Remèdes naturels

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Tourte mousse aux trois chocolats
Ingrédients:
Pour la croûte :
11/2 tasses de chapelure de biscuits au chocolat
1/4 tasse de beurre fondu
Pour la Mousse au Chocolat Noir :
6 onces de chocolat noir, haché
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'eau
1 tasse de crème épaisse
2 jaunes d'œufs
2 cuillères à soupe de sucre
Pour la Mousse au Chocolat au Lait :
6 onces de chocolat au lait, haché
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'eau
1 tasse de crème épaisse
2 jaunes d'œufs
2 cuillères à soupe de sucre
Pour la Mousse au Chocolat Blanc :
6 onces de chocolat blanc, haché
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'eau
1 tasse de crème épaisse
2 jaunes d'œufs
2 cuillères à soupe de sucre

Instructions:
Pour la croûte :

Préchauffer le four à 350°F (175°C). Mélanger les miettes de biscuits au chocolat et le beurre fondu dans un bol. Presser le mélange au fond d'un moule à charnière. Enfourner 10 minutes et laisser refroidir complètement
Pour la Mousse au Chocolat Noir :
Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir, le beurre et l'eau jusqu'à consistance lisse. Laissez refroidir légèrement.
Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse jusqu'à obtenir des pics fermes. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais.
Incorporer le mélange de chocolat au mélange de jaunes d'œufs, puis incorporer délicatement la crème fouettée. Étaler sur la croûte refroidie et réfrigérer au moins 30 minutes.
Pour la Mousse au Chocolat au Lait :
Répétez le même processus que pour la mousse au chocolat noir avec le chocolat au lait, le beurre, l'eau, la crème épaisse, les jaunes d'œufs et le sucre. Étaler sur la couche de mousse au chocolat noir et réfrigérer au moins 30 minutes.
Pour la Mousse au Chocolat Blanc :
Répétez le même processus que pour la mousse au chocolat noir avec le chocolat blanc, le beurre, l'eau, la crème épaisse, les jaunes d'œufs et le sucre. Étaler sur la couche de mousse au chocolat au lait et réfrigérer au moins 30 minutes.
Une fois que toutes les couches sont prises, passez un couteau sur le pourtour du moule et retirez le moule à charnière. Servir frais.
Temps de préparation : 45 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 450 kcal | Portions : 12 portions

Je l'ai fait aujourd'hui et même personne ne voulait le manger, je l'ai mangé seul 🙂

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