Takumi Paris

Rejoignez l'équipe talentueuse de Takumi Pâtisserie !

Chez Takumi Pâtisserie, nous croyons que chaque dessert est une œuvre d'art, une fusion exquise de saveurs, de textures et de créativité. Nous sommes à la recherche de passionnés de la pâtisserie pour se joindre à notre équipe et contribuer à notre quête de perfection sucrée. Si vous êtes prêt à mettre vos talents au service de la création de délices irrésistibles, alors nous avons une place pour vous !
Chef Pâtissier
Pâtissier
Tourrier
Stagiaire Pâtissier

Si vous êtes prêt à vous plonger dans l'univers délicieusement sucré de Takumi Pâtisserie, envoyez votre CV à [email protected] avec le titre du poste auquel vous postulez dans l'objet. Rejoignez-nous et laissez votre talent briller dans chaque bouchée !

En ce week-end de Pâques, venez admirer notre sculpture en chocolat confectionnée par nos chefs pâtissiers rien que pour vous 🤩🎁🧑‍🍳

Petit clin d’œil à la culture japonaise, le printemps est aussi le saison de la fleuraison des cerisiers au Japon donc nos équipes ont fabriqué un cerisier en fleurs avec pas moins de 17kg de chocolat pour un total de 12h de travail.

Bien sûr vous pourrez retrouver à la vente nos Lapins en chocolat (sésame, matcha, yuzu, framboise et chocolat au lait) jusqu’au 6 avril au prix de 8€ la pièce. 🐰

Toutes les bonnes choses ont une fin... ✨

Il ne vous reste plus que quelques jours pour déguster notre Mont-Blanc japonais 🌰

Profitez de sa meringue croquante garnie d’un cœur coulant au cassis subtilement acidulé, et de sa généreuse crème au marron. Le tout recouvert d’une fine pluie de vermicelles de marron et de son marron glacé posé délicatement👌🏻

🍰 Pâtisserie - Boulangerie - Traiteur
📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000 Toulouse

Derniers jours pour déguster notre Mont-Blanc モンブラン 🌰

Le printemps est là 🍃 et il ne reste plus que quelques jours pour déguster notre édition limitée japonaise. Le Mont-Blanc quitte la boutique pour laisser place à de nouvelles créations qui arrivent bientôt... Stay tuned! 😇

🍰 Pâtisserie - Boulangerie - Traiteur
📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000

La framboise sublimée en version Cheese-Tart 💌

Une création qui offre un jeu de textures : une pâte sucrée croquante, garnie d’une cream-cheese onctueuse à la framboise et de son glaçage brillant 😋

🍰 Pâtisserie - Boulangerie - Traiteur
📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001
Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson
31000 Toulouse

チーズパフ Cream-Puff Framboise 💌

La puissance et la gourmandise de la framboise, réalisée sous vos yeux 😇 🤤

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📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000 Toulouse

チーズケーキ ☁ Japanese Cheesecake

Un véritable nuage à la framboise 💕 notre Authentique Japanese Cheesecake aussi fluffy et crémeux qu'un nuage, avec la gourmandise de la framboise 😋 😇

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シュークリーム Cream-Puff 🖤

Le chou à la crème revisité au Sésame Noir, pour encore plus de gourmandise et d'intensité 🥰 un vrai voyage pour vos papilles ✨

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Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson
31000 Toulouse

チーズタルト
Cheese-tart au Sésame Noir 🖤

Le croquant de la pâte sucrée, le fondant de la cream-cheese et l'intensité du Sésame Noir 😋 comment y résister ?

🍰 Pâtisserie - Boulangerie - Traiteur
📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000 Toulouse

黒ごま Sésame Noir 🖤

Le Sésame Noir est un parfum au cœur de nos pâtisseries, on l'aime notamment pour son goût prononcé et marqué, et son intensité ✨ Chez Takumi on l'utilise sous sa forme de grains pour son côté croquant ou en pâte pour son côté gourmand 😋

Vous pouvez le retrouver dans nos Cheese-Tart, Cream-Puff, Madeleines et tablettes de chocolat ; et d'autres créations à venir 😇 Stay tuned!

