LRG • ელარჯი

Hello from the other side

სწრაფი კვების კონცეფცია, მთელ მსოფლიოში ასოცირდება მომსახურების სისწრაფესთან და არა ხარისხთან. ჩვენ გადავწყვიტეთ ამ სტერეოტიპის დანგრევა. პროექტის მიზანი იყო შეგვექმნა ქართულ სამზარეულოზე დაფუძნებული სწრაფი კვების ობიექტების ქსელი, სადაც მთავარი კრიტერიუმები სისწრაფესთან და ხელმისაწვდომობასთან ერთად გემო და ხარისხი იქნებოდა. ჩვენ უარი ვთქვით გაყინული და გენმოდიფიცირებული პროუქციის გამოყენებაზე. სანაცვლოდ, უპირატესობას მივანიჭეთ ახალ, ადგილობრივ პროდუქტებს.

პირველი ობიექტის გახსნისას არჩევანი ქართული კულინარიის მარგალიტზე - მეგრული სამზარეულოზე შევაჩერეთ. LRG -ს (ელ-არ-ჯი) გახსნიდან 1 კვირის თავზე დავრწმუნდით პროექტის წარმატებაში.

ჩვენი კაფე მდებარეობს შალვა ნუცუბიძის 179ა-ში. შეგიძლიათ გვესტუმროთ და ადგილზე დააგემოვნოთ ჩვენი კერძები, რომლებსაც შეკვეთიდან 4-6 წუთის განმავლობაში მოგართმევენ. ასევე შეგიძლიათ თან გაიყოლოთ ერთჯერად ჭურჭელში დაფასოებული, როგორც ცივი, ასევე ცხელი კერძები, ან შეუკვეთოთ „გლოვო“-ს, ვოლტი-ს მეშვეობით (ჯერჯერობით მხოლოდ 3-4 კილომეტრის რადიუსზე).

 ...