Tonton Gâteau

• but first, a specialty coffee !
Y a-t-il quelque chose de meilleur qu’une V60 pour démarrer la journée ?
Un délicieux grain de café de spécialité parfaitement moulu, une eau à la bonne température, une infusion délicate et précise, un peu de patience… et plus qu’à savourer !

Nous vous le conseillons le matin au petit déjeuner accompagnée d’un pain perdu au caramel beurre salé, tout pour passer une belle journée ☀️

A très vite !

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• Bientôt de retour !
C’est avec bonheur que nous vous retrouvons dès mardi, des envies plein la tête pour filer jusqu’à Noël !

Nos horaires ne changent pas :

Du mardi au vendredi :
• petit dej de 9h à 11h, déjeuner de 11h30 à 13h30
• salon de thé jusqu’à 18h

Le samedi :
• petit dej de 9h à 10h30, brunch de 11h à 14h30
• salon de thé jusqu’à 18h

Vous pouvez réserver dès maintenant votre déjeuner ou votre brunch !

À très vite ☀️

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Ce smoothie nous avait manqué !
—> granny smith, concombre, céleri, jus de pomme… il revient en même temps que nous !

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• présentation de l’équipe 💁🏻‍♀️
Aujourd’hui on vous parle de Lucille !
La toute dernière arrivée dans l’équipe de salle, qui s’est très vite fait une place bien à elle, naturellement & en toute simplicité.
Parce que c’est ça Lucille, du naturel, de la simplicité et un sourire tout doux qui ne la quitte jamais ☀️

Bienvenue dans la trop jolie petite équipe de salle de Tonton Gâteau 🧁

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• Goûter Time !
Une bonne citronnade fraîche, sans sucre & faites maison 🍋 accompagné de nos délicieux mini cookies, en voilà un bon goûter, non ?

Les grandes vacances approchent pour nous, venez faire le plein 🍪

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• Présentation de l’équipe 🙆🏻‍♀️
On démarre la semaine en voulant vous parler de Mathilde. Ça fait un peu plus de 4 mois qu’elle est avec nous : 4 mois trop chouette car elle est pétillante, attentionnée & empathique et avec une envie de bien faire super appréciable.

Merci d’être là, longue vie à toi chez Tonton Gâteau ❤️

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• un Number cake… 🍓
C’est toujours une bonne idée !

Ça personnalise l’événement avec des goûts simples, de la texture et de la fraîcheur.
En ce moment, évidemment c’est les fruits rouges que nous privilégions !

• À partir de 6 personnes pour un chiffre, 8 personnes pour 2 chiffres
• 5,5€ par personne

Commande par téléphone, sur place ou par message Instagram & Messenger !

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• new cookies in town ☀️
Cela fait maintenant 3 ans que nos amis nous les commandent régulièrement pour leurs spectacles ! Et dernièrement c’est qui les ont adoré aussi !

Des cris, des pleurs, des manifestations, des pétitions ont eu lieu du coup oui nous cédons à cette pression insoutenable : les voici désormais en boutique !!

En version mini uniquement, pour les petites faims… ou plutôt pour avoir la possibilité d’en prendre 2 ou 3 😉

• Cookie coco, avoine, pépites de chocolat blanc, granola & cranberries.
• Cookie cacahuètes, pépites de chocolat au lait, caramel beurre salé et cacahuètes caramélisées, fleur de sel.
• Cookie chocolat Guanaja, fleur de sel.

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• La Fêtes des mères ❤️
C’est dimanche !
Et pour cette journée nous vous proposons :

Sablé breton, compotée de framboises, praliné sésame, crème de citron jaune, ganache émulsionnée chocolat blanc citron vert, framboises fraîches 🌸

Pour 4 personnes : 24€
Pour 6 personnes : 36€
Pour 8 personnes : 48€
Pour 10 personnes : 60€

Pour commander :
• en click & collect sur notre site www.tontongateau.fr
• par DM instagram
• par téléphone au 03 67 97 19 67
• directement sur place

On attend vos commandes dès maintenant, le carnet de commandes est ouvert !

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• les mariages 🤵🏻‍♀️🤵🏼
Notre spécialité ? Le buffet d’entremets, aux couleurs & aux saveurs de votre choix, choisis avec le chef.

