La Scène Thélème
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La Scène Thélème est un lieu unique à Paris : salle de théâtre & restaurant étoilé ⭐️
Restaurant étoilé & salle de théâtre - Paris Champs-Elysées
Cuisine par @yosh*takatakayanagi
☎️ 0177376099
21/02/2024
Amuse-bouches pour mettre vos papilles en appétit.
La Scène Thélème - Restaurant ⭐️
Place de l’Étoile - Paris 17
*takatakayanagi
📸 🙏
16/02/2024
《 La cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres. 》⭐️ La Team ThélèmeLa Scène Thélème - Restaurant étoilé Michelin 2023Place de l’Étoile - Paris 17 📸 🙏
10/02/2024
Découvrez le Love menu ♡ dans sa version accords mets & vins proposée par Félix, notre chef-sommelier. Des pépites qui viendront sublimer le menu concocté avec amour par notre maestro du soleil levant, Yosh*taka Takayanagi.
🐟 Thon rouge
Ayze « Monsieur Gringet » – Domaine Belluard 2020
🌊 Noix de coquille Saint Jacques
Saint Péray « Les Figuiers » – Bernard Gripa 2019
🐠 Bar de ligne
Chablis 1er Cru « Vosgros » – Gilbert Picq 2018
🐂 Boeuf de Galice
Gevrey Chambertin « Dix Climats » – Domaine Arlaud 2019
❤️🔥Pavlova à la framboise
Champagne JM Sélèque « Solessence Rosé »
🍊 Chocolat & agrumes
Liqueur japonaise « Umeshu Torotoro »
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Réservez vite le Menu Diner 14.02 - lien bio (dernières tables) ⏱️ by Yosh*taka Takayanagi
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📸 🙏
10/02/2024
Saint-Valentin à La Scène Thélème : plus que quelques tables. Offrez lui un très beau dîner tout en délicatesse et frissons gourmands.
Réservez vite le Menu Diner 14.02 - lien bio⏱️ by Yosh*taka Takayanagi
📸 🙏
27/10/2023
Homard bleu de Bretagne grillé au binchotan, tempura de maïs 🌽 sauce vin jaune
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
➽ JE RÉSERVE : [email protected] / 01 77 37 60 99
*takatakayanagi
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13/10/2023
📸 1. Pigeon grillé au miso, kimchi, betterave
📸 2. Dressage au cordeau par Rudy, chef adjoint à La Scène Thélème
📸 3. Cuisson parfaite du pigeon
Nouvelle saison, nouvelle carte ! 😍
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📸 👋✌️✅
11/10/2023
📸 1. Raviole de betterave en accompagnement du pigeon rôti
📸 2. Notre chef créateur Yoshi
📸 3. Dressage millimétrique
En ce moment, tous les jours, au dîner comme à déjeuner 😍
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📸 👋✌️✅
28/09/2023
Relief de Pavlova : pêche de Vigne & aneth
La gourmandise est de saison 🍑❤️🔥
Chef Yosh*taka Takayanagi
Restaurant étoilé Michelin 2023
Place de l’Étoile - Paris 17
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
On vous réserve une table ?
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📸 😎
21/09/2023
Dans le feu de l’action 🔥🔥🔥
L’équipe en cuisson s’approche de la perfection à chaque service!
Venez vérifier par vous-même !
19/09/2023
Harmonie des couleurs, des saveurs et des textures ou le parfait équilibre d'un mariage réussie entre cuisine française et cuisine japonaise. C’est probablement ce qui caractérise le mieux la cuisine du chef Yoshi à la tête de La Scène Thélème depuis 2018, 5 années et autant de renouvellement de l’étoile Michelin du restaurant.
Mais ce n'est pas tout ! Le chef Yoshi a aussi créé Omurice avec son partenaire , le premier resto à Paris spécialisé dans les omurice, ces omelettes japonaises savoureuses. Et pour partager sa passion, il vient de sortir un livre chez , où il vous dévoile 40 recettes originales et gourmandes pour réaliser vos propres omurice.
👉 Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, ce livre vous apprendra les secrets pour maîtriser les trois éléments magiques de l'omurice : le riz, la sauce et l'omelette. Vous allez épater vos amis et votre famille avec ces plats simples et délicieux !
