Le Mermoz
Restaurants á proximité
114 Rue de Sèvres
73 Rue pernety
75008
Rue Jean Mermoz
Rue Jean Mermoz
Rue Jean Mermoz
Rue Jean-Mermoz
Rue Jean Mermoz
Rue Jean Mermoz
Rue Jean Mermoz
Rue de Ponthieu
Rue Jean Mermoz
Rue Jean Mermoz
Châteauneuf-lès-Martigues 13220
Rue de Ponthieu
Rue de Ponthieu
Avenue Matignon
Zinc & Cuisine
24/10/2022
Céleri-rave rôti, caramel de petit lait, œufs de truite de banka et feuilles de 🌺🍃💐 photo by
23/08/2022
Melons de Toulottes en sorbet, shave ice, et marmalade, mousse yaourt grec et miel des fleurs d’avocat ramené de Ojai en Californie… 📸 .grhm
21/07/2022
Cornet de glace au koji, caramel de miso de truffe noir 🍄🔥. .
11/07/2022
(chef de partie) et (sous- chef) avec l’espadon de 33kg qu’on a reçu vendredi. Ca fait bientôt un an que nous bossons ensemble et je suis hyper fier de ces deux gars la et tous le reste de la team au Mermoz 🐠🔥. .
02/07/2022
Thon rouge fumé a froid, huile de lavande, concombres et cassis. .
17/06/2022
Choux de reconstituer au foie gras, verveine et groseilles maqeureux. .
Kombucha glacé aux fraises et sureau 🍓🍓🍓. .
06/05/2022
Biscuit roulé aux fraises et acacias 🍓🍓🍓. .
29/04/2022
Sardines grillé, sauce au pain au levain et anchois de cantabrie. .
28/04/2022
Tourte aux citron meyers et navet violet 🍃🥬. .
15/04/2022
Sous chef Clément avec sa magnifique tarte aux agrumes 🍋🍋🍋. .
24/03/2022
Croustillant de Pavot, yaourt de brebis et oranges sanguines. .
25/02/2022
Omelette à la truffe noir et vieux parmesan 🧀… .
10/02/2022
Pumpkin pie débordant de praliné de graines de courge 🎃. .
31/01/2022
Mille-crepe a la pistache de brontë et pamplemousse 🍋🍊🍋. .
12/01/2022
Tartare de beetraves jaunes fumé au foin, (beaucoup) d’œuf de truite de banka et lait ribot . .
09/01/2022
Lotte Wellington, pomme de terre à l’encre de seiche et jus de viande 🐟🐟🐟. .
04/01/2022
Nous sommes de retour de deux semaines de vacances bien mérité! Voici le plat végétarien de ce midi, une courge tigré farcie aux châtaignes, avec un sabayon au poivre vert. Bonne année à vous tous et à bientôt! .
Le Mermoz se met au vert du 23/12 au 03/01!
Quelques vacances bien méritées pour toute l'équipe qui donne chaque jour beaucoup d'amour dans les assiettes! ♥️
Nous vous souhaitons de très belles fêtes en attendant de vous revoir dès le 04/01!
13/12/2021
Agrisola au tourteaux, praliné de tournesol 🌻🌻🌻🦀🦀🦀. .
09/12/2021
Céleri rave rôti entière, sauce petit lait et œufs de truite de banka. .
27/11/2021
🍷 👨🌾 🧨
19/11/2021
Cake à la noisette, patate douce et citron caviar confite entière 🍋🍋🍋. .
16/11/2021
Poitrine de cochon croustillante, choux rouge aux algues nori. .
14/11/2021
Métro, Boulot, Beaujo!
Bientôt le Beaujolais nouveau au Mermoz 🔥
13/11/2021
Endive à la mortadelle truffé, clémentine amère et cresson 🐷🥬. .
13/11/2021
Endive à la mortadelle truffé, clémentine amère et cresson 🐷🥬. .
10/11/2021
Ganache au chocolat noir, coing noir, huile d’amande. .
08/11/2021
Ravioles de capucines et pinces d’homard, bouillon de miso de noisettes 🍃🌰
06/11/2021
Agnolotti à la ricotta, persil et œufs de truite de banka .
Cliquez ici pour réclamer votre Listage Commercial.
Vidéos (voir toutes)
Téléphone
Adresse
16 Rue Jean Mermoz
Paris
75008
Heures d'ouverture
| Lundi | 12:00 - 15:00 |
| 18:30 - 23:30 | |
| Mardi | 12:00 - 15:00 |
| 18:30 - 23:30 | |
| Mercredi | 12:00 - 15:00 |
| 18:30 - 23:30 | |
| Jeudi | 12:00 - 15:00 |
| 18:30 - 23:30 | |
| Vendredi | 12:00 - 15:00 |
| 18:30 - 23:30 |
Aujourd'hui - Cuisine du marché
3 Rue Letort
Paris, 75018
Cuisine du Marché — Frais, local et de saison
Pique Nique Paris
14 Rue Bertin Poirée ( Metro Châtelet Sortie 12)
Paris, 75001
UNE CUISINE DE FAMILLE PAR Laura Portelli. DU MARDI AU SAMEDI : DÉJEUNER : 11h30 - 14h30 DÎNER : 18h30 - 22h30