La ruche qui dit Oui Rennes Bellangerais

Plus que 24 heures pour la vente de BŒUF local de la ferme de la Chuplinais!
Vous commandez sur le lien ci-dessous jusqu'à lundi soir minuit pour la distribution du mercredi 29 mai.
Colis de 2.5kg/5kg/10kg + pièces au détail: côte de boeuf, pavé de rumsteak, bavette, faux-filet, colis de merguez,...😋😋😋😋

La Bellangerais - La Ruche qui dit Oui ! Bienvenue dans la Ruche Rennes - La Bellangerais ! Envie de manger mieux tout en soutenant l'économie locale ? Rejoignez notre Ruche ! Ainsi chaque mercredi de 17h00 à 19h00 à la Maison de Quartier La Bellangerais, vous pourrez récupérer (*) votre panier de produits locaux, sains et de qualité...

Les rayons des grandes épiceries sont remplis de fruits et de légumes aux formes parfaites. On ne se soucie pas vraiment d'où viennent ces fraises et ces pommes emballées dans du plastique, comment elles ont été cultivées, ni même si elles sont de saison. Peu importe le nombre de fruits gaspillés au cours du processus. 🗑

Heureusement, les initiatives dans les circuits courts ne jettent pas les fruits et légumes juste parce qu'ils ne sont pas jolis. C'est pourquoi vous trouverez dans votre panier des fruits et des légumes de formes et de tailles différentes. 🧺🥔
De plus, il existe également différentes propositions visant à récupérer et à promouvoir ces aliments considérés comme "laids".

Bientôt disponible dans votre Ruche!

Dans la famille Légumes en vedette du Printemps, je veux la Rhubarbe ! 🌱💚

Sa couleur vibrante, son goût acidulé et sa polyvalence en cuisine en font la star incontestée de ce mois de mai. ✨
De la tarte à la compote en passant par les cocktails rafraîchissants, laissez-vous séduire par son goût unique.

Consommer au rythme de la nature est possible et présente de nombreux avantages pour nous et notre environnement. 🌿

Pour obtenir des fruits et légumes toute l'année, il faut les importer de loin ou les cultiver dans des serres chauffées, qui consomment beaucoup d'énergie et d'eau. 💦

Optez pour la saisonnalité et attendez avec impatience l'arrivée des cerises et des framboises ! 🍒

Certaines relations bien qu'étranges à première vue fonctionnent à merveille. C'est surtout le cas en cuisine !
Bon appétit ! 🥬🍫

Les quelques pluies du mois d'avril ne nous empêcheront pas de manger nos aliments verts préférés ! 🥦

Qui dit arrivée officielle des beaux jours dit présentation de vos recettes de salades les plus créatives et dégustation de délicieuses fraises autour de bons pique-niques ! ☀️

C'est officiel ! Vos bons légumes verts rejoignent nos commandes en Ruche ! 😍

Après une petit coupure, c'est le reprise de votre Ruche de Rennes la Bellangerais!
Vous pouvez commander directement sur le lien auprès de vos producteurs locaux.
*** Les légumes primeurs sont bien arrivés et il commence à y avoir une belle diversité au Jardin de la Rue Creuse: carottes botte en quantité, pommes de terre nouvelle, pois mangetout, betteraves botte, épinard, laitues, navets botte,…
*** Nouveau stock de bières de nos brasseurs locaux préférés Draenek de Bain de Bretagne avec une petite nouveauté, la Trizekvet qui est conçue avec une levure rustique belge. A découvrir pour vos apéros!

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📣 LES CIRCUITS COURTS 📣

Un circuit court est le circuit de distribution dans lequel intervient zéro ou au maximum un intermédiaire entre le Producteur et le consommateur 🧑‍🌾

À la Ruche qui dit Oui !, les Producteurs passent par les points de distribution de la Ruche pour vendre leurs produits, il n’y a donc qu’un seul intermédiaire !

Et il n'y pas que La Ruche, il est aussi possible d'aller dans les AMAP, de trouver un magasin de producteurs : vente directe et vente en circuit court via les Ruches sont complémentaires, et le seront toujours 🤝

Qu'est-ce qu'on mange en février ? RIEN du supermarché !