N'attendez plus, commandez vite le livre Omurice en ligne ou rendez-vous dans votre librairie préférée. Et si vous voulez goûter aux omurice du chef Yoshi, réservez votre table chez .paris, juste en face de
13/09/2023
Couleur, texture, saveur.
Triptyque fétiche du chef *takatakayanagi
Nouvelle carte de rentrée.
➽ Pour réserver www.lascenetheleme.fr
La Scène Thélème ⭐️
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Merci pour 📸 ©
04/09/2023
Pigeon rôti, ail des ours et fleurs de courgette, venez déguster les nouveautés de notre carte.
Un mariage harmonieux de saveurs, de couleurs et de textures, qui révèle tout le talent du chef *takatakayanagi !
La Scène Thélème ⭐
Restaurant étoilé Michelin 2023
Place de l’Étoile - Paris 17
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
On vous réserve une table ?
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21/08/2023
Joie de vous retrouver dès demain !!!
Nouvelle carte, nouvelles pépites.
La Scène Thélème est ouverte à partir du mardi 22 août à dîner
➽ Pour réserver www.lascenetheleme.fr
La Scène Thélème ⭐️
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Merci pour 📸 ©
27/07/2023
En coulisses, Rudy notre chef adjoint veille au grain pour que tout soit parfait dans votre assiette.
Réservez votre table sur www.lascenetheleme.fr ✨
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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25/07/2023
🍷 Notre carte des vins continue de s'agrandir ! Félix Manenti, notre directeur de salle et chef-sommelier, voyage, goûte, il découvre la terre qui donne naissance aux grands vins, partage avec les vignerons …
Et ensuite c’est à la Scène Thélème qu’il distille conseils et recommandations, s’évertuant à accorder des vins vibrants en résonance avec la cuisine du chef Yoshi.
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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21/07/2023
✨Simple, pur et sophistiqué by *takatakayanagi
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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Photo by
18/07/2023
🌟 LA SCÈNE THÉLÈME RECRUTE 🌟
Nous cherchons un commis de cuisine / pâtisserie talentueux pour rejoindre la brigade étoilée du Chef Yosh*taka Takayanagi
💼 Intéressé(e) ? Envoyez rapidement votre CV à [email protected]
N'hésitez pas à partager autour de vous !
14/07/2023
Découvrez la délicieuse tartelette légumes & fleurs, avec son irrésistible bœuf wagyu séché et sa vinaigrette au sésame. Cette création unique c’est la rencontre magique entre les univers chers à *takatakayanagi. D’un côté le terroir avec les fleurs de la et les légumes frais de chez .fr, maraîchère en Île-de-France. Et de l’autre côté, les influences japonaises du chef avec un wagyu séché inattendu et incroyablement gourmand.
Pour information, nous fermons en août. Venez vite avant le break estival !
La Scène Thélème ⭐
Chef Yosh*taka Takayanagi
Place de l’Étoile - Paris 17
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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📸 & ⭐
13/07/2023
Pavlova aux fraises gariguettes
Gourmandise à l’état pur 🍓
Chef Yosh*taka Takayanagi
Restaurant étoilé Michelin 2023
Place de l’Étoile - Paris 17
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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11/07/2023
Chawanmushi / oeufs de truite
Réservez votre table sur www.lascenetheleme.fr !
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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07/07/2023
Joyeux vendredi ! Carré d’agneau rôti, asperge verte, ail noir : voilà ce qui semble être un excellent plan pour le week-end 😉
Réservez votre table sur www.lascenetheleme.fr !
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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29/06/2023
Saviez-vous que notre salle à manger privée est disponible pour un déjeuner ou un dîner de groupe ? C'est le parfait endroit pour votre prochain événement intimiste, accompagné d'un menu dégustation qui change au fil des saisons signé par le chef étoilé *takatakayanagi
Nous avons hâte de vous accueillir ✨
🌟 Intéressé(e) ? Envoyez votre demande à [email protected]
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13/06/2023
Juin gourmand à La Scène Thélème.
Nouvelle Pavlova ❤️🔥
Chef Yosh*taka Takayanagi
Restaurant étoilé Michelin 2023
Place de l’Étoile - Paris 17
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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31/05/2023
La carte du printemps vaut sacrément le détour !