Mais ce que Benjamin adore aussi c’est créer des pièces montées Saint Honoré à la vanille, au chocolat ou fruitées 🍓

Effet wahou garanti 🎂

Devis sur demande :
• par e-mail [email protected]
• en DM Instagram
• par téléphone 03 67 97 19 67

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• Smoothie time 🍹
La saison des bons fruits frais est lancée !
Afin d’être frais de frais, les saveurs changeront régulièrement en fonction du marché 🍍🍓🍌🍏🥭

Laissez vous surprendre !

Pour démarrer la semaine, c’est fraise, banane & kiwi

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• Ce Banahuète ! On ne s’en lasse pas.
Instant gourant capturé par le talentueux , et qu’est ce qu’on aime que nos beaux gâteaux soient immortalisés par nos talentueux photographes strasbourgeois !

Allez, bientôt le succès de nos chocolats bien chauds va laisser place aux boissons fraîches de l’été ! Des bonnes choses arrivent dès la semaine prochaine !

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• La Fraise 🍓 est de retour !
Eh oui, la Bobine lui laisse la place en vitrine jusqu’à cet automne, et on a tellement hâte !

• en individuel tous les jours en vitrine dès ce vendredi
• en grand format dès la semaine prochaine de 4 à 10 personnes, sur commande uniquement ☀️

• diplomate chocolat blanc, compotée de fraises, biscuit madeleine, croustillant diamant, et glaçage fraise 🍓

• congés annuels 🌴
Nous serons fermés du 16 au 20 avril pour quelques jours de repos !

Venez nous faire un petit coucou jusqu’à samedi !

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• La Tartine Brie 🧀
À la carte depuis une quinzaine de jours, elle nous régale !

Chutney d’oignons, brie juste fondue, endives croquantes, magret fumé, noisettes torréfiées et jeunes pousses.

N’oubliez pas de réserver votre table pour être sûr que l’on puisse vous accueillir quand vous voulez ☀️

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* Matcha tonic 🍋
C’est notre nouvelle boisson pour démarrer les beaux jours : du matcha, du tonic, du citron… et c’est surprenant à quel point tout s’équilibre à la perfection.

Dégustation en équipe, tout le monde a validé et a adoré !

Nos premiers clients aussi, .zsemlye nous dit qu’elle en fait désormais sa boisson préférée ! Elle nous a fait cette magnifique photo, dans notre petit coin canap’. Merci ♥️

« Soyez curieux ! »
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• notre brunch 🍳
La carte de printemps du brunch arrive dès vendredi prochain !

Oui, vendredi, car exceptionnellement nous serons ouverts Vendredi Saint, où nous vous proposerons également notre brunch !

🕘 Horaires d’ouverture habituels 9h - 18h

On vous en dit plus sur le nouveau menu dès le début de semaine prochaine mais on m’a déjà parlé de plat végétarien, d’œufs mollets, de club sandwich ++… il y en aura pour tous les goûts !

Les réservations sont ouvertes !

• Google
• Instagram / Facebook

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• Pâques arrive 🐣

Et cette année nous vous proposons à nouveau un joli petit nid mais cette fois du tout choco noisette :

Mousseux chocolat noir, crémeux chocolat au lait praliné, biscuit cacao et croustillant cookie.

• commande pour le samedi 30 mars uniquement
—> en click & collect sur notre site, sur le lien en bio et en story à la une « notre actu »
—> sur place
—> par téléphone

Comme toujours, à votre dispo par ici pour plus d’infos ☀️🐰

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• nos clients ont du talent 👩‍🎨👨🏽‍🎨

Notre Bobine les a inspiré 🧵

• sur mesure 🎂
Le chef est à votre écoute pour créer le dessert qui comblera vos proches… et vous même !

Ici, c’était une envie de noisette associée à la vanille :

biscuits noisette, insert crémeux à la noisette praliné, mousse légère à la vanille et crumble noisette praliné.

🌸 pour vos demandes de sur mesure, envoyez nous un e-mail à [email protected] avec :
• la date de votre demande (72h à l’avance minimum)
• les saveurs souhaitées (en respectant les saisons ☺️)
• le nombre de personnes (minimum 6 personnes)

Pour les demandes de nos pâtisseries du moment en grands formats, c’est facile & rapide en click & collect sur le site Internet ☀️

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• recrutement 🙆🏽‍♀️🙆‍♂️
Il y a des personnes comme ça que nous aimerions garder encore un peu mais qui nous quitte pour réaliser leurs rêves et ils ont bien raison (coucou Arnaud) !

