Parent'hèse Gourmande

Coucou les parents ✌️

J'espère que la rentrée s'est bien passée pour vos enfants, que cela soit à la crèche ou à l'école.

Qui dit rentrée dit septembre avec les fruits et légumes qui vont avec. Ici je te propose quelques fruits, tu peux aussi tester des légumes tels que les premiers poireaux ou brocolis. Tu peux aussi prolonger l'été avec les concombres qui sont toujours de saison.

La liste est longue, aide toi d'un calendrier des fruits et légumes par saisons. 😊

J'ai le plaisir de vous annoncer que j'animerais une action de soutien à la parentalité autour de l'alimentation du jeune enfant ainsi qu'un atelier de cuisine au Lieu d'Accueil Enfants Parents de Rabastens samedi 23 mars.

Au programme ; échanges, écoute, transmission et conseils autour de l'alimentation. Ce temps d'échange est l'occasion pour moi de guider des parents dans l'alimentation de leur tout petit et de répondre à leurs questions.
Le temps de cuisine est l'application de mes conseils, tout en montrant que cuisiner pour un enfant des produits sains et de saison, c'est possible.

A très vite pour un retour sur atelier.

Des enfants contaminés par la bactérie E. Coli suite à la consommation de fromage au lait cru en crèche, ce n'est plus possible ! Lien de l'article ici :

https://www.ouest-france.fr/sante/e-coli-onze-enfants-ont-ete-contamines-en-fin-dannee-les-autorites-alertent-la-population-ac9aa330-c9bc-11ee-a23a-e63ab014481b

Je ne le repèterais jamais assez, le lait cru et fromage au lait cru, ce n'est pas avant 5 ans, le risque est réel et sur un public fragile tel que les enfants, cela peut aller jusqu'à un handicap à vie, ou le décès de l'enfant.
Alors non, ce n'est pas pour "embêter" que nous portons la bonne parole, mais bien pour protéger vos enfants.

🎃 Gâteaux Fantômes chocolat potiron 🎃

Alors oui, ils sont moches, mais on s'en fiche non ?? Il en faut souvent peu pour épater nos petits bouts 😍

Une fois de plus je m'éclate à cacher des légumes, on ne sent pas le goût, promis ! ☺️

👉 les yeux comestibles viennent de chez .france

Dis moi si tu as testé 😁

Et comme je suis trop sympa, en voilà une seconde 😋😍

Bon long weekend (mérité) à tous 😁✌️

Décoration de chez .france

Recette de Pâques 🐰😍

Pas d'idée pour ton entrée de Pâques ? J'ai la solution 😋✌️

Dis moi en commentaire si tu aimes 😋

Décoration de chez .france

😈Je n'aime pas diaboliser des aliments... MAIS, certains ne sont pas bons pour nos enfants alors parlons-en ! 🤷🏼‍♀️

Le soja étant un perturbateur endocrinien, il faudra attendre 3 ans pour qu'un enfant puisse en consommer 🥲

Je parle ici des "jus de soja" mais aussi de tous les produits à base de soja (tofu, sauces...)

Nous parlerons des jus végétaux dans un prochain post 😘

🌺🐰Avant de vous donner quelques recettes de Pâques, voici quelques petits conseils pour le choix des oeufs 🤗

Hello tout le monde,

En ce deuxième jour de printemps je vous montre ma déco pour mes photos de cuisine sur le thème de Pâques 🐰🐥🌸

J'ai trouvé mon bonheur chez Action ✌️

Alors, des idées de recettes ?? 😍

👩‍🍳Atelier Parent - Ado !! ✨

Coucou tout le monde !
C'est avec plaisir que je vous annonce ma participation au Festival des familles de la Ville de Beauzelle. 💪
J'interviendrai jeudi 6 avril de 18h30 à 20h pour un atelier de cuisine GRATUIT.
Au programme, 1h30 de cuisine en mode détente et fun, autour du thème du plateau télé ! ✌️
Nous réaliserons quatre recettes saines et simple ! J'ai déjà hâte d'y être 😍

Pour les personnes intéressées, je vous laisse le lien du festival des familles ici : https://www.beauzelle.fr/actualites?id_actualite=1222
Il y en a pour tous les goûts et les âges, plein d'ateliers et d'animations sont organisés, allez jeter un œil 🤓

🍊Un peu de peps pour démarrer le week-end 🧡🧡

Zoom sur le goûter ce soir 🤗

Au risque de décevoir tous les enfants, on ne va pas parler de bonbons et produits hyper sucrés.