Vivre au rythme des saisons, favoriser nos Producteurs locaux et les circuits-courts, c'est changer notre société tout en se régalant 🥕

L'actualité de ces derniers temps ? Encore une bonne raison de participer au défi !
On s'y met ensemble ?

C'est le moment de passer des paroles aux actes!
Vous voulez consommer de la viande de boeuf locale et soutenir vos petits paysans? Cela tombe bien, c'est la vente de boeuf cette semaine! Une juste rémunération pour des produits de qualité, c'est possible!
Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour commander vos colis de 2.5kg, 5kg et 10kg auprès de Michel de la Ferme de la Chuplinais.

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En 2023, Producteurs, Responsables de Ruche et Membres ont continué de porter haut et fort les valeurs de la Ruche qui dit Oui ! tout en se régalant ! 🫶

2024 sera l’année du challenge pour les circuits-courts, qui plus que jamais auront besoin de vous ! 🤝

Bonne année à toutes et à tous, continuons à mettre du local dans notre vie ✨
A bientôt dans les Ruches ! 🎉

Avez-vous bien digéré vos repas de fêtes ? http://xn--prt-gma.es/ pour 2024 ?

On attaque cette nouvelle année, le ventre prêt à être rempli de délicieux fruits et légumes de saison 😋
Parce que oui, en hiver aussi il y a plein de bonnes choses à cuisiner !

Nous vous souhaitons une très belle année 2024!

*** Vente de boeuf de la La ferme de la Chuplinais pour cette semaine! C'est la première vente de boeuf de l'année! Vous pouvez commander vos colis de bœuf de 2.5kg, 5kg ou 10kg. Vous pouvez également commander des pièces au détail: pot au feu, bourguignon, roastbeef, steak,…
Attention, la vente se termine lundi soir à minuit pour une distribution mercredi soir de 17h à 19h.

Bonne soirée!

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Vous manquez d'idées de cadeau pour Noël? Vous souhaitez qu'ils soient écolos et responsables? Dans votre Ruche Qui Dit Oui la Bellangerais, nous vous proposons de composer vos panier cadeaux avec des bons produits locaux : confitures de Noêl, pâté de porc bio, fleur de sel, tisanes, bières locales... Vous achetez vos produits en les commandant sur le site : https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/6557 et nous vous offrons les corbeilles et emballages. Ainsi, vous ferez plaisir tout en contribuant au soutien des petit-es paysan-es près de chez vous. Il ne reste plus que 1 distributions avant Noël, le mercredi 20 décembre, alors n'attendez plus!

Grand jeu concours LE GRAT'RUCHE DE NOËL. En décembre dans votre Ruche Qui Dit Oui la Bellangerais, profitez de lots exceptionnels : 1 an de courses offertes (dans la limite de 3000€) ainsi que des milliers de bons d'achat. Le principe est simple : chaque commande donne droit à un ticket à gratter. Il ne reste plus que 1 distribution, le mercredi 20 décembre. Alors attendez plus, commander sur :

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Profiter des dernières tomates de la saison tout en savourant les premières courges ? Partir en forêt à la recherche de champignons et de châtaignes ? Retrouver les poires et les kakis qui nous avaient quand même un peu manqué tout en continuant à déguster des figues ?

Est-ce qu'octobre ne serait pas qu'un vaste champ des possibles gustatifs ?

*** Des fruits BIO et locaux! C'est une année à fruits! Tony des Jardins de la Brutz nous propose une belle gamme de saison: prunes, pêches, nectarines, mirabelles, fraises et raisins. Ça donne trop envie!

A retrouver dans votre La ruche qui dit Oui Rennes Bellangerais

C'est reparti pour une nouvelle saison dans votre Ruche de Rennes La Bellangerais! Nous poursuivons avec beaucoup de motivation ce partenariat avec nos producteurs et la Maison de Quartier que nous remercions encore pour cette quatrième année de collaboration qui commence.

La distribution du mercredi 16 aout 2023 est ouverte! Vous avez jusqu'à lundi 14 aout minuit pour passer votre commande auprès de vos producteurs locaux préférés.


Info: Certains producteurs (rices) sont encore en congés, ils reviendront peu à peu pendant le mois d'aout.

