Carnets Veggie

Nouvel article sur le blog : j'y parle de la supplémentation en B12 pour les végétariens ! 🌿

Vitamine B12 pour les Végétariens - Carnets Veggie J'explore la nécessité pour les végétariens de se supplémenter en B12, en comprenant ce qu'est la vitamine B12, pourquoi on en a besoin, et où la trouver.

🎃 Happy Halloween 🎃

Retrouvez plus de 30 recettes vegan pour manger autre chose que des bonbons en ce 31 Octobre et notamment plein de recettes à base de courges comme cette délicieuse soupe Pumpkin Spice en photo 👻

Les recettes ➡️ https://bit.ly/halloween-vegetal

"Une orque achetée, un dauphin offert" nouvelle installation à Antibes, du street artiste Toolate pour dénoncer la vente des cétacés au Japon Une affiche et un QR code pour accéder à une pétition. Singeant une publicité de supermarché, l'artiste dénonce la supposée vente des orques du Marineland d'Antibes.

C'est grâce à la conférence de Guillaume Corpard qu'en novembre 2019 je sautais définitivement le pas et devenais végane, après 4 ans de végétarisme. 🐰

Une étape que j'avais peur de franchir, en grande partie à cause de la pression sociale. Mais les mots de Guillaume ont su me toucher en plein coeur, et la transition était devenue inévitable pour pouvoir être réellement en accord avec mes convictions profondes.

Que vous soyez déjà vegan ou non, cette conférence a tellement à offrir que je ne peux que vous conseiller d'aller y faire un tour si vous êtes sur Strasbourg ou alentours 🌿

📣 Bonjour ! Je serai exceptionnellement à Strasbourg pour ma nouvelle conférence "UN CRI POUR LA TERRE - ANIMAUX HUMAINS PLANÈTE" :

- le dimanche 30 octobre à 14h15
- le mardi 1er Novembre (jour férié) à 14h15

Ce sera sur le salon Bio&Co à Strasbourg.

Notre association Terre Heureuse tiendra un stand sur le salon pendant 4 jours (samedi 29, dimanche 30, lundi 31 oct et mardi 1er nov) et présentera ses nouveaux livres, le DVD et le livre pour enfants !

Notre relation avec les animaux et la planète est cruciale. Les grandes urgences planétaires sont à rappeler au plus grand nombre.

Notre planète Terre, les animaux, le vivant, notre santé, l'alimentation, les lobbies, les industries agroalimentaires et pharmaceutiques, l'effondrement, la possibilité d'un autre monde... Autant de thèmes abordés dans cette conférence pour nous réveiller et prendre le contrôle de nos vies. Cessons d'être soumis face à un système dirigé par la quête du profit : ouvrons nos yeux et nos cœurs, basculons dans une nouvelle période en sachant VRAIMENT où nous voulons aller.

C'est le moment d'informer à grande échelle, dans la bienveillance et le non-jugement.

A bientôt à Strasbourg

Entrée gratuite en s'inscrivant sur le site web du salon Bio&Co !

Alès : un agriculteur de Concoules refuse l’accès de ses terres aux chasseurs, puis est roué de coups devant sa famille L’altercation entre l’agriculteur et les chasseurs s’est produite en décembre dernier, dans un restaurant du village.

“SLAY” : un documentaire éclairant sur la souffrance animale dans le monde de la mode - Les Inrocks Alors que la question éthique dans la mode prend de plus en plus de place, un documentaire s’intéresse plus particulièrement à un sujet curieusement absent des débats : le traitement des animaux dans les industries du cuir, de la fourrure et de la laine.

Pays-Bas : La viande végétale est désormais moins chère que la viande animale - vegconomist - le magazine de l'économie végane Les alternatives à la viande végétale sont soudainement devenues moins chères que leurs homologues conventionnelles, selon de nouveaux chiffres. Compilées la

Un nouveau coffee-shop 100 % vegan a ouvert ses portes à Strasbourg, alors évidemment je suis allé le tester 👇

Origin, coffee-shop vegan à Strasbourg - Carnets Vegan Un nouveau coffee-shop 100 % vegan a ouvert ses portes en plein centre-ville de Strasbourg. Origin propose une offre complètement végétale et 100 % bio.

• SAINT LAZARE •

Il y a quelques temps j'ai été contactée par la marque
qui m'a proposé de découvrir un des produits de leur boutique. Je ne connaissais pas du tout la marque avant ce partenariat et j'étais donc curieuse de voir ce qu'ils proposaient en produits vegan.

