REŸS Glaces Éternelles

Dégustez l'ultime délice de l'été ( indien ) : notre plateau dégustation de glaces artisanales « les bouchées éternelles » Plongez dans un festival de saveurs glacées qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée.

Disponible tous les jours 🍦

Attention ⚠️ nouveaux horaires d’ouverture
Tous les jours de 13 h à 23 h
Le samedi jusque minuit

C'est la rentrée et le début de l'été indien, les goûters après l'école, les mercredis des enfants.
Je vous présente à nouveau un de mes parfums favoris.

« Compote fraise rhubarbe de ma Maman »

Un sorbet fruité qui me rappel mes goûters d’enfants

*

« Strawberry rhubarb compote from my Mother »

A fruity sorbet that reminds me of my childhood snacks

Nos granités se dégustent à l'italienne, à la cuillère ! En choisissant le format dans un verre, vous avez la possibilité de mélanger plusieurs parfums de granita.
Prêts pour un été indien à l'italienne à Paris ? 🌝

Ça dégouline d’amour 🤍
La tendresse acidulée d’une boule Citron D’Orient 🍋

-UN APRÈS-MIDI À COLLIOURE-
Sorbet Pêche & Rosé de Provence
Le parfum au goût de l’été 🌞

À partager ou non 🍧
Découvrez notre plateau de 14 bouchées éternelles
Un assortiment de nos 14 parfums de glaces et sorbets.
Plus qu’une pause gourmande, une expérience culinaire !

Plateau de 14 bouchées éternelles à 25 euros.

-VANILLE INTENSE-
Glace « Fior di Latte » au Sucre Vanillé fait Maison à base de Sucre Bio et de Vanille Bourbon Madagascar Qualité Premium.

Un petit parfum de Grèce souffle chez Reÿs…
Même si le tzatziki est à l’origine, une déclinaison : Du « raita », une sauce indienne au yaourt, aux herbes et au concombre que l’on servait avec les plats de riz très épicés pour équilibrer les saveurs et atténuer le feu des épices.

- DOUCEUR PASSION-
Un sorbet d’une sensibilité parfaite d’un fruit divin, dont les graines craquantes sont en partie conservées pour venir jouer avec vos papilles.

- DOUCEUR PASSION-
Un sorbet d’une sensibilité parfaite d’un fruit divin, dont les graines craquantes sont en partie conservées pour venir jouer avec vos papilles.

Jessica a accompagné le projet REŸS ces 2 derniers mois. Certains d'entre vous l'ont croisée, sur la terrasse avec son laptop et son chocolat chaud (Maison !) ou bien quelques fois derrière la vitrine à glaces.
Jess, un soleil venu d'Afrique du Sud, étudiante à Harvard, dont la plus grande compétence professionnelle est un esprit positif comme rarement on en croise assorti d'une volonté incroyable de délivrer le travail.
Elle vient de finir son passage de 2 mois à mes côtés, je la regrette déjà.
Lors de son arrivée, nous ne savions pas encore où ouvrir la prochaine boutique. A son départ, nous avons trouvé notre prochain lieu, au cœur de Lisbonne.
Le tableau devant lequel elle pose à été réalisé par elle : la devanture de la boutique REŸS Marais qu'elle m'a offerte en cadeau de départ. Nous nous sommes ensemble engagés à ce qu'elle réalise les 499 autres devantures à venir ! ✊️🤟
Jessica has been involved in the REŸS project for the past 2 months. Some of you may have met her on the terrace with her laptop and hot chocolate (Maison!), or a few times behind the ice cream counter.
Jess, a sunshine girl from South Africa, a Harvard student, whose greatest professional skill is a positive spirit the likes of which you rarely come across, coupled with an incredible will to get the job delivered.
She has just finished her 2-month stint with me, and I already miss her.
When she arrived, we still didn't know where to open the next store. When she left, we found our next location, in the heart of Lisbon.
The painting she's posing in front of was made by her: the front display of the REŸS Marais boutique she gave me as a going-away present. Together, we've agreed that she'll create the painting of the 499 other storefronts to come! ✊️🤟

- BLUE GIN -
Gin Anaè ( made in France ) , Infusion de Bleuet, Maceron
Marqué par une fraicheur intense, un équilibre subtil et des notes florales avec une pointe délicate d’agrumes.

- TSATSIKI CRÉTOIS -
Tous les ingrédients du Tsatsiki mais en glace 🍦: Yaourt Grec, Concombre, Menthe, Huile d’Olive, Citron, Ail.