チーズタルト Cheese-Tart ✨ Paris-Brest

Une base de pâte sucrée croquante, garnie d'une crème généreuse au et mascarpone avec un pochage gourmand parsemé de praliné aux amandes et noisettes 🤤 💌

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Édition limitée ✨

シュークリーム Cream-Puff version Paris-Brest 🤤

Avec un praliné aux amandes et noisettes torréfiées pour encore plus de gourmandise 🥰

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📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000

チーズケーキ
Original Japanese Cheesecake 🍰

Inspiré de nombreux voyages au Japon 🇯🇵 il est unique en son genre, il est addictif par ses saveurs et sa texture si particulière : on dirait un nuage ☁️ et c'est notamment grâce à sa cuisson à trois températures différentes 🤤

À sa sortie du four, notre Cheesecake est soumis à un rituel : le marquage au fer qui fait office de signature ✍🏻 Une touche finale, mais pas des moindres car elle symbolise la maîtrise des gestes ancestraux et du savoir-faire des maîtres-artisans japonais.

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📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
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チーズタルト Cheese-tart 😍

La Cheese-Tart originaire de la préfecture d’Hokkaido 🇯🇵 connue au Japon pour sa production laitière 🥛 Chez Takumi, nous l'avons revisité avec une forme oblongue, et retravaillé la recette avec une pâte sucrée croquante, une généreuse crème de fromage frais et mascarpone et l'intensité des parfums japonisants et occidentaux 🤤

Laissez-vous tenter par la puissance et l'amertume du chocolat noir ou du Matcha 😈

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📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001
Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson
31000

モンブラン 🌰 (re) découvrez notre Mont-Blanc japonais, une délicatesse directement venue du Japon 🇯🇵

Une meringue croquante garnie d’un cœur coulant au cassis subtilement acidulé, et une généreuse crème au marron. Le tout recouvert d’une fine pluie de vermicelles de marron et de son marron glacé posé délicatement👌🏻

Préparé sur place chaque jour, sous vos yeux ! 👀

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📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000

Matcha 🍵😍

Découvrez l’intensité du Matcha 💚 Notre thé vert Matcha est et vient tout droit du Japon 🇯🇵 ! Ses plus tendres et jeunes feuilles sont récoltées en automne au sein de ma Préfecture de Shizuoka, non loin du Mont-Fuji 🗻

Quelle est votre pâtisserie au Matcha préférée ? ✨

チーズパフ
Cream-Puff au Matcha 🍵

Inspiré du célèbre « choux à la crème » français, la Cream-Puff allie la gourmandise réconfortante de la cream cheese avec l’intensité du Matcha 👌🏻 le combo parfait pour les amateurs de Matcha 💚

チーズタルト
Cheese-tart au chocolat 🍫

Chocolat noir Guanaja (Valrhona) 🍫

Le croquant d’une pâte sucrée avec le fondant de la cream-cheese au chocolat, le tout surmonté de copeaux de chocolat noir Guanaja 70% 😋

Christmas is coming 🎄

Nos deux nouvelles créations de Noël sont disponibles dès maintenant en précommande sur notre site internet 🥰

Bûche au chocolat et sésame noir 🍫
チョコレート 黒ごま　

Succombez à l’harmonie parfaite du chocolat et du sésame noir. Un biscuit génoise cacao, un croustillant gourmand aux amandes et noisettes, une onctueuse crème au chocolat noir Guanaja, un cœur coulant au sésame noir, le tout sublimé par une mousse aérienne au sésame noir. Un festival de saveurs qui enchantera vos papilles 😋

Elle est disponible ici : https://takumi.c.obypay.com/v-v5.14.4/i-ad1mm5KZfI-1/takeaway/choose 🤤

Christmas is coming 🎄

Nos deux nouvelles créations de Noël sont disponibles dès maintenant en précommande sur notre site internet 🥰

Bûche aux agrumes 🍋 🍊 ゆず 柑橘類
YUZU ET ORANGE

Plongez dans la fraîcheur du yuzu qui réveillera vos sens à chaque bouchée.
Une génoise moelleuse, un crémeux aux parfums ensoleillés d’agrumes, une délicate gelée d’oranges enrobée d’un croquant au yuzu. La touche finale ? une mousse légère au yuzu pour une expérience gustative vibrante ⚡️

Elle est disponible juste ici : https://takumi.c.obypay.com/v-v5.14.4/i-ad1mm5KZfI-1/takeaway/choose 🤤

