison. On a ressorti les vieux livres de maman et on teste et reteste pour coller au plus près des saisons. ☀️💧❄️🌱⁠
Tous les livres sont à la boutique et vous pouvez les bouquiner avec une tiropita butternut, coriandre, harissa 😉⁠mais vite la saison des butternut est presque finie!
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📍31 rue d'hauteville, Paris 10⁠
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[D'EGINE A PARIS]

Pépites vertes, finement salées et en provenance de l'île d'Egine, ces pistaches sont l'oeuvre de Nickolas, producteur en famille depuis 1956.

Disponible à l'épicerie, en solo ou en coffret :⁠
📍Yorgios, 31 rue d'Hauteville, 75010 Paris⁠
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Salées pour l'apéritif ou nature pour vos préparations.
Venez les tester dans nos cookies à la boutique 🍪

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[ IDEE CADEAU ]⁠
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confiture de figue et figue de barbarie pas si confiture que ca. ⁠
Confiturier de l'île de Syros, Christos ne produit qu'en petites quantités pour préserver la qualité de son oeuvre, surtout qu'il utilise moins de sucre pour faire ressortir d'autant plus le goût des fruits de son île d'adoption, Syros.⁠
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En effet, tous les fruits sont issus de l'île, ce qui donne des goût incroyables à ses marmelades. ⁠
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Ici Figue et figue de barbarie, disponible aussi :⁠
Figue⁠
Cerise griotte ⁠
Orange amère⁠
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Disponible à la boutique :⁠
📍Yorgios, 31 rue d'Hauteville, 75010 Paris⁠
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12 mois

Barrel aging demands devotion, frequent checks, filings and tastings.

[COOKIES]

Pour sauver tes lundis 🍪
Faits maison tous les jours le très bon chocolat Valrhona, et au choix:

⚱️fleur de sel
🏈 Olives de kalamata
🧿 Pistaches de l'île d'Egine

Bombés et sous cuits à coeur. En dessert ou au goûter avec un café des excellents torréfacteurs grecs ☕

📍31 rue d'Hauteville, 75010 Paris

[TRAITEUR DE SAISON]⁠
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Un apéro entre potes ou une soirée série pour finir the Bear ?⁠
On s'occupe de tout : mezzés, tiropitas, keftas, moussaka, gressins & pitas, vins grecs, bière APA 💥⁠
Venez goûter à notre Tzatziki de saison au radis "bluemeat"

Tout est fait 🏠
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📍Yorgios : 31 rue d'hauteville - 75010 Paris⁠

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[PITA]⁠
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Faite maison et tous les jours devant vous avec ❤️ à partir que d'ingrédients frais. ⁠
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📍Yorgios : 31 rue d'hauteville - 75010 Paris⁠

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[EPICERIE TERROIR GREC]⁠
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Tout les produits sont sourcés avec soin par Alexandre auprès de petits producteurs passionnés et passionnants. Toujours un seul mot d'ordre : valoriser le terroir grec sans additifs ni conservateurs. ⁠
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📍Yorgios - 31 rue d'hauteville - Paris 10⁠
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The process of “bleeding”, here done the old-school way, aims at a concentration of all the key ingredients that make a red wine great for aging.

Merci Le Bonbon pour l'article 🤗🧿

Un nouveau traiteur grec enchante nos pauses dej dans le 10e deux pas de la rue des Petites Ecuries, cette boutique toute bleue fait honneur aux bons produits grecs et aux saveurs méditerranéennes.

[ON VOUS PREPARE UNE RENTRÉE DE 🔥]

On participe à la grande fête des commerçants du 10eme !! Retrouvez toute l'équipe au Point éphémère le dimanche 28 août ! 🥳

🟢 QUE DU 10 soutient l'association qui lutte contre l’isolement des personnes sans abris à travers des maraudes sociales.

🎊 AU PROGRAMME  🎊

- Grand marché des commerçants du 10ème :  

- Expo photo : nous livre son regard sur le 10ème

- DJ SETS : mix 100% vinyles de .records &

- TATTOO : flash toute la journée avec

- STAND ILLUSTRATIONS : tirages sur le 10ème et créations de la nouvelle génération de l'école Estienne & friends

👉 PLUS D'INFOS :

📅 DIMANCHE 28 AOÛT • 14H - 23H

📍POINT ÉPHÉMÈRE • 200 Quai de Valmy • 75010 Paris

🖍️ AFFICHE DE  

[AVANCE RAPIDE EN GRÈCE]

Tyropita l feuilletés fourrés à la feta et plein de bonnes choses. Faites directement à la boutique. Recettes traditionnelles & d'autres un peu moins :

Feta
Épinards & feta
Poivrons & feta
Poulet, chutney de gr***de & feta
Shiitakés, piment & feta
Tomates séchées, menthe & feta
Et plein d'autres ..