Pour les gâteaux, priorité au fait maison, c'est tellement meilleur 😍

Et toi, tu donnes quoi pour le goûter de tes enfants ??

Petite recette du soir 🥕😊

Le RPE Le Cerf Volant est très fier de vous présenter le Nounous Dingues Show et ses deux assistantes maternelles Delphine et Marie-Line. Elles se sont associées pour créer et présenter des spectacles musicaux pour jeunes enfants.
Alors si vous travaillez en structure petite enfance ou si vous souhaitez des informations supplémentaires, n'hésitez surtout pas à les contacter : leur spectacle rempli de bonne humeur fera la joie de vos tout-petits😊
Merci de partager pour faire connaître le NDS autour de vous 😊🥳🥰

✨3 conseils pour que ton enfant mange mieux ! 👌

👉L'assiette compartimentée : elle limite les frustrations, nous en reparlerons...

👉La cuisine : car cuisiner donne envie de manger.

👉Jardiner : quoi de mieux que de goûter directement les produits à la source (fraises, petits pois, tomates cerises...) même dans un pot de fleur c'est possible, il n'y a pas d'excuses 😍

Joyeuse chandeleur tout le monde !

Bon avec moi, il ne fallait pas s'attendre à une traditionnelle recette de crêpes... Une fois de plus, je m'amuse à cacher les légumes hihihi

Cette recette cartonne avec les enfants, à tester d'urgence !

🤌Le finger food, tu connais ?👌

Manger avec les doigts, les enfants adorent cela. J'ai donc pour habitude de travailler mes menus autour du concept du "manger main".

Cela va passer par une galette, un cake, un bâtonnet de légume... tout ce qui pourra être mangé avec les doigts.

Alors que beaucoup bataillent pour que les enfants se servent de leur cuillère, je suis plutôt d'avis que les deux sont cumulables...

Je me sers énormément du finger food pour l'introduction des morceaux. Par exemple, je vais cumuler un mouliné de légume avec une galette aux légumes cachés. Et oui, le finger food sert aussi à faire manger certains aliments qui pourraient être refusés s'ils étaient servis "bruts".

Le finger food c'est ludique et fun, vos enfants adorent et moi aussi 😍

👉Cacher les légumes, c'est la base de l'alimentation pour les enfants. Aujourd'hui, je te partage ma recette de nuggets de chou-fleur.

Hyper simple ces nuggets sont réalisés à base de chou-fleur cru et seront cuits au four pour gagner du temps ! ⌚️

Cette recette plaira aux petits et aux grands. Alors, on teste ? 😋👌

📌Qui suis-je ? Quel est mon parcours ?

Il est grand temps de me présenter un peu plus personnellement afin de comprendre comment "Parent'hèse" s'est ficelé, au fil des années.

💁‍♀️Je te présente aujourd'hui mon "CV des réseaux", l'occasion de vous montrer que mes conseils en termes d'alimentation de l'enfant sont le fruit d'années de travail ! 💥

👉2014 : Fin d'un cursus purement basée sur l'hôtellerie et la restauration : autrement dit, de la cuisine !! 👩‍🎓

👉2017 : Master spécialisé dans l'Alimentation, une ouverture aux cultures et à l'acte de manger, symboliquement parlant. 👩‍🎓

👉2017 : Poste de Responsable de cuisine en Crèche : mise en place d'ateliers de cuisine - ateliers parents/enfants - mise en places de projets autour de l'alimentation - accompagnement des familles et conseils - création de recettes adaptées aux enfants.👩‍🍳

👉2021 : Mes premiers pas dans le monde de la formation pour adultes📖

💪2022 : Création de "Parent'hèse Gourmande" :
- Organisme de formation agréé
- Accompagnement et conseil en alimentation de l'enfant
- Ateliers de cuisine pour les grands et les petits
- Interventions en structures
- Audit et conseil HACCP

💪2023 : Tu l'auras compris Parent'hèse Gourmande est pour moi un tout, un mélange entre mes études, mon expérience professionnelle et mon envie de vous accompagner, Chers Parents. 🙌🥰

Pourquoi Parent’hèse ? L’histoire est un peu longue, mais je vais te la raconter !

