La cave à Jojo

Le Flan Parisien🥰
Ingrédients
3 oeufs
150grs de sucre semoule
70 grs de maizena
15 cl de crème liquide
60cl de lait
1 gousse de vanille
Préparation
fouetter les oeufs et le sucre sans les blanchir
ajouter la maizéna et la crème
faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 (gratter les petites graines à l’interieur)
verser-le sur le mélange précédant hors du feu
remettre sur feu moyen et melanger jusqu’à ce que la crème épaissie
retirez-là du feu et versez-la dans 1 saladier et recouvrir avec 1 film alimentaire
laisser refroidir
foncer 1 moule à tarte beurré et fariné de pâte brisée
piquer le fond avec 1 fourchette
et placer le au frais
prechauffer le four à 210 °
verser la crème refroidie sur la pate et cuire 20 mn à 210° puis 10 mn à 240°
laisser refroidir et placer-le minimum 2 heures au frais . déguster!

12 spécialités culinaires made in Bretagne Aaah la Bretagne… On l’aime pour de nombreuses raisons, mais ce qu’on aime peut-être par dessus tout ? Ses spécialités culinaires bien sûr !

Révolution : un verre spécialement conçu pour transporter 4 bières en même temps Direction l’Australie pour découvrir une nouvelle preuve que l’être humain est définitivement génial…

Bonjour à toutes et à tous
Après 50 années de loyaux services dans la restauration dont 15 belles années dans mon bistrot mythique, Jojo tire sa révérence.
Je pars vers d’autres horizons avec ma petite femme et ma grosse voiture.
À toutes et à tous ceux qui me connaissent, je vous dis merci du fiond du cœur, pour tous ces moments merveilleux que j’ai passé avec vous.
Vous serez pour toujours gravé dans mon cœur.
Au revoir, bonne continuation et bonne chance.
Jojo de Montmartre qui ne faisait pas dans la dentelle mais dans la rondelle. 🍷🤡😂❤️
Ps: Grande braderie à la cave à Jojo: tout le matériel et le mobilier est à vendre.
Bonnes affaires garanties.

la cave à Jojo sera exceptionnellement ouverte samedi 15 avril midi et soir en service continu et également dimanche 16 avril en service continu midi et soir. Par compte elle sera fermé lundi 16 avril

C'est avec beaucoup de regrets que je vous annonce que notre ami AUGUSTIN ne chantera pas ce soir en raison d'un accident domestique sans gravité mais qui l'oblige à rester chez lui. Par contre son concert aura lieu mercredi prochain 17 MAI: même horaire.
Merci pour votre compréhension et bon rétablissement à l'artiste et ami AUGUSTIN.

Le dessert du jour maison
Miam miam

Jojo et son équipe vous souhaite une bonne et heureuse année pleine de joie, de fraternité et de bonnes nouvelles.

« Paris sera toujours Paris » : album hommage aux victimes des attentats des 13 et 14/11/2015 « Paris sera toujours Paris » : album hommage aux victimes des attentats des 13 et 14/11/2015 ▼▼▼ Cliquez sur le lien « PLUS » ci-dessous pour voir la liste ...

On vient de voler le moteur du cheval à pigeac
Si vous avez des infos faites lui savoir

Pigeac à la cave à jojo avec Bebel
Que du bonheur et de l'amour

Exceptionnellement, la cave à Jojo sera ouverte vendredi 16 décembre 2016, au déjeuner et au dîner
Venez nombreux,vous serez les bienvenus.

Le dessert du jour
La tarte aux pommes et noix caramélisées avec sa crème d'amandes avec du poil autour

Cave à Jojo 3 Accordians!

Jeanette et Jojo: la miss Jeanette de Montmartre et son nouveau partenaire: Yoyo les gros grelots.

Jeanette et Jojo: la miss Jeanette de Montmartre et son nouveau partenaire: Yoyo les gros grelots.

Voici la déco de noël réalisé par mon chef Yana
Que du bonheur car c'est vraiment jolissimo

Exceptionnellement La Cave à Jojo sera ouverte Samedi 10 DECEMBRE au déjeuner.
Venez nombreux

Cette année les vignerons du Beaujolais auront produit peu de vin à cause de la grêle mais la qualité est là, donc c'est un Beaujolais primeur qui régalera vos papilles gustatives. Venez nombreux pour déguster mon menu!