Boulangerie Chambelland Paris

PAIN AUX 5 GRAINS

Un de nos pains de garde.

Une liste d’ingrédients transparente :
farines de riz demi-complet et sorgho issues du Moulin Chambelland levain de riz eau filtrée huile d’olive sel

570 g d’engagement

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PAIN AU MAÏS

Le dernier né de notre gamme de pains au levain.
Des grains de maïs torréfiés, des herbes de provence, une croûte dorée bien craquante et une mie moelleuse à souhait.

À déguster, version salé, avec du fromage ou en version sucrée avec du beurre et du miel 👌🏻

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COOKIE CLASSIQUE

Généreusement garni de noix, de pépites et de pistoles de chocolat, savoureux et croustillant, c’est votre préféré.

Le cookie classique est disponible également sur commande en GEANT, pour 6 personnes, idéal pour un goûter d’anniversaire mais pas que !

Pour le faire à la maison c’est très simple, retrouvez la vidéo de la recette sur notre chaine Youtube ou page 118 de notre livre « une autre idée du pain ».

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COMPTOIR CHAMBELLAND

Nous vous donnons rendez-vous samedi 6 avril, entre 10h et 12h au 61 rue de la Pompe dans le 16e arrondissement, chez Bien, notre épicerie préférée !

À cette occasion Christophe sera là pour vous faire découvrir l’histoire de chambelland et ses engagements, vous pourrez également goûter nos pains et autres douceurs sans gluten, bio et souvent vegan.

Bien nourrir et faire plaisir, voici ce qui nous anime depuis bientôt 10 ans.

Notre délicieux comptoir vous attend !

NUAGE CACAO

Pour fêter pâques nous vous proposons cette année une délicieuse tartelette, intense en chocolat et ultra légère, un vrai nuage !

Pour ne rien gâcher, notre nuage cacao est entièrement vegan.

Des amateurs de saveurs chocolatées par ici ?

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LE SAVIEZ-VOUS ?

Toutes nos farines et préparations sont certifiées bio et sans gluten, elles sont d’ailleurs éligibles au remboursement par la sécurité sociale pour nos amis.es cœliaques.

Vous le saviez ?

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CÉDER À LA TENTATION

Nos chouquettes vous font de l’œil, à tout moment de la journée, elles sont là, juste à côté de la caisse, il n’y a pas d’heure pour un peu de douceur !

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CHAMBELLAND BATIGNOLLES

Dans notre boutique de l’ouest parisien, Mari, Carla et Axelle vous accueillent tous les jours (sauf le mardi) de 8h30 à 19h30 et le dimanche de 9h à 14h, pour faire le plein de douceurs et de bon pain bio et sans gluten.

📍43 rue brochant 75017

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GÂTEAUX DE FÊTES

Avec sa délicieuse génoise au chocolat, son crémeux chocolat et son praliné noisettes le layer cake choco noisettes est une véritable gourmandise !

Disponible pour 6 ou 10 personnes sur commande 48h à l’avance, pour commander : [email protected]
bio sans gluten

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SOUPE

Chaque jour nous vous proposons une délicieuse soupe réconfortante élaborées avec des légumes de saison, selon arrivage.
Sur place ou à emporter, à tester absolument !
bio sans gluten vegan

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TARTE AUX POMMES

Sur une compote de pomme maison bien lisse, de fines tranches de pommes ont été dorées par la cuisson, recouverte d’un crumble à la poudre d’amande notre tarte aux pommes est délicieusement acidulée.
bio sans gluten vegan

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PAIN AU MAÏS

Des grains de maïs torréfiés, des herbes de provence, une croûte dorée bien craquante et une mie moelleuse à souhait, vous l’avez testé ?

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À vos agendas !

Thomas Teffri Chambelland interviendra au salon europain dimanche 21 janvier à 15h dans le cadre d’une table ronde « repenser la formation » au Sirha Food Forum.

On vous donne rendrez-vous au parc des expositions de Paris porte de Versailles !

IL EST LÀ

Ne cherchez plus, le pain d'épices parfait est là, légèrement beurré et bien miellé c'est le classique des rendez-vous au coin du feu avec une tasse de thé, un incontournable !

Les amateurs de pains d'épices le savent, la saison du pain d'épices est courte, alors on vous donne rendez-vous vite vite en boutique ou sur notre e-shop (livraison partout en France Métropolitaine) pour profiter de cette merveille !

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GRAINES DE FENOUIL & ZESTES DE CITRON

Le pain Syracuse fait son grand retour pour cette fin d’année !
Celles et ceux qui le connaissent déjà le savent, notre pain Syracuse se marie à merveille avec du saumon fumé ou des oeufs de poissons et en version sucrée, on vous recommande l’association beurre et miel, un délice !

On est curieux, dites nous avec quoi vous le préférez ?

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CLASSIQUE OU VEGAN ?

Le cookie classique est le best-seller incontesté de la maison, croustillant et beurré, avec ses grosses pistoles de chocolat et ses noix il vous a séduit dès le premier jour !

