Midi O Halles

Dès 17h, on vous régale avec nos dernières créations, LES CROQUE 🥪 (non il n’y a pas de s)

Deux recettes délicieuses à découvrir :

🇫🇷 Le Croque à la Française : Pain bio au levain, béchamel onctueuse, jambon blanc et Comté fondant 🧀

🇮🇹 Le Croque à l’Italienne : Pain bio au levain, pesto verde, tomates fraîches, jambon cru et mozzarella fondante 🍅🧄

Servis avec nos délicieuses frites fraîches de l’Aube et sa salade verte 🍟

Cocktail du moment à Midi O Halles 🍹

Envie de découvrir une création originale ? Laissez-vous tenter par le Zozo, notre cocktail du moment qui va vous surprendre !

Avec une base de Cîroc pastèque 🍉, notre limoncello maison 🍋, un soupçon de sirop de grenadine, du jus de citron, du blanc d’œuf 🥚 et un peu d’eau pétillante 💧le Zozo est la boisson parfaite pour vous rafraîchir !

🎉 Nouveauté à MOH 🎉

Vous les avez réclamés, alors les voici : nos Hot-Dogs font leur entrée sur la carte de finger food !

Découvrez 3 déclinaisons, servies avec nos délicieuses frites fraîches de l’Aube 🍟 :

🌭 Le Manhattan : Simple et authentique, ketchup & yellow must**d

🌭 Le Crispy : Croustillant avec ketchup, yellow must**d & oignons frits

🌭 Le Cheesy : Gourmand avec sauce cheddar fondante

Passez nous voir et régalez-vous 😋

L’heure du goûter 🍪

Laissez-vous tenter par notre Brookie : un mariage parfait entre un brownie fondant et un cookie croquant, le tout sublimé par une crème anglaise onctueuse, une chantilly légère, et une sauce au chocolat gourmande. Un plaisir sucré à ne pas manquer 😍

Cocktail du moment à Midi O Halles 🍸

Laissez-vous tenter par notre création estivale : un mélange audacieux de Gin, Campari, sucre, et citron, sublimé par l’élégance pétillante du Champagne Pierson Cuvelier. 🍋🥂 Un cocktail raffiné, à la fois frais et gourmand, parfait pour vos soirées d’été.

Venez le découvrir dès maintenant ! 🌟

Changement d’horaires à partir du lundi 5 août ☀️

Nous gardons les mêmes jours d’ouverture, mais nous ouvrons un peu plus t**d 🕓

Voici nos nouveaux horaires 🌞

Nous sommes désormais ouverts du lundi au vendredi de 17h à 1h30 et le samedi en continu de 10h à 1h30 !

Aujourd’hui, on vous présente Nathan (Darras pour les intimes)🍹

Avec sa créativité débordante et son humour un peu douteux, notre mixologue est toujours là pour vous conseiller et pour vous faire passer un bon moment 🌟

Vous savez désormais qui se cache derrière vos boissons préférées ! 🍸😉

Découvrez notre planche à partager : La Bonne Franquette, pour les amateurs de produits français et artisanaux ! 🤤

Elle est composée de délices authentiques : une terrine de campagne au Beaujolais, du saucisson au Beaufort, un mini pâté en croûte Richelieu de la charcuterie Bobosse, et bien sûr, des cornichons croustillants !

À savourer entre amis 🥂

🚀 Nous recrutons ! 🚀

Envie de passer un été productif et enrichissant ? Nous avons des postes en 35h pour les mois d’août et septembre qui n’attendent que vous ! 😎🌞

➡️ Venez vous présenter sur place ou envoyez votre candidature à : [email protected]

Rejoignez-nous et faites partie de notre équipe de choc ! 🎉🙌

Nos délicieuses planches à partager, préparées avec des produits frais 🫶

⬅️ 🥓 LA CHARCUT’ : assortiment de charcuteries fines du moment.

➡️ 🧀 LA FROMAGÈRE : assortiment de fromages affinés du moment.

Sans oublier le délicieux pain au levain de La Vie Claire 🥖😋

On vous attend 🍷☀️

Découvrez nos cocktails signatures 🌟

💜 Aviation : Un cocktail vintage à base de vodka, de violette et de liqueur de marasquin. Rafraîchissant et floral !

🍸 Pornstar Martini Speculoos : Cocktail gourmand et fruité à base de vodka, de jus de passion et de spéculoos. À ne pas manquer !

♥️ Vermeil : Mélange de crèmes françaises et de vodka charentaise. Intense et fruité avec une légère touche d’acidité !

