Σόουλ Κίτσεν

Όλους τους Ολυμπιακούς αγώνες στην γιγαντοοθονη μας...κάθε μέρα...όλο τον Αύγουστο.

Από σήμερα είμαστε συνεργάτες και με το:

🎵🎵🎵ΣΗ ΜΕ ΡΑ ΓΑ ΣΗΜΕΡΑ ΓΑΜΟΣ ΓΊΝΕΤΑΙ 🎵🎵 Να ζήσετε Myrto Dimitropoulou & Ioannis Koutsogiannis . Πάντα ευτυχισμένοι.

Κολιός πλακί....κάθε μέρα ένα ψαράκι στα .

Ζητούνται άτομα για την κουζινα μας με γνώσεις μαγειρικής.

Και αυτήν την 25η Μαρτίου, μπακαλιάρο σκορδαλιά και χόρτα στο .

Καλή Αποκριά να έχουμε....με υγεία!!!!

Μια μεγάλη συγνώμη που δεν θα ετοιμάσουμε κάτι "ιδιαίτερο" για του Αγ. Βαλεντίνου. Έχουμε ερωτευθεί το μενού μας και το αγαπάμε καθημερινά.

Χορτοπιτα με φύλλο βέργας, τουλάχιστον με 10 μυρωδικά και χορτα (μυρώνια, τσουκνιδα, καυκαληθρα, ανιθος μάραθο, πράσσο,σέσκουλα,σπανάκι κ.α.)

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΌΛΟΥΣ. Πάντα Υγεία, Δημιουργικότητα, Φαντασία, Όνειρα, και Τρελαααααα!!!!

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά
στο Σόουλ Κιτσεν γιορτινά κι οικονομικα.

Ευχαριστούμε πολύ LIFO

Σόουλ Κίτσεν: Urban γεύσεις μπλέκονται με την ελληνική παράδοση | LiFO Το στέκι, στις παρυφές της Κυψέλης, στο Πεδίων του Άρεως, είναι μια all-day στάση για να γευτείς νόστιμα πιάτα που εκφράζουν την urban φιλοσοφία της κουζίνας

Ένα μεγάλο καλωσορίσατε στους νέους ακόλουθους! Χαιρόμαστε που σας έχουμε μαζί μας! Βασιλική Διαμάντη, Manolis-Manolo Kasimatis

Χειμωνιασε (επιτέλους) και ήρθε η ώρα για την καθιερωμένη, εδώ και δέκα συναπτά έτη, αλλαγή μενού. Με συνέπεια, κάθε έξι μήνες, αλλαζουμε- προσαρμόζουμε το μενου μας στην διάθεση, είτε καλοκαιρινή, είτε χειμωνιάτικη. Με επιμελων τον Αλέξανδρο Σκβορτσοβ, η ανανέωση του μενου, νομίζουμε ότι θα ενθουσίασει και θα διεγείρει τις αισθήσεις. Πολλά καινούργια πιάτα σε χειμωνιάτικο mood. Σας περιμένουμε να τα δοκιμάσετε.

Πόσο μου έχει λείψει αυτό το hastag:
. Επιτέλους στην σταθερή, εδώ και πέντε χρόνια, ημέρα του ξανά. Ο Alexandros Skvortsov έχει όρεξη , μιας και θα μας παρουσιάσει μερικά από τα καινούργια πιάτα, που θα γευτούμε τον χειμώνα 2023-24 στο Σόουλ Κίτσεν .
✴️Παντζαροσσλατα με μανούρι, ξηρούς καρπούς και ντρέσινγκ από πετιμέζι
✴️Πατάτα γεμιστή με αρωματισμενο τυρί κρέμα και τραγανό μπέικον
✴️ Νιοκί πατάτας με πούδρα από μπέικον.
✴️Λουκάνικο Νεμέας από Θανασης Φλωκας με καραμελωμενο κρεμμύδι και ντρέσινγκ μουστάρδας μελιού.
✴️ Λιγκουίνι με ποικίλα άγριων μανιταριών....

Συμμετοχή 20€, με προσφορά στο Συμπόσιο φιάλη για δοκιμή 15€
Ώρα έναρξης 20:00. Τηλ. Κρατήσεων 2108210061

📌Η Αιθιοπικη κουλτούρα επιστρέφει την πρώτη Κυριακή κάθε μηνα.
📌Κυριακή 3 Σεπτεμβρίου στο Σόουλ Κίτσεν
Ο Αιθιοπικος μπουφές με γεύσης της Αβησσυνίας, από την Αιθιοπίνα μαγείρισσα μας Almaz Terga , με συνέπεια, το μεσημέρι της Κυριακής στις 13:00
➡️Dorowot (εθνικό φαγητό με κοτόπουλο)
➡️Tibs( με αρνί)
➡️Suro (Αιθιοπικη φάβα)
➡️Messer wot(Αιθιοπικες φακές)
➡️Σαλάτα
➡️Injera
Συμμετοχή στο μπουφέ 18€ τηλ. Κρατήσεων 2108210061

Χρόνια πολλα. Η Παναγία μαζί σας.Επιστρέφουμε. Από τις 16:00 μέχρι τις 12:00 η κουζινα μας θα είναι ανοιχτή και μαμαδιστικο φαγητό Σόουλ Κίτσεν . Σας περιμένουμε.

