Casa Bomba

V’là le PROGRAMME !
Du vin, des copains, du couscous, des or**es et du bruit en cuisine !
Réservation : www.casabomba.fr

Mardi matin, reprise du temps !

Dès demain, on se retrouve Place Dupuy ?

C’est le mois de July Bb !

Ça faisait longtemps ! Un petit LUND’INSPI de l’été qui… n’est pas encore vraiment là on va pas se mentir !

Résumé de notre dimanche ?
- un chien
- un
-
- de la bonne bouffe
- de la fête
- une toute petite dose de vin
- qui a voulu touché la bouée jaune
Et surtout un gros bon moment de partage et de plaisir !
Pic by the apprentice .mdnn

Et si c’était enfin le début de l’été !!

Petit tour en cave avec :
1. La Truffière du Domaine Danjou Banessy à Espira de l’Agly. Vin dense, équilibré et soyeux.
2. 1006 Vins de Loire par Pauline Lair qui sélectionne les raisins et les vinifie dans son chai urbain a Angers. Vins vivants qui reflètent les régions viticoles de la Loire. 1006 c’est le nombre de km que parcourt la Loire de sa source jusqu’à l’océan.
3. Santa Maria, vin Corse 100% Vermentino en Patrimonio. Vin frais, élégant et minéral.
4. Laïs d’Olivier Pithon à Calce. Entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières à 300 m d’altitude. Assemblage de Maccabeu et grenache gris et blanc

Casa Bomba - Mai 2024
Picture by .mdnn

C’est fini les jours fériés! Back to business !

W/th SAISON ONE is over ! Pour terminer un grand merci à .restaurant et , ce fut une belle soirée remplis de casquettes et de belle recettes !
On se retrouve en septembre pour une nouvelle saison !

Photo non contractuelle niveau météo.
Bonne semaine à tous !

Malgré les 293 jours fériés du mois de mai, nous on reste ouverts … Comme d’hab !
Vous trouvez pas que c’est abusé ce nombre de férié en mai ?

J-10
À Leucate, on s’affaire aux derniers préparatifs avant l’ouverture de la saison.
À Toulouse, il y a quelques jours, Elo et son équipe sont passés au crash-test de la CaSa BomBa !!
Au menu, les nouvelles recettes de la carte 2024, ajustement des goûts, tentatives de dressage, organisation des services et une bonne dose de stress.
On vous garde quelques surprises avant l’ouverture le 15 mai… Bisous 💋

Chef, Chef, Chef !

C’est MERCREDI, deux créneaux à réserver, 18h et/ou 20h !
Réservation sur et
Rappel du concept : on fait un gros crash-test de la nouvelle carte food de Biquet Plage !
Viens!

BOMBA FACE. Avril 2024.
.mdnn Paul, j’ai pas ton insta :)

PARTNER in Food / une belle recette ça commence par une belle vaisselle !
Encore merci pour ce matos de compet’ 👌

26 AVRIL & 1er MAI / ORGIE ROMAINE (closing) & W/th BIQUET (crash-test food Biquet 2024)

ORGIE : Il nous reste peu de places et on favorise les tables masculines pour l’équilibre de la soirée !

BIQUET : Nous avons mis en place deux créneaux : apéro et repas ! Précisez bien à la réservation. Résa uniquement par Instagram sur et

MATCH RETOUR / on débarque avec la cuisine, on va se serrer et il y aura du bon vin !
Réserve ta table directement au numéro sur le visuel!

W/th .1 une bien belle soirée autour de l’olive et de ce projet fou qu’il entreprend aux portes de Carcassonne :
!
Merci Alexis pour ta générosité et ta présence !! Vive l’huile d’olive!

FIRST DUMP d’AVRIL /
Un dessert à la bière, Julien le BG de la Place Dupuy, un printemps à saucer, des artichauts « New style » et du soleil !

COCKTAILS SPRING 2k24
Demain on lance nos nouveaux cocktails!
Encore merci à notre talentueux pour ces magnifiques aquarelles!

La semaine dernière, nous sommes allés visiter pour mieux comprendre et découvrir ce que l’on vous sert à cette saison !
Merci pour l’accueil, la ripaille et la bonne humeur!

POISCAILLE /
Pic 📸 :

W/th - Ed.10 / .1 feat.
Mercredi 10 Avril au soir, venez découvrir un repas accord mets et olive !

14mm - Face to Food

JEUDI 28 MARS - W/th . La Catalogne débarque à Tlse !

FIN de notre anniversaire ! Pour finir cette première année en beauté, quelques chiffres qui récapitulent une année bien remplie!
En bonus le nom de notre heureux gagnante (prenez contact en MP pour les organiser votre petit trip Leucatois!)
Bon dimanche soir à tous ! ❤️