🌟 Ouverture exceptionnelle 🌟�
Rejoignez-nous à Midi O Halles ce dimanche 7 juillet de 15h à 1h30 🎉�
À l’occasion de la 111e édition du Tour de France qui fera étape à Troyes, nous vous proposons un concert en plein air sur toute la place Saint Rémy à 21h avec le talentueux DJ HAMMA champion de France des DJs au concours RedBull 2018 et finaliste au championnat du monde à Taïwan en 2019. 🔥�
Ne manquez pas ce dimanche incroyable ! 🚴‍♂️🎶�

🎶🌟 FÊTE DE LA MUSIQUE À MOH 🌟🎶

Rejoignez-nous vendredi 21 juin pour une soirée inoubliable ! Célébrons ensemble avec Teknokratia et une line-up explosive :

🕔 17H00 : Pentacore - Un quintet électrisant qui fusionne electro, rock et musique classique !

🕖 19H00 : Arthur Gir & Dove MLMEh - Techno, Hardtechno, Acid et Hardcore seront au rendez-vous !

🕛 00H00 : Fin des concerts

🕛 01H30 : Fermeture du bar

🍴🍹 Nous proposons un menu spécial avec des hot dogs, frites, planches à partager, cocktails, bières, vins et softs !

En cas de pluie, pas de souci, notre terrasse sera abritée par des rotondes 🌦️

Venez faire la fête avec nous ! 🎉 

 #21 juin

L’heure du goûter 😋

Venez déguster notre délicieux panettone façon pain perdu !

Tranches de panettone dorées à la poêle, servies chaudes avec des petits fruits frais, une généreuse chantilly et un filet de caramel ✨

Notre planche italienne, avec de la mozzarella et de la scamorza fumée locales de chez , spianata piquante, speck, parmesan, fruits de saison et miel 🇮🇹

Ici accompagnée d’un champagne brut nature de 🥂

NOS BIÈRES PRESSION CETTE SAISON 🍺

🔸 Pietra Rossa 6,5°

🔸 1664 Blanche 5°

🔸 Tigre Bock 5,5°

🔸 Brooklyn Defender IPA 5,5°

🔸 Grimbergen Brassin de printemps 5,5°

🔸 NEIPA New England IPA 6,2°

🔸 Pietra Rossa 6,5°

🔸 Despe maison 7°

🔸 Bête Rouge 8°

🔸 Bête Ambrée 8°

🔸 Ducasse Triple 9°

HAPPY HOURS DE 17H À 20H 🍻

L’heure du goûter 😋

Ici nos pancakes moelleux, sauce au choix : chocolat, caramel, ou fruits rouges !

On vous présente notre planche de camembert rôti, accompagné de charcuteries fines et pommes de terre grenaille.

Bon week-end à tous, on vous attend 🌞

Voici nos horaires pour l’été 🌼

Nous sommes désormais ouverts le lundi de 15h à 1h30 🌞

L’heure du goûter 😋

On a une nouvelle carte de goûters faits maison à vous proposer !

Ici notre tiramisu, buon appetito 🌞

Pour fêter l’arrivée du soleil, nous vous proposons une nouvelle carte de finger food à partager (ou pas) ! Des frites toujours, et 6 nouvelles planches. 🌞

Ici on vous présente la Méditerranéenne, qui est végé 🌱

Duo de falafels pois chiches et haricots rouges, houmous, caviar d’aubergines, crème aux herbes citronnée, olives marinées, pain pita croustillant,
bâtonnets de carotte et concombre 🤤

À très vite pour la suite !

Le Festival de la Goutte d’Eau, qu’est-ce que c’est ? 💧

C’est un festival organisé par l’Asso Frani depuis 5 ans, dont toutes les recettes sont destinées à financer la construction de puits en Afrique.

L’édition 2023 a permis à l’Asso Frani de construire un puits à Maikogo au Nigeria !

Cette année, on remet ça ce jeudi 14 mars à 20h et on accueille le groupe Madreselva sur des rythmes d’Amérique du Sud 🎶

On vous attend nombreux pour passer un bon moment et aussi pour soutenir cette belle initiative 🤝

Pensez à réserver !

LILY-ROSE MARTENS MEILLEURE APPRENTIE DE FRANCE 🧑‍🍳🇫🇷
Voilà tout juste un mois, la Troyenne Lily-Rose Martens a remporté le concours prestigieux de Meilleur Apprenti de France. C'est dans le restaurant troyen, Midi O Halles, que Lily-Rose Martens met à profit son talent pour la cuisine.
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Cet après-midi, François Baroin, maire de Troyes, a souhaité recevoir la jeune apprentie à l'Hôtel de Ville pour la féliciter et l’encourager à poursuivre dans cette voie.
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📸 V.Colin - Ville de Troyes

Après tout juste 18 mois d’apprentissage à Midi O Halles à Troyes, la troyenne Lily-Rose Martens, 19 ans, a décroché, lundi 15 janvier, le titre de Meilleure apprentie de France en cuisine.
Ecoutez l'émission ci-dessous :
https://podcasters.spotify.com/pod/show/thme-radio/episodes/Lily-Rose-Martens--Meilleure-apprentie-de-France-en-cuisine-e2eo1os