Nous cherchons donc un serveur ou une serveuse pour fin mars, une belle personne sympa et dynamique qui aime le service en salle et prendre soin de nos clients.

CDD de 3 mois pour démarrer mais qui peut peut être se prolonger vers un CDI !

Venez nous déposer votre candidature sur place, nous préférons ! Cela permet un premier contact qui est important ☺️

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous lire !
À bientôt ☀️

• le Sablé de saison 🍏
Profitons de nos belles pommes en attendant les fruits printaniers !
Avec son sablé breton croustillant et son caramel beurre salé gourmand, on ne s’en lasse pas de l’hiver !

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• Une chocolat chaud, c’est encore meilleur quand c’est beau, non ?

Ganache maison : &
Lait : / /
Le talent au latte art :

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• 2 ans ♥️
On parle souvent du fort turn over des équipes de salle. Nous, on est heureux d’avoir gardé cette belle personne dans notre équipe pendant 2 ans. On en a vécu des vertes et des pas mûrs ensemble et c’était chouette de l’avoir à nos côtés, toujours très pro, toujours souriante, toujours très drôle, toujours intéressante, toujours trop cool.

Raphaëlle nous quitte désormais, ça nous fend le cœur mais nous sommes heureux pour elle et également heureux pour qui a la chance de l’accueillir de leur équipe !

Vous verrez pas mal de changements dans l’équipe de salle en ce début d’année, à nous de réussir à garder cette qualité de service dont vous nous félicitez si souvent 😀💪

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• Pour bien démarrer la journée ☕️
Chaque matin, retrouvez un filtre de café de spécialité dans notre machine. Actuellement c’est Wicho de 🫶

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• Nos buffets 🎂
Saviez-vous que nous étions régulièrement présents pour des buffets de desserts ? Mariages, baptêmes, anniversaires…

Nous adorons ça !

Si vous aimez nos petits entremets, vous pouvez nous faire confiance pour assurer tout autant pour vos événements.
C’est tout simple :
• nous contacter par e-mail à [email protected] ou au 03 67 97 19 67 en nous indiquant la date de votre événement et le nombre d’invités
• nous programmons un rendez-vous vous avec le chef
• durant ce rendez-vous, vous lui ferez part de toutes vos envies et il vous guidera en vous proposant de belles choses
• un devis vous sera envoyé quelques jours après ce rendez-vous !

—> Nous sommes prêts 💻☎️

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• la boisson du moment 🫶
Ganache au chocolat préparée par nos pâtissiers, ajoutée au sirop chaï latte également préparé par leurs soins, le tout monté au lait moussé… on croirait croquer dans un lebkuchen au chocolat (pain d’épice au chocolat pour les non alsaciens 🥨)

Un délice 🌨️ nous n’avons pas trouvé une boisson plus réconfortante que ça !

On se voit aujourd’hui ?

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• quel honneur 👨‍🍳
Parce que pour nous, pâtissiers passionnés c’est notre rock star à nous.
Pour certain c’est Johnny ou Beyoncé, eh bien pour nous c’est lui 🤘
Un des plus grand maitre de la pâtisserie française et le plus présent dans notre bibliothèque est venu passer un petit moment chez nous !

Merci pour votre gentillesse, votre bienveillance et votre bonne humeur, c’était un vrai bonheur de vous rencontrer !
À bientôt… avec peut être 👑

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• La Bobine 🧵
Elle est de retour tout l’hiver, notre délicieuse bobine et sa douceur de châtaigne, son peps à la clémentine et sa petite touche de fleur d’oranger.

Stooooop !! Ne nous demandez plus un entremets La Fraise par -5 ☃️ Oui nous aussi on a hâte mais il neige au centre ville donc non, non-non, non-non-non.
Et si on se laissait plutôt surprendre par un entremets savoureux… et de saison ?

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.fr

• à chacun sa boisson préf’ ☕️
Chaque matin à l’ouverture, notre barista prépare la boisson préf de toute l’équipe, c’est une habitude depuis toujours même si un bus de touristes rentre !

Et vous, c’est quoi votre boisson pref’ ?

Ici, un latte art maîtrisé par notre Pauline 🙆🏻‍♀️
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