👉Premièrement une passion... 🥰
La cuisine a toujours été mon cœur de métier, et je dirais même au sens large, l’alimentation. En 2017, master en poche, j’étais destinée à travailler dans le vin, lorsqu'un poste de chef de cuisine au sein d’une crèche m’a tendu les bras...

👉Deuxièmement une rencontre...👶
En 2017, j’ai donc rencontré ces petites créatures étranges qui allaient changer ma vie... Les enfants. A vrai dire, je crois que je n’en avais jamais vu (LOL). J’avais 22 ans et je me souviens que mon premier jour en cuisine, j’ai mixé le riz (au cas où quoi)😅 ! Tu l'auras donc compris j'étais totalement à côté de la plaque. Et puis de fil en aiguille, j’ai appris, je me suis beaucoup renseigné et j’ai grandi auprès de professionnelles merveilleuses qui m’ont énormément amené, elles se reconnaîtront sûrement, merci encore de m'avoir transmis votre passion. 🥰

👉Troisièmement cette motivation d’aller plus loin et de partager mes connaissances. 📚
6 ans après nous voilà en 2023, le poste en crèche est toujours là, mais j’ai ressenti ce besoin d'accompagner d'autres familles dans l'alimentation de leur enfant. Thème parfois flou pour les parents, les recommandations évoluent souvent et cela peut vite devenir un casse tête. En 6 années, j’ai pu engendrer des connaissances et pas mal de recettes que je vous partage ici afin de vous faciliter la vie.

👉La naissance de Parent’hèse, c’est aussi l’envie de valoriser ce métier tant décrié qu'est la cuisine de collectivité. Pour ne rien cacher, j’en ai énormément fait les frais. De petites phrases telles que « tu fais QUE des purées" sont des petites choses blessantes auxquelles je réponds que non, derrière la simple action de servir un repas à un enfant, il y a derrière tant de choses qui se jouent. Le développement des goûts et de la motricité pour les enfants, mais également la gestion de tout ce stress que peut amener le fait de nourrir son enfant en tant que parent.

Le soutien à la parentalité est donc devenu un de mes engagements et cette page y est entièrement dédié. Merci de m'avoir lu. 💗💗

Le crumble de légumes... Un intemporel que je réalise souvent aux enfants..
Les légumes cachés, on adore non ??😍

😇Cette phrase, je l'entends souvent, et je comprends vos inquiétudes lorsque votre enfant mange peu ou moins bien durant une période donnée.😩

🤯Je souhaitais aborder ce sujet avec vous afin de vous rassurer et de lever le mystère sur cette situation, qui arrive, je vous rassure, à chaque parent ! Chez l'enfant, les baisses d'appétits sont tout à fait NORMALES et malgré tout, votre enfant ne mange JAMAIS rien…
Même s’il ne mange qu’une ou deux cuillères de son plat, valorisez cela par le positif : Votre enfant a goûté son assiette, c’est le principal, pas de panique.

🧐Un tout petit conseil… Ne rentrez pas dans le cercle vicieux de proposer en systématique un autre aliment que votre enfant affectionne. Les routines de ce type sont malheureusement vite instaurées et vous pourriez rapidement créer l’effet inverse. En clair, a vouloir faire en sorte que votre enfant mange, ce dernier pourrait refuser tous les repas sans même y goûter, dans l’attente de cet aliment « réconfort ».
À chaque problème une explication… Le tout est d’arriver à prendre du recul par rapport à la situation afin de comprendre la cause de ce refus. Ces causes, peuvent être diverses et variées :
👉 Une dent qui pousse
👉Une texture non adaptée ; votre enfant en a assez de ces purées et souhaite passer aux morceaux ou inversement.
👉Votre enfant a été malade et il est encore fatigué.
👉Vous êtes moins présent pour lui et le refus du repas est une manière de capter votre attention. Tant de choses entrent en jeu lors du moment du repas !

Un seul indicateur à suivre : la courbe de poids. Si votre enfant ne perd pas de poids, on ne s'inquiète pas. Aillez également en tête que les enfants s'auto-régulent et qu'ils boivent du lait. Je le rappelle, vous devrez proposer à votre enfant, et ce, jusqu'à ces trois ans révolus, une dose de 500 ml de lait par jour.

Si votre enfant ne s'alimente vraiment pas, n'hésitez pas à consulter votre pédiatre tout de même. Et vous, vous avez connu ces périodes de jeûne, comment les avez-vous gérées ? 🥰