Μια εικόνα.....
Τέσσερις γεύσεις..
Καθημερινά,τουλαχιστον τέσσερα, με πέντε #ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ
📌.Παστίτσιο
📌.Παπουτσάκια
📌.Αρνάκι με φασολάκια
📌.Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Αυτήν την Κυριακή επιστρέφει η στο Σόουλ Κίτσεν . Μεσημέρι με τις χαρακτηριστικές γεύσεις της Αβησσυνίας. Dorowot, aliche,suro με injera από την Αιθιοπίνα μαγείρισσα μας Almaz Terga . Στις 13:00. Μπουφές με πέντε (5) ΑΙΘΙΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ . ΣΥΜΜΕΤΟΧΉ 20€ (Περιλαμβάνει κι ένα ποτήρι κρασί λευκό ή ερυθρό). Σας περιμένουμε.

Σήμερα ψηφίζουμε .

με έναν παραγωγό οίνου έξω από την πεπατημένη. Λογιστής όντας, τα μελετάει όλα και δεν αφήνει τίποτα στην τύχη.......η μήπως τ' αφήνει??? Θα μας πει την Δευτέρα. Από οινοποιητικη οικογένεια της Ηλείας, αλλά με ένα μεράκι διαφορετικό. Πάντα στο αμπέλι από την στιγμή που το φυτεύει. Τα πάντα στην ώρα τους. Εκεί γίνεται το κρασί. Στο αμπέλι. Κάνει την σωστή δουλειά, και μετα το αφήνει στην τύχη του μέσα στους Κρητικούς αμφορείς. Δεν του αρέσουν οι παρεμβάσεις. Το κρασί είναι παιδί του και θέλει να το δει να ωριμάζει ΦΥΣΙΚΆ.Ετσι μεγαλώνει και τα δύο υπέροχα παιδιά του κι ο λόγος που γνωριστήκαμε. Ο Δημήτρης κι η Νιόβη. Η κόρη μου συμμαθητές με τον υιό του. Ο Αυγουστιατης και το Φιλερη είναι τα σταφύλια του και με αυτά πραγματώνεται και πειραματίζεται. Το μενού θα έχει πέντε γεύσεις που θα τα ανακοινώσουμε την Δευτέρα 15/5. Μαζευόμαστε στις 20:30. Στις 21:00 ξεκινάμε. Συμμετοχή 25€. Τηλ. Κρατήσεων θέσεις 2108210061.

Ετοιμαστείτε για ένα ακόμη επικό Συμπόσιο. Η Πέμπτη, ως μέρα, περνά στα χέρια, της χαρισματικης Konstantina Papastamou , μιας φίλης καρδιακής, μια φίλη που με ξέρει από την εφηβεία και το Ντουέτο Νεκταριος-Κωνσταντινα, μπορείς να το πεις ότι έχει γράψει ιστορία (για οσους μας ξέρουν τα τελευταία 30 χρόνια). Εχουμε συνεργαστεί σχεδόν σε όλα τα μαγαζιά που έχω φτιάξει με τελευταία συνεργασία το . Τώρα, από ένα άλλο μετερίζι, θα επωμισθεί το . Μετά την μοναδική βραδιά με τον Antonis Manolidis τώρα καλει, στο Σόουλ Κίτσεν τους #ΣΠΑΤΑΝΑΙΟΥΣ. Έρχονται τρεις μπορεί και τέσσερις παραγωγοί από τα Σπάτα. Μια περιοχή πασίγνωστη για το Σαββατιανό της.Αρχαιο Αττικο αμπελοτοπι μεν, αλλά ξεχωριστο. Κωνσταντίνος Νιαστής , Tsouris Wines Domaine Evinos - Κτήμα Εύοινος . Αρβανιτες με ευγενικές ψυχές, φιλόξενοι, δοτικοί,ωραίοι άνθρωποι, κιμπαριδες. Προς τιμή τους λοιπόν στο μενού θα υπάρχουν και δύο κατεξοχήν αρβανίτικα πιάτα. Μια ΜΟΥΣΟΥΝΤΑ και βέβαια ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΠΛΟΥΜ κι άφθονη μυζηθρα γιδινη. Τα κρασιά θα είναι μια έκπληξη. Σαββατιανό εις την 3ην. Σαββατιανό, ρετσινα παλιές χρονιές. Και ξέρετε το Σαββατιανό είναι από τα λίγα ελληνικά σταφύλια που όσο παλαιωνει γίνετε καλύτερο. Κλείστε θέσεις είτε στην Κωνσταντίνα είτε στο 2108210061. Επειδή θα γίνει ανάρπαστο,κλείστε άμεσα θέση . Συμμετοχή 25€ ώρα προσέλευσης 20:30. Αρχίζουμε αυστηρά στις 21:00

Έλα να ενταχθείς στην παρεα την Κουζίνας μας. Αγαπάς να μαγειρεύεις? Το "χαϊδευεις" το φαγητό???
Σε θέλουμε. Στείλε inbox.

By night....Park view.

Ευχαριστούμε πολύ GRAPE wine stories .

Κτήμα Μανωλίδη @ Σόουλ Κίτσεν - Grapemag. Wine News. Wine stories. Ένα ακόμα γαστρονομικό βράδυ οργανώνεται την Τετάρτη 29 Μαρτίου στο Σόουλ Κίτσεν του Νεκτάριου Κεφαλά. Αυτή τη φορά το θέμα είναι τα κρασιά του Αντώνη Μανωλίδη. Συνο...