MÛRE

🤤Vous aussi, vous aimeriez bien goûter un petit morceau de nos tablettes de chocolat maison 🍫fabriquées sur place dans les cuisines de notre épicerie par Mario, chocolatier et mais également maraîcher à Presles-en-Brie ?

Venez découvrir notre menu du jour dans nos restaurants :
🍎6 rue Saint Marc, 75002 Paris
🍎53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
🍎37 rue Lafayette, 75009 Paris
🥦 Epicerie : 54 rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris
PS : Vous retrouverez tous les jours nos menus sur notre site et dans notre story à 10h30.

bio

C'est la rentrée, oui oui, on sait, mais c'est pire pour les enfants, alors on relève la tête et on vient chez Mûre manger des Lasagnes Aux Légumes !

📆 En pleine organisation d’un événement ?
Vous êtes à la recherche d’un traiteur qui pourrait servir des repas sains et gourmands ?
Alors n’hésitez plus et commandez facilement mûre en plateau repas ou en buffets en consultant lien que vous retrouverez en bio.

Les jolies fleurs de MÛRE 🌸

Venez découvrir notre menu du jour dans nos restaurants :
🍎6 rue Saint Marc, 75002 Paris
🍎53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
🍎37 rue Lafayette, 75009 Paris
🥦 Epicerie : 54 rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris
PS : Vous retrouverez tous les jours nos menus sur notre site et dans notre story à 10h30.

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🍓On aura bien profité de nos délicieux fruits rouges cette année, vous avez pu les retrouver dans notre épicerie mais aussi cuisinés dans nos cantines en salades de fruits, fontainebleau, ou encore crumbles 🤤

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🍎6 rue Saint Marc, 75002 Paris
🍎53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
🍎37 rue Lafayette, 75009 Paris
🥦 Epicerie : 54 rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris
PS : Vous retrouverez tous les jours nos menus sur notre site et dans notre story à 10h30.

Vous faire livrer Mûre en plateau-repas ou bien en buffet, c’est bien sûr offrir à votre équipe les salades et plats fraîchement cuisinés par mûre, mais c’est aussi offrir nos boissons faites maison (jus de fruit pressé, bissap à l’hibiscus, etc.).

Envie de commander ? 👉 Cliquez sur le lien que vous retrouvez dans notre bio.

Des événements prévus à la rentrée ? Saviez-vous que Mûre propose des salades, plats et autres recettes en livraison traiteur ?

Commandez facilement MÛRE en plateaux repas et plats à partager depuis notre site.

Premier lien dans notre bio 👆

Un dessert en verrine préparé et livré en vélo-cargo par notre service traiteur.

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Nous vous en avions parlé il y a de ça quelques temps maintenant, voici notre tout nouveau logo ici sur l’enseigne de l’épicerie, nous en sommes très fiers.

Dominique avec notre nouveau logo ! L’un de nos clients les plus fidèles 😍

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PS : Vous retrouverez tous les jours nos menus sur notre site et dans notre story à 10h30..

#💛MÛRE

Vous pourrez retrouver des vins 🍷🍇 issus de petits producteurs connus ou moins connus du grand public qu’Arnaud a sourcé avec amour, comme le reste des produits que vous retrouverez dans l’épicerie.

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🍎53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
🍎37 rue Lafayette, 75009 Paris
🥦 Epicerie : 54 rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris
PS : Vous retrouverez tous les jours nos menus sur notre site et dans notre story à 10h30.

Pénélope nous a rejoint il y a 8 mois maintenant, pour l’ouverture de MÛRE Lafayette :)
Elle y est assistante manager.
☄️C’est une vraie boule d’énergie, et elle aime partager sa positivité et son dynamisme avec les clients mais aussi avec son équipe.
Fun : elle sait à quel point les plantes vertes sont importantes pour le moral, donc elle prend grand soin à MÛRE Lafayette et les chouchoute 🪴!

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En échange de votre fidélité, nous vous offrons chez MÛRE des cadeaux réutilisables comme ce magnifique sac de courses 🌍.

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Profitez du soleil en terrasse en dégustant un repas préparé avec amour et des légumes cultivés par nos soins 🥒

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Voici Claire 😊
Originaire de Paris, elle est partie vivre à Bruxelles avec sa famille il y a une dizaine d’années. C’est sa maman, fervente cliente de MÛRE, qui lui a fait connaître notre projet, d’abord via notre cantine rue Saint Marc puis via les recettes du livre, et l’a convaincue de postuler.
Vous pouvez passer lui faire un coucou pendant quelques jours encore à MÛRE Poissonnière, avant qu’elle ne retourne à Bruxelles où elle suit actuellement une formation pour devenir professeure des écoles!

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Un plateau repas qui met à l’honneur nos plats faits maison et nos légumes de saison tout droit venus de nos fermes 👨‍🌾🍴
Une salade, une foccacia et un délicieux plat du jour !

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Voici à quoi ressemble une salade en petite portion.

Elle est idéale pour accompagner votre repas d’une bonne dose de légumes fraîchement cueillis dans notre ferme.
Avec la chaleur actuelle, ces salades sont très rafraîchissantes. Les recettes changent tout le temps. Vous ne retrouverez nulle part ailleurs ces vraies salades cuisinées 🥗

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Aujourd’hui, nous vous présentons Clément, notre responsable de production. Il supervise avec l’aide de Lucile, notre Chef de Cuisine, tous les plats préparés chaque jour et notamment de la qualité des produits et des plats qu’on vous sert 🍽️
Comme tout bon cuisinier, il a toujours une cuillère dans les parages pour pouvoir tout goûter avant que vous ne goûtiez nos plats ;)
Fun fact: C’est son amour pour les bon produits du terroir qui l’ont incité à rejoindre le projet MÜRE; et c’est notamment un grand amateur de vin naturel 🍇

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À la fois sain, complet et gourmand, voici la version MÛRE du “Riz Cantonais” : Riz aux carottes, pois gourmands, oignons, tofu fumé, oeufs, coriandre, cébettes, brocolis, graines de sésame et huile de truffe, un pur régal 🥕🫠

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Le soleil s’est fait attendre cette année, alors on espère pouvoir profiter enfin de nos terrasses ☀️

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Aujourd’hui, nous vous présentons Geoffroy, alias Joe - Manager à MÛRE Poissonnière.

Il a eu mille vies avant de nous rejoindre : il a travaillé dans le cinéma, avant de tenir son propre bar à vin, puis de travailler dans un fournisseur de fruit et légumes engagé 🥦
Sa passion pour les bons produits et la restauration l’ont mené à nous rejoindre en janvier dernier.

Fun fact: derrière ce sourire se trouve un métalleux fier et revendiqué 🤘! Ne lui parlez pas de métal où il risquerait de vous accompagner tout le long de votre déjeuner 🙈...!

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Été comme hiver, nos plats du jour font l’unanimité.
Dégustées en petites ou en grandes portions, ils régalent vos papilles tous les midis 😋.

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Voici Luc, notre dernière recrue à MÛRE Poissonnière.
Avant, il travaillait en temps que Consultant en Relations Presse où il a accompagné des projets liés à l’alimentation engagée et responsable.
Il a eu besoin de plus de concret et quand il a entendu parler de MÛRE, il a souhaité rejoindre le projet !

Quand il a entendu dire qu’on offrait des boîtes réutilisables dans le cadre de notre programme fidélité et des remises pour les clients qui amènent leurs propres contenants, ça l’a d’autant plus séduit.

Vous retrouverez donc son beau sourire à MÛRE Poissonnière ☺️

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Chez MÛRE, on vous prépare de magnifiques boissons chaudes que vous pouvez accompagner d’une douceur comme ici avec un cookie et des madeleines maison 🍪.

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Arrêt sur image sur nos délicieux desserts 🍓
Ici du tapioca au lait de coco et fraises, et une panna cotta au mélilot avec un gel de mandarine.
💡Le mélilot est une plante qui donne un petit goût vanillé aux préparations dessert 🤤

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Nous vous proposons tous les jours deux recettes de focaccia : l’une 100% végétarienne et l’autre carnée ☺️
Elles sont toujours toastées afin d’être légèrement croquantes mais en conservant bien le moelleux de ce délicieux pain.

Ici, la focaccia de ce jour était au speck, pistou, amandes effilées, raddicchio, et mozzarella.

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Aujourd’hui nous vous présentons Moussa, en charge de la plonge à MÛRE Poissonnière.
Il nous a rejoint en janvier dernier, et son plus grand atout c’est certainement sa bonne humeur et son sourire hyper communicatif ☀️!
☕️Son petit rituel le matin quand il arrive, c’est prendre un espresso de chez notre torréfacteur Esperanza, une cuillère à café de sucre de canne bio et hop, il est prêt à démarrer la journée !

🥗Une petite salade, un petit plat du jour, et une focaccia ou alors une petite salade et un grand plat du jour, ou alors une soupe, une pizza, un plat du jour... on a compté et chaque jour c’est en moyenne 768 combinaisons possible chez MÛRE, c’est peut être pour ça que certains viennent tous les jours !

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1. Nous cultivons nous-mêmes la plupart de nos fruits et légumes avec amour et patience sur de petites fermes agro-écologiques à taille humaine en Île de France. Ils sont certifiés bio (ou en conversion).
2. Nous cuisinons chaque jour des plats savoureux, équilibrés et accessibles avec les produits ultra-frais tout juste récoltés sur la ferme.
3. Nous travaillons des fruits et légumes de saisons. Ils ont du goût et sont issus du savoir-faire paysan.
4. Nous garantissons le prix le plus juste à nos clients et fournisseurs, en limitant au maximum les intermédiaires et le gaspillage.
5. Nous vous servons avec convivialité, et simplicité et efficacité, pour qu’un repas MÛRE soit une parenthèse heureuse dans votre journée et la nôtre.

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