SAINT LAZARE est une marque engagée dans l'upcycling en France. La marque donne une seconde vie à des matières destinées à être jetées en les transformant localement en accessoires de mode, bijoux et bagages.
Tous les produits sont 100% Vegan et Made in France 🌱

Après avoir hésité sur les sacs, j'ai finalement opté pour ce joli collier ras de cou qui porte le doux nom de Marguerite 🌼 moi qui aime les bijoux discrets et élégants, j'ai vraiment craqué sur ce collier quand je l'ai reçu ❤ le cordon est en faux cuir et le pendentif en plaqué or🌙 il est très confortable à porter et se marie avec plein de tenues différentes.

Je vous invite à aller sur le site de la marque pour découvrir tous leurs autres jolis bijoux 💍💎 : https://saintlazare.fr/

Retours en images sur mon weekend à Paris pour découvrir le Veggie World 💚

Quelques souvenirs en vrac :

- de bons repas chez Aujourd'hui Demain et Hank Burger
- une chouette journée au VeggieWorld Paris 2022
- de jolis échanges avec InsolenteVeggie, Vegan Tourist Paris et Marie Laforêt
- des balades au Parc des Buttes Chaumont et dans le quartier de la Cathédrale Notre-Dame, toujours aussi belle 🥰⛪️
- un détour incontournable par la librairie Shakespeare and Company 📚

Merci Paris, you were a delight 🌈

Les mensonges de Le Gaulois ⚠️ Tromperie du consommateur sur les conditions d’élevage des poulets et l'utilisation d’OGM. Agissons !

Certaines personnes s'étonnent que les vegans refusent de consommer des oeufs. Après tout, les poules n'ont pas besoin d'être tuées pour qu'on récupère leurs oeufs.

Dans le nouvel article, je vous explique pourquoi l'industrie des oeufs cause autant de souffrance que l'industrie de la viande : https://carnetsvegan.com/pourquoi-les-vegans-ne-mangent-pas-doeufs/

Pourquoi les végans ne mangent pas d'œufs ? - Carnets Vegan Certaines personnes peuvent avoir du mal à comprendre pourquoi une personne végane ne mange pas d’œufs. Après tout, il n’y a pas besoin de tuer la poule pour récupérer ses œufs, et on imagine volontiers les poules gambader toute leur vie dans une ferme en pleine campagne. C’est en tout ...

Et si on partageait des recettes de crêpes véganes pour le repas de ce soir ? 😁 Postez vos recettes fétiches en commentaires 🌿
En voilà une de chez Vegan Pratique, une vraie mine d'or pour en savoir plus sur l'alimentation végane :
https://vegan-pratique.fr/cote.../crepes-sucrees-et-salees/

Côté cuisine : tout savoir sur la cuisine végétale - Vegan Pratique Les bases de la cuisine végétale, les ingrédients phares et des sélections thématiques pour apprendre et cuisiner des recettes vegan faciles.

Être vegan, c'est dur, très dur.

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Merci pour votre soutien sur ❤️
https://fr.tipeee.com/rosab

Nouvelle lecture présentée sur le blog : un chouette ouvrage envoyé par les Editions YVES MICHEL et qui donne un maximum d'informations sur les avantages (et la nécessité!) de passer à une alimentation végane 🌿

A découvrir ici 👇

Tous véganes ? Manifeste pour un véganisme éclairé - Jérôme Segal - Carnets Vegan Les éditions Yves Michel m’ont gentiment proposé il y a quelques semaines de découvrir Tous véganes ? Manifeste pour un véganisme éclairé de Jérôme Segal, un essayiste et historien franco-autrichien, notamment connu pour ses contributions dans le domaine du droit des animaux. Petite prés...

Vegan à Disneyland Paris 🎄

J'ai passé deux jours à Disneyland Paris en début de semaine : je n'étais pas retournée dans ce parc depuis environ une vingtaine d'années, et j'étais donc impatiente de me replonger dans son univers et retrouver mon enfant intérieur le temps d'un séjour 💁‍♀️

Evidemment, la question de ce que j'allais bien pouvoir manger dans le parc s'est vite posée. J'ai pu être aiguillée par un chouette compte Instagram qui liste divers endroits du parc où il est possible de trouver une option végé/vegan. 🌿

Malgré l'aide de ce compte, manger n'a pas toujours été une aventure aisée : il n'y a que peu d'options disponibles, les plats sont hors de prix et la qualité laisse franchement à désirer.

Petit bon point quand même pour le chouette food truck Vegan Kitchen qui se trouve au sein du parc Walt Disney Studios : nous avons pu y trouver un petit sandwich chaud aux légumes et un velouté aux châtaignes que j'ai beaucoup aimé. La carte était très réduite, mais c'était agréable de manger autre chose que des frites et des chips (car oui, il y en a eu pas mal pendant le séjour, n'ayant que peu de snack vegan à disposition 🙄).

Gros red flag sur le restaurant Annette's Diner : j'avais vu sur Instagram que des gens avaient pu avoir le burger végé en version , avec un champignon portobello pour remplacer le bun. On nous a servis une pile de légumes baignés dans l'huile et accompagnés d'une sauce kiwi-wasabi absolument infâme. Les légumes n'étaient pas assaisonnés et les frites étaient clairement surgelés. A 20 euros l'assiette, je trouve ça clairement scandaleux de pas réussir à au moins bien préparer des légumes 😡

On a également trouvé un burrito vegan chez Fuente Del Oro qui restait très correct et nous a permis de manger sur le pouce pour le midi sans avoir à trop se casser la tête (le burrito est clairement indiqué comme vegan sur le menu).

En résumé, si vous prévoyez un séjour chez prochainement, je ne peux que vous conseiller de préparer quelques snacks maison 😉 et de faire un saut à la Vegan Kitchen pour un petit velouté 🍵

La loi contre la maltraitance animale a été définitivement adoptée aujourd'hui par le Sénat 💪

Les principales mesures votées sont :
👉 Interdiction de la vente de chats et chiens en animalerie dès 2024 🐈
👉 Interdiction progressive des animaux sauvages dans les cirques
👉 Interdiction de la détention de cétacés dans les delphinariums dans un délai de 5 ans 🐬
👉 Fin immédiate des élevages de visons et autres espèces non domestiques élevées pour leurs fourrures

Une belle victoire pour les animaux 🙏

Vous avez des mangeurs de viande autour de vous qui vous ont déjà sorti l'argument des plantes qui souffrent aussi ? Il est temps de leur partager cet article 👇

Les plantes souffrent-elles ? - Carnets Vegan Un article qui répond à la question : "Est-ce que les plantes souffrent ?" et qui permet de démeler le vrai du faux sur le fameux cri de la carotte.

Souvenez-vous: quelques semaines après que le Conseil d'État ait jugé plusieurs chasses traditionnelles d'oiseaux illégales, la France a déposé des arrêtés afin de ré-autoriser certaines de ces chasses sur son sol.

Mais la LPO France et One Voice ont saisi en urgence le Conseil d’État, et les arrêtés gouvernementaux ont aussitôt été suspendus!

Plus de 110000 oiseaux auraient dû être tués avec ces méthodes cruelles. Heureusement, ça ne sera finalement pas le cas cette saison 🙏

Veggie Italie 🍕
Nouvelle trouvaille à ma médiathèque de quartier : le nouveau livre de recettes de La Fée Stéphanie sur le thème de l'Italie et publié aux Editions La Plage (je suis tellement fan de leurs publications 📚). J'avais croisé ce livre en magasin mais je n'avais pas osé l'acheter de peur de ne pas l'utiliser (j'ai déjà tellement de livres de recettes qui font office de décoration 🙄). J'ai hâte de tester quelques recettes et de voir s'il va pouvoir rejoindre ma collection de manière permanente 💚 mais je peux déjà vous dire que les quelques pages consultées m'ont donné l'eau à la bouche 🤤

La semaine dernière, le gouvernement français a officiellement ré-autorisé certaines chasses traditionnelles d'oiseaux, alors qu'elles avaient été jugées illégales par le Conseil d'État il n'y a même pas 2 mois.

Notre gouvernement défie donc les lois européennes pour faire plaisir aux chasseurs. C'est INADMISSIBLE!

Signons la pétition, ce carnage doit CESSER 👉 bit.ly/petitionchasse

Pour en savoir plus sur la campagne de L214 Ethique et Animaux pour encourager Burger King France à signer l'ECC, c'est par ici 👇

Demandons à Burger King de s'engager pour les poulets - Carnets Vegan Demandons à Burger King de se fournir dans des élevages respectant les critères du European Chicken Commitment, afin de lutter contre les pires pratiques.

Hier j'ai participé à l'action Burger King à Strasbourg en tant que photographe pour l'association L214 Ethique et Animaux 📷

L'association souhaite encourager Burger King France à s'engager dans l'ECC (European Chicken Commitment), un engagement au niveau européen qui consiste à éradiquer les pires pratiques d'élevage et d'abattage des poulets. 🐓

👉 Pour en savoir plus sur la campagne L214 et pour signer la pétition, c'est par ici : https://bit.ly/2YW6CHQ

Hier soir c'était repas en amoureux chez .stras autour d'une bonne tartiflette et leur délicieux fauxmage 😍🧀🌱

Rien que pour ce genre de repas je suis contente que l'hiver approche, pas vous ? ❄

Burger King France, le roi… de la cruauté. 😳

Il était une fois des oiseaux déplumés, difformes, malades, entassés par dizaines de milliers dans des hangars sans accès à l’extérieur: voilà l’histoire qui se cache derrière les burgers et nuggets de la chaîne de fast-food.

Ensemble, nous pouvons agir pour ces animaux. Signons la pétition 👇
https://www.l214.com/stop-cruaute/burgerking/