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#atelier #vinsnaturels #vinsoranges

Ah elle est belle cette petite famille ! Les cuvées "Penser Nature" du Château Passavant, au sud d'Anjou. Chacune d'entre elles est dédiée à un cépage. C'est fruité. Léger, gourmand, sincère. Pour tous les jours, les apéros en terrasse, les soirées ensoleillées (si si c'est possible) 😎 #vin #vinblanc #vinrouge #vinrosé #vinnature #bio #biodynamie #demeter #grolleau #sauvignon #grolleaugris #chenin #chateaudepassavant #BioBiodynamieNature

B.B.N tu vas aimer
J'aime de temps en temps laisser la parole aux membres de B.B.N... toi aussi découvre des vins faits naturellement et des livres qui en parlent. www.BioBiodynamieNature.com

Viens faire un petit tour de France : des rives du Rhône, au Roussillon, en passant par Duras, Saint-Chinian, et en finissant par Cheverny et Saint Aubin en Bourgogne !!! C'est ça le vin, ça promène. 🍇 Regard 2015 de Marine Roussel 👉 https://bit.ly/3t7XyJt 🍇 Charivari 2019 de Loïc Roure 👉 https://bit.ly/2PASNu3 🍇 La coulée des schistes 2019 de Bernhard Backhaus 👉 http://bit.ly/BBN-2ShLDMo 🍇 Les Mayeuls 2019 de Sylvain Jougla 👉 http://bit.ly/BBN-3gUKtk6 🍇 Cheverny rouge "Rouillon" de Zoé et Thierry Puzelat 👉 http://bit.ly/BBN-3u8ubbg 🍇 Bourgogne rouge 2019 de Julien Altaber 👉 http://bit.ly/BBN-3t6YtcX

Les 5 commandements du buveur de vin naturel. 1. sur le bio, tu ne feras pas l'impasse 2. de l'appellation ou son absence, tu te ficheras 3. aux avis des experts, tu ne te fieras point 4. Te mettre en danger bucal, tu oseras 5. à chaque bouteille, un choix de société tu déboucheras ✊ Anne Zunino & Antonin Iommi-Amunategui 📗 http://bit.ly/BBN-3uYQ8JJ

Nouveau vigneron chez B.B.N ! Aujourd'hui je te parle de François Écot - L'insolent. Nous nous trouvons à Mailly-le-Château, petit village de l'Yonne Situé à 30 kilomètres au sud d'Auxerre. À une époque il y avait autour de ce village 10 000 hectares de vignes... Il y a une seule parcelle d'1 hectare de vignes aujourd'hui et c'est celle de François Écot ! François et le vin c'est à la fois une longue et plusieurs histoires : d'abord importateur de vin à New-York il a toujours eu en tête d'être vigneron, il a donc créé "L'insolent et autre vignoble personnage" pour son vignoble d'une part et une activité de négoce d'autre part. Sa parcelle est complantée de nombreux cépages : Pinot Noir, César, Gamay, Pinot d'Aunis, Abouriou et Pinot Beuro (l'autre nom du Pinot Gris) du local donc. Sa parcelle il l'a bichonne, il faut la parcourir avec lui pour comprendre: remise en question permanente, observation, innovation ... il en va de même au chai, pas d'intrant, recherche du goût et de l'authenticité, c'est tout. Pour voir la suite du portait et découvrir ses vins c'est par ici http://bit.ly/BBN-3fh56pO

Après l'annonce du confinement, se savoir au Printemps nous fait du bien. Les beaux jours reviennent et nous aideront à passer le cap, c'est le moment des vins légers, fruités, de se poser dans le jardin avec un bon livre, voir la nature se réveiller... Il y a tout ça chez B.B.N ça tombe bien ;-) 👉 https://bit.ly/BBN-3n7CAIS

⚡ Il est arrivé ⚡ Le 3ème tome des aventures des plus monomaniaques des dégustateurs-amateurs de vin sort aujourd'hui et est déjà chez B.B.N ! Certains de leur talent, de leur nez, et de leur immense culture oenologique, Mimi, Fifi et Glouglou nous gratifient à nouveau de scènes inénarrables et cocasses faites de "rare moment de gloire et beaucoup d'échecs cinglants" autour de bonnes tables 🤣 Mimi, Fifi et Glouglou se mettent à table et c'est par ici que ça se passe 👉 http://bit.ly/BBN-3uZmt3S

Envie de Sud-Ouest ? ça tombe bien. Ils viennent d'arriver chez B.B.N ! Vincent Alexis (Château Barouillet) nous régale avec ses blancs, et aussi son vin "orange" ; Fabien Jouves (Mas del Périé) avec son malbec d'altitude "Les Escures" et Jérémie Illouz (Parlange & Illouz) qui nous propose aussi un malbec, issus de vieilles vignes, élevé 18 mois en fût j'ai nommé le "Haute Pièce" 2017 (2700 bouteilles produites, autant dire une rareté). C'est bon c'est gourmand, c'est chaleureux. TOUT ce qu'il nous faut non ? 👉 http://bit.ly/BBN-3dJgWrU

Pour le dire simplement. ✨😉😁

Un domaine dont l'origine remonte à l’an 910, un grand père qui dès 1952 décide de faire des vins en agriculture biologique, sans produit chimique, sans désherbant, sans insecticide et sans soufre. C'est un sacré héritage, qui oblige. Mais ça n'impressionne pas Julien Guillot, ça le motive même sans doute à poursuivre l'oeuvre familiale entre tradition et expérimentation. Viens découvrir le portrait http://bit.ly/BBN-3s0roj1 et quelques unes de ses réalisations, c'est à tomber !