Situé à deux cent mètres de la Place de l'Étoile dans le 17e arrondissement de Paris,
poussez les portes du restaurant étoilé et dégustez la cuisine impeccable et inspirée du Chef Yosh*taka Takayanagi.
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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23/05/2023
⭐ Une étoile Michelin, le talent de Yosh*taka Takayanagi , une team conviviale
Et le verre de vin ? C’est pour nous !
👉 Profitez d'une offre spéciale découverte : 1 vin culte OFFERT pour toute réservation jusqu'au 31 mai 2023
Réservez vite : lascenetheleme.fr/offre-exclusive-beaujolais-offert
16/05/2023
Inspirez, expirez, mangez !
En ce moment, le chef Yosh vous propose un carré d’agneau, asperge verte, ail noir … tout simplement immanquable !
Situé à deux pas de la Place de l’Étoile, dans une ruelle tranquille du 17e arrondissement de Paris,
venez découvrir le restaurant étoilé La Scène Thélème du Chef Yosh*taka Takayanagi.
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
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10/05/2023
🍓 Craquez pour la Pavlova aux fraises gariguette
Vous aimez les desserts légers et fruités ?
Vous allez adorer la Pavlova aux fraises gariguette, le nouveau dessert du chef Yosh*taka Takayanagi. Cette gourmandise est composée d'une meringue croustillante, d'une crème fouettée onctueuse et de fraises gariguette fraîches et parfumées, de shiso pourpre et de rhubarbe. Les fraises du chef sont cultivées en France selon des méthodes respectueuses de l'environnement et sélectionnées pour leur goût exceptionnel
🚨 Nouveau : menu déjeuner à 49€
On vous réserve une table ?
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21/04/2023
L'art du dressage. Minutie ou qualité indispensable pour y exceller.
Patience. Précision. Concentration.
🆕 NOUVEAUTÉ 🆕
> menu déjeuner en 2 actes à 49€
> menu dîner en 5 actes à 95€
Réservations : lascenetheleme.fr/carte
Cliquez ici pour réclamer votre Listage Commercial.
Introduction - La Scène Thélème
« LA SCÈNE THÉLÈME a toujours aimé surprendre !
Quand on a démarré, souvent on nous demandait : est-ce un théâtre ou est-ce un restaurant ? Vous êtes plutôt Molière ou plutôt Bocuse on a dû mal à vous suivre… Eh bien, à La Scène Thélème, on aime la cuisine et les planches, le goût et la verve, l’assiette et le texte, et au-dessus de toute chose : le plaisir, voilà pourquoi on a créé un restaurant culturel unique en son genre, car à ma connaissance, La Scène est le seul restaurant étoilé avec théâtre et vice-versa. Trois ans ont passé, et le pari a été relevé, si on en juge par les commentaires que vous nous avez laissés et par vos sourires aussi,
Et maintenant… et maintenant qu’on a eu le plaisir de vivre ça avec vous, qu’est-ce qu’on pourrait faire de plus, de mieux ? Quel nouveau défi pourrait-on se lancer pour aller plus haut, plus loin ?
Mettre à la carte tous les soirs des grains de caviar de l’Atlantide farcis à la Truffe blanche impériale ? Proposer une fondue bourguignonne revisitée au bœuf de Kobé ? Cela ne correspond pas à l’idée que je me fais de la gastronomie qui pour moi est fondée sur la qualité des produits dans la plénitude de leur goût (et non sur leur cherté) et sur l’art de les sublimer. Elle s’exprime par la franchise des saveurs, la créativité des recettes et la personnalité de celui ou de celle qui les créé.
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Adresse
18 Rue Troyon
Paris
75017
Heures d'ouverture
| Mardi | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Mercredi | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Jeudi | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Vendredi | 12:30 - 14:00 |
| 19:30 - 22:00 | |
| Samedi | 19:30 - 22:00 |
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Nouvelle adresse! 95, rue Claude Decaen - 75012 Paris - Métro: Daumesnil
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Audacieux, inédit et spectaculaire, le KONG est né le 26 Mai 2003. Depuis la cuisine et le décor, rien n’est laissé au hasard afin de s’assurer du succès de cet ovni posé sur les ...
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Affaire familiale depuis 1981, notre brasserie traditionnelle, à proximité immédiate des grands magasins du Blvd Haussmann, vous propose une cuisine faite maison. Service continu d...