Les origines de la Granita Sicilienne
Au Moyen Âge, les Siciliens ont modifié la recette du sorbet arabe « sherbet » parfumé à l’eau de rose, découvrant qu’ils pouvaient utiliser de la neige, mélangée à du sel marin comme moyen de réfrigération.
La neige, est collectée et raclée des couches de glace formées et additionnée de sel pour maintenir la température basse. Un puits a ensuite été créé, dans lequel une cuve en bois a été placée et à l'intérieur un récipient en acier, et une manivelle a été ajoutée afin de pouvoir fouetter le granité (d'où le terme granita) en le faisant tourner en continu.
Nos granita sont fabriqué tous les jours, en fonction des arrivages du marché voisin.
Garantis extra frais ! 🍦🍦

St-Honoré . Madeleine . Opéra .
La Maison Guava accueille REŸS pendant tout l'été. Le shopping en mode rafraîchissant avec les Granités Naturels et une sélection de Glaces REŸS.
7 / 7 jours de 12h30 à 20h00

Une vraie granita se mange à la cuillère !
Sa différence avec une glace ordinaire ? Elle est fraîche du jour, pure, très légère et surtout très rafraîchissante

Nos granités changent de parfums tous les jours en fonction des arrivages du marché voisin, mais aussi selon nos envies

SUMMER PARTY 🍹☀️
Rhums Arrangés de Joe + Granités de REŸS
Vendredi 07/07 à partir de 18h

Un cocktail de saveurs 🍹
Nos parfums sont puissants et équilibrés.
N’hésitez pas à demander à notre équipe les meilleures associations de parfums.

En photo :
- Douceur passion -
- Balade à Bangkok -
- Soleil Rose -

TSATSIKI CRÉTOIS : il est de retour !!!
Si vous l'avez aimé l'été dernier, vous avez été nombreux à nous demander quand il serait de nouveau dans nos bacs.
Si vous ne l'avez pas encore goûté, c'est le moment de venir le découvrir !

Glace Tsatsiki Crétois : Yaourt Grec, Concombre, Menthe, Huile d'olive, Citron, Ail.
CRETAN TSATSIKI: he's back!!!
If you liked it last summer, many of you asked us when it would be back in our pozzetti.
If you haven't tried it yet, now's the time to come and find out!

Cretan Tsatsiki ice cream: Greek yogurt, cucumber, mint, olive oil, lemon, garlic.

Le Molise est une petite région d'Italie méridionale enclavée entre les Abruzzes au nord et les Pouilles au sud. C’est là que nous cavons (rechercher la truffe) nos truffes toute l’année 🇮🇹

Guatieri Tartufi, fournisseur de truffes fraîches et produits dérivés.
Société familiale, originaire du Molise.

- Sorbet Coco Créole -

Le lait de coco, avec les arômes de cannelle et de muscade, tout juste relevé d’un zeste de citron est une pure merveille
🥥🌴🍋

Le Fruit du Dragon Rouge, ou Pithaya, propose un goût très doux en contradiction avec sa couleur d’un rouge profond.

-Le Ba**er du dragon-
Fruit du Dragon, Thé Fumé Lapsang Souchong, Poivre Sichuan Rouge & Poivre Dragon Blanc

Nos granités changent de parfums tous les jours en fonction des arrivages du marché voisin, mais aussi selon nos envies 😉
Conçus chaque matin, la granita ( à l’italienne ) se consomme ultra fraîche !
D’ailleurs une vraie granita se mange à la cuillère ! Oui oui
En as tu déjà goûté une vraie ?
Si non, direction Reÿs !

SUMMER OPENING PARTY 🍸 en collaboration avec .x

JEUDI 15 JUIN - 18 h00

DJ set
Performances
Parfums exclusifs et éphémères
UNIQUEMENT LE TEMPS DE LA SOIRÉE
- Granité spritz
- Granité rhum arrangé ( ananas )
- Sorbet Mexican mule ( tequila citron vert gingembre )
- Sorbet blue gin Hanae ( made in France )
- Rêve de Cuba : rhum ambré 7 ans d’âge , citron vert et fumée de havane
- Après midi à Collioure: pêche et vin rosé de Provence

✨BRUNCH ÉTERNEL✨
Une formule à 22 euros comprenant
• Boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud maison
• Granité Maison ( la Vraie granita naturelle ! Selon le marché du jour )
• Une bonne brioche moelleuse ( Vegan )
• Un cornet Salé
- *Cornet Veggie*: mangue, noix de cajou, crème d’olive noire, tomate, concombre, oignon, pamplemousse, citron vert, salade
- Cornet Classique : Saumon, fêta, tomate, concombre, oignon, pamplemousse, citron vert, salade

Vous pourrez aussi ajouter la Glace REŸS de votre choix en extra.

Réservation en DM - places limitées

chaque samedi et dimanche (10h30 et 12h30).

« Compote fraise rhubarbe de ma Maman »

Un sorbet fruité qui me rappel mes goûters d’enfants

*

« Strawberry rhubarb compote from my Mother »

A fruity sorbet that reminds me of my childhood snacks

Parfum « Soleil Rose »
Géranium Flora, harissa fumée
Elle surprend vos papilles, tout en les caressants

Tous nos parfums sont disponibles à emporter et en livraison sur
Nous agrandissons très prochainement notre zone de livraison pour servir le plus grand nombre de gourmands ☺️🍦

Noces indiennes ☀️ Le souvenir impérissable du Kulfi, dessert traditionnel indien. Le mariage de la Pistache et de la Cardamome est absolument incroyable.

Qu’elle serait votre mariage de saveurs parfait ?