Brasserie Le Vauban

Restaurant traditionnel type brasserie parisienne pour le déjeuner.

20/06/2024

Ouverture exceptionnelle du Vauban Vendredi soir à l’occasion de la fête de la musique

16/05/2024

Nous serons fier de participer aux côtés de l’atelier du Vallespir à ce superbe événement 🤩
Retrouverez nous au Parc de Clairfont ce week-end !!!

✨🌭 1 JOUR, 1 PORTRAIT DE FINALISTE 🌭✨

Portrait officiel Nº9 de nos 12 finalistes pour le Championnat du monde de saucisse catalane ! L'Atelier du Vallespir à Prats-de-Mollo-la-Preste
Julien Deniaud, meilleur apprenti de France, fan de rugby et originaire d’Anger, est à la tête de cet établissement depuis 2022. C’est grâce à l'émission “SOS Village” qui a pour but de faire revivre nos petites communes, et bientôt diffusée sur TF1 qu’il s’est installé dans la région. Après avoir visité une vingtaine de sites à travers la France, son choix s’est porté sur la boucherie et la transmission du savoir-faire de Michel Nou, l’ancien propriétaire pendant plus de 36 ans. Avant son départ Michel a pu partager ses bonnes recettes familiales de charcuterie catalane. Les saucisses sont enroulées et produites uniquement avec du porc Tirabuixo catalan et du porc pianusse.

Le Festival c’est dans 3 jours !!!!
🌭🥸 Et sinon n’oubliez pas prenez vos billets et ne faites pas la queue à l'entrée 🥸🌭

📱.studio.bonjour

13/05/2024

Fermeture exceptionnelle du Vauban du Samedi 18 au Lundi 20 Mai, venez nous retrouver pour notre toute première participation au championnat du monde de la saucisse catalane !!!!

RECETTE CHATEAU DE JAU x LE VAUBAN 30/01/2024

https://youtu.be/gQtA0voFt8o?si=2UwAuF1k00sIDfqI

RECETTE CHATEAU DE JAU x LE VAUBAN Pour changer de nos recettes en accord mets et vins, nous vous proposons une recette qui met à l'honneur notre exceptionnel vinaigre de Rivesaltes !Au menu, ...

23/01/2024

Ré ouverture dès demain mercredi 24 Janvier!
Pensez à réserver !!!

28/12/2023

Fermeture du 1er au 23 Janvier 2024.
Toute l’équipe du Vauban vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année!

02/12/2023

Le Vauban sera ouvert les Dimanche 2, 9, 16, 24 et 31 Décembre de 10h à 18h

30/10/2023

Le Vauban sera fermé le Mercredi 1er Novembre

27/07/2023

Ouverture exceptionnelle ce Soir!!!!

20/07/2023

Ouverture exceptionnelle ce jeudi soir!

13/07/2023

Ouverture exceptionnelle ce vendredi 14 Juillet à partir de 17 heures!

23/06/2023

Ouverture exceptionnelle ce soir à l’occasion de la Saint Jean!

19/06/2023

Ouverture exceptionnelle le SOIR à l’occasion de la fête de la musique le mercredi 21 Juin et de la Saint Jean le 23 Juin!

09/05/2023
08/04/2023

Le restaurant sera fermé ce lundi 10 Avril

30/12/2022

Le Vauban sera fermé du 1er au 22 Janvier pour travaux.
Ré Ouverture le Lundi 23 Janvier
A très vite!!!

07/12/2022

Retrouvez les créations de Céline Otero tout le mois de Décembre!

08/11/2022

Le Vauban sera ouvert ce vendredi 11 Novembre !!!

12/08/2022

Le restaurant sera fermé ce lundi 15 Août.
De retour mardi 16 Août dès 9 heures, ouverture exceptionnelle le soir !

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Reportage
En ce moment on fait chauffer les chaussures avec happy swing 66

Téléphone

Site Web

Adresse


29 Quai Vauban
Perpignan
66000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 19:00

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