*** Des légumes d'été!!! C'est le moment de profiter pleinement des légumes d'été avec les tomates anciennes, courgettes, aubergines, concombres, haricots vert,…. Avec nos paysans maraichers du Jardin de la Rue Creuse et des Jardins de la Brutz.

*** Vous avez déjà pu gouter les yaourts BIO de la Ferme des Délices et ils ont été bien adopté! Nous sommes ravis d'entamer cette nouvelle année avec ces superbes produits laitiers.

*** En attendant le retour des fromages de la Ferme de la Roche, on peut découvrir les très bons fromages de chèvre des Chèvres du P'tit Bout: crottins, tomme, camembique, fromage tartinable, …


*** La Ferme de la Chuplinais est bien présente pour cette rentrée avec sa diversité de produits paysans: poulets fermiers, œufs BIO, plats préparés à base de boeuf, confitures, rhubarbe,…


Nous savons que nous pouvons compter sur votre engagement pour cette nouvelle année et nous vous en remercions d'avance.

Et comme chaque semaine, profitez de l'ensemble de vos producteurs locaux habituels.

Nous vous souhaitons une agréable semaine et au plaisir de vous retrouver mercredi.

https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/6557
Mathilde et Yohann

Distribution tous les mercredi de 17h à 19h
Maison de quartier de la Bellangerais
[email protected]
0662808983

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*** Dernière vente de boeuf avant le mois de septembre!

On profite des colis et pièces de boeuf au détail de la Ferme de la Chuplinais: colis de 2.5kg, 5kg et 10kg + bavette, rumsteak, côte de boeuf,…

*** Dernière vente des produits de Vivien d'Anjou avant le mois d'octobre!

C'est le moment pour faire vos réserves de légumineuses et graines. Parfait pour accompagner de nombreux plats d'été.

A commander sur votre La ruche qui dit Oui Rennes Bellangerais avant ce soir minuit!

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C’est le retour de la rhubarbe !

Si son goût acide et sucré rappelle celui d’un fruit, il s’agit bien d’un légume 🥬

Cette plante 🌱 est très vivace et peu exigeante, parfaite cultiver dans son jardin et qui accompagne desserts fruités comme plats salés.

Dans une version encore plus surprenante, elle est délicieuse en pickles pour réveiller un plat, qui veut la recette ? 👀🧑‍🍳

C'est parti pour la distribution du mercredi 07 juin, 2023. Vous avez jusqu'à lundi 5 juin minuit pour passer votre commande auprès de vos producteurs locaux préférés.

*** OPÉRATION FROMAGE DU NORD. Cette semaine, nous partons nous promener dans la citadelle d'Arras ou sont affinés les excellents fromages de la Finarde. Plaisir gustatif garanti! Attention, les produits seront retirés de la vente lundi matin.

*** C'est parti pour la saison des barbecues! Et on a de la chance, car nous avons d'excellents produits avec Martin de la Ferme du Bois Suzin: chipolatas à l'italienne, au muscadet, aux herbes, mexicaine, épicés, ….

*** On accompagne les viandes avec de bons légumes frais: courgettes, pois mangetout, pomme de terre primeur, petit pois, blette,…. Il commence à vraiment y avoir du choix et de la diversité. On en profite car la saison démarre vraiment!

*** Des petites nouveautés à la Ferme de la Chuplinais: boeuf massala, gésiers de volaille confits confiture de fraise rhubarbe, confiture fruits rouge pêche, …

Et comme chaque semaine, profitez de l'ensemble de vos producteurs locaux habituels.

Nous vous souhaitons une agréable semaine et au plaisir de vous revoir très vite.

Mathilde et Yohann

Distribution tous les mercredi de 17h à 19h
Maison de quartier de la Bellangerais
[email protected]
0662808983

La Bellangerais - La Ruche qui dit Oui ! Bienvenue dans la Ruche Rennes - La Bellangerais ! Envie de manger mieux tout en soutenant l'économie locale ? Rejoignez notre Ruche ! Ainsi chaque mercredi de 17h00 à 19h00 à la Maison de Quartier La Bellangerais, vous pourrez récupérer (*) votre panier de produits locaux, sains et de qualité...