📌31 rue d'Hauteville, Paris 10

[PITA D'ÉTÉ]

Kefta de boeuf l tzatziki l pickles l pousses d'épinards l vinaigrette au velours de gr***de

A emporter ou sur place

Disponible à la boutique l 11h30-14h30

📌 31 rue d'Hauteville, Paris X

Accueil - Yorgios Ajouter au panier La box Apéritif pour deux – Livraison IDF seulement 30,00€ Ajouter au panier Kit cadeau miel de pin bio + mini ruche 23,00€ Ajouter au panier Kit cadeau miel anis & fenouil + mini ruche 25,00€ Ajouter au panier Gressins à la farine de Caroube 250g 4,50€ Notre philosophi...

[UN TERROIR, UN PRODUCTEUR]

Inspirés par le mythe du vin Malvasia perdu dans le temps et par leur amour pour la région de Monemvasia, Georgios et Elli Tsimbidi ont décidé de fonder en 1997 leur vignoble en retravaillant les cépages endémiques. 🍇

C'est ainsi qu'est née une collection de vins rares, aux multiples cépages :
Kydonitsa, Monemvasia, Assyrtiko, Asproudi, Mavroudi et Agiorgitiko.

Gino Retrouvez les vins de dans votre épicerie Yorgios :

📍31 rue d'Hauteville - Paris 10

Votre épicerie est fermée jusqu’au 1er juin !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

                     

[PHILOSOPHIE]

Dans votre épicerie, retrouvez les produits du terroir grec provenant de petits producteurs engagés et passionnants.

Vous proposer, tout simplement, le plus belles pépites de la Grèce à Paris.

Au fil des voyages en Grèce, nous étofons notre sélection.🧿

Merci à Laura Mussard pour cette illustration qui donne des envies de voyages.

[LA BELLE ADRESSE]

Aujourd'hui on vous emmène dans le 11ème arrondissement de Paris et plus précisément chez !

Restaurant, traiteur et épicerie, Adar vous propose une cuisine méditerranéenne. 🌞 Acceuillis par Louise, elle vous guidera parmis toutes leurs créations : de mezzés, salades, focaccia, burek, et douceurs sucrées. 😋

De nombreux produits méditérrannéens sont disponibles dans leur épicerie rigoureusement sélectionnés : huile d'olive, chutney, confitures, infusions, mais aussi le velours de gr***de, les shiitakés et le miel anis & fenouil Yorgios !

📍TRAITEUR/EPICERIE 11 rue Faidherbe, Paris 11

Adar, c'est aussi un restaurant !
📍49 pass. des Panoramas, Paris 2.

Et si vous prolongiez les vacances en dégustant nos produits Yorgios ? 🧿

31 rue d’Hauteville - Paris 10

[SAGANAKI]

🔹 Signifie "petite poêle" en grec.

Ce mezzé est un fromage grillé à la poêle avec un bon goût de lait et des notes de noisettes.

100% maison
100% au lait de chèvre

À retrouver dans votre épicerie !
31 rue d’Hauteville - Paris 10

[CE NE SONT PAS DES CONFITURES]

🍊 Savoureuses et fruitées uniquement de fruits de l'île de Syros et avec moins de sucre pour plus de fruits.
C'est pour ça qu'elles n'ont pas l'appellation . En même temps c'est pour ça aussi qu'on les a sélectionné 😊

Orange amère, figue, figue et figue de barbarie, cerise griotte c'est vous qui choisissez. 🧿

Producteur : Christos

Elles sont à retrouver dans votre épicerie Yorgios.
📍31 rue d'Hauteville Paris 10

[A LA SOURCE]

Notre huile d'olive à la verse "Koroneiki" vient de l'oliveraie d'Andreas, au sud de Kalamata, a flanc de coteau et une vue imprenable sur la mer méditerranée.

Elle est extraite par des procédés mécaniques à froid (première pression à froid). 🎶 Andreas attend au maximum 24h entre récolte et presse pour éviter toute fausse note.

🤌🏻 Saveur : fruitée et légèrement piquante. Notes d'artichaut et de branches de tomates. Belle texture en bouche.
✔️ Usage : Elle sera parfaite pour améliorer les salades, viandes grillées et marinades !

Vous pouvez venir avec vos bouteilles vides à l'épicerie ou nous vous proposons des bouteilles consignées que vous pouvez remplir et reremplir. 😊