Le Sando représente dignement l’approche délicate et artistique de la cuisine japonaise. Nos Sando sont confectionnés chaque jour avec le pain de Mie Shokupan 🍞 lui-même pétri et cuit durant la nuit 🌙 par notre artisan boulanger 🧑🏻‍🍳

Il se décline en 4 versions :
- Sando Tamago 🥚 aux œufs et mayonnaise japonaise

- Sando Ebi Fry 🍤 aux crevettes panées Panko, sauce Tonkatsu et mayonnaise japonaise

- Sando Katsu Tori 🐔 au poulet pané Panko, chou, sauce Tonkatsu et mayonnaise japonaise

- Sando Wagyu beef 🐂 au pastrami de bœuf Wagyu, sauce Tonkatsu et moutarde Karashi

Quel est votre préféré ? 💌

Tous nos Sando sont disponibles en boutique, en click and collect et sur

🍰 Pâtisserie - Boulangerie - Traiteur
📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000 Toulouse

OPEN ✨
営業致します

Nos boutiques seront ouvertes le mercredi 1er novembre et vous accueilleront toute la journée aux horaires habituels🧑🏻‍🍳

🍰 Pâtisserie - Boulangerie - Traiteur
📍Takumi • Paris Opéra : 29, rue des Pyramides 75001 Paris
📍Takumi • Toulouse : 4, place du Président Wilson 31000 Toulouse

Clôture estivale !

La pâtisserie sera fermée du dimanche 6 au lundi 21 août inclus. Toute l’équipe Takumi vous remercie chaleureusement pour vos nombreux sourires, partages et visites.

Nous sommes impatients de vous retrouver à partir du 22 août pour de belles surprises, dont l’ouverture de notre première boutique à Toulouse...

Passez un très bel été ! 良いを夏休み (よいをなつやすみ)。

TAKUMI Paris

🌞

Le soleil est arrivé et avec lui notre nouvelle création : le Sando aux fraises 🍓👨‍🍳
Découvrez la légèreté de ce Sando sucré composé d’une génoise parfumée au thé, d’une crème onctueuse, de coulis de fraises fraîches et une fraise blanche japonaise.

Retrouvez cette savoureuse gourmandise tout au long de l’été chez !
Prix : 8€ la pièce.

Êtes vous prêt à découvrir une nouvelle pâtisserie tout droit venue du Japon ?
Takumi Paris] lance dès demain son Mont-Blanc japonais dans sa boutique à Opéra.
Cette création est préparée toute la journée devant vous. Vous ne resterez pas indifférent à sa fine pluie de vermicelle de marron recouvrant délicatement un dôme de meringue généreusement garni de crème mascarpone et d’un insert au cassis.

Cette création est à découvrir toute la journée de samedi 15 avril dans les boutiques également 😉😻

Boutique Takumi Paris] au 29 rue des Pyramides dans le 1er arrondissement de Paris.

Découvrez le Cheesecake japonais et de la maison Takumi dans le dernier magazine Fou de Pâtisserie !!

J-7 avant la sortie de notre nouveau numéro 💖💖💖!
Pâques approche, le chocolat est à l’honneur avec cette création 🍫 de , la grande histoire de la maison , des pâtisseries venues d’Asie, des cakes fourrés par milliers et tellement d’autres merveilles.
Avec / / / / / / / / / / / / / / .fr / / / / / .fr / / /


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Les pains Shokupan et brioches Hokkaido sont confectionnés et cuits chaque nuit par notre boulanger pour vous offrir un goût et une texture unique chaque jour 👨‍🍳

Retrouvez ces petites gourmandises dans notre boutique parisienne comme elles sont présentées au Japon.

Bientôt en boutique la très croustillante galette des rois de la maison

A partir du 3 janvier 2023 au 29 rue des Pyramides 75001 Paris ☺️

La bûche enneigée signée Takumi est disponible à partir du 6 décembre 2022 ! En pré-commande dès aujourd’hui. 😉🎁🎅🏻

Pour son premier Noël, la maison Takumi vous propose une délicate Bûche aux saveurs caramel, cannelle et fruit de la passion posée sur un sablé breton croquant !

Une quantité limitée de 15 pièces est disponible chaque jour !

Uniquement en pré-commande via le click and collect à partir d’aujourd’hui et à venir retirer en boutique du 6 au 31 décembre 2022 😍

Les pré-commandes sont ouvertes sur
http://www.xn--takumi-ptisserie-3mb.com/