Le cannibale

Le goût authentique d'Alsace ! 🥨

Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau plat d'accompagnement : la pomme de terre au four, un véritable délice local vu qu’elle sort tout droit des champs de Krautergersheim ! 🍽️

Cette pomme de terre, cultivée avec soin à Krautergersheim, est accompagnée d'un fromage blanc aux herbes, ou comme on le dit chez nous, du Biebeleskäse. Imbibé d'une huile aux herbes maison, ce fromage apporte une onctuosité et une saveur incomparables à ce plat. 🌿

À savourer sans modération !

🌞 Savourez votre moment avec notre nouvelle star de l’été : la burrata !

Découvrez notre nouvelle pépite : la burrata fraîche et crémeuse, désormais disponible en supplément sur nos assiettes de Carpaccio. 🍽️✨

Imaginez la fraîcheur du Carpaccio parfumé de son basilic frais et imbibé de sa sauce pesto maison associée à la douceur de la burrata... Un combo parfait pour ravir vos papilles cet été ! ☀️🍃

Chez Le Cannibale, nous mettons un point d’honneur à vous offrir une sélection exceptionnelle de viandes. 🌟

Sur cette photo, trois morceaux de viande d'une qualité irréprochable, ainsi qu’un délicieux os à moelle. 🥩

Comment préférez vous votre viande ? Grasse, maigre ⁉️

Venez déguster nos spécialités et laissez-vous tenter par la diversité et l'excellence de nos produits. 🔥

🔥 Notre fameux : le rognon de veau cuit à basse température.

Qui l'a déjà gouté ?

🔥 Cuit à basse température pendant 12 heures. 🔥

Le rognon, également appelé « rognon de Veau », est un organe comestible qui provient des reins de l’animal. 🐂

Chez nous, Le rognon est présenté entier, garni d’une duxelle de champignons, enveloppé de lard fermier et accompagné d’une sauce au porto. 🍄‍🟫

Tout fait maison comme vous aimez ! 🏠

Le chef à promis que c’était le meilleur rognon qu’il est fait. Son secret ? Sa passion❤️‍🔥

Alors dites nous, avons nous des amateurs de rognons ❓

🔥 Attention les carnivores 🔥

Notre « lingot d’or » est UNE des pièces à venir goûter !

Imaginez une entrecôte juteuse, vieillie avec amour pendant 30 jours pour une tendreté inégalée? 🧐

Là où tout devient interessant, c’est quand le chef badigeonne cette pièce avec du beurre. Cela permettra d’attendrir la chair et donc d’apporter le côté fondant de la viande. 😍🥩

Le beurre va garder chaque bouchée tendre et savoureuse, évitant tout dessèchement. 🧈

Ce qu’on a à vous dire, c’est quelle fond dans la bouche les amis !🤪

❓Le Cannibale c’est quoi ❓

1️⃣ Le Cannibale est le 8ème restaurant français à commercialiser de la viande de Kobe. 🐂

2️⃣ Mais c’est aussi le restaurant à la fine sélection de viandes maturées, notamment en termes de côte de bœuf.🥩

3️⃣ C’est le restaurant qui privilégie les agriculteurs locaux pour la préparation des frites et des glaces maison. 👨🏼‍🌾

4️⃣ C’est le restaurant qui se soucie de la satisfaction client à travers la recherche et le savoir-faire maison. 🍽️

5️⃣ C’est aussi une famille qui s’entraide et qui s’aime, comme on peut parfois le dire : pour le meilleur et pour le pire ! ❤️

✨ 🍹 Découvrez l'art de la mixologie dans notre restaurant ! 🍹✨

Avec une sélection de cocktails uniques, chacun est une expérience à part entière pour vois faire voyager.

🤪 De l'élégant et classique Martini au rafraîchissant Mojito ou l’original Aperol, notre carte offre une palette de saveurs pour tous les palais.

☀️ Mais les cocktails sont bien plus que des simples boissons; ils sont l'essence même de la convivialité et de la créativité, une fusion d'ingrédients qui racontent une histoire propre à chacun.

🌸 De la Fleur de Printemps aux origines mystérieuses au Tequila Sunrise ou encore le Yuzumaki , ces boissons emblématiques reflètent l'évolution des goûts et des tendances de la société.

➡️ Venez découvrir votre nouveau cocktail préféré chez nous !

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

🎉🎂 Vous cherchez à rendre votre prochain anniversaire mémorable?

Au restaurant Le Canniable, nous avons la solution parfaite!

🎂🎉👨‍🍳 Nos talentueux cuisiniers se mettent en quatre pour créer des gâteaux d'anniversaire faits maison, adaptés à vos goûts les plus exigeants!

🍰✨ Que vous aimiez le chocolat fondant, la fraîcheur des fruits, ou une combinaison de saveurs unique, nous avons ce qu'il vous faut.

🎈À défaut de ne pas pouvoir amener votre gâteau d’anniversaire dans notre restaurant - laissez-nous prendre soin de tout! 😉

➡️ Choisissez parmi nos différentes tailles de gâteaux en fonction du nombre de convives, et préparez-vous à vivre un moment sucré inoubliable.