Le petit nouveau, le cookie vegan, ultra moelleux, aux pépites de chocolat et purée de sésame maison a su se faire une place dans la gamme des douceurs Chambelland, un nouveau classique ; )

Alors, team classique ou team vegan ?

LE PAIN AUX NOIX EST DE RETOUR

Pour accompagner vos belles tablées d’hiver pensez à notre pain aux noix, il fera des merveilles avec une soupe de légumes, un morceau de fromage ou encore une confiture figues, ici on l’adore ça !

Dites-nous en commentaire avec quoi vous aimez associer notre pain aux noix 😋

PAINS DE SUCRE

On voudrait savoir lequel vous préférez !
fleur d’oranger ? orange confite et pépites de chocolat ? raisin-vanille ? ananas-noix de coco ?

Dites nous !

DU CHAMPS À L’ASSIETTE

Depuis la rizière jusqu’à votre assiette, voici le périple de nos grains de riz chéris mis en images par

Après la récolte, le grain de riz brut se défait de la b***e et du son, dans son plus simple appareil il est acheminé vers les alpes de haute-provence, au moulin chambelland, où il est écrasé pour faire une farine de riz de qualité supérieure, totalement exempte de gluten.

Connaissez-vous nos farines et préparations pour pains et pâtisserie ? Qui a testé ?

CHAMBELLAND BATIGNOLLES

Bientôt 1 an que nous avons ouvert dans le nord ouest parisien !

Notre comptoir de vente est le prolongement de la boutique de la rue Ternaux, les codes de la maison sont là, omniprésents, le bois et le bleu profond vous offrent un cadre chaleureux et accueillant.

Chaque jour (sauf le mardi) Mari et Carla vous reçoivent avec le sourire et vous conseillent.

Retrouvez nos pains, pâtisseries, komés… Bref tout ce qui fait l’essence des gammes Chambelland !

Où ?

43 rue Brochant 75017

Sahuc

PAIN AU MAÏS

Le petit nouveau de notre gamme de pains au levain naturel de riz.

Une croûte jaune dorée bien craquante recouverte de semoule de maïs et une mie moelleuse parfumée aux herbes de Provence et aux grains de maïs torréfiés, un délice !

Certains disent déjà que c’est leur préféré, et vous ?

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UNE AUTRE IDÉE DE LA GOURMANDISE

À la fleur d’oranger, avec ou sans écorces d’orange confites & pépites de chocolat, raisin-vanille,
ou encore ananas, noix de coco & citron confits, les pains de sucre chambelland sont notre idée de la gourmandise.

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VOUS NOURRIR AU QUOTIDIEN

Nos pains sont là pour ça, grâce au levain naturel de riz, riche en nutriments, nos pains sont plus digestes, leur impact glycémique est plus faible et ils se conservent plus longtemps.

Ne cherchez plus, le meilleur pain sans gluten est ici.
sans gluten bio vegan

PAIN AU CACAO

On vous donne rendez-vous avec la gourmandise !

Notre pain cacao est généreusement garni de pistoles de chocolat.

Vous l’avez testé ?
sans gluten bio vegan

PAIN VILLAGE

Le grand classique de chez chambelland.

Un pain de garde très nutritif à l’index glycémique bas (26.3) qui s’accorde aussi bien avec des compagnons salés que sucrés.

Au top tranché et grillé.

Ingrédients : farines de riz demi-complet et sorgho issues du moulin chambelland, eau filtrée, levain naturel de riz, huile d’olive, psyllium, sel.
sans gluten bio vegan

Où ?

📍Chambelland Batignolles, 47 rue Brochant 75017

📍Chambelland Oberkampf, 14 rue Ternaux 75011

📍Corner Chambelland (61 rue de la pompe 75016 exclusivement)

📍Sur notre e-shop en livraison partout en France Métropolitaine

📍Sur le site de notre partenaire de vente en ligne Ollca pour une livraison dans Paris

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PAN BAGNAT

Pendant la période estivale nous avons le plaisir de vous proposer ce grand classique de la cuisine niçoise à la sauce Chambelland.

Un pain focaccia nature ou sésame garni de poivrons verts et rouges, salade, concombre, tomates, thon, anchois, œuf dur, basilic, huile d’olive, ail, poivre et sel.
bio sans gluten

Il vous reste encore quelques jours pour le déguster !

Où ?

📍Chambelland Oberkampf, 14 rue Ternaux 75011
📍Chambelland Batignolles, 43 rue Brochant 75017

Et sur commande sur le site de notre partenaire de vente en ligne Ollca.

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PAINS DE SUCRE (VEGAN)
Nature (parfumé à la fleur d’oranger) Raisin-vanille Orange et pépites de chocolat
ou encore le Malibu (ananas, noix de coco)

Une innovation Chambelland que vous ne trouverez nulle part ailleurs !

Retrouvez nos pains de sucre ici :

📍Chambelland Oberkampf, 14 rue Ternaux 75011
📍Chambelland Batignolles, 43 rue Brochant 75017
📍Corner Chambelland , 61 rue de la Pompe 75016 en exclusivité

Vous choisissez lequel aujourd’hui ?

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