Il fait encore gris mais le week-end prolongé s'annonce sec et ensoleillé. Cela sera le moment de se retrouver entre amis et familles. Et donc de se faire plaisir avec des apéros et repas de produits locaux! Ça tombe bien, nous avons tout ce qu'il faut pour cela:

*** Les bières BIO de Draenek
*** Les tartinades et houmous de Charlotte
*** Les viandes de porc pour les grillades de Martin de la Ferme du Bois Suzin
*** Les fromages BIO d’Élodie de la Ferme de la Roche.

Pas mal pour faire plaisir à tout le monde?
A retrouver sur La ruche qui dit Oui Rennes Bellangerais

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TARTINADE AU FROMAGE-BLANC ET AUX POIVRONS 😜

Une idée pour colorer vos apéro dînatoires ...

Pour 4 personnes:

- 200g de Fromage Blanc
- 1/2 Poivron rouge
- 1/2 Poivron vert
- 2 tranches de jambon cru
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 4 cuil. à soupe de persil haché
- 4 cuil. à soupe de pignons de pin
- Sel
- Poivre

Épépinez les poivrons et coupez-les en tous petits dés.

Hachez le jambon cru.

Mélangez dans un bol le fromage blanc avec l’huile d'olive en fouettant bien pour obtenir une préparation homogène.

Salez et poivrez.

Ajoutez les dés de poivron, le jambon haché, les pignons, le persil haché et mélangez délicatement.

Servez avec des toasts à l'apéritif. 😜

Bonjour à tout.e.s ,

C'est parti pour la distribution du mercredi 17 mai 2023. Vous avez jusqu'à lundi 15 mai minuit pour passer votre commande auprès de vos producteurs locaux préférés.

*** Des nouveautés chez nos maraichers:

oignons blancs et pommes de terre primeur chez Tony des Jardins de la Brutz
choux rave, oignons frais en botte et pois mangetout au Jardin de la Rue Creuse

…. Et bientôt l'arrivée des premières fraises!

*** Michel de la Ferme de la Chuplinais nous propose de la pintade mais aussi de la rhubarbe.


*** La météo va bientôt nous offrir un peu de soleil ce qui va permettre de lancer la saison des barbecues! Cela tombe bien car avec Martin de la Ferme du Bois Suzin, nous avons un producteur de porc BIO qui nous propose des produits d'une grande qualité: saucisse nature, chipolatas, andouillette, chipolatas épicés,…


*** Il ne reste plus que 3 distributions pour profiter des superbes savons de Tam de la Savonnerie des Cinq Sens qui va arrêter son activité. On profite de la promo à - 30%!


Et bien entendu, comme chaque semaine, profitez de l'ensemble de vos producteurs locaux habituels.


Nous vous souhaitons une agréable semaine et au plaisir de vous revoir très vite.


Mathilde et Yohann

Distribution tous les mercredi de 17h à 19h
Maison de quartier de la Bellangerais
[email protected]
0662808983

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En mai, le jardin se réveille et nous offre ses premiers fruits et légumes qui marquent le début des beaux jours 🌞

Fraise et rhubarbe sont de retour pour notre plus grand plaisir ! 🍓
Sans oublier les petits pois, les asperge ou encore les artichauts !
Ils sont tous à retrouver dans votre Ruche 🌻

Si certains arrivent dans le calendrier des fruits et légumes du mois de mai, d’autres nous quittent également comme les pommes et les poires, merci d’avoir sucré notre hiver 🍐

Et vous, qu’allez vous mettre dans votre panier ce mois-ci ?

Le printemps est de retour, et avec lui de nouveaux végétaux de saison. 🌱

La rhubarbe fait son grand retour de quoi faire de fondantes et délicieuses confitures, mais ce n’est pas tout les épinards et les asperges sortent aussi fraîchement de nos champs. 🧑‍🌾

Les plats de printemps comme les salades aux épinards, à la betterave ou aux asperges 🥗, mais aussi les tartes, gratins et quiches sont tout à fait succulents en cette saison. 🥧

N’oubliez pas d’enregistrer ce poste pour ne pas avoir à le chercher partout lorsque vous faites vos courses à la Ruche.