📞 Contactez-nous dès aujourd'hui pour réserver votre gâteau d'anniversaire personnalisé et laissez-nous faire de votre journée spéciale un véritable festin gustatif ! 🎊🎁

🌸 Nouveautés printanières ! 🌸

Laissez-vous charmer par nos délices saisonniers qui célèbrent l'arrivée du printemps. 🌱✨

➡️ Première photo : 📸 Plongez dans une mer de saveurs avec nos ravioles de langoustines, accompagnées de leur sauce rafraîchie à la bisque et aux feuilles de citron vert. Une explosion de fraîcheur et de finesse pour éveiller vos papilles. 😋🍤

➡️ Deuxième photo : 📸 Découvrez l'élégance de notre carpaccio de langoustines, posé sur des nuages de yaourt grec, relevé d'une touche d'herbes fraîches et de sa sauce herbe. Une entrée légère et exquise qui promet une expérience gustative de qualité. 🌿🍽️

➡️Troisième photo : 📸 Terminez votre repas en beauté avec notre tout nouveau dessert rafraîchissant : un mille-feuilles aux fruits, sublimé par sa crème onctueuse à la vanille de Madagascar. Une douceur divine pour conclure votre repas🍓

Alors, ne perdez pas de temps et réserver votre table pour goûter aux nouveautés du chef 🌼✨

🌟 Chez nous, votre satisfaction est devenue l’une de nos priorité ! 🌟

Chers clients, vos avis sont au cœur de notre démarche. 🫂

💡 Le saviez vous ? Que chaque plat que nous confectionnons est préparé avec exigence, qualité et précision pour vous offrir une expérience culinaire que vous n’êtes pas prêt d’oublier.

👨‍🍳 L’équipe de cuisinie est très talentueuse et met tout en œuvre pour que vous passiez un moment de convivialité exceptionnel avec vos proches.

Chaque détail compte, car chaque sourire compte. 😄

Partagez vos impressions avec nous, car votre feedback nous aide à nous améliorer et à vous offrir toujours le meilleur des meilleurs 🍽️🥂

Savourez l'explosion de saveurs avec notre délicieux tataki de thon frais, fraîchement cuit à la perfection à la poêle. 💥

Chaque bouchée révèle la tendreté du thon associée à une texture croquante grâce aux fines graines qui l'accompagnent . 🤤

Une entrée qui allie fraîcheur et gourmandise. ☺️

« Le café, c’est comme une petite pause magique au milieu du chaos quotidien » ☕️

Nos mignardises du café gourmand sont le reflet de notre savoir-faire maison, une symphonie sucrée qui célèbre l’art de la délicatesse dans chaque bouchée. 🍮

« 𝑳𝒂 𝒓𝒂𝒄𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒔 𝒂𝒎𝒐𝒖𝒓𝒆𝒖𝒙 »

Cécina de Boeuf. Blonde de Galice. 36 mois.

Le saviez-vous ? 🧐

Le persillage, ces fines marbrures de gras qui parsèment la viande, est la clé de l’onctuosité et de la saveur.

« 𝐿𝑎 𝑟é𝑝𝑢𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐ô𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑏𝑜𝑒𝑢𝑓 𝑒𝑠𝑡 𝑔𝑟𝑖𝑙𝑙é𝑒, 𝑎𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑚ê𝑚𝑒 𝑞𝑢'𝑜𝑛 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑢 𝑏𝑎𝑟𝑏𝑒𝑐𝑢𝑒 »

Et si vous nous disiez en commentaire votre cocktail préféré ? 🍹

Avez vous déjà gouté à notre Tartare de Bœuf ? L’un des meilleurs de la région 📍

Préparer pour vous, selon votre goût 😉

* LES BREAKINGS NEWS DU CANNIBALE • 📰

Chers viandards,

En cette période festive, 🥳 toute l'équipe du Cannibale souhaite exprimer sa gratitude pour votre soutien continu. Merci de choisir notre restaurant pour partager vos moments spéciaux.🤩

Que la fin de cette année soit empreinte de joie, de partage et de délicieuses saveurs. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau en 2024, avec de nouvelles créations culinaires et une expérience gastronomique encore plus exceptionnelle rien que pour vous.🎄

Joyeuses fêtes de fin d’année et une nouvelle année pleine de bonheur et de réussite!✔️

Cannibalement,❤️

L'équipe du Cannibale

Saumon bømlo qui l’est beau 🤩

À savoir que nous proposons également du poisson au restaurant le Cannibale. 🐟

➡️ Servi avec un accompagnement au choix. 🥙

Cannibalement,

L’équipe Cannibale.

LES BREAKING NEWS DU CANNIBALE 📰

• LES BREAKING NEWS DU CANNIBALE• 📰

• JEU CONCOURS SUR INSTAGRAM •

🎁 Tentez de gagner le menu d’Exception sur notre page Instagram pour deux personnes d’une valeur de 290€ dans notre restaurant ! 👥

➡️Venez nous rejoindre sur Instagram : ⬅️

Que vous soyez chanceux ou non, venez tenter votre chance 🍀

L’équipe Cannibale.

HO HO HO noël toque à la porte ! 🎅

Il est grand temps pour vous de faire votre réservation pour le menu de Noël qui vous convient. 🎄

Quatre menus sont disponibles, tous aussi enchanteurs et savoureux les uns que les autres.

Groupes d’amis, entreprises ou comités ont vous attend !

